桑拿領班工作彙報共酒店桑拿工作總結2篇 《探究桑拿領班工作的優秀實踐方法——酒店桑拿工作總結》

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本篇文章涉及的是一篇桑拿領班的工作彙報和對酒店桑拿工作的總結。通過這份報告,我們能夠看到桑拿領班在日常工作中所付出的辛苦和成果。同時,酒店的桑拿工作也將得到總結,為今後提供更加優質的桑拿服務奠定了基礎。

桑拿領班工作彙報共酒店桑拿工作總結2篇 《探究桑拿領班工作的優秀實踐方法——酒店桑拿工作總結》

第1篇

主動迎客問好,引導客人進入前更,每日交接班要清理衞生,參加例會。

向客人問好,負責並管理好更衣箱鑰匙,做好收銀工作。 前更

1、例會(檢查儀容、儀表,做工作總結、下達任務。一般由主管主持)。

2、清掃衞生:查看室温(要保持在23-26攝氏度)。清掃地面,鏡面及邊角衞生。檢查更衣櫃內物品放置情況,查看設施運轉情況(照明、空調、通風等設備的完好度)。

3、備品清點(布草等核對、更換、易耗品的準備、各物品擺放、服務員向領班報上所需物品的數量)。

4、查看交班日記(包括客流量、物品、設施有無損壞,工作中出現的問題等)。

5、按要求在規定崗位上迎接客人:(1)主動問好,接鑰匙,確定人數,請客人入內坐好;(2)開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣,然後為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣櫃,請客人檢查後送到浴區由浴區服務員招待客人,然後準備迎接下一位客人。

6、送客:客人浴完後,主動走近問好,詢問客人是否再衝淋,若不需要,馬上取地巾、開衣箱為客人更衣,客人要走時請客人檢查是否遺留物品,再引導客人到梳理區,後送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙於收銀如,並歡迎客人下次光臨。然後歸位準備迎接下一位客人。

7、下班後:清掃衞生,核對物品、布草、備品的數量並填寫日耗表,寫交接日記,關閉水、電源並檢查有無危險隱患。 浴區

2、清掃衞生:檢查室温,調整水温(熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度)清掃地面、蒸房、牆壁、衞生潔具、衞生間、池區、淋浴間等處的衞生。

3、檢查設施設備(照明、空調、電視、水循環和水質等)。

4、備品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補充列詳細清單報給領班)。

(2) 為客人掛浴巾、手巾、調試水温,介紹使用方法

(3) 為客人介紹水池温度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋

(4) 蒸房提供浴巾,為客人詢問是否合適,介紹設施功能(如vip房)送冰水、冰巾注意客人安全,擺放拖鞋,客人走後及時清理衞生

(5) 問客人是否需要搓背,洗浴完畢後,引導客人至二更,為客人更衣後歸位,準備迎接下一位客人。

7、下班:清掃衞生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患並關閉水、電源。 二更

2、清掃衞生:檢查備品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),責任區域內衞生清掃乾淨,布草擺放整齊。

(2) 為客人擦背後幹身,取幹拖鞋,為客人穿浴服 (3) 引客至梳理區,請客人選化粧品

(4) 送客人至休閒廳服務人員交接,然後歸位準備迎接下一位客人。

4、下班:清掃衞生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患並關閉水、電源。 休閒廳

2、清掃衞生:檢查室温、地面及邊角和吧枱等處的衞生,休閒椅擺放是否整齊,檢查設施運行情況(如照明、空高、電視、果汁機等)。

3、備品清點:酒水、小吃、香煙等物品的準備,常用物品的擺放向領班報上所需的物品數量。

(2) 引客至休閒椅,請客人會下,蓋大浴巾擺放拖鞋,請客人點酒水、小吃、送贈品、介紹按摩等服務; (3) 為客人提供服務(要熟悉本部門所有服務項目的價位)。

(1) 清掃衞生核試驗對物品備品數量,填好日耗品帳目表(酒水銷售情況)寫交班日記; (2) 檢查有無危險隱患,關閉水、電源。

上述為桑拿部門基本的服務要領和工作行為規範,望部門員工嚴格遵守。 前更衣區崗位職責

1、上班例會後,清掃分擔衞生,察看管轄地區的設施。向領班上報當日所需物品數量,清點核對布草。

2、服從領導,領班按排,做好本崗位的日常服務,確保自身服務工作的質量。

3、下班清點布草將髒布草送到指定地點,統計物品消耗量,如實向領班彙報,並在交接記錄本上寫清名稱及數量。

5、協助領班檢查分擔區是否有火災隱患,拔掉所有電源開關後方可下班。 前更衣區服務規範

1、在大堂更衣室之間迎接客人,主動向客人打招呼問好,雙手接過客人的鑰匙牌,引導客人至更衣櫃前為客人開更衣櫃,協助客人更衣,同時把拖鞋交給客人,請客人換鞋,用浴巾圍住客人。

2、在客人視線內將更衣櫃鎖好,向外拉一拉檢查是否已經鎖好,請客人檢查,用雙手將鑰匙牌套在客人的手腕上,將客人引至浴區並通知浴區服務員迎接,回來後將客人的皮鞋送到鞋房。

3、當客人回到更衣室,服務基本如上,當客人離開時要打開櫃門讓客人檢查櫃內物品是否已全部拿走,引領客人至收銀台結帳。 浴區崗位職責

1、開業前服務員必須清掃場地,準備好洗浴用品待客人來到時隨時使用。

3、客人洗浴後及時清理場地,收拾好客人用過的物品和洗浴用品。

4、保證高質量的服務,堅定崗位,提高警惕,防止各類意外事項的發生。

5、每週對桑拿的設備進行一次維護和保養,清洗衝浪浴池。 浴區服務規範

1、當客人進入浴區時,服務員應立即主動招呼客人,向客人介紹所有設施,引導至淋浴處,替客人調好水温,將客人毛巾掛好。

2、當客人進入桑拿房,及時遞送毛巾,冰水,並隨時注意桑拿房的温度調節。

3、如遇客人年老,身體欠佳或醉酒,應加倍注意,在可能情況下要跟蹤服務,在營業中巡視。

4、在營業中多巡神色 確保客人的安全,防止意外事項的發生。 後更衣區崗位職責

1、上班例會後做好衞生清潔,向領班彙報當日所需物品數量清點,領取核對布草。

3、下班清點布草,及時將客人用過的布草送到洗衣房清洗。 後更衣區服務規範

1、客人進入後更衣區時,用浴巾為客人擦乾身體,特別是後身。

1、按照服務要求,熱情為客人服務,高質量的完成各項服務。

1、服務人員站立門口一側,每位客人進入休閒廳時,服務員主動上前招呼客人,用好敬語,詢問客人人數,引導客人進入不同的區域椅位,幫助客人打開腳凳請客人坐下,替客人蓋上大浴巾,把客用拖鞋放在沙發與腳凳之間。

2、取兩隻棉棒交給客人,打開煙盒,問客人吸何種品牌的香煙,併為客人點煙,取下耳機調節好後交給客人。

3、詢問客人需要何種類型飲品,通知吧枱,在吧枱出品過程中用托盤裝好一條小方巾,並同酒水送至客人。

4、每隔十五分鐘必須詢問客人是否換飲品或添加飲料,隨時清潔枱面物品,更換煙缸。

5、如遇客人揮手示意時,服務員應立即到客人面前詢問客人有何需要並及時服務。

6、當客人需做特業服務項目時,應請客人稍等,馬上通知技師領班。

7、客人需用做按摩而離開休閒廳時,應及時清理枱面,疊好浴巾,為客人保留坐位。 領班崗位職責

2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,並帶領下屬員工做好衞生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核後,領取保管。

5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。 主管職責

一、對經理負責,做好入職的原始記錄,每日召開工作例會,講評工作,提出要求,檢查人員儀容儀表及其他工作落實情況。

二、對所轄物品帳目清楚,瞭解所有設施設備及日常應用物品的消耗補充。

三、協助經理做好營銷工作,設計合理的營銷方案,對本部門能更好盈利做好基礎工作。

五、劃分詳細的個人責任區域,制定責任區域的標準化管理概念。

六、監督指導領班工作,發揮應有的工作能力,並做好員工的培訓工作。

七、勤於工作。經常檢查員工工作落實員工工作落實情況,帶領員工勤懇工作,為員工做好模範表率,為本部門工作取得更好的成績打下堅實的基礎。 經理職責

一、制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設施設備的詳盡帳目。

二、按時出席各部門經理會議。落實總經理對本部門的工作安排及決定,彙報本部門週期工作及銷售情況。

三、制定營銷方案,上報有關部門,以確保儘快實施。

四、管理本部門服務設施,制定責任區域,保證工作的正常運行。

五、制定培訓方案,設立員工考勤制度,監督指導主管工作召開本部門週期例會,實施合理獎罰。

六、激發主管工作潛力,對其工作不斷提出新的要求,培養基本工作能力,結合國際管理先進經驗,使其為本部門工作發揮最高能力。

八、帶領本部門所有職員,不斷增高創新,努力開拓進取。 服務流程及用語 前更區:

先生(小姐)您好!歡迎光臨!您的鑰匙牌,更衣室裏面請,您請坐,您請換拖鞋,為您更衣,為您圍浴巾,您好皮鞋需要擦一下嗎,這是您的毛巾衣拿好,更衣櫃已鎖好,請您檢查一下,這是您的鑰匙牌,請拿好,浴區裏面請,請洗好。 客人從休閒廳出來後:

先生(小姐)您休息好了嗎,您需要衝洗一下嗎,您的鑰匙牌,您請坐,您請更衣,皮鞋為您擦好了您看可以嗎,請您檢查一下更衣櫃,您請這邊梳理一下,大堂這邊請,歡迎您下次光臨。 浴區:

先生(小姐)您好,歡迎光臨,淋浴間這邊請,水温為您調好了您看可以嗎,有事請吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房裏面請,這是您的冰巾,冰水請拿好,有事請吩咐,先生(小姐)您洗好了嗎,更衣室這邊請,您請休息好 後更衣區:

先生(小姐)您好,您請這邊擦一下腳,您請坐,為您擦一下後背,您請用乾毛巾擦把臉,這是我們為您提供的一次性內褲,您請換浴袍,這是乾淨的拖鞋,請您換一下,請您選用化粧品,休息室在這邊,您請休息好。 休閒廳:

先生(小姐)您好!您幾位?這邊請,您看這個位置可以嗎?請坐,為您蓋大浴巾,請問您吸煙嗎?請您擦把臉,耳棉和香煙放在這兒,請問您需要何種飲料,我們這兒有xx飼料,xx啤酒,xx茶水,xx礦泉水??,麻煩看一下手牌號,您點的是xx,請問需要做按摩嗎?我們這兒有足按,頭按??,請稍候,對不起,讓您久等了,這是您點的xx。休息好,有事請吩咐。 傳單細節

1、填寫好自己的姓名、員工號、時間、客號、品名、數量、價格。

2、用鋼筆、圓珠筆或簽字筆,書寫字跡要工整、清晰、流暢。

3、傳單要高效、及時、準確、不得無故延誤,影響工作效率。

4、責任到人,不得隨意填寫,如有誤差造成損失由個人承擔。 培訓細則 行為規範:

在服務區內身體不準東倒西歪,前傾後靠,不得伸懶腰,駝背,聳肩,要始終保持正確的站姿。

正確站立姿態:兩腳與兩肩同寬,垂直體重均勻落在雙腳上,頭正肩平,收腹,挺胸,雙眼平視前方,女員工雙臂體前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男員工雙臂體後交叉,右手呈空拳,左手握右手。

(1) 身體、面部、手必須清潔,提倡每天都洗澡,換洗內衣。 (2) 每天刷牙,飯後漱口,上班前不吃異味食物,以保持口腔清潔。 (3) 頭髮要常洗,常理髮,上班梳頭,不得有頭屑。 (4) 女員工上班要化淡粧,不得濃粧豔抹。

(5) 不得配戴任何飾物,留長指甲,女員工不得擦指甲油。

3、言談: (1) 聲調要自然清晰,不要裝腔作勢,聲調不要過高,也不要過低,以免客人聽不清楚。 (2) 不準講粗話,使用鄙視等語言。 (3) 不開過分玩笑,模仿他人語言語調。

(4) 説話要得體,應用敬語:“請”、“謝”不離口。 (5) 不得以任何藉口諷刺、頂撞,挖苦客人。

(6) 更要注意客人姓氏,未知姓氏之前應稱“先生”、“女士”。 (7) 指第三者時不能稱“他”,要稱“那位先生”或“那位女士”。 (8) 無論從客人手中接過任何東西都要説“謝謝”。 (9) 客人來時要問好。 細微服務

在服務過程中,服務員應有較強的觀察能力,能捕捉到客人的微小動作和眼神,從而為客人提供針對性的服務,把服務做到客人開口之前。 行走姿態:

頭正、肩平,上身挺直,兩眼遠視前方,用眼餘光看四周,步伐輕快,雙臂自然擺動,步伐不要過快也不要過緩。 點煙姿勢:

通常服務員為客人點煙時應用右手握住打火機,左手環抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火機開關,打火時應先調節火苗的大小,點燃後推送到客人面前,打着,一次最多點兩支,如果為第三個客人點煙時,應重新打火,注意點煙時不要離客人太近,以免火苗燒傷客人。 更換煙缸:

當服務員把乾淨的煙缸用托盤遞到客人面前時,身體微鞠躬,説:“對不起,打擾您,為您更換煙抽”後,採取跪式服務,右手食指在上,大拇指,中指在煙缸兩側把乾淨的煙缸蓋在髒煙缸上,將兩支煙缸同時移到托盤內,上身微側,將乾淨的煙缸放在台面上,然後將托盤拿起後退一步,點頭示意,轉身離去,通常煙缸裏的煙頭不得超過三個。 關於桑拿日用品的管理規定

1、各服務區域開業前根據營業配備申請領用物品,分別登記入帳,低值易耗品,固定物品分別由各區域人員簽名管理。

2、夜班每日下班前清點物品,低值易耗品用量,數目在交接記錄本上寫清數量,白班統計兩項數目總和與原始記錄相吻合。

3、每天點清布草用量的準確數目,分別堆放在指定位置,在布草記錄本上把布草規格記錄清楚。

4、白班上班前根據夜班記錄內容分別填寫領用單,由主管檢查申請,核試驗對簽名,認可,方由各區域領班領用。

5、白班上班根據夜班記錄與洗衣房員工按面目一布草分類,清點核試驗對總數與送出相符,雙方負責人在交接記錄本上簽名,如有欠數,應由欠物部門開單備案。

6、洗浴、洗滌用品,由洗衣房統一管理,根據營業所用數量、種類、規格、儲備三大營業量,如發現有質量問題不符合營業用的品牌,嚴禁使用。對貴重物品應以空瓶換同牌號的實物,空瓶統一處理。

7、對固定的物品,每天上班後區域數量應及時上報領班主管或經理,在營業中夜班負責,如有損壞根據情況酌情處理。屬自然或客人使用不當造成的應及時報告上級,填寫損失單,註明原因並簽名交經理以備案

8、對小電器負責到崗位負責人,須每天檢查質量、性能,確保營業正常使用,發現電器損失,根據使用期限填寫情況報告單,交財務折價。

9、低值易耗品、固定物品分別填寫日用量並報經理以備案,負責人簽名。

10、營業場所一切客用物品、衞生設施、美容美髮設施、沙發等僅供客人使用,員工一律不得使用。 酒水服務細則

走到客人面前時,右手放到背後,上身傾斜成10度雙眼目視客人,送酒水時要説:“對不起,讓您久等了,為您送酒水”,左腿向左前方邁半步整個身體成半跪式,上身要挺胸抬頭,面帶微笑,雙眼平視客人,左手將托盤自然放在胸前,左小腿與地面成90度角,右膝跪於地面,右腳跟與臀部相貼。 送酒服務:

拿飲料時用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部;咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把。拿穩後放在茶几上,用食指,中指頂住底部,輕輕推到客人面前,服務姿態不變,雙眼目視客人,右手背後,上身微傾説:“您請慢用,有事請吩咐”站起右腳,後退一步,轉身離去。 聽裝酒水的開啟:

開瓶時,要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟,如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環上,注意經過搖擺的罐裝飲品,不易馬上開啟。 斟酒服務:

右手三指環握瓶身,酒的商標朝外,杯口與瓶口不要相接觸,慢慢的斟入杯中旋轉90度,收到胸前,讓最後一滴酒流入瓶內把酒放到客人身前説:“您請慢用,有事請吩咐。” 員工守則

1、不準脱崗、串崗、無故曠工,有事請假批准後方可離崗。

2、不準工和時間聚集聊天、談笑、看書報、睡覺打鬧。

4、不準在客人面前吸煙,吃零食或異味食物,不準在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。

8、不準説不利於團結的話,做不利於團結的事,不準搞幫派。

11、不準無故拒絕,終止領導安排的工作和本職工作。

13、不準在宿舍和工作崗位進行黃、賭、毒等違法活動。

14、不準工作時間私自會客、幹私活、將親人朋友等無關人員帶入工作場所。 違犯者按情節處以20——100元罰款,嚴重者無薪辭退直至追究法律責任。 清潔標準及方法

1、牆面:光亮無油膩、無水跡。方法:用專有櫃刷沾消毒去污劑,液刷洗,用水衝淨,用抹布再抹乾淨,做到隨時保潔,營業後徹底清掃一次。

2、地面:無明顯示污跡,保持乾燥,無積水無滑膩感,地磚見本色。

3、鏡面:玻璃,無污跡,無霧氣。方法:用專用刮水器抹布隨時保持擦洗。

4、地溝:無異物無異味見本色。方法:使用地刷、鋼絲球,沾消毒洗滌劑刷洗,每天營業前後各一次。

5、淋浴設施:皂盒、隔斷無污漬,無異物,無油膩感,做到一客一清潔。方法:用專用抹布擦拭,衝浪池地面水面無明顯示污塵,池面無明顯示污漬,水面浮塵要隨時用除污網清除。根據情況定時換水,地面出現污漬時用板刷抹布擦洗。

6、蒸汽房、桑拿房:無異味,裏面無明顯滑膩感。方法:隨時保潔,營業前後兩次徹底保潔。

7、紙簍、垃圾筒:紙筒無異物,無明顯污跡,垃圾筒內外無明顯污漬。方法:紙簍要一客一保潔隨時將異物倒進指定的垃圾筒,垃圾筒每天必須清潔一次,再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗。

8、坐椅、桌、洗手盆:無明顯污漬。方法:要隨時保潔,用板刷,刷洗後再用抹布擦乾??

桑拿領班工作彙報共酒店桑拿工作總結2篇 《探究桑拿領班工作的優秀實踐方法——酒店桑拿工作總結》 第2張

第2篇

主動迎客問好,引導客人進入前更,每日交接班要清理衞生,參加例會。

向客人問好,負責並管理好更衣箱鑰匙,做好收銀工作。 前更

1、例會(檢查儀容、儀表,做工作總結、下達任務。一般由主管主持)。

2、清掃衞生:查看室温(要保持在23-26攝氏度)。清掃地面,鏡面及邊角衞生。檢查更衣櫃內物品放置情況,查看設施運轉情況(照明、空調、通風等設備的完好度)。

3、備品清點(布草等核對、更換、易耗品的準備、各物品擺放、服務員向領班報上所需物品的數量)。

4、查看交班日記(包括客流量、物品、設施有無損壞,工作中出現的問題等)。

5、按要求在規定崗位上迎接客人:(1)主動問好,接鑰匙,確定人數,請客人入內坐好;(2)開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣,然後為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣櫃,請客人檢查後送到浴區由浴區服務員招待客人,然後準備迎接下一位客人。

6、送客:客人浴完後,主動走近問好,詢問客人是否再衝淋,若不需要,馬上取地巾、開衣箱為客人更衣,客人要走時請客人檢查是否遺留物品,再引導客人到梳理區,後送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙於收銀如,並歡迎客人下次光臨。然後歸位準備迎接下一位客人。

7、下班後:清掃衞生,核對物品、布草、備品的數量並填寫日耗表,寫交接日記,關閉水、電源並檢查有無危險隱患。 浴區

2、清掃衞生:檢查室温,調整水温(熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度)清掃地面、蒸房、牆壁、衞生潔具、衞生間、池區、淋浴間等處的衞生。

3、檢查設施設備(照明、空調、電視、水循環和水質等)。

4、備品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補充列詳細清單報給領班)。

(2) 為客人掛浴巾、手巾、調試水温,介紹使用方法

(3) 為客人介紹水池温度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋

(4) 蒸房提供浴巾,為客人詢問是否合適,介紹設施功能(如vip房)送冰水、冰巾注意客人安全,擺放拖鞋,客人走後及時清理衞生 (5) 問客人是否需要搓背,洗浴完畢後,引導客人至二更,為客人更衣後歸位,準備迎接下一位客人。

7、下班:清掃衞生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患並關閉水、電源。 二更

2、清掃衞生:檢查備品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),責任區域內衞生清掃乾淨,布草擺放整齊。

(2) 為客人擦背後幹身,取幹拖鞋,為客人穿浴服 (3) 引客至梳理區,請客人選化粧品

(4) 送客人至休閒廳服務人員交接,然後歸位準備迎接下一位客人。

4、下班:清掃衞生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患並關閉水、電源。 休閒廳

2、清掃衞生:檢查室温、地面及邊角和吧枱等處的衞生,休閒椅擺放是否整齊,檢查設施運行情況(如照明、空高、電視、果汁機等)。

3、備品清點:酒水、小吃、香煙等物品的準備,常用物品的擺放向領班報上所需的物品數量。

(2) 引客至休閒椅,請客人會下,蓋大浴巾擺放拖鞋,請客人點酒水、小吃、送贈品、介紹按摩等服務;

(3) 為客人提供服務(要熟悉本部門所有服務項目的價位)。

(1) 清掃衞生核試驗對物品備品數量,填好日耗品帳目表(酒水銷售情況)寫交班日記;

上述為桑拿部門基本的服務要領和工作行為規範,望部門員工嚴格遵守。

1、上班例會後,清掃分擔衞生,察看管轄地區的設施。向領班上報當日所需物品數量,清點核對布草。

2、服從領導,領班按排,做好本崗位的日常服務,確保自身服務工作的質量。

3、下班清點布草將髒布草送到指定地點,統計物品消耗量,如實向領班彙報,並在交接記錄本上寫清名稱及數量。

5、協助領班檢查分擔區是否有火災隱患,拔掉所有電源開關後方可下班。

1、在大堂更衣室之間迎接客人,主動向客人打招呼問好,雙手接過客人的鑰匙牌,引導客人至更衣櫃前為客人開更衣櫃,協助客人更衣,同時把拖鞋交給客人,請客人換鞋,用浴巾圍住客人。

2、在客人視線內將更衣櫃鎖好,向外拉一拉檢查是否已經鎖好,請客人檢查,用雙手將鑰匙牌套在客人的手腕上,將客人引至浴區並通知浴區服務員迎接,回來後將客人的皮鞋送到鞋房。

3、當客人回到更衣室,服務基本如上,當客人離開時要打開櫃門讓客人檢查櫃內物品是否已全部拿走,引領客人至收銀台結帳。

1、開業前服務員必須清掃場地,準備好洗浴用品待客人來到時隨時使用。

3、客人洗浴後及時清理場地,收拾好客人用過的物品和洗浴用品。

4、保證高質量的服務,堅定崗位,提高警惕,防止各類意外事項的發生。

5、每週對桑拿的設備進行一次維護和保養,清洗衝浪浴池。

1、當客人進入浴區時,服務員應立即主動招呼客人,向客人介紹所有設施,引導至淋浴處,替客人調好水温,將客人毛巾掛好。

2、當客人進入桑拿房,及時遞送毛巾,冰水,並隨時注意桑拿房的温度調節。

3、如遇客人年老,身體欠佳或醉酒,應加倍注意,在可能情況下要跟蹤服務,在營業中巡視。

4、在營業中多巡神色 確保客人的安全,防止意外事項的發生。

1、上班例會後做好衞生清潔,向領班彙報當日所需物品數量清點,領取核對布草。

3、下班清點布草,及時將客人用過的布草送到洗衣房清洗。

1、客人進入後更衣區時,用浴巾為客人擦乾身體,特別是後身。

1、按照服務要求,熱情為客人服務,高質量的完成各項服務。

1、服務人員站立門口一側,每位客人進入休閒廳時,服務員主動上前招呼客人,用好敬語,詢問客人人數,引導客人進入不同的區域椅位,幫助客人打開腳凳請客人坐下,替客人蓋上大浴巾,把客用拖鞋放在沙發與腳凳之間。

2、取兩隻棉棒交給客人,打開煙盒,問客人吸何種品牌的香煙,併為客人點煙,取下耳機調節好後交給客人。

3、詢問客人需要何種類型飲品,通知吧枱,在吧枱出品過程中用托盤裝好一條小方巾,並同酒水送至客人。

4、每隔十五分鐘必須詢問客人是否換飲品或添加飲料,隨時清潔枱面物品,更換煙缸。

5、如遇客人揮手示意時,服務員應立即到客人面前詢問客人有何需要並及時服務。

6、當客人需做特業服務項目時,應請客人稍等,馬上通知技師領班。

7、客人需用做按摩而離開休閒廳時,應及時清理枱面,疊好浴巾,為客人保留坐位。

2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,並帶領下屬員工做好衞生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核後,領取保管。

5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。

一、對經理負責,做好入職的原始記錄,每日召開工作例會,講評工作,提出要求,檢查人員儀容儀表及其他工作落實情況。

二、對所轄物品帳目清楚,瞭解所有設施設備及日常應用物品的消耗補充。

三、協助經理做好營銷工作,設計合理的營銷方案,對本部門能更好盈利做好基礎工作。

五、劃分詳細的個人責任區域,制定責任區域的標準化管理概念。

六、監督指導領班工作,發揮應有的工作能力,並做好員工的培訓工作。

七、勤於工作。經常檢查員工工作落實員工工作落實情況,帶領員工勤懇工作,為員工做好模範表率,為本部門工作取得更好的成績打下堅實的基礎。

一、制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設施設備的詳盡帳目。

二、按時出席各部門經理會議。落實總經理對本部門的工作安排及決定,彙報本部門週期工作及銷售情況。

三、制定營銷方案,上報有關部門,以確保儘快實施。

四、管理本部門服務設施,制定責任區域,保證工作的正常運行。

五、制定培訓方案,設立員工考勤制度,監督指導主管工作召開本部門週期例會,實施合理獎罰。

六、激發主管工作潛力,對其工作不斷提出新的要求,培養基本工作能力,結合國際管理先進經驗,使其為本部門工作發揮最高能力。

八、帶領本部門所有職員,不斷增高創新,努力開拓進取。

先生(小姐)您好!歡迎光臨!您的鑰匙牌,更衣室裏面請,您請坐,您請換拖鞋,為您更衣,為您圍浴巾,您好皮鞋需要擦一下嗎,這是您的毛巾衣拿好,更衣櫃已鎖好,請您檢查一下,這是您的鑰匙牌,請拿好,浴區裏面請,請洗好。 客人從休閒廳出來後:

先生(小姐)您休息好了嗎,您需要衝洗一下嗎,您的鑰匙牌,您請坐,您請更衣,皮鞋為您擦好了您看可以嗎,請您檢查一下更衣櫃,您請這邊梳理一下,大堂這邊請,歡迎您下次光臨。 浴區:

先生(小姐)您好,歡迎光臨,淋浴間這邊請,水温為您調好了您看可以嗎,有事請吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房裏面請,這是您的冰巾,冰水請拿好,有事請吩咐,先生(小姐)您洗好了嗎,更衣室這邊請,您請休息好 後更衣區:

先生(小姐)您好,您請這邊擦一下腳,您請坐,為您擦一下後背,您請用乾毛巾擦把臉,這是我們為您提供的一次性內褲,您請換浴袍,這是乾淨的拖鞋,請您換一下,請您選用化粧品,休息室在這邊,您請休息好。 休閒廳:

先生(小姐)您好!您幾位?這邊請,您看這個位置可以嗎?請坐,為您蓋大浴巾,請問您吸煙嗎?請您擦把臉,耳棉和香煙放在這兒,請問您需要何種飲料,我們這兒有xx飼料,xx啤酒,xx茶水,xx礦泉水??,麻煩看一下手牌號,您點的是xx,請問需要做按摩嗎?我們這兒有足按,頭按??,請稍候,對不起,讓您久等了,這是您點的xx。休息好,有事請吩咐。

1、填寫好自己的姓名、員工號、時間、客號、品名、數量、價格。

2、用鋼筆、圓珠筆或簽字筆,書寫字跡要工整、清晰、流暢。

3、傳單要高效、及時、準確、不得無故延誤,影響工作效率。

4、責任到人,不得隨意填寫,如有誤差造成損失由個人承擔。

在服務區內身體不準東倒西歪,前傾後靠,不得伸懶腰,駝背,聳肩,要始終保持正確的站姿。

正確站立姿態:兩腳與兩肩同寬,垂直體重均勻落在雙腳上,頭正肩平,收腹,挺胸,雙眼平視前方,女員工雙臂體前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男員工雙臂體後交叉,右手呈空拳,左手握右手。

(1) 身體、面部、手必須清潔,提倡每天都洗澡,換洗內衣。 (2) 每天刷牙,飯後漱口,上班前不吃異味食物,以保持口腔清潔。

(3) 頭髮要常洗,常理髮,上班梳頭,不得有頭屑。 (4) 女員工上班要化淡粧,不得濃粧豔抹。

(5) 不得配戴任何飾物,留長指甲,女員工不得擦指甲油。

(1) 聲調要自然清晰,不要裝腔作勢,聲調不要過高,也不要過低,以免客人聽不清楚。

(2) 不準講粗話,使用鄙視等語言。 (3) 不開過分玩笑,模仿他人語言語調。

(4) 説話要得體,應用敬語:“請”、“謝”不離口。 (5) 不得以任何藉口諷刺、頂撞,挖苦客人。

(6) 更要注意客人姓氏,未知姓氏之前應稱“先生”、“女士”。 (7) 指第三者時不能稱“他”,要稱“那位先生”或“那位女士”。 (8) 無論從客人手中接過任何東西都要説“謝謝”。 (9) 客人來時要問好。

在服務過程中,服務員應有較強的觀察能力,能捕捉到客人的微小動作和眼神,從而為客人提供針對性的服務,把服務做到客人開口之前。 行走姿態:

頭正、肩平,上身挺直,兩眼遠視前方,用眼餘光看四周,步伐輕快,雙臂自然擺動,步伐不要過快也不要過緩。 點煙姿勢:

通常服務員為客人點煙時應用右手握住打火機,左手環抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火機開關,打火時應先調節火苗的大小,點燃後推送到客人面前,打着,一次最多點兩支,如果為第三個客人點煙時,應重新打火,注意點煙時不要離客人太近,以免火苗燒傷客人。 更換煙缸:

當服務員把乾淨的煙缸用托盤遞到客人面前時,身體微鞠躬,説:“對不起,打擾您,為您更換煙抽”後,採取跪式服務,右手食指在上,大拇指,中指在煙缸兩側把乾淨的煙缸蓋在髒煙缸上,將兩支煙缸同時移到托盤內,上身微側,將乾淨的煙缸放在台面上,然後將托盤拿起後退一步,點頭示意,轉身離去,通常煙缸裏的煙頭不得超過三個。

1、各服務區域開業前根據營業配備申請領用物品,分別登記入帳,低值易耗品,固定物品分別由各區域人員簽名管理。

2、夜班每日下班前清點物品,低值易耗品用量,數目在交接記錄本上寫清數量,白班統計兩項數目總和與原始記錄相吻合。

3、每天點清布草用量的準確數目,分別堆放在指定位置,在布草記錄本上把布草規格記錄清楚。

4、白班上班前根據夜班記錄內容分別填寫領用單,由主管檢查申請,核試驗對簽名,認可,方由各區域領班領用。

5、白班上班根據夜班記錄與洗衣房員工按面目一布草分類,清點核試驗對總數與送出相符,雙方負責人在交接記錄本上簽名,如有欠數,應由欠物部門開單備案。

6、洗浴、洗滌用品,由洗衣房統一管理,根據營業所用數量、種類、規格、儲備三大營業量,如發現有質量問題不符合營業用的品牌,嚴禁使用。對貴重物品應以空瓶換同牌號的實物,空瓶統一處理。

7、對固定的物品,每天上班後區域數量應及時上報領班主管或經理,在營業中夜班負責,如有損壞根據情況酌情處理。屬自然或客人使用不當造成的應及時報告上級,填寫損失單,註明原因並簽名交經理以備案

8、對小電器負責到崗位負責人,須每天檢查質量、性能,確保營業正常使用,發現電器損失,根據使用期限填寫情況報告單,交財務折價。

9、低值易耗品、固定物品分別填寫日用量並報經理以備案,負責人簽名。

10、營業場所一切客用物品、衞生設施、美容美髮設施、沙發等僅供客人使用,員工一律不得使用。

走到客人面前時,右手放到背後,上身傾斜成10度雙眼目視客人,送酒水時要説:“對不起,讓您久等了,為您送酒水”,左腿向左前方邁半步整個身體成半跪式,上身要挺胸抬頭,面帶微笑,雙眼平視客人,左手將托盤自然放在胸前,左小腿與地面成90度角,右膝跪於地面,右腳跟與臀部相貼。 送酒服務:

拿飲料時用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部;咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把。拿穩後放在茶几上,用食指,中指頂住底部,輕輕推到客人面前,服務姿態不變,雙眼目視客人,右手背後,上身微傾説:“您請慢用,有事請吩咐”站起右腳,後退一步,轉身離去。

開瓶時,要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟,如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環上,注意經過搖擺的罐裝飲品,不易馬上開啟。 斟酒服務:

右手三指環握瓶身,酒的商標朝外,杯口與瓶口不要相接觸,慢慢的斟入杯中旋轉90度,收到胸前,讓最後一滴酒流入瓶內把酒放到客人身前説:“您請慢用,有事請吩咐。”

1、不準脱崗、串崗、無故曠工,有事請假批准後方可離崗。

2、不準工和時間聚集聊天、談笑、看書報、睡覺打鬧。

4、不準在客人面前吸煙,吃零食或異味食物,不準在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。

8、不準説不利於團結的話,做不利於團結的事,不準搞幫派。

11、不準無故拒絕,終止領導安排的工作和本職工作。

13、不準在宿舍和工作崗位進行黃、賭、毒等違法活動。

14、不準工作時間私自會客、幹私活、將親人朋友等無關人員帶入工作場所。

違犯者按情節處以20——100元罰款,嚴重者無薪辭退直至追究法律責任。

1、牆面:光亮無油膩、無水跡。方法:用專有櫃刷沾消毒去污劑,液刷洗,用水衝淨,用抹布再抹乾淨,做到隨時保潔,營業後徹底清掃一次。

2、地面:無明顯示污跡,保持乾燥,無積水無滑膩感,地磚見本色。

3、鏡面:玻璃,無污跡,無霧氣。方法:用專用刮水器抹布隨時保持擦洗。

4、地溝:無異物無異味見本色。方法:使用地刷、鋼絲球,沾消毒洗滌劑刷洗,每天營業前後各一次。

5、淋浴設施:皂盒、隔斷無污漬,無異物,無油膩感,做到一客一清潔。方法:用專用抹布擦拭,衝浪池地面水面無明顯示污塵,池面無明顯示污漬,水面浮塵要隨時用除污網清除。根據情況定時換水,地面出現污漬時用板刷抹布擦洗。

6、蒸汽房、桑拿房:無異味,裏面無明顯滑膩感。方法:隨時保潔,營業前後兩次徹底保潔。

7、紙簍、垃圾筒:紙筒無異物,無明顯污跡,垃圾筒內外無明顯污漬。方法:紙簍要一客一保潔隨時將異物倒進指定的垃圾筒,垃圾筒每天必須清潔一次,再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗。

8、坐椅、桌、洗手盆:無明顯污漬。方法:要隨時保潔,用板刷,刷洗後再用抹布擦乾淨。

(2) 當同事幫忙清潔時,該服務員要完成服務程序;

(3) 如酒水灑在客人身上,要誠意致歉,用乾毛巾為客人擦乾衣服,拿出一件乾淨浴衣請客人換上。

(1) 無論客人説的對與錯,都嚴禁與客人爭論,甚至爭吵,謹記客人永遠是對的;

(2) 當客人批評的對時,要誠意道歉,接受批評,並立即改正,當客人批評錯時,也要洗耳恭聽。

(1) 首先看客人有沒有嘔吐,如果有,應先扶客人至休息室,然後清理污物;

當客人正在談話,我們要找客人時,應非常禮貌,站在客人一側,雙目注視要找的客人面帶微笑,客人意識到會停止談話,向服務員詢問,服務員應先向客人致歉,後簡單説明找客人原因。

5、客人提出問題,自己不清楚,難以回答時: (1) 請稍候,讓我為您查詢一下;

(3) 如經查詢後不好回答,也應該及時回覆客人向客人致歉。

當兩名客人同行時,員工不得從兩人中間穿過,有急事超越客人時,應向客人致歉:“對不起,請讓一下好嗎?”

首先查詢客人是否有簽單的資格,如不是可建議客人購買現金抵值卡。

(1) 先將損壞物品當着客人的面收拾起來,用明確的行動告訴客人他所造成的後果; (2) 用語要明確;

(3) 將損壞的物品告之收銀員並打入客人帳單; (4) 買單時客人有疑問要耐心,細緻的解釋; (5) 發生以上事項的同時,要告之上級。

(1) 無論什麼原因都要讓客人感到員工認為他是無意,疏忽造成的; (2) 要充分考慮客人的自尊心,要先將客人引到一邊,提醒客人; (3) 用婉轉、藝術的語言提醒客人,切勿語言生硬;

(4) 客人買單後,一定要發自內心的再次説明“對不起,打擾您”。

(1) 情況屬實時,應立刻向客人道歉,並立即為客人更換,客人同意時要説:“謝謝”!

(2) 如客人挑毛病要耐心、細緻為客人解釋“本出品按衞生法嚴格操作。”

應向客人介紹我們的硬件特色,服務特色,然後請客人與其他地方比較,然後言明幫客人轉達意見給上司,希望下次客人滿意。

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