廚藝大賽活動總結2篇 大賽收官，烹飪亮點盡攬：活動總結

近日，我單位舉行了一場廚藝大賽活動，此次活動旨在展示員工的廚藝技能和團隊合作能力，增強員工自信心和歸屬感。通過此次活動，不僅激發了員工的競爭意識，也促進了互動交流和人際關係的建立。以下為本次活動的具體總結。

第1篇

20xx年11月2日，在全班同學們的熱切期盼中，信息管理大學10會計一第一屆學生廚藝大賽在第一食堂圓滿結束。會計班全體學生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。

本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結其他學院舉辦的經驗和產生的問題，在原有的基礎上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質感、觀感和營養衞生四個方面都一流的廚藝大賽。活動基本流程賽前準備，正式開賽，公佈結果。計劃趕不上變化，過程遠比擬定的流程要複雜得多。整個比賽時間僅限於一天之內完成。經過各方面的考慮，爐灶、作料的採購以及場地的申請與佈置都基本籌備完畢，安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的延後會影響觀眾和參賽者的積極性。但是後來的事實證明本次大賽的主辦對於組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動。

比賽當天，每個人的臉上都洋溢着的歡樂表情，伴隨着炒鍋裏發出的香氣和現場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準備：10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應俱全，充分保證了活動當天都井然有序地進行。把隊伍分為10個組，每支隊伍必須在30分鐘內完成自己的作品。大賽評委由我校老師及校外廚師擔任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標準，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據觀眾的投票評出最具人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜餚展示自己的手藝，當觀眾們在品嚐區爭先恐後地試菜時，工作人員不僅要在洗菜區與烹飪區來回忙碌着，同時還要維持現場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結束的時候，所有的工作人員也終於可以像其他人一樣跑到了品嚐區一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。

隨着廚藝大賽在完成了頒獎儀式後告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學生們在菜餚造型上帶來了新的靈感。全班學生對活動的整個組織籌備也表示滿意，比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到並吃到美食的感覺總是最好的，當每一個為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時，自己也是最為欣慰的。

第2篇

****第五屆廚藝大賽在我校學生會生活部共同精心策劃以及其他部門的幫助下終於與五月十三日在北操場落下帷幕。廚藝大賽是我院的常規活動，此次活動的目的是為豐富我們的校園文化，充實我們的大學生活。希望通過此次活動，活躍校園文化生活，在展示學子廚藝的同時，也培養學生的動手能力，通過親手製作了解到每一份餐品的來之不易和其背後所付出的辛勤勞動，激發學生的創新意識、節約意識，同時也能充分展現我院素質教育的成果和學生的青春風采。

本次活動是在響應學校對學生素質拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學們的課餘文化生活，提高同學們的審美觀，培養同學們的創造力。同時，為了豐富廣大大學生的課餘活動，提高大學生的生活樂趣，培養大學生的創新精神和動手能力，展示新一代大學生風采。

通過豐富多彩的飲食文化活動，營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，可以促進學生健全的人格和情感價值觀的形成，提高同學們的品德修養，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發和心靈的陶冶，帶來內心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質教育，推進校園文化建設的作用從整體上講這次活動辦的還可以。幹事們積極參與活動的工作，會場的布臵，期間娛樂節目的表演等，都得到了學校同學們的好評。

此次活動共有三十六組選手報名，在比賽過程中我看到了做自己喜歡的事原來可以產生這麼大的動力，儘管當時下着雨可是選手們卻毫不在意，他們個個面帶笑容，認真地進行着每一步操作。活動開始不一會兒禮儀們就陸續端着一盤盤香噴噴的菜餚從各系帳篷中裏走出。看着他們臉上露出的微笑就知道他們的內心是多麼的快樂。再看看評委老師品嚐後滿意的微笑，我們的內心也充滿了快樂。

此次活動共評出最佳冷菜獎、最佳熱菜獎、最佳指定獎、最佳創意獎、最佳布臵獎各一名。

隨着建工系給大家帶來的節目super girl 的表演我校第五屆廚藝大賽正式開始，比賽的緊張氣氛中透露着節目給大家帶來的活躍氣氛在享受活動成果的同時我也在活動中發現了一些不足的地方。其中最重要的就是選手區的問題。當時坐的特別亂，選手、表演嘉賓、觀眾全部坐混在一起，根本找不到哪是選手，哪是觀眾。當選手的菜品做好時禮儀也沒有按照開會時告訴他們的順序送給評委品嚐。在下一屆廚藝大賽中一定要開好工作人員會議，一定要把各個區域的人員安排好。這樣每個人都有負責的系部，我們再找選手的時候不但顯得場地亂，而且也給我們除去許多不必要的麻煩。

再次就是前期的準備不足，餐具的租借、時間的安排、比賽用電的連接都遇到了很大的困難。餐具方面沒有提前找老師給餐廳説明情況，以至於餐廳老闆不願意借給我們；時間方面沒有及時和評委老師商量；用電情況因為與以往不同所以遇到一些沒有考慮到的問題，其中包括：學工處證明、電工的聯絡等。

第三因為我們平時做菜都是使用煤氣灶，很少用電鍋做飯，大部分選手都不知道該怎樣用，不知道如何調換火勢的大小，這給操作帶來很大的麻煩。其中有一組選手在做菜中電線插板壞了沒有發現，致使參賽菜沒有做熟。

第四就是和系部開會沒有得到重視，系部幹事開會時心不在焉，説到的細節規則他們沒有當回事，更沒有及時的傳達到各個參賽選手那裏，所以才會出現原料不足、餐具不夠或不符、菜品跑題等問題的發生。

通過這次廚藝大賽我認識到要想舉辦好一次活動，提前的準備和人員的安排是非常重要的。我們要在活動開始前準備好比賽要用的一切東西，比如桌子、話筒、椅子、盤子、電線插板等。不要出現比賽要開始了但一些必要的東西還沒有準備好這種情況。還有最重要的一方面就是人員上的安排，在活動前安排好所有工作人員的職責，比如哪些工作人員搬桌椅，哪些工作人員維持現場的次序，要精確到每名工作人員。還有就是節目的順序以及時間上的安排，哪些節目適合放在開始哪些節目適合放在結尾等。

同樣通過這次廚藝大賽，我終於體會到次序對一個活動來説是多麼的重要，所以必須要維持好現場的次序。儘量將觀眾安排在一起，這樣便於管理，在活動期間不要讓觀眾隨意走動，如果觀眾隨意走動秩序就很難維持好。再就是安排好每名工作人員負責次序的區域。另一重要方面就是工作人員自已不要隨意説話。如果遇到無理取鬧的觀眾要及時反映，不要影響了整體次序。

確保已經被安排工作了的人員能夠準時到達指定地點協助我部門辦活動，沒有正當理由一定要準時到，完成自己的工作。還有就是活動結束後工作人員要自覺的幫忙搬東西，處理現場的垃圾和廢物。

提前告訴幹事不要帶頭哄搶選手做得菜餚，給同學們帶來不好的印象。

廚藝大賽已落下帷幕，但是選手的一道道菜彷彿仍在眼前擺放，那些做的像花兒一樣美麗的菜是那麼的吸引人的眼球，那飄出的香味讓人忍不住口水直流。選手的技術和表演讓他們那麼顯眼，他們的能力得到評委的肯定，他們是很棒的。廚藝大賽是一個很有意思的活動，相信在以後的時間裏能夠想出更多的有意思的活動，豐富我們的大學生活，鍛鍊我們的能力。