大班蔬菜教案8篇 “開啟有趣健康的蔬菜之旅：大班蔬菜教學計劃”

本篇文章將介紹一份名為“大班蔬菜教案”的教學資料。這份教案旨在幫助教師引導幼兒認識各種蔬菜，瞭解它們的營養價值和作用，並激發幼兒對健康飲食的興趣。同時，還包括了一系列生動有趣的活動和遊戲，以更好地促進幼兒的全面發展。

第1篇

1、運用音樂語言再現對蔬菜探究的體驗，體會參加“蔬菜”音樂會的快樂。

2、按音樂節奏用動作表現各種送菜的方法，將蔬菜送到菜場去。

3、相互觀察各自想象的模仿動作，交流送菜的方法。

1、想象和奶奶一起外出買菜的歡樂，表現活潑跳躍的旋律。

2、結合蔬菜的特徵與口形，例如“番茄圓溜溜”——嘴巴圓圓地漸漸打開。

3、注意周圍同伴的歌聲，用和諧的聲音唱歌，表現許多菜堆放在一起不壓壞。

1、談論馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄、青菜、青椒、黃瓜等54不同蔬菜的營養。

2、幼兒自選一個音塊，排成5隊蔬菜（do：馬鈴薯，re．胡蘿蔔，mi：番茄，fa：青菜，sol：青椒，la：黃瓜）。

3、運用熟悉的樂曲《小星星》，演奏樂曲中屬於自己音塊的部分，並用接着演奏的方法合作演奏。

4、從少數幼兒參加演奏，逐漸增加人數，每一次演奏時注意傾聽，共同尋找將自己的音塊及時介入的方法，直到全班參加，逐步做到整齊地演奏。

5、幼兒輪流擔任菜場經理，指揮“蔬菜們”合作排練和演出。

本次音樂活動的選材比較貼近幼兒的生活，因為每位孩子每天都會接觸到蔬菜，對於自己熟知的東西，孩子更有信心。從目標可以看到手耳協調的演奏對於首次開展此類型活動來説，幼兒接受起來有一定的難。因此，在突破這個難點的時候，不能單單隻讓幼兒自己來操作，老師應當先做示範，或者是一句一句的單獨教授，然後讓幼兒慢慢合作來完成。活動很有創意，還應該再注意一些細節，讓音樂活動更美好。

第2篇

2、瞭解一些種植蔬菜的新方法，感受科學技術給我們生活帶來的方便;

2、出示圖片，瞭解什麼季節吃什麼蔬菜，知道蔬菜有季節性;

3、瞭解科學種田的概念，感受科學種田給我們帶來的好處;

在進行“温室裏的蔬菜”這一活動時，有許多孩子問：什麼是温室?它是什麼樣的?由於我們的周圍沒有真正意義上的温室，我只能告訴孩子們：爺爺奶奶在田裏搭的那種半圓形的，(幼兒一下子就猜到了：是尼龍棚)，我就告訴孩子們，爺爺奶奶搭的尼龍棚就是科學種田的一種，尼龍棚裏很暖和，冬天可以種植夏天的蔬菜，如：番茄、蠶豆等，我們一年四季都能吃到新鮮的蔬菜。對於我的這個講解，孩子都能理解，雖然“温室”離我們很遠，但尼龍棚卻是我們經常看到的，我還給孩子們佈置了一個任務：讓他們回家到尼龍棚裏去一下，感受一下尼龍棚裏和尼龍棚外的不同，回幼兒園後講給小夥伴聽，有尼龍棚的孩子高興的答應了。

通過這個活動，幼兒對蔬菜有季節性有所瞭解，也體會到科學種田的好處，對無土培植也有了初步的瞭解，對農民伯伯也產生了一種敬仰之情;對温室種菜感到非常的好奇;我就想：如果能帶孩子們真正參觀一下正規的温室，看一下里面各種各樣的蔬菜，包括無土栽培的，那該有多好!

對於“有用的植物”這個主題，由於比較貼近幼兒的實際生活經驗，而且隨處能捕捉到，開展起來就相對比較順手，孩子的投入也比較積極，通過帶孩子到野外去親自感受、通過孩子親自動手操作，孩子在一種愉快的氛圍中積累各方面的經驗，同時也推動了幼兒探索的主動性，包括語言的表達、思維的碰撞、以及各種問題的產生，所以，離開了幼兒生活經驗的主題是枯燥乏味的。

第3篇

1.進一步瞭解蔬菜有不同的味道和多種製作方法，知道多吃蔬菜有益健康。

1.活動前幼兒在家和父母商量共同製作一道菜，並參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的製作全過程。

4.教師菜餚，有：香菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。

一、教師出示各類蔬菜的圖片，引導幼兒認識蔬菜的名稱。

二、教師準備的六道菜餚，瞭解蔬菜的作用。

1.引導幼兒認識蔬菜名稱、教師介紹製作方法等（可用幻燈片展示製作過程）。

2.提問：人們為什麼要吃蔬菜呢？能不能光吃葷菜不吃蔬菜？

引導幼兒根據菜餚的製作方法來分類：將菜餚按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。

1.瞭解一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪費等。

2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜餚品嚐，在快樂的氣氛中進一步激發幼兒對蔬菜的熱愛。主要引導幼兒品嚐更多品種的蔬菜，相互欣賞、品嚐同一種蔬菜的不同製作方式。

3.：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓我們的身體更健康。

修改理由：本次活動本來是請每位幼兒都自己從家中帶一道菜餚來，考慮到是國慶後的第一天，一些家長可能會忘記，所以我和保育員一起準備了幾道簡單的菜餚，如：涼拌黃瓜等，這樣既能開展活動，也讓幼兒活動中初步體會自助餐的樂趣。

?指南》健康領域中指出：“幫助幼兒瞭解食物的營養價值，引導他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利於健康的食品；多喝白開水，少喝飲料”，本次活動中發現孩子對各種常見的蔬菜還是有一定的瞭解，他們能説出蔬菜的名稱以及用這種菜能做什麼菜餚，我想這是活動前孩子們和家長一起製作菜餚積累的經驗。整個活動中孩子們學會了按蔬菜的製作方法分類，另外還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動中體驗到與同伴分享的快樂，從而讓幼兒懂得我們要多吃蔬菜，這樣我們的身體才會更加的健康。通過活動的引導，孩子們對蔬菜的營養價值有了更多的瞭解，一些平時挑剔食物的孩子也表示願意嘗試一下那些平時不太敢不愛吃的食物，對他們來説也是一次改進的機會吧。同時我們也希望家長平時在家也要多多鼓勵孩子們去注意吃蔬菜，養成愛吃蔬菜的好習慣還要家長以身作則，樹立好榜樣。我們會進一步做好這方面的溝通工作的。

第4篇

蔬菜是幼兒生活中不可缺少的食物，為了使幼兒瞭解更多的蔬菜特徵及營養，知道多 吃蔬菜有利於身體健康。 教育幼兒多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣，我設計了《我愛吃蔬菜》主題活動。

1.引導幼兒認識常見的蔬菜，幼兒知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。

2. 教育幼兒多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。3.發展幼兒的觀察力和概括力。

1. 實物：西紅柿、蘿蔔、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。

又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養多，既能當菜吃，又能當水果。 （ 西紅柿 ）

兄弟七八個，抱着柱子過，聽説要分家，衣服都扯破。（蒜）

一個胖娃蛙，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種冬天拔，我們人人都誇它。 （蘿蔔）

（2）小朋友真聰明猜的對，它們都是可愛的蔬菜寶寶，今天老師就帶你們到蔬菜王國去參觀，你們高興嗎？蔬菜王國裏有許多蔬菜寶寶你們想認識它們和它們做好朋友嗎？

1.師出示實物，讓幼兒看一看、摸一摸、聞一聞、説一説自己看到的蔬菜寶寶叫什麼？

蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的.吃花、有的吃果實。

1.蔬菜是我們每天都吃的食物，吃蔬菜的好處很多，你能光吃就自己喜歡的蔬菜嗎？

3.幼兒交流。啟發幼兒討論我們要和蔬菜做朋友，我們離不開蔬菜。

師做蔬菜國王，小朋友戴頭飾扮蔬菜寶寶。1.找顏色相同的蔬菜寶寶。2.找可以吃葉的蔬菜寶寶。3.找自己喜歡的蔬菜寶寶。

小結：蔬菜寶寶有各種豐富的營養我們和蔬菜做朋友會使我們健康成長。

第5篇

本次活動是“有用的植物”主題下的一個數活動。活動主要通過説説蔬菜——超市買菜——吃蔬菜湯三個主要環節，讓幼兒在説説玩玩中豐富對蔬菜的認識，瞭解到蔬菜有各種營養，進一步喜歡吃蔬菜。並且通過取錢、買菜以及同伴之間的互相檢查，幫助幼兒進一步積累有關5以內的加法經驗。

在本次活動之前，我們在教室的區角材料中投放了孩子們喜歡的買菜遊戲，在遊戲中我們發現很多幼兒在使用錢幣買菜時，往往是根據面值對應買相應的菜（例如），而在加法經驗方面，我們班大部分小朋友能正確地進行5以內兩個數字的相加。為了讓幼兒積累更多的加法經驗，知道幾個數連續相加也能得到5。於是我在設計本次活動的時候創設了“超市買菜”的遊戲情境，只提供面值1元和2元的錢幣，促使幼兒發現幾個數的相加也可以變成5。在超市買菜的遊戲中又以結伴取錢、買菜、結賬，讓幼兒在遊戲中獲得5以內加法的經驗，這是活動的難點部分。為了克服這個難點，我讓幼兒通過説説自己的5元錢有哪幾張錢幣、算算自己買了幾個菜，用了多少錢，獲得多次5的加法的經驗。在買菜的環節我讓幼兒結伴買菜，這樣增加一些合作的經驗，在買的過程中有商有量，提高協商解決問題的能力。

1、知道蔬菜營養好，喜歡吃蔬菜，豐富對蔬菜的認識。

2、嘗試與同伴合作採購蔬菜，進一步積累5以內的加法經驗。

多種蔬菜半成品若干、創設蔬菜超市情境、代幣若干（分1元、2元）、電熱鍋一個，以及碗筷若干、請一名老師做超市的收銀員

1、今天，娃娃俱樂部新開了一家蔬菜超市，我們一起去逛逛，看看有沒有你最喜歡吃的蔬菜，説説你為什麼喜歡這種蔬菜？有沒有不認識的菜，可以問問好朋友或超市裏的營業員。

（1）在蔬菜超市裏看到了什麼？（有很多種蔬菜，還有不同的價格）

（2）有沒有不認識的或沒有吃過的蔬菜，或者有什麼問題需要問大家的？

3、請個別幼兒交流，鼓勵幼兒説出蔬菜的樣子，有些什麼營養，怎麼吃法等。

——老師小結：蔬菜的種類很多，有各種各樣的蔬菜，還有很多種吃法，蔬菜都是很有營養的，對我們的身體健康有很多好處。

1、引發興趣：超市裏有這麼多品種的蔬菜，你們想不想吃？我們買一些回來做蔬菜湯吃好嗎?

2、討論取錢要求：買菜需要什麼？我們先去銀行取錢。銀行裏的錢有1元的也有2元的，兩個小朋友一組，一組取5元，注意了是你和朋友的合在一起一共5元，不能取多也不能少取。可以和朋友商量一下怎麼取，然後到老師這裏取5元錢，但是合起來的總數一定是5元。

4、銀行取錢：幼兒自己取錢，然後交流各自取5元錢是怎麼樣的。教師根據幼兒取錢的不同方式在黑板列式。

5、討論買菜要求：買菜的時候要看清楚菜的價格。買你們喜歡吃的菜，或者是朋友也愛吃的菜，還可以買一些沒吃過的菜，嚐嚐味道。

6、幼兒自購蔬菜，教師觀察，提醒幼兒根據標價進行採購。

7、互相交流買了哪些蔬菜，多少錢。在買菜的時候碰到什麼問題，怎麼解決的？

蔬菜買回來了，我們可以燒蔬菜湯了。請小朋友洗手，準備吃蔬菜湯。

第6篇

1、區別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。

2、知道菜場裏蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。

材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字

·小結：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動，還能補充水分。

·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察後重點提問：（解決重點）

·小結：菠菜富含鐵質，放在湯裏很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時候可以放點酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）

2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方？

小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細；草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個子比較小；豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。

除了這四種菜之外，你們平時還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜？

在四個籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對了？

第7篇

一、教師交代參觀任務，要求幼兒帶有問題去進行觀察請幼兒仔細觀察自己所看到的蔬菜，並進行相關的諮詢（比如：它的名字是什麼，怎麼食用等）

1、請幼兒把自己的發現講給大家聽，並能把自己獲得的信息與大家分享

2、引導幼兒對不同的蔬菜進行比較（外形特徵、食用部位的不同等）

3、對蔬菜進行簡單的分類（可根據食用部位、顏色等）

新《綱要》強調：“科學教育應密切結合幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。”因此，我以幼兒的科學教學為切入點，嘗試了通過生活化的幼兒科學教育。在活動設計和組織實施中，我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動中，我以談話導入，調動了幼兒已有的經驗，激發了幼兒活動的興趣。

第8篇

1、知道每種蔬菜的葉子都是不一樣的，能通過觀察葉子的形狀來知道蔬菜的種類。

2、能根據蔬菜葉子的形狀，來進行比較葉子的不同，並大膽猜測相對應的蔬菜，嘗試自由分組給蔬菜做標牌。

速寫本、記號筆、桶、ppt（植物的葉子）、連線圖片六份、教師連線圖片一份、大標牌一個。

在開學的時候，我們在農場裏種下了很多很多的蔬菜，這段時間蔬菜在雨水的滋潤下，變得很茂盛，到處都是一片綠油油的景象呢！瞧，這些喝飽了雨水的蔬菜看起來都非常健壯呢，它們都在不斷地茁壯成長呢！

剛才我們畫過了也討論過了，那麼我們説的到底對不對呢？我們一起來玩一個猜葉大遊戲怎麼樣？

小結：這下我們知道蔬菜葉子的祕密了，原來通過看葉子的形狀就能瞭解蔬菜的種類呢！