中班健康領域教案《多吃蔬菜身體棒》設計意圖5篇

教案在完成的時候，教師一定要注意文字表述規範，教案是老師為了掌握課堂節奏預先整理的文字報告，下面是本站小編為您分享的中班健康領域教案《多吃蔬菜身體棒》設計意圖5篇，感謝您的參閲。

中班健康領域教案《多吃蔬菜身體棒》設計意圖1

設計意圖：

此活動選材來源於生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養及對人身體的好處不是很瞭解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎等一系列活動,讓幼兒瞭解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養價值.,加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，並形成良好的飲食習慣。如《綱要》中所説“幼兒園的活動設計既符合幼兒的現實需要又有利於幼兒的長遠發展;貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助於拓展幼兒的經驗和視野”。因此本次活動來源於幼兒生活又能服務於幼兒的生活。

活動目標：

1.瞭解幾種常見的蔬菜，通過認識蔬菜的外形特徵，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。

2.按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發展幼兒的分類能力。

3.懂得多吃蔬菜身體好的道理，並養成不挑食的良好飲食習慣,樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。

4.知道人體需要各種不同的營養。

5.初步瞭解健康的小常識。

活動準備：

經驗準備：幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。

物質準備：胡蘿蔔、黃瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜圖片，蔬菜拼盤圖片

活動過程：

一、遊戲導入，遊戲“蹲一蹲”玩法：從教師開始分別説出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完白菜蹲。第二個小朋友接着往下説。

二、設置情景，激發幼兒探究興趣。

(1)今天一羣蔬菜寶寶來做客，幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎?(出示西紅柿、蘿蔔、菠菜、土豆)詢問幼兒，你喜歡吃哪一種蔬菜，介紹每種蔬菜所含有的營養價值。

西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。

蘿蔔——含有礦物質，幫助我們消化食物。

菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有澱粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。

看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養護我們身體裏的不同器官呢!

綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿蔔、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)

紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)

黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿蔔、南瓜)

白色對肺好，(花菜、藕、白蘿蔔)

紫色對腎臟有好處。(洋葱、茄子、紫甘藍)

小結：它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。

(2)出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實、)五部分組成。

三、通過猜謎語，瞭解蔬菜的食用部位和營養價值。

(1)謎題：紅紅棒子地裏鑽，長長綠尾露在外。謎底：胡蘿蔔紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.(胡蘿蔔)説一説它是什麼顏色的，對我們哪裏好?我們吃的是它的哪一部分?還有什麼蔬菜我們可以吃它的根?

食根類:白蘿蔔,胡蘿蔔,芋頭,土豆,紅薯;藕

(2)紅紅小嘴綠鸚哥，大力水手最愛它。謎底：菠菜。説一説它是什麼顏色的，對我們哪裏好?我們吃的是它的哪一部分?還有什麼蔬菜我們可以吃它的莖葉?

頸葉類:韭菜,白菜,菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小葱

(3)謎題：紅紅臉蛋像蘋果，切開裏面汁兒多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。謎底：番茄。説一説番茄是什麼顏色的，對我們哪裏好?我們吃的是它的哪一部分?還有什麼蔬菜我們可以吃它的果實?

果實類:番茄,豆角,南瓜,黃瓜,絲瓜,茄子,豌豆;

(4)謎題：底部鈍形像朵花，西餐配菜營養多，謎底：花菜(屬於蔬菜的一種，有白色的也有綠色的。營養非常豐富，很容易殘留農藥，不易清洗)説一説它是什麼顏色的，對我們哪裏好?我們吃的是它的哪一部分?還有什麼蔬菜我們可以吃它的花?

食花類:花菜，金針菜，韭菜花，西蘭花

四、給蔬菜寶寶找朋友，將蔬菜分類

教師：老師給每一位小朋友都準備了一些蔬菜寶寶給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特徵找朋友。!老師.教案網!請你看一看自己框裏的蔬菜寶寶是吃什麼部分的，然後聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜寶寶做朋友。

第一組：根第二組：莖葉第三組：果實第四組：花

師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……

組織幼兒互相檢查討論分類是否正確，教師做總結。

五、蔬菜拼盤美味又營養

出示圖片，請幼兒説一説這些都是用什麼蔬菜做成的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?

小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，所以小朋友們要多吃蔬菜，蔬菜能使我們長得更高更快更聰明。

六、延伸活動：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜拼盤，鞏固對蔬菜的認識。

中班健康領域教案《多吃蔬菜身體棒》設計意圖2

【活動目標】

1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特徵。

2、初步瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。

3、初步養成不挑食的良好習慣。

【活動準備】

多媒體課件；芹菜、蘿蔔、香菇、大蒜的實物；佈置小兔的“菜園”；小兔頭飾；紅、黃、白、綠色的籃子；各一個“鍋”。

【活動過程】

一、情景導入：

播放課件（哭的聲音）：“是誰在哭呢？它為什麼會哭？”

引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎麼辦？”

二、認識幾種常見蔬菜。

師：“小黑（小黑狗）這麼難受，該怎麼辦呢？（引導幼兒主動幫助別人）聽説小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們去問問小白吧！

小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什麼樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”

出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿蔔、香菇、大蒜的實物）

師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？”（引導幼兒説出這四種蔬菜的名稱並通過多種感觀感知蔬菜的外形及特徵）

1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）

2、胡蘿蔔：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）

3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）

4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）

三、瞭解蔬菜的營養價值。

師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎？”（疑惑的口氣）

小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領可大了。

1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼。

2、胡蘿蔔：小朋友們多吃胡蘿蔔，眼睛就會變得更亮了。

3、香菇：香菇的營養更加豐富，吃了身體會變得更健康。

4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞着有點辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它會把咱們身體裏的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

四、幫小黑摘蔬菜。

師：“蔬菜這麼有營養，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子裏，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子裏，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子裏，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子裏。（鞏固對蔬菜營養價值的瞭解）

五、給小黑送蔬菜。

師：“咱們現在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出後半段兒歌：

“我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿蔔，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”

六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特徵）。

現在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”

請把芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）放進鍋裏來：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）出鍋了！

小黑：“你們做得菜真好吃，我已經全部吃光了，謝謝你們！”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。

小結：“小朋友們，蔬菜這麼有營養，本領這麼大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的`身體才會棒棒的。”

【活動延伸】

現在讓我們和小黑、小白一起到外面做遊戲吧！

中班健康領域教案《多吃蔬菜身體棒》設計意圖3

活動設計背景

人的一日三餐是一件很重要的事情，對於小孩子來説，多吃飯才能長得更好，所有的家長和老師最希望的事情就是孩子不挑食，可以，大部分的孩子都是挑食的，他們總是覺得蔬菜不好吃，只喜歡吃肉類，但是，蔬菜中富含豐富的營養，老師們應該要教育孩子多吃蔬菜，要營養均衡，不能挑食。

活動目標

1、讓幼兒進一步認識各種蔬菜，初步瞭解蔬菜對人體的作用，並知道愛吃各種蔬菜，有益於身體健康。

2、培養幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習慣。

教學重點、難點

初步瞭解各種蔬菜吃的部位，以及各種蔬菜的不同營養。

活動準備

1、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、青菜、葱、花菜、西紅柿等蔬菜，籃子。

2、豐富詞彙：維生素。

活動過程

開始部分：

1、談話

教師引導幼兒觀察蔬菜，提問：“你們都認識它們嗎？，吃過它嗎”？

2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜，並説出他們的名稱、顏色、形狀。

基本部分：

1、找一找

分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿蔔吃根，捲心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖（葉），請幼兒將蔬菜放在相應的籃子裏。

2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法：知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還可以像水果一樣生吃，但必須洗淨。

3、認識各種蔬菜，啟發幼兒討論蔬菜對人體的作用

“人為什麼要吃蔬菜？不吃蔬菜會出現哪些不好的現象”？（鼻出血、口角乾裂、大便乾結、皮膚乾燥等。）

“蔬菜有哪些營養”？”引導幼兒自由討論。

分別出示各種蔬菜，初步瞭解其豐富營養

師：這是菠菜，長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜裏含有維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體裏缺少了維生素，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜裏含有維生素嗎？青椒、南瓜、油菜裏也含有維生素，還有一種蔬菜裏面含有維生素，你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常願吃。對！是胡蘿蔔。

師：你們看，這是什麼菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜？西紅柿裏也有許多的營養，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。蔬菜裏面還含有大量的纖維素，可以幫助我們消化，防止大便乾硬。

教師小結：蔬菜對身體有好處，不同顏色的蔬菜營養不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營養價值越高。我們應該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。並且愛吃各種各樣的蔬菜

4、蔬菜與衞生

“怎樣吃蔬菜才健康？”引導幼兒交流。

教師小結：因為蔬菜生長在農田裏，需要農藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗乾淨，在水裏多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗乾淨並且去皮。但也有一些蔬菜是農民們用了先進的方法種植的蔬菜，不用對人體有害的農藥，也不讓蔬菜環境受到污染，這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

延伸活動：

讓幼兒給各種蔬菜塗色。

中班健康多吃蔬菜教案，挑食偏食是對一個孩子來説是一種很不好的飲食習慣，教師們應該要努力讓幼兒認識到多吃蔬菜的好處，將幼兒挑食的毛病糾正過來。

中班健康領域教案《多吃蔬菜身體棒》設計意圖4

一、活動目標：

1、在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，瞭解其豐富營養；

2、通過親自“烹飪”，激發幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。

二、活動準備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等）

2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子

3、豐富詞彙：維生素

三、設計思路：

買菜認識、瞭解常見蔬菜烹飪品嚐收拾、整理針對中班幼兒，對其糾正挑食、偏食的心理與行為，進而愛吃各種食物，均有着重要的影響。

四、活動進程

1、進超市、《買菜》音樂導入師：小朋友，你們看這是什麼地方？幼：××蔬菜超市！師：我們到超市裏去買點喜歡吃的蔬菜吧。（音樂）師：請把你買的菜放在桌子上，排好。師：啊，你們可真能幹！買了那麼多，都有什麼菜呀？

2、認識蔬菜，瞭解其豐富營養（分別出示）師：這是菠菜，長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜裏含有Va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體裏缺少了Va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜裏含有Va嗎？青椒、南瓜、油菜裏也含有Va。還有一種蔬菜裏面含有Va你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常願吃。對！是胡蘿蔔。師：你們看，這是什麼菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜？西紅柿裏也有許多的營養，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀？咱們自己也來做一個菜嚐嚐好吧。烹飪過程（介紹大蒜的營養）對幼兒進行安全教育、隨機教育，共同分享勞動成果並學會收拾整理。

中班健康領域教案《多吃蔬菜身體棒》設計意圖5

活動目標：

1、能説出一些常見的蔬菜名稱，知道蔬菜有各種吃法。

2、能遷移生活經驗，知道多吃蔬菜身體好，養成不挑食的好習慣。

活動準備：

1、常見的蔬菜若干

2、燒好的菜若干（炒青菜、涼拌黃瓜、蘿蔔湯、炒菠菜等）

活動過程：

一、説説我認識的蔬菜（出示各種蔬菜）

1、小朋友們今天帶來了很多菜，這都是些什麼菜呀？？

2、它們有一個共同的名字，你知道嗎？蔬菜有什麼營養？（幼兒自由發表見解）

小結：告訴幼兒這些菜有個共同的名字叫“蔬菜”，它們大部分都是綠色的。不同的蔬菜含的營養不同，顏色越深的蔬菜含的營養越多。

3、這些菜是怎麼做的呢？（請幼兒説一説）除了這些，平時我們還可以怎麼吃呢？（炒、燒湯、涼拌、包餃子或有的可以生吃）

二、蔬菜對人體的作用

1、你喜歡吃蔬菜嗎？為什麼要多吃蔬菜？

2、不吃蔬菜會怎麼樣呢？

小結：蔬菜裏面含有各種各樣的維生素，是人體必需的營養。如果偏食不吃蔬菜，就會發生嘴角乾裂，大便幹，鼻子出血，皮膚乾燥，容易生病等現象。

三、好吃的菜

1、我們知道蔬菜有這麼多的營養，以後我們一定要多吃蔬菜，讓自己的身體更健康。現在我們就來嚐嚐這些好吃的菜吧！

2、幼兒品嚐各種蔬菜。

設計意圖：

幼兒期間，豐富合理的營養和傑出的飲食習慣，會促進幼兒的生長髮育。但是，幼兒由於缺乏保健知識，挑食、偏食的徵象較多。為了培養幼兒的自我保護意識，提高幼兒的生活技能，我預設了《多吃蔬菜不挑食》這一活動。

活動目標：

1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前説出自己愛吃的蔬菜名稱。

活動準備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等） 或資料圖片

2、多媒體準備 ：ppt課件。

活動過程：

1、今天小白兔來我班做客了，它要帶小朋友到蔬菜王國去看看？（播放音樂，幼兒隨音樂進入活動室。）

師：小朋友，你們看到的是什麼地方？

幼：蔬菜王國！

師：我們到蔬菜王國裏去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜？

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒。

師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎？

幼：認識。

師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？

2、分別出示出示幻燈片，認識蔬菜，瞭解其豐富營養。

師：這是菠菜，長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是？所以小朋友要喜歡洗菠菜、多吃菠菜。

還有一種蔬菜裏面含有胡蘿蔔素你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜，它是桔紅色的，小白兔非常願吃。對！是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮。

師：你們看，這是什麼菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜？西紅柿裏也有許多的營養，它能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。

3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。

師：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

下面這些蔬菜你們吃過哪些？

大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。

4、結束部分：

（1）欣賞兒歌 《不挑食》

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉着腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！

（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟着學唱並結束