食品工作計劃模板集錦2篇 「美食前行」- 食品工作計劃模板集錦

本站為您精選食品工作計劃模板集錦，包括產品研發、生產定型、原材料採購等各個環節的計劃安排，幫助企業完善管理體系、提高工作效率，保障食品品質與生產安全。

第1篇

為切實履行好食品安全與衞生監督職責，促進食品安全、職業病危害、放射衞生、飲用水衞生等形勢的穩步好轉，制訂本工作計劃。

以履行法律法規和職責規定為主線，以食品安全綜合協調、職業病防治和飲用水衞生安全工作為重點，以能力建設和人才隊伍建設為基礎，加大部門協調與合作，努力推進食品安全和衞生監督各項工作。

一是認真履行食品安全綜合協調職責。繼續完善食品安全綜合協調機制，加強食品安全整頓和事故督查工作。二是切實加強職業衞生和放射衞生監督管理，進一步提高職業病防治能力和水平。進一步加強飲用水、公共場所和消毒、涉水產品衞生監督管理。不斷提高傳染病防治和學校衞生監督管理水平。打擊無證行醫，查處採供血違法行為。三是加強衞生監督體系建設，規範衞生行政執法行為。進一步加強衞生監督隊伍建設和衞生監督信息化建設。

1、食品安全法規宣傳工作。在3.15、6.1、9.1前後，通過電視、報紙、網站或集中開展法規諮詢和法規進學校、進企業、進社區活動，大力宣傳食品安全法規和食品安全知識，發佈食品安全預警信息，引導廣大羣眾科學消費、安全消費。

2、食品安全綜合協調工作。制訂20xx年食品安全工作計劃並督促食品安全監管部門紮實開展食品安全監管工作。召開1次食品安全委員會成員、辦公室成員和聯絡員全體會議，召開4次食品安全監管部門會議，組織開展2次多部門聯合執法檢查，開展1次食品安全突發事件應急演練，開展2次食品安全工作督查。召集食品安全監管相關部門，理順食品安全突發事件應急處理機制，建立食品安全突發事件的預防和應對長效機制。

（1）用人單位職業健康監護開展情況。以涉鉛企業為重點，加大對用人單位職業健康監護工作情況的監督檢查。檢查用人單位對從事接觸職業病危害作業的勞動者的職業健康監護情況，督促用人單位全面開展勞動者職業健康檢查，協助用人單位建立職業健康監護檔案。

（2）建設項目職業病危害評價情況。督促建設單位按照《職業病防治法》規定，對可能產生職業病危害的新建、擴建、改建建設項目和技術改造、技術引進項目，開展職業病危害評價，包括建設項目職業病危害預評價審核或備案，嚴重職業病危害建設項目的防護設施設計衞生審查，建設項目職業病防護設施竣工驗收或備案工作。

（3）職業衞生技術機構工作開展情況。督促並協助縣疾病預防控制中心申報職業病危害因素檢測與評價機構資質。對職業健康檢查機構進行檢查，重點檢查轄區內職業衞生技術機構是否依法開展工作，所出具的技術報告是否符合相關規範和要求，結論分析是否有針對性，有關檔案是否健全，質量管理體系是否持續有效運行等。

（1）監督對象：全縣開展放射診療工作的各級各類醫療機構、母嬰保健機構、疾病預防控制中心。

（2）監督內容：檢查《放射診療許可證》和《放射工作人員證》辦理情況、從事放射診療業務的醫療衞生機構100%取得《放射診療許可證》。檢查相關醫療衞生機構Ｘ射線機使用及防護情況，放射診療建設項目職業病危害評價情況、設備狀態（應用質量）檢測情況和放射工作人員職業健康監護情況等。

縣自來水公司各水廠，鄉鎮集中式供水單位，二次供水單位。

①填寫被監督單位信息卡，建立縣自來水公司、鄉鎮集中式供水單位、二次供水單位信息檔案。

②開展經常性衞生監督。重點檢查市政供水單位，鄉鎮集中式供水單位，二次供水單位衞生許可證持證情況，制管水人員持健康證明情況，衞生管理機構、管理制度制訂落實情況，制水工藝情況，涉水產品情況等。

③督促疾控中心開展水質檢測.對市政供水單位—縣自來水公司的出廠水、末梢水在豐水期和枯水期分別檢測2次，檢測指標包括餘氯、細菌總數、總大腸菌羣、濁度、ph。對轄區內3-5家鄉鎮水廠出廠水進行餘氯（如為穩定性二氧化氯消毒則不測）、細菌總數、總大腸菌羣、濁度、ph檢測。

?公共場所衞生管理條例》規定的七類28種，以住宿場所、沐浴場所、游泳場所及美容美髮場所為重點。

①填寫公共場所監管被監督單位信息卡，建立公共場所監管被監督單位檔案。

②開展經常性監督檢查。對轄區內住宿場所、沐浴場所、美容美髮場所、商場開展經常性衞生監督1次以上，查處違法行為。

③對取得衞生許可證的住宿場所、游泳場所、沐浴場所和美容美髮場所開展衞生信譽度量化分級管理。

2、開展學校衞生監督檢查：以飲用水衞生管理措施的落實情況、供水設施衞生狀況及飲用水水質情況為重點，加強轄區內學校特別是農村學校飲用水衞生的監督檢查；督促指導學校按照衞生部、教育部相關文件精神，建立和完善傳染病防控制度，落實各項防控措施；加強校舍、教學設施、生活設施、衞生保健室配備等基本衞生條件的建設管理，對學校內影響學生健康的學校教室建築、環境噪聲、室內微小氣候、採光、照明以及黑板、課桌椅等教學衞生環境開展監督檢查。

（1）開展醫療機構傳染病防治衞生監督。對全縣醫療機構開展1次經常性衞生監督檢查，重點檢查疫情報告、消毒管理、醫院感染控制、醫療廢物管理等工作開展情況，查處違法行為。

（2）開展消毒產品經營單位監管。至少抽查5家轄區內藥店等經營單位經營的抗（抑）菌製劑情況。重點檢查經營單位是否索取生產企業衞生許可證及其他相關證明材料；產品標籤説明書是否存在明示或暗示對疾病的治療效果，用於人體足部、眼睛、指甲、腋部、頭皮、頭髮、鼻粘膜等特定部位；無檢驗依據抑/殺微生物類別等不符合《消毒產品標籤説明書管理規範》的現象。

（3）開展采供血機構監管。對本地採供血機構傳染病監管工作開展經常性衞生監督檢查2次以上。對監督檢查中發現被檢查單位存在違法違規需要處罰或整改的行為，按要求進行處罰或整改，並加以落實。

（4）加強疾病預防控制機構監管。監督檢查內容包括：疫情報告、醫療廢棄物管理、菌（毒）種管理等。是否對傳染病疫情信息和疫情報告進行分析、調查與核實，縣級疾病預防控制機構是否對醫療機構開展傳染病疫情報告檢查和業務指導等。

7、餐飲具集中消毒單位衞生監督工作計劃

（2）對轄區內餐飲具集中消毒單位的監督檢查不少於2次，查處違法行為。

（3）對轄區內餐飲具集中消毒單位進行1次衞生學評價並出具衞生學評價報告，評價內容包括選址、佈局、基本設備、操作區衞生、倉儲與運輸衞生、衞生質量管理、從業人員等。衞生學評價結果向工商、食品藥品監督部門進行通報和公告。

②對轄區內各級各類醫療機構經常性衞生監督頻次每年不少於1次，覆蓋率100%。重點檢查醫療機構執業資格、執業範圍及其醫務人員執業資格、執業註冊情況。查處違法行為。

遊醫、美容美髮場所、保健按摩場所、醫療機構及採供血機構。

①充分利用鄉鎮衞生監督檢查員、村衞生監督信息員，暢通打擊非法行醫羣眾投訴舉報網絡，及時發現非法行醫和非法採供血線索。

②開展美容美髮場所、保健按摩場所、醫療機構及採供血機構不定期檢查，查處非法行為和非法採供血行為。

③鞏固同公安局建立的打擊非法行醫聯動機制，及時查處非法行醫和非法採供血行為。

①開展廣告監測。每月定期對報紙、電視、廣播、户外醫療廣告進行監測，並按月及時上報監測結果。

1、提高認識，明確工作責任。食品安全與衞生監督工作，事關廣大羣眾的身體健康和生命安全，事關經濟發展和社會和諧穩定，任務非常艱鉅，責任十分重大。各科室負責人、各衞生監督執法人員均要從以人為本、科學發展的高度來強化宗旨意識和服務意識，切實承擔起監管職責，真正做到權為民所用。

2、明確重點，加強日常監管。各科室負責人、各衞生監督執法人員要根據本工作計劃，認真謀劃，合理安排，突出重點，切實加強監督，做到務實、高效，確保食品安全與衞生監督各項重點工作落到實處。

3、加大力度，查處違法行為。對於發現的違法行為，要按照法律法規的規定嚴肅處理，對典型案例和大案要案予以曝光，並向社會公佈，重大案件及時向上級報告。

第2篇

為認真貫徹落實《學校衞生工作條例》和《中華人民共各國食品衞生法》，進一步抓好學校衞生及食品及安全工作，最大限度地遏制學校安全事故的發生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衞生工作實際，進一步完善衞生工作制度，特制定右所中心國小20xx年度安全工作計劃如下：

通過廣大師生開展食品衞生安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費，自我保護意識和能力，建立建全食堂、小賣部准入制，台帳登記制，上崗體檢制，安全查驗制。上好健康課，充分認識食品衞生安全和飲水衞生工作的重要性和複雜性，樹立“安全第一，預防為主”的思想，認真貫徹落實省、市、縣及教育主管局對食品衞生安全工作的要求，嚴格按《學校衞生工作條例》、《食品衞生法》、《公共場所衞生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規，對學校的衞生設施、食堂設施與佈局、自備水源及二次供水設施（包括飲用水供應設施）、小賣部和學校食品衞生、飲用水衞生、傳染病防治管理工作作為重點檢查，要求各校做好各項工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學校穩定，師生平安。各校定期或不定期地組織自查，發現問題，及時整改，有效預防安全事故的發生。

三、健全學校食品衞生安全領導及應急領導小組：

1、組長負責學校食品衞生安全的監督工作：聽取成員的彙報，佈置各項工作。

2、副組長責食品衞生的把關和監管工作：檢查學校食品衞生的工作和供應。

3、各組員具體負責各學校食品衞生的各項工作：及全部食品衞生安全的把關工作。

4、發生食品衞生安全事故，領導小組成員必須最短時間內到達事故現場，按照應急預案，積極組織拯救工作。

5、發生食品衞生安全事故，第一時間上報上級部門並及時與各相關部門聯繫，保護事故現場。

1、學校每學期召開學校食品衞生安全工作會議三次：參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衞生的老師。

3、每學期食堂、小賣部人員進行一次食品衞生安全知識培訓，每年進行一次健康體檢。

4、食堂、小賣部人員每天做好進貨及銷售、蔬菜加工、飯菜留樣等台帳登記。

5、利用廣播、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衞生安全教育。

6、提倡勤儉節約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

7、教育學生不喝生水，有寄宿生的學校提供開水供學生飲用，其餘學校學生自帶開水到校。

8、每天做好衞生工作的一日三掃和保潔檢查工作，每週對教室、宿舍、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、側所等進行消毒。