酒店管理規章制度崗位職責2篇 崗位職責：酒店管理規章制度解析
酒店管理規章制度是酒店日常運營的重要文件之一，其中對於各個崗位職責的規定尤為重要。本文將圍繞酒店管理規章制度中涉及的崗位職責展開介紹，幫助讀者深入瞭解酒店管理體系的組成和運作。
第1篇
為加強對布草的規範化管理，合理使用布草，延長布草的使用壽命，避免浪費和損失，特制定本制度。
洗滌部統一負責酒店所有布草(包括工衣鞋襪、枱布、席巾、杯佈、方巾、台圈、面巾、地巾、浴袍、牀罩、窗紗、窗簾、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、牀單等)的收發、洗滌，以及正常報損等管理。
新布草由使用部門提出申購申請，並提供布草樣板給洗滌部試洗認可後，由採購部按照採購審批程序統一採購。
洗滌部按布草領用部門建立布草台賬，所有布草入倉後由所需部門領出，洗滌部做好預洗、整燙工作，使用部直接從洗滌部領取使用。
布草使用遵循“誰使用準保管”以及“誰遺失損壞誰賠償”的原則。使用部門可視實際需要做好潔淨布草的備倉存放。
更換布草原則上以一換一的方式，骯髒布草換清潔布草、更換時，洗滌部和使用部門要做好交接登記手續。
髒布草的收集由洗滌部每天下午3:30集中進行，各部門提前收集好髒布草。
1、每月由洗滌部和使用部門聯合進行月度盤點，盤點報告經雙方部門負責人簽名確認後，交一份給財務部。
2、每季度(3、6、9、12月)由財務部、洗滌部和使用部門聯合進行季度盤存清點。
3、使用部門負責人及洗滌部負責離職或調往其他部門時，應進行有財務部人員參與的布草盤點交接手續。
1、使用部對不宜繼續使用的布草應退回倉庫，由使用部門填寫《物資報損表》，經使用部門負責人簽名確認後連同報損的布草一起交總倉驗收，洗滌部根據已審批的布草報損數，按正常採購程序進行不定期補倉。
2、每月底洗滌部須統計布草報損情況，布草報損要註明原因，分清責任，並須雙方經理確認交財務部審核。洗滌部每季度(1、4、7、10月)可視布草報損情況看是否可修改作他用，併發至使用部門，否則按“廢品處理規定”交財務部處理。
3、對盤點過程中發現的布草短缺、破損或嚴重污漬(無法洗掉)，應立即向洗滌部負責人報告，連同盤點報告表，呈交部門總監處理，任何員工不得私自處理。
1、財務部對酒店的布草使用情況應進行監控，減少損失。
2、使用部門臨時需要較多布草使用時(如大型宴會、接待等)，應向倉庫提出暫借申請，並按規定辦理借用登記手續後予以借出;使用完畢，應按期歸還。
3、布草交接過種中如發現人為的嚴重污染或破爛的布草，應及時向洗滌部當值負責人報告，以便採取相應適當措施。
第2篇
員工須服從上級工作分配，執行工作指令。如有問題須直接向上級彙報請示。
1)員工須保持個人清潔、勤洗理、勤修指甲，不留異味。
2)男員工頭髮不過衣領，發角不過耳，不蓄鬍子，不燙髮，染彩發。女員工保持淡雅清粧，長髮須盤起，不燙怪發，不濃粧豔抹，塗指甲油。
3)工作時間內除結婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。
6)除部門經理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、籤離。
7)員工須執行上班簽到、下班籤離制度。員工上、下班時間以實際到崗、離崗時間為準。
1、酒店根據工作需要確定工作服的式樣和發放數量，員工工作時間內須按規定着裝，並要注意愛護，不得擅自修改。
2、員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。
員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由統一送交吧枱登記、保管。
員工當班時間不得會見親友。如有特殊情況，經部門經理批准可在酒店指定地點會見。
1、僅供客人和工作使用，嚴禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須
員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開和索要。如客人主動給予時，先要婉言謝絕，説明情況;如客人堅持確實不能謝絕時，先應禮貌收下並致謝，事後須向上級報告並上交登記。
除酒店規章制度外，部門經理可根據本部門管理的實際需要，制定適用於本部門的制度，所有部門的制度須經人力資源部備案，以作為酒店總規章中的部分規章，並不得與酒店總規章相牴觸，否則無效。
1)為鼓勵各級員工恪盡職守，並能為酒店盈利與發展積極做出貢獻，實施以貢獻論酬的薪金制度;為培養憑貢獻爭取高薪的風氣、避免優秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。
2)各級領導及所屬人員應養成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習慣，形成以工作表現爭取薪酬的良好氛圍。
酒店為當班員工提供免費工作餐。員工須嚴格執行員工餐廳就餐制度，在規定時間內有秩序地就餐，就餐時不得浪費飯菜;不準擅自領他人就餐;不準將食品帶出餐廳等。
員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，並按規定辦理住宿手續。
1、在完成工作任務、提高個人業務水平和酒店服務質量方面有突出成績的。
2、在酒店節約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。
3、在改進酒店經營管理，提高經濟效益方面有突出成績的。
