湖北的熱乾麪作文範文2篇 味蕾大開，品嚐湖北熱乾麪

湖北的熱乾麪作為湖北省的傳統名吃，具有悠久的歷史和獨特的風味，深受廣大食客喜愛。其特色在於麪條勁道爽滑，搭配醬料香辣可口，使人回味無窮。本文將介紹熱乾麪的起源、製作方法以及獨特的風味，讓人們更加了解這道美味的湖北名吃。

第1篇

熱乾麪是我們武漢的風味小吃，在武漢的任何一家早餐店裏都能看見它。

熱乾麪不僅吃起來香，看上去還挺好看。金黃色的麪條上點綴着綠油油的葱花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿蔔丁，真是看了就讓人垂涎三尺。

熱乾麪的做法也不難：先把帶鹼的、圓的細麪條放進鍋裏，煮成九成熟。然後攤在面板上，用植物油拌勻，待用。客人來時，把面放進一個竹漏勺裏，在開水裏燙一下，撈起來，放進碗裏。接着加入特製的芝麻醬、葱花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿蔔丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱乾麪就做成了。熱乾麪的味道可以跟必勝客的意大利麪相媲美。我們武漢人吃熱乾麪時喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完後，嘴裏溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無窮。客人們還可以根據自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱乾麪最有名的要數江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱乾麪解饞。

我吃熱乾麪的時候，喜歡挑一大筷子，然後“噓”地一下子吸進嘴裏，因為我覺得那樣吃特別爽。吃一口熱乾麪，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時，我使勁吸了一口面，結果把芝麻醬弄得滿嘴都是，看上去就像個“小老頭兒”，有趣極了。

雖然我也品嚐過不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉的熱乾麪。現在我身在他鄉，有時做夢都在吃熱乾麪，醒來後發現枕頭上濕了一大塊……

第2篇

或許你喜歡吃重慶的酸辣粉,或許你喜歡吃湖南的臭豆腐,不過我還是要向你推薦我們家鄉武漢的著名小吃——熱乾麪。

熱乾麪，顧名思義，就是不放水的麪條。據説，清朝末年，有一個賣麪條的小販。有一天，生意很差，他怕麪條壞了，於是又煮了一下。無意間把一瓶芝麻醬打翻了，正好倒在了麪條上。在懊惱的同時，他急中生智，把麪條裏的水濾幹。第二天，他把那種麪條拿去賣。那一天，他賣的麪條比哪一天都火。有一個顧客問，這是什麼面。那個小販脱口而出：“熱乾麪！”

想吃熱乾麪並不難，難的是找對地方。以前我家住在武漢旁邊的十堰市，那裏到處都有賣熱乾麪的，很好吃，而且也不貴，才一塊五。我幾乎每天早上都吃。我去的那家小店生意紅火極了。老闆給我端來了一碗熱騰騰、香噴噴的熱乾麪：麪條已經用芝麻醬拌好了，呈現出淡淡的咖啡色，上面撒着翠綠的葱花……只是看着，口水都要流出來了。我馬上拿了筷子，迫不及待地吃了起來。熱騰騰的麪條進入了我的嘴中，那感覺簡直用語言都無法形容。

可南方的城市就不同了，想吃熱乾麪比登天還難。就比如在深圳，你能找到三家就是神仙了。就算你運氣好，家旁邊有個賣熱乾麪的，味道也絕對沒有我老家的好。