用餐的禮儀合集7篇 "餐桌上的優雅表現:掌握完美的用餐禮儀"

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本篇文章旨在為廣大公務人員提供用餐時所應遵守的基本禮儀。無論是在商務場合,還是與家人朋友聚餐,恰當的用餐禮儀都能讓人留下良好的印象。下面,我們將為您介紹用餐時的注意事項,讓您在用餐中更加得體、從容。

用餐的禮儀合集7篇

第1篇

2、席上如有女性,應等女性座定後,方可入座。如女性座位在隔鄰,應招呼女性。

3、用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。

1、餐巾主要防止弄髒衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。

3、餐巾應攤開後,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領口。

1、入座後姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。

3、在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。

6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末嚥下,不能再塞入口。

8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人説話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。

12、切忌用手指掏牙,應用牙籤,並以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應説聲對不起。

14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅取物。

19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應摺好,放在桌上。

21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先徵得鄰座的同意。

22、在餐廳進餐,不能搶着付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未徵得朋友同意,亦不宜代友付帳。

23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲慼之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

一般的宴會,除自助餐、茶會及酒會外,主人必須安排客人的席次,不能以隨便坐的方式,引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團的場合,大使及代表之間,前後有序,絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供讀者參考。

一般家庭的宴會,飯廳置圓桌一台,自無桌次順序的區分,但如果宴會設在飯店或禮堂,圓桌兩桌,或兩桌以上時,則必須定其大小。其定位的原則,以背對飯廳或禮堂為正位,以右旁為大,左旁為小,如場地排有三桌,則以中間為大,右旁次之,左旁為小。

賓客邀妥後,必須安排客人的席次。目前我國以中餐圓桌款宴,有中式及西式兩種席次的安排。兩種方式不一,但基本原則相同。一般而言,必須注意下列原則:

第1、以右為尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原則,席次的安排、亦以右為尊,左為卑。故如男女主人並座,則男左女右,以右為大。如席設兩桌,男女主人分開主持,則以右桌為大。賓客席次的安排亦然,即以男女主人右側為大,左側為小。

第2、職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不能逾越。

第3、職位或地位相同,則必須依官職傳統習慣定位。

第4、遵守外交慣例,依各國的慣例,當一國政府的首長,如總統或總理款宴外賓時,則外交部長的排名在其他各部部長之前。

第5、女性以夫為貴,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓,因她是某部長,而這位先生官位不顯,譬如是某大公司的董事長,則必須排在所有部長之後,夫不見得與妻同貴。

第6、與宴賓客有政府官員、社會團體領袖及社會賢達參加的'場合,則依政府官員、社會團體領袖、社會賢達為序。

第7、歐美人士視宴會為社交最佳場合,故席位採分座之原則,即男女分座,排位時男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座,則華人與外賓雜坐。

第8、遵守社會倫理,長幼有序,師生有別,在非正式的宴會場合,尤應烙遵。如某君已為部長,而某教授為其恩師,在非正式場合,不能將某教授排在該部長之下。

第10、在男女主人出面款宴而對座的席次,不論圓桌或長桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(餘類推),座次的安排,必有兩男兩女並座的情形。此或然無法規避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(餘類推)為宜。

第11、如男女主人的宴會,邀請了他的頂頭上司,經理邀請了其董事長,則男女主人必須謙讓其應坐的尊位,改坐次位。

用餐的禮儀合集7篇

第2篇

在非洲的很多地方,吃飯有嚴格的禮儀,例如牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有明確規定。比如在非洲馬裏,雞大腿應當給年長的男人吃,雞胸脯肉則歸年長的婦女吃,當家的人則吃雞脖和雞內臟;雞頭、雞爪和雞翅膀則給孩子們分食。又例如在非洲博茨瓦納,在公眾的大型宴會上,男人和賓客們吃牛肉,已婚婦女則只能吃雜碎,兩者還要分開煮分開食,不能混淆。

同時在非洲的很多地方,吃飯是不使用桌椅,也不使用刀叉、筷子,而是用手抓飯。吃飯時,大夥圍坐成一圈,飯盒和菜盒放在中間,用餐時,每個人用自己的左手按住飯盒、菜盒的邊沿,用右手手指抓取自己面前的飯菜,送入口中。沒見過這種場面的人會無所適從,一定會抓得滿手沾飯,而非洲人由於習慣,抓飯、吃飯時的每個動作都乾淨利落。作為客人吃飯時應特別注意的是,切勿將飯菜撒倒在地上,這是主人忌諱的`。

用餐完後,若長者未離席,晚輩就要靜坐等候,而子女離席時,須向父母行禮致謝,作為客人則需等主人用餐完畢後才一道離開。這些就是非洲人的用餐的習俗禮儀,我們要隨鄉入俗,須瞭解為宜。

第3篇

預約是商務西餐禮儀中非常重要的一個環節,也是商務宴會的基礎,只有穩紮穩打地安排好時間,做好準備工作,才能夠在商海中叱吒風雲。下面我們就以邀請人的身份詳細講解如何邀請客人蔘加商務宴會。

預定餐館時首先要選擇合適的餐館,餐館的環境要適合進行商務會談,所以餐館的噪聲不能太大,否則不單單會影響您同客人之間的談話,還會影響人的情緒。選擇好餐館之後就可以通過電話向餐館預定座位,最好同時預定兩個日期,而且這兩個日期是同一周的星期二和星期四。

同時預定兩個日期的好處是可以給您預留更多的彈性空間,可能您的客人還沒有最終確定時間,也可能您需要同兩位客人會面,為不耽誤您的商務活動安排,同時預定兩個日期是最好的選擇。

如果您近期有一系列的客人需要邀請,您可以將他們的名字按照最重要到最不重要的順序列出,並在後面標註您邀請的理由,這樣列出來的目的是為了方面您打電話時進行準確的溝通交流。

電話預約時,您可以從最不重要的客人開始打起,這樣做的目的是為了讓您在預約過程中不斷地練習積累經驗,避免在同最重要的客人打電話預約時出錯。當然客人拒絕您的邀請是非常正常的事,您可以同客人説過段時間您再打電話預約,萬萬不可追問對方為什麼不接受您的邀請。

打電話預約的時間最好提前幾天,而且最好是在早上接近中午的時間進行,因為在那個時間,大部分的人正在尋思着午飯到底該吃什麼,潛意識裏更容易接受您的邀請。在預約時注意一定要把餐館的地址、餐館聯繫電話和您個人的聯繫電話説清楚,以免客人對餐館不熟悉而找不到地方,所以如果可以的話儘量選擇在客人辦公地點附近的餐館。

如果您所邀請的是一個非常重要的客人,您需要在電話預約之後通過快遞業務寄送一張正式的邀請函到客人的辦公地點,以顯示您對對方的尊重,也方便客人找到見面的地點。即使沒有邀請函,也應該通過電子郵件的方式發送一份正式的電子邀請函。

當客人接受您的邀請之後,在預約當天,您需要在預約時間10-15分鐘之前到達預定的餐館,等待並迎接您的客人,正式的着裝自然不用多説了。當客人達到之後,在餐廳服務人員的引導下就座。這就是商務西餐中的一重要環節——點餐,總結起來一共有下面幾大原則。

商務西餐禮儀中要特別注意從來都不要代替客人點餐,如果您看到客人猶豫不決,或者是客人主動要求幫助,您可以要求餐廳的服務員為客人提供建議,推薦合適的菜品,千萬不可擅自主張為客人點餐。

當服務員接受點餐時,要注意一定要讓客人先點,您需要等到客人點完之後再點。這樣做的有兩個好處:第一是表示對客人的尊重,第二是可以瞭解客人的喜好和用餐順序。特別是第二點至關重要,譬如客人沒有點開胃菜,而您卻點了開胃菜,這樣當您在享用開胃菜的`時候,您的客人只能眼巴巴地看着您,反而這是對客人的大不敬。

上面提到您需要等到客人點餐之後再點餐,主要是為了瞭解客人的喜歡和用餐順序,其實這也是為了創造出迎合客户的用餐環境。假如您的客人是一個素食主義者,那麼您在同客人一起就餐時最好也遷就對方,同樣選擇素菜,通過這樣的一種方式您可以傳達出您同客人在某些方面具有共同性,這樣會增加您的親和力。

所以在客人點餐時要用心傾聽,看看客人都點了些什麼菜,然後自己所點的菜品數量一定要同客人所點的數量相當,菜品的風格最好也同客人所點的相似。譬如客人點了開胃菜您也要點開胃菜,不然客人也不好意思在您面前讓您看着他吃菜;又譬如客人點了一份烤牛排,那麼您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。

商務西餐中是否應該飲酒呢?其實這並沒有特殊的規定。但是在一般情況下,像商務午宴多半都是不會點酒的,因為下午還要繼續工作,如果喝了酒多多少少會影響工作效率,對個人形象也會產生負面影響。而如果是商務晚宴的話,就可以根據情況適當喝一些酒,畢竟工作時間已經結束了。當然,您也可以象徵性地詢問一下客人是否需要點酒,很多情況下客人也都會自然回絕您。

無論什麼時候,在商務西餐中,您喝酒的速度一定要比客人慢,喝的份量也要比客人少,更不能喝醉,否則就不僅僅是鬧出笑話那麼簡單了,可能您在客人心目中的形象也會全毀了。

菜式的選擇:之前一定要問:do you have anything that you don’t eat?(有沒有什麼你是不吃的?)這個問題其實是很關鍵的。老外的體質跟中國人有很大的不同。他們對很多東西都會過敏。還有就是印度人,要是你聽到他説他是個vegetarian(素食主義者)也別見怪,他們的宗教要求就是這樣的。對於他們,如果他沒有自己帶食物來中國吃,那就要給他特殊點全素的食物。在點菜的時候要特別關照下點菜員。而且最好不要給他們點過辣的食物。因為他們實在是不耐中國的辣,吃點辣椒第二天就要拉肚子。(就算他在自己國家很能吃辣也不行)

吃飯的餐具:大城市大餐廳一般都有刀叉,但是如果你是個小地方,不妨請外國客户吃飯的時候提前幫他們準備套刀叉帶着。因為讓他們使用筷子他們會有點難堪。尤其是第一次使用筷子,如果弄髒了衣服對於商務出行人士是非常麻煩的一件事情。

上菜:上菜前要提醒下服務員,雞一定要去頭去腳再端上來。魚也儘量不要點魚頭之類的菜。(也別點什麼吃活魚活蝦)對於他們來説,看見腦袋在盤子裏面是非常恐怖的事情。狗啊貓啊蛇啊一般不要點。也不要和他們説我們吃這些。要不他們家裏寶貝孩子一樣的狗,看到咱們吃狗肉,心裏彆扭。

既然商務西餐是帶着目的的,所以在用餐的過程中“吃”就退居到了次要的位置,而最重要的是通過用餐,您能從客人身上了解到什麼信息,或者是您自身所傳達給客人的是什麼信息。

譬如您想要同對方洽談商務合作事宜,用餐可能成為第一道關卡。客人想通過在一起用餐的時間瞭解您的談吐和行為舉止,大多數西方人都認為用餐時的細節可以體現出一個人很多方面的品質,比如細心程度、應急能力等等。同理,您可能也想通過在一起用餐的時間去了解對方到底是一個什麼樣的人,是否值得信賴等等。商務西餐也就是一個相互交流的平台,作為主人應該主動去引導同客人的談話,而不能埋頭在餐桌上,只顧着享受盤中的美食。

遠客有專程前來的,也有順道路過的;有一兩人的,有是一行人的;有時是國家幹部,有時是私營老闆等等。不管迎送什麼人多少人,都要通過盡地主之宜,為客人提供方便,從而協調關係,有效地推進工作。

①有遠客要專程來,必須掌握來客所乘飛機、車、船的抵達時間,及早做好接待準備,訂好客房,確定迎送人員、時間和車輛。

②如果客人是專程來辦事或想多逗留幾天,可以安排好活動日程,包括談判、簽字儀式、宴請、參觀、旅遊等。

③瞭解客人住所吃飯、洗澡和娛樂活動的時間或作出必要的安排,以便及時向客人介紹。

④迎接的時候,應在機、車、船抵達之前等候在停靠場所。列車接站要問清停靠幾號站台。為避免人多擁擠,客人難以識別迎接人員,可以準備好迎接牌子,寫上客人的姓名或單位名稱等,最好在前面加上“歡迎您”的字樣,使客人抵達一看見牌子,就有賓至如歸的親切感。

⑤客人來到,應熱情相迎。如果是熟人,應主動上前握手,互致問候;如果客人首次前來,接待人員與之見面時應主動自我介紹,並幫助對方提取行李。

⑥把來賓送至下榻處後,一般不宜馬上安排活動,而應讓他們稍事休息,消除旅途疲勞,並保證有足夠的時間讓他們洗澡、更衣。

⑦來客在訪期間有什麼生活上的困難要幫助解決,能提供方便處且提供方便,機、車、船票需要代購可協助購買。

⑧客人走前,作為主人應作專門禮節性的探訪。關心其要辦的事是否都辦了,還有什麼未盡事宜需要協助辦理的;關心其反程準備,可以送一些旅途消費品(如食物、飲料、藥品、水果等);約好送行的時間。

⑨到下榻接客人去車站碼頭、機場時,要看看還有什麼東西遺留在房間、離開手續是否辦齊,然後提前半小時左右(飛機應提前1小時左右)將客人送到機車船站,使客人有充分的時間辦理進站(登機)手續以及稍作休息。

⑩送行時,應該等客人消失在視線中再離開。如果有急事,非要在客人上機車船前離開,應向客人説明理由,以取得客人的理解。

第4篇

中國,有一個聞名於世的綽號——禮儀之邦,不可缺少的當然也有吃飯時的禮儀。

在皇宮裏,當廚師做滿不同的一百道菜是,將由宮女一一彎腰相送,小心翼翼的放在桌子上,顯得恭恭敬敬。而皇上,雖然居高臨下,可是也不能費了廚師以及傭人的費心和尊重自己。就算覺得這道菜特別的棒,好吃的不得了,也不能垂涎千尺,眼睛直瞪地盯着那道菜,像老虎一樣喊着送菜。這會讓下人覺得他是一個昏君,並且不尊重別人的勞動成果。

現在的家庭聚餐倒是沒有從前那麼多老套的講究了,可是還有許多特色做法。譬如:當到一個大的餐廳用餐時,在每個套間都會有一個服務員,以便於用餐者不大聲喊點餐,這樣不會影響他人,也不會讓自己煩。而且,在家庭聚餐的時候,都會先讓老人先嚐菜,如果老人愛吃,子女們應該先給老人夾菜。並且也要先給老人敬酒。如果是長輩過生日,當然是壽星吃大塊的,然後大的吃大的,小的吃小的,像我這種奶奶家、姥姥家都是小不點這種只好忍着了。現在的`中國人,還有一種吃飯品詩詞的習慣。常常在敬酒的時候,每個人分別説一種祝福的話,或者從古至今文人聖賢寫的詩,讓人們在吃飯中,也可以悠閒地享受一下古典的感覺,從中也能讓人感覺的這個人的禮儀,當然也能讓人感覺到這個人的聰明才智了!

別看中國人有許多不如外國的地方,可是這個禮儀之邦,也有許多許多的優點,禮貌就是不可缺少的一點。

第5篇

中餐上菜的順序一般是:先上冷盤,後上熱菜,最後上甜食和水果。用餐前,服務員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦臉。在宴席上,上雞、龍蝦、水果時,有時送上一小水盂(銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片,供洗手用(曾有人誤為飲料,以致成為笑話)。洗時兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然後用餐巾或小毛巾擦乾。

古代的食禮是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等。現代食禮則簡化為:主人(東道),客人了。作為客人,赴宴講究儀容,根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約;抵達後,先根據認識與否,自報家門,或由東道進行引見介紹,聽從東道安排。

然後入座:這個“英雄排座次”,是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今,因為桌具的演進,所以座位的排法也相應變化。總的來講,座次“尚左尊東”,“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者;家庭宴請,首席為地位最尊的客人,客主人則居末席。首席未落座,都不能落座,首席未動手,都不能動手,巡酒時自首席按順序一路敬下,再飲。

通常指的是以用餐為形式的社交聚會。可以分為正式宴會和非正式宴會

餐具兩種類型。正式宴會,是一種隆重而正規的宴請。它往往是為宴請專人而精心安排的,在比較高檔的飯店,或是其他特定的地點舉行的,講究排場、氣氛的大型聚餐活動。對於到場人數、穿着打扮、席位排列、菜餚數目、音樂演奏、賓主致詞等,往往都有十分嚴謹的要求和講究。非正式宴會,也稱為便宴,也適用於正式的人際交往,但多見於日常交往。它的形式從簡,偏重於人際交往,而不注重規模、檔次。一般來説,它只安排相關人員參加,不邀請配偶,對穿着打扮、席位排列、菜餚數目往往不作過高要求,而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。

也就是在家裏舉行的宴會。相對於正式宴會而言,家宴最重要的是要製造親切、友好、自然的氣氛,使赴宴的賓主雙方輕鬆、自然、隨意,彼此增進交流,加深瞭解,促進信任。

通常,家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好,基本上要由女主人親自下廚烹飪,男主人充當服務員;或男主人下廚,女主人充當服務員,來共同招待客人,使客人產生賓至如歸的感覺。

如果要參加宴會,那麼你就需要注意,首先必須把自己打扮得整齊大方,這是對別人也是對自己的尊重。

還要按主人邀請的時間準時赴宴。除酒會外,一般宴會都請客人提前半小時到達。如因故在宴會開始前幾分鐘到達,不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬,非常失禮了。

當走進主人家或宴會廳時,應首先跟主人打招呼。同時。對其他客人,不管認不認識,都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立,讓座問安;對女賓舉止莊重,彬彬有禮。

入席時,自己的座位應聽從主人或招待人員的安排,因為有的宴會主人早就安排好了。如果座位沒定,應注意正對門口的座位是上座,背對門的座位是下座。應讓身份高者、年長者以及女士先入座,自己再找適當的'座位坐下。

入座後坐姿端正,腳踏在本人座位下,不要任意伸直或兩腿不停搖晃,手肘不得靠桌沿,或將手放在鄰座椅背上。入座後,不要旁若無人,也不要眼睛直盯盤中菜餚,顯出迫不及待的樣子。可以和同席客人簡單交談。

用餐時應該正裝,不要脱外衣,更不要中途脱外衣。一般是主人示意開始後再進行。就餐的動作要文雅,夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤裏,然後再用筷子夾起放進嘴。送食物進嘴時,要小口進食,兩肘向外靠,不要向兩邊張開,以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發出聲響。用餐時,如要用擺在同桌其他客人面前的調味品,先向別人打個招呼再拿;如果太遠,要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,右手用牙籤輕輕剔牙。

喝酒的時候,一味地給別人勸酒、灌酒,吆五喝六,特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒,都是失禮的表現。

如果宴會沒有結束,但你已用好餐,不要隨意離席,要等主人和主賓餐畢先起身離席,其他客人才能依次離席。

以上就是中餐禮儀中有關上菜順序以及用餐時的一些藥遵循的禮儀了,看了之後你收否回想起自己的一些錯誤呢?那麼下次你再參加家宴或是宴會時就可以改正過來,這樣可以給人一種非常禮貌的感覺,尊重別人也贏得別人的尊重。

第6篇

敬愛的老師、親愛的同學們,大家早上好!我是五(1)中隊的張典。今天我國旗下講話的主題是:餐桌文明 從我做起。

每個人的生活都離不開一日三餐。俗話説“小餐桌,大文明 ”,這承載的不僅僅是人類的 生生不息,更傳承了中華民族的優秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的.傳統美德。

下面我向大家介紹一些基本的餐桌禮儀。入座時,應該先請客人入座上席。進餐夾菜的時候每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些。喝湯要用湯匙一小口一小 口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱,可以等涼了以後再喝,不要一邊吹一邊喝。吃東西時儘量不要發出聲音,有的人 喜歡用力咀嚼食物,發出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象。進餐時不要打嗝,也不要出現其他 聲音,如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要説一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話以示歉意。給客人或長輩佈菜,要用公筷,也可 以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前,每當上來一個新菜,就請他們先動筷子,以表示對他們的尊敬。吃到魚刺、骨頭等物,可將它放到自己的碟子裏或放在事 先準備好的紙上。最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。最後離席,必須向主人表示感謝,或者就此邀請主人以後到自己家做客, 以示回敬等等。

以上都是一些基本的餐桌禮儀,那平時我們國小生應該怎麼做呢?我覺得我們五一中隊在這方面做得是比較好的。我們班每次餐前都會自覺的去洗手,安靜的 排隊去食堂,接餐盤的時候雙手託平,盛好飯立即就坐。吃飯時細嚼慢嚥,從不口含食物講話,每人都會自覺的把餐盤裏的飯菜都吃乾淨,不挑食不暴食。用餐完 畢,自覺的把餐盤清理乾淨,勺子、餐盤對號入座。

同學們下面我們一起來學習一首文明用餐禮儀歌:(我讀一句同學們跟一句)

鈴聲響下課了,午餐時間已經到。 國小生講禮貌,就餐禮儀不可少。

用餐前要洗手,細菌才能都趕跑。 取餐盤隊排好,你爭我搶不禮貌。

飯桌上需安靜,説説笑笑可不好。 不暴食不厭食,葷素搭配不挑食。

細細嚼慢慢嚥,食物才能消化好。 要勤儉講節約,盤中粒粒皆辛苦。

不剩飯不剩菜,珍惜糧食很重要。 用餐後嘴邊油,紙巾擦嘴水漱口。

吃完飯有順序,餐具擺放要整齊。好習慣要培養,點點滴滴我做起。

親愛的同學們讓我們養成文明用餐的好習慣,講究用餐禮儀,共享快樂午間,讓“儉以修身,靜以養德”的用餐理念深入我們每個人的心田。

第7篇

1、答應對方的邀請後如果臨時有事要遲到甚至取消約會,必須事先通知對方,赴會時稍遲是可以接受的,但若超過十五分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。

2、赴約時儘量不要帶太多隨身物,先shopping後約會顯然是不適當的安排。

3、進入餐廳後男士通常會讓女士先行,這時不妨自信地跟着侍應到預訂的座位,不要堅持做他“背後的女人”。

4、來到座位後毋須第一時間拉椅就座,因為對方可能已準備好為你拉開椅子,就給他一個表現紳士風度的機會吧。

5、坐在椅子上時應坐直,不要緊靠在椅背上,以眼正視前方,別隻顧垂頭逃避對方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊緣上。椅子瑟桌邊的距離不宜太遠,否則進餐會增加身體移動的機會。

6、等對方拿起餐巾後,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對摺成長方形或三角形,較小的則可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐時汁液弄污衣服。

1、自己應選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應為你推薦餐廳的招牌菜,但要給明確的表示,如想吃海鮮、不吃紅肉等,切記事事拿不定主意,只懂説“是,但”的人只會為同台客人加添麻煩。

2、通常侍應會站在主人家(在這情況下是男方)身旁,記下你們點的菜式。如果想表達你對對方的尊重,可告訴男方你想點的菜,再由他向侍應落單。這樣強調了他主人家的角色,並暗示你對他的信賴。

3、等候上菜時,通常會有開胃飲料及麪包奉上,不妨邊傾談邊享用。麪包可以用手去拿,然後放在左手邊的小碟上。如牛油是共用的,可以切一刀取一小塊放在自己的小碟上。吃時先把麪包撕成適口大小,再塗上牛油吃。吃完一小口再撕出下一口的分量,才是正確的吃法。

用餐要注意的細節甚多,但其實大部分也是日常的禮儀,只要保持冷靜,不做大動作,不出聲響或阻礙別人 用餐的事已算合格。以下列出部分常犯的錯誤:

1、用餐前以餐巾角輕印嘴脣,可減淡脣膏留在杯上的痕跡。喝水、酒時儘量固定一個位置喝,以免整個杯口都布脣印。

2、使用餐具最基本的原則是由外至內,完成一道菜後侍就奉收去該份餐具,按需要(如甜品)或會補上另一套刀叉。

3、吃肉類時(如牛扒)應叢個角落開始切,吃完一塊再切下一塊,遇到不吃的'部分或配菜,只需將它移到碟邊。

4、如嘴裏有東西要吐出來,應將叉子遞到嘴邊接出,或以手指取出,再移到碟子邊沿。整個過程要儘量不要引別人注意,之後自然地用餐便可。

5、遇到豆類或飯一類的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。

6、若需要調味料但伸手又取不到,可要求對方遞給你,千萬不要站起來俯前去取。

7、喝湯時身子要坐直,頭不能低下去造就湯匙,而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱,每匙也不要太滿, 更重要是喝時不能發出聲響。喝到最後,可把碗子稍向外傾出。

8、口中有食物時不要説話,也不要含着食物喝水,因為用水將食物衝下是不禮貌的。

9、嘴角或手指上沾上污漬,可用餐巾的角落輕印幾下,但不要大力擦拭。如中途要離席,可將餐巾對摺兩下,整齊地放在椅上,緊記弄污了的一方應折向內,別讓人看到到你“戰績斑斑”的餐巾。

10、大模斯樣地將用過的餐巾放在台上,等於把自己失禮的一面展示人前。

12、將湯盤子向外傾以掏起最後一口湯,才是合乎禮貌的做法。

1、如有需要補粧,可選一道菜與另一道菜中間的空檔,向對方小聲説明便可,撥頭髮、弄衣服或塗脣膏等動作只可在洗手間內進行。

2、離席時,可將餐巾放在椅子上或桌上,同樣要將乾淨的一面向外。

到這裏,晚餐考驗已告一段落,回想這兩、三個小時間的吃飯時間,便明白只要保持心情輕鬆、談吐舉止 自然,即使是元首級的晚宴,你也可從容應付。

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