酒店月度工作總結7篇 「細節刻畫，服務於心——酒店月度工作總結」

本月酒店工作萬眾矚目，展現出業務能力及優質服務水平，且在防疫工作中也有不俗表現。本文將對酒店月度工作進行總結，總結既往經驗，明確工作方向，為下一個月的工作打好基礎。

第1篇

客房部8月份營業收入總額_萬元，其中住宿收入_萬元，會務收入_萬元，娛樂收入_萬元，總成本支出_萬元，毛利率_%。出租房間_間次，出租率_%。會議_場次，娛樂_場次，人數_人。營業收入總額比7月份減少了_萬元，成本支出減少_元：(另收入總額還包括森林公園門票_元、碧海金沙門票_元、愛幫早餐_元)。

1.全體員工已經能把客房部月營收指標放在工作日程上，充分明白績效與自身收入掛鈎，激發員工工作熱情與潛能。

2.每日做好細緻的工作安排，結合工作任務單和員工作息，有序地完成客房部周、月計劃衞生，基本持續住宿環境處於良好狀態。

3.8月上旬全體員工進行崗位基礎知識及專業理論知識的再培訓，從思想上提高員工愛學習的意識，要求掌握客房部工作資料、服務規範、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

4.利用社區活動，用心組織部分員工參與到“社區青年走進企業，企業青年走進社區”活動中，相互學習、開闊視野、激活工作思路，明確嚴格管理和企業文化的重要性。

5.逐步完善對外服務，如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用，歐式別墅空調做温馨提示減少耗電，會所夜間帶給飲料滿足客人需求。

6.根據中心增資方案制定了服務員星級評定標準，促使員工在工作技能、理論學習、思想品德等方面將不斷提高，全面提升員工整體要求，塑造小木屋對外優良的形象窗口。

7.客房部各區域保修工作及時，工程部硬件設施設備維修完成狀況有明顯進步，基本能在客人入住前修理完畢，確保各區域設施設備的正常使用。(優美短篇散文)

1.員工完成房間質量比較差，如衞生間地板有毛髮，一次性物品盤、面盆有污漬，牀上用品不平整，傢俱表面有水印，窗簾不整齊，工作台內臟亂等，以上問題就應能夠避免但還是存在着，接下來將加大查房力度，一對一的進行考核評分，在績效工資中反應優良。

2.員工崗位職責心缺乏，不能正視自身存在的問題，獨立處理事情的潛質低。

3.員工在日常工作中主動性比較差，做好份內工作之外，不能用心做些力所能及的事情。在無現場管理的狀況下，工作效率比較低。

4.客房前台工作要求高，從前台接待到客房打掃，工作細節很多，要求前台員工具備較高的應變和溝通潛質，在接待工作中還是存在房費、諮詢、交接等問題，安排的晚間工作完成狀況不夠理想。

5.布草在收發過程中數據還是有誤差，工作缺乏認真，對於髒布草的整理沒主動性，缺少優秀員工在工作中起用心帶頭作用。

1.制定相關的崗位工作流程，全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程，嚴格規範操作，提高工作技能，確保完成的工作質量。

2.制定客房日檢查表，對完成房間質量進行檢查評分，逐步改善住宿房間的優良率。

3.制定客房服務員服務質量的考評細則，相互監督改正，使員工服務水平能上一個台階。(最紅網絡遊戲家族名)

4.每月對全體員工進行相關的理論知識的培訓，在學習的同時提高自身的修養，即為客人帶給更優質的服務。

5.一如既往的抓好成本控制，對於易耗品繼續堅持回收利用，洗滌用品按配比加水稀釋之後使用，降低洗滌用品的.成本。工作中因個人行為失職對酒店產生經濟損失的，將做嚴肅處罰。

6.本月加強布草管理，安排專人負責現場清點工作，職責落實到人，且與送洗單位密切聯繫，減少布草的損壞與流失。

xx年就快結束，回首xx年的工作，有碩果累累的喜悦，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的xx年就伴隨着新年伊始即將臨近。可以説，xx年是公司推進行業改革、項目啟動、拓展市場、持續發展的關鍵年。現就本年度工作情況總結如下:

經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新台階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脱了剛參加工作時只顧埋頭苦幹，不知總結經驗的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕鬆中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要，xx年對於公司來説經歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項目內:

梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神祕的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業終結了五年來工程的精心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞台和度假會所以及別墅區的開業，我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好，也堅定了我在工作崗位上努力奮鬥的信心。酒店銷售部工作總結。

總結了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發，堅持高標準、嚴要求，力求做到業務素質和道德素質雙提高。

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現在對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創新不夠。

下步的打算，在今後的工作中要不斷創新，及時與周圍的同事進行溝通，聽取身邊同事和領導的意見並把它實施在工作中，接下來的工作我會繼續努力，多向領導彙報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下，京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。

第2篇

本月經過店內所有員工的努力，我們取得了較好的業績，相比上年同期營業情況有所提升。但是，在取得好的業績的情況下，目前，我店也出現了一些急需解決的問題。

員工流失的原因是多方面造成的，根據相關的分析，我認為主要有以下幾個方面的原因：

1、店內工資相比其他酒店沒有好的競爭優勢。根據這兩個月的觀察，我店員工每月的平均工資是xxxxx元，而在市內同等層次的酒店內，員工的每月平均工資為xxxxx元。而且，在其他酒店，相關的福利措施也非常好，在如xxxxx酒店，當員工進行加班時，其加班費是xxxxx元，而在我酒店，員工加班基本屬於免費性質的。由於工資待遇上存在較大差異，使得我店員工的流失較為嚴重。

2、根據這兩個月的觀察發現，我店員工流失人員主要以新近員工為主。根據分析，其原因主要是因為店內的'相關培訓不足，新近員工進入酒店後，對其培訓不足。由於相關的培訓不到位，使得新近員工對於酒店、相關的技能不能夠很好的掌握。當其面臨一些酒店突發情況時，由於缺乏相應的處理技巧和心理準備，使得其在工作很短時間後就選擇辭職。

3、店內員工較少，而店內生意較繁忙。由於前期員工流失較為嚴重，而在較短的時間內店內沒有招入足夠的人員對其空缺進行補充，使得現在的員工工作強度很大，而在這種情況下，店內缺乏相應的激勵措施，使得這些員工產生離職傾向。

4、一些瀕臨辭職的員工的煽動。在一些想要辭職的員工中，由於不滿酒店現狀，或者對酒店內的存在的一些行為感到不滿，其在酒店內進行相關的煽動，使得更多的員工產生了離職意向。在這個時間段由於缺乏相應的激勵措施，使得其的離職傾向加重。

在酒店的日常經營中，酒店部門經理應該加入到酒店的運營中，尤其是在目前幾點人員流失的情況下。但是，根據這兩個月的觀察，發現我酒店部門經理存在一些認識上的缺陷。

第3篇

轉眼間進入xx大酒店從開荒，試營業到開業經營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心，酒店領班年度工作總結。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

作為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境，在新的環境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊幹邊摸索，以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，時（自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與後堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等着我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力説話。

歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職xx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，並就20xx年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過十五年的管理經驗沉個人餐飲積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職後，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規範》、《青葉庭服務操作規範》、《西餐廳服務操作規範》、《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從諮客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衞生標準、物品準備、環境佈置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），並直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，並向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規範了婚宴服務的'操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最後一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法，年度工作總結《酒店領班年度工作總結》。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑑，與會人員積極參與，各抒己見，敢於面對問題，敢於承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴機率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15週年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾衝突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析説明，並對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，並結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，製造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素（對背景音樂進行調整），對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

第4篇

1。規範各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，在xx年xx月份，針對我部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象，我部號召各管區蒐集本管區各崗位的服務用語，進行留精去粗，後裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規範服務用語執行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了後期，很多員工對此有所鬆懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在温故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

2。為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衞生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，並且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在xx年客房質量達標率為98%。

3。執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅遊資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛蒐集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。

4。開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衞生和服務工作，客房部從這個月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衞生質量提高了，查房超時現象少了。

5。建立“免查房制度”，充分發揮員工骨幹力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，在這個月，客房部與各班組的員工骨幹簽定《免查房協議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，並讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有更多的`時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。

6。開展各種“興趣班”，豐富員工的業餘生活，從而提高員工的素質。近兩年，隨着我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南 亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，這個月我們利用來店實習外語專業的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常（英語、日語）用語的培訓；考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業餘生活

7。開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本着節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在： ①客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收後可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點後再開啟；查退房後拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示後方可領取，且客用品領用責任到人。

8。堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導，這個月評出了5名優秀員工，每人獎勵30 元，並在《內部資訊》上公佈，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策後進的良性競爭局面，避免幹好幹壞一個樣。為了使客房部的管理工作更加規範化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，並以帶動班組員工工作積極性為主旨。這個月，醖釀已久的《客房部班組評優方案》開始實施。通過評優，讓一些先進的班組脱穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規，而是奮起直追。每月將班組評優結果張榜公佈，讓各班組領班、員工更直觀的瞭解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行，取到了預期的效果。

第5篇

一、負責組織銷售人員的對客接待、拜訪和業務商洽工作，協助營銷部總監負責重要客户的接待、拜訪和業務商洽工作。

二、負責落實大型團隊、vip客户的'預訂、接待工作。

三、負責組織銷售人員收集處理客户意見和建議，受理客户投訴。

四、負責落實海悦卡客户信息資料庫的建立健全和日常管理工作。

五、負責《累積住房優惠協議》、《累積租用會議室優惠協議》、《長住房協議》、《簽單掛帳協議》等合約（協議）的洽談、初審工作。

六、負責酒店分銷渠道的比選、關係維護和效果評估工作。

七、參與酒店年度營銷計劃、酒店營銷計劃實施方案的編制、調整工作。

九、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協單位對下屬員工的投訴（對本人的投訴除外）。

十一、協助直屬上級負責部門相關規範化文件的擬寫工作。

十三、本職責經總經室批准後生效，自公佈之日起執行。

第6篇

酒店前台年終總結尊敬的領導，親愛的同事們大家下午好：

我是x店的前台收銀x。做為入職4個月的員工能夠參加此次優秀員工會議並作出報告發言，我倍感榮幸。當然這些離不開x店領導們的栽培與同事們的幫助。從剛剛跨入酒店對酒店一文不知到熟悉酒店，上級的關心和同事們的幫助使我不斷進步，4個月的工作成長曆程使我逐漸成為一名合格的前台收銀員!

前台是展示公司的形象、服務的起點。對於每一位來訪嘉裕的客人來説，前台是他們接觸咱們公司的第一步，是對公司的第一印象，是十分重要的。因此前台在必須程度上代表了公司的形象。同時，公司對來訪客人的服務，從前台迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，因此我必須要認真做好本職工作。酒店前廳工作是酒店企業形象的代表和標誌，作為前廳要每日注意儀容儀表。

1. 身為酒店服務工作者和其他的服務行業一樣，在經理的指導下 我們學會了怎麼接人待物，起身微笑服務，怎麼問候客人和客人寒暄。如何為客人提供服務，在服務中對客所需的語言。

2. 身為酒店前廳工作者我們還是一名銷售員。首先要熟悉我們酒店的經營模式，學會根據酒店房態客人意願，為客人推薦滿意的房間。不斷地推出新活動例如 20xx年開展的同姓緣、逢七有禮、值班經理微信特權房，單雙眼皮、特價房活動、向回頭客推薦我們的會員卡等等一系列的活動帶給客人最大的優惠也帶給酒店穩定的客源!

3. 我們不僅是銷售更是一名售後工作者。接聽電話的禮貌用語，和客人面對面的溝通，以及客人所提出的問題作出專業的回答! 盡最大努力 做到客人滿意，這樣我們才能贏得更多的回頭客!

4. 酒店前廳也是一名小小消防名。酒店是人羣聚集的公共場合。在這裏我們要學會最基本的安全常識問題。瞭解酒店的消防設備放置在哪裏並會操作使用，更要知道我們的'報警系統發出的報警信號，並熟記報警電話!這些是對入住我們嘉裕客人的安全保障也是對我們自身安全的一種保障!

5. 酒店前廳也是一名城市的導遊，首先我們要了解自己身處的地理位置，瞭解身邊的交通情況及城市的都市化，只有這樣我們才能在客人詢問你位置的時候給予客人準確的答覆，給予客人帶來方便!

6. 酒店前廳還是節能降耗員。作為酒店工作者我們就要把酒店當成自己的家。比如愛惜酒店的公共用品、定時的開關燈、積極的做酒店衞生、和領導同事間的配合及友愛等等，真正的愛這個工作愛我們工作的地方把它當成我們的家。為我們的家節能降耗!

經理一直教導我們作為前廳最關鍵的就是要有好的人品，人品比能力更重要。好品質成就一生!每個人有每個人不一樣的能力，能力是可以培養的而品質是不可改變的!前台收銀是一個和金錢直接接觸的工種，也是直接和客人信息接觸的工種所以我們務必要求我們有良好的品質。比如客房在收房時收到客人的錢包、手錶、手機、首飾，都是積極的交給前廳我們在及時的聯繫客人並歸還。比如客人詢問某個客人住在哪個房間我們應該迅速的用良好的態度去和客人講這個牽扯到客人隱私我們沒有辦法幫忙查詢，並告知客人讓他們自行聯繫在住客人。這樣能讓客人在我們嘉裕住的安心也是在給我們酒店樹立高品質!

在工作有過困難有過淚水，但是隻要用心，學會從工作中找快樂，一切將變得簡單，漸漸的我越來越自信，越來越喜歡自己的工作.前台是酒店的形象窗口，前台每一位員工的一言一行都代表着酒店。作為一名前台收銀員，我深感自己崗位的重要性，所以工作中從不敢有半點馬虎，比如一張票據、一個電話，一個簽字，稍有不慎，將會給客人或酒店造成不必要的損失，酒店的形象也將會在客人的心目中大打折扣。其實只要你願意，你用心去體驗去學習去工作，每個人都會成為一名優秀員工。要成為一名優秀的員工，在我看來，最重要的就是要熱愛工作。在酒店，熱愛工作其實非常容易做到，只需牢記兩點：一是真誠微笑;二是用心做事。微笑服務是從事酒店行業最起碼的職業要求，微笑的對待每一位客人，用心的做好每一件事情，這樣不僅對我們酒店有益，對我們自身素質的提高，更有不可估量的作用。

最後，願我們酒店事業蒸蒸日上，不斷地做大做強，祝同事們工作順利，身體健康，謝謝!

第7篇

x月份我部根據酒店領導上月擬定的工作計劃，結合我部的實際情況和工作計劃，緊緊圍繞酒店經營安全為中心，加強部門的培訓和管理，其總結如下：

x月份我部由於人員缺少，加上部門管理存在一定的問題，造成部門的管理有所鬆懈。其部門人員更抓其弱點，造成管理一度下滑，後經酒店領導的關心與支持，部門採取組織人員個別談話，溝通思想，加大招聘力度，培養初級管理人員的`辦法，加大對紀律鬆懈，不服從管理的人員進行清除，相對在一定程度上杜絕了紀律鬆懈現象，規範了部門的管理工作。

本月我部在消防安全管理上，根據雅安市消防支隊關於酒店的規範化、標準化和統一花的要求上，對制度牌和巡查、檢查記錄表進行了變更和製作。加大在消防安全的巡檢工作，對存在的消防安全隱患及時進行整改，絕不拖延滯後，本月存在的安全隱患兩處，都及時進行了整改。在治安和日常安全管理上，對酒店的重點區域進行了重點監控和巡查，對存在治安安全隱患的部門，加強了監督和提出了一些適用於安全上的建議，防患於未然，相對在安全管理上較前期規範。

x月份部門由於人員的缺乏，對部門的培訓工作產生了滯後，對新進人員採取邊上崗變培訓的方法，效果不是很好，特別是細節不夠仔細，加上培訓的時間不夠，連鎖反映的影響到工作當中。在下一步培訓工作中，針對培訓工作中的不足，做好培訓工作的細節，加強培訓工作的力度，做好培訓工作。