關於食品工作計劃模板2篇 "譜寫完美食品工作計劃篇章"
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第1篇
為進一步加強食品安全監管，保障食品安全，維護公眾利益，根據《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《市食安辦關於下達xx市20xx年食品藥品化粧品安全抽檢計劃的通知》（xx食安辦[20xx]24號）的要求，結合我縣實際情況，制定本計劃。
食品安全監督抽檢要堅持問題導向、統籌協調、分級實施的原則，實現“四個全覆蓋”，即企業全覆蓋、安全性項目指標全覆蓋、區域全覆蓋、業態全覆蓋。
我縣食品安全監督抽檢主要針對食品（糧油）生產環節，食品（糧油）流通消費環節，餐飲消費環節，食用農產品、水產品、畜禽產品、生活飲用水、餐飲具。其中食用農產品每月抽送承檢機構檢驗的樣品不少於20個批次。
（一）縣食安辦負責綜合食品安全監管相關部門抽檢計劃，下發我縣20xx年食品安全監督抽檢實施方案，並督促各相關單位落實抽檢工作。
（二）縣食品藥品監督管理局負責食品生產環節、流通消費環節、餐飲消費環節抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協助檢驗檢測中心開展樣品採集工作，監管人員在現場做好檢查筆錄，調取與抽檢樣品相關資料（產地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產經營單位、負責人和聯繫方式、樣品的產地（最小的行政區劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況並記錄在案，與檢驗結果一併進入被抽樣單位監督檢查檔案；負責食品生產環節、流通消費環節、餐飲消費環節檢驗不合格食品的後處理工作。
（三）縣農業局負責食用農產品、水產品、畜禽產品抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協助檢驗檢測中心開展樣品採集工作，監管人員在現場做好檢查筆錄，調取與抽檢樣品相關資料（產地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產經營單位、負責人和聯繫方式、樣品的產地（最小的行政區劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況並記錄在案，與檢驗結果一併進入被抽樣單位監督檢查檔案；負責食用農產品、水產品、畜禽產品檢驗不合格食品的後處理工作。
（四）縣衞計局負責生活飲用水、餐飲具抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協助檢驗檢測中心開展樣品採集工作，監管人員在現場做好檢查筆錄，調取與抽檢樣品相關資料（產地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產經營單位、負責人和聯繫方式、樣品的產地（最小的行政區劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況並記錄在案，與檢驗結果一併進入被抽樣單位監督檢查檔案；負責生活飲用水、餐飲具檢驗不合格的後處理工作。
（五）縣食品藥品檢驗檢測中心負責提出本計劃的調整方案；負責及時將抽檢計劃完成情況錄入中國食品藥品檢定研究院“食品安全抽檢監測信息管理系統”；負責完成接收委託的抽檢任務錄入“xx省食品安全抽檢信息管理系統”；負責每月20日前向縣食安辦報送《月監督抽檢結果彙總表》和《月不合格報告移交單彙總表》；負責按要求報告節令性食品抽檢結果彙總表；負責於12月25日前將年度抽檢結果彙總表和總結報告報於縣食安辦；負責定期向縣食安辦提出分析報告。
我縣抽檢費用由xx縣財政負責解決，根據抽檢工作開展情況實報實銷。
（一）各相關成員單位要高度重視食品安全抽檢工作。食品安全抽檢要堅持問題導向，要突出高風險食品，加大對羣眾舉報多的食品抽檢頻次，充分發揮抽檢在食品安全監管中的支撐作用，保質保量完成好20xx年食品安全抽檢任務。
（二）各單位要把抽檢工作與日常監督相結合，嚴格按照《食品安全監督抽檢和風險監測工作規範》、《食品安全監督抽檢和風險監測承檢機構管理規定》的要求建立抽樣管理制度，明確崗位職責、抽樣流程和工作紀律，確保監督抽樣依法、科學、客觀和公正。承檢機構要將檢驗結果及時上報給組織監督抽檢的食品藥品監管部門。
（三）信息報送。承檢機構要將檢驗結果及時上報給組織監督抽檢的部門，不合格報告在簽發後一式二份連同抽樣憑證及時送達各組織監督抽檢的部門，發現不合格樣品中含有非食用物質或其他可能存在較高健康風險的，應當在確認檢驗結果後24小時內報告縣食安辦。縣食品藥品檢驗檢測中心在檢測報告簽發10日內將檢測結果統計表報送至縣食安辦，並在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向縣食安辦報上一季度《質量定期監督檢查結果彙總表》和《食品質量狀況分析報告》。
第2篇
為進一步提高食品安全監管水平，結合區委、區政府《關於開展社會管理創新綜合試點的實施意見》要求，北侖區食品藥品安全委員會辦公室出台《關於完善食品安全監管機制的工作方案》，採取有效措施，紮實推進社會管理創新試點工作的開展。
本次試點工作以“創新社會管理”為手段，以“積極改善民生”為目標，重點做好以下幾項工作：
一是建立健全食品安全羣眾監督網絡，加強社會監督。
通過整合農村公共安全協管員隊伍，規範制度建設，加強日常指導，健全羣眾監督網絡。
二是開展農產品標識試點工作，建立健全農產品質量安全可追溯制度。
通過製作產地身份標識，規範標識管理，完善農產品質量安全追溯鏈條。
通過完善監督抽樣方式，使監管工作覆蓋原輔料、成品和市場成品，提升地產食品質量。
將我區100多家加貝“放心店”納入食品電子監管，健全獎懲機制，提升“放心店”的示範效果。
在柴橋菜市場、星陽菜場、大型超市配備豆製品冷鏈銷售櫃枱，在豆製品市場流通企業配備冷鏈車，提升豆製品安全水平。
六是推進衞生監督網格化管理，積極探索餐飲監管新模式。
依託信息化手段，通過衞生監督執法網格化管理，落實監管責任，提高執法效率。試點工作分為準備、實施和驗收三個階段，自11月開始，到年6月結束。
