最新除夕年夜飯的心得體會範文
相信每一家的除夕之夜，一定過的十分快樂和温馨，那麼是時候來寫一寫自己的心得體會了吧！下面是本站小編為大家整理的最新除夕年夜飯的心得體會範文，僅供參考，歡迎大家參閲。
最新除夕年夜飯的心得體會範文1
鞭炮的轟鳴聲，舊的一年過去了；温暖的春風來到了新的一年，人們愉快地喝着新釀的屠蘇葡萄酒。成千上萬的家庭總是以新換舊。
一年只有一次，最熱鬧的就是那個晚上。我期待着那個夜晚的到來，迎接那個迷人的夜晚。
那天晚上的到來給我帶來了很多快樂和樂趣。為了今年的“大餐”，媽媽和奶奶在除夕夜前兩天開始“施工”。因為我媽眼裏的年夜飯是團圓飯，預示着新的一年的開始。一切都要完美，不能馬虎。這個時候我説話會比較謹慎，怕自己不經意説了什麼不好聽或者不吉利的話，引來媽媽的責罵。對於我的家人來説，這一年一度的年夜飯不僅僅是一頓簡單的晚餐，也是一個全家人都要參加的儀式。所以在物質生活極其豐富的今天，我們還是保持着在家吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講究分工協作。母親是總設計師，負責人員調度。父親幫母親打雜，負責買配菜、調料、油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺正在做一些他的特色菜；我要為“偷吃”負責。菜做好了以後，我總是嘗試着菜的鹹味來偷吃熟食。
晚上七點，我們的午夜晚餐正式開始，桌上擺滿了一盤盤的美食，讓我眼花繚亂。晚餐準備好了！我狼吞虎嚥地吃下了這美味的食物。母親拿出果汁和紅酒，倒進高腳杯。我舉起酒杯，祝爸爸媽媽——身體健康，笑口常開，工作順利。祝爺爺奶奶——幸福長壽。
我家不僅晚飯很豐盛，還很幸福。我為有一個會做好吃的媽媽而驕傲，也為有一個幸福的家庭而驕傲。
最新除夕年夜飯的心得體會範文2
在假期裏，這對我們的孩子來説是一件非常愉快的事情。他們可以得到一筆豐厚的壓歲錢，玩得開心，吃一頓豐盛的年夜飯，我家也不例外。
今天是除夕。爸爸媽媽請了很多客人吃年夜飯。他們正忙着用各種蔬菜準備——道菜。看，我的廚師——“王廚師”來了。我看見他右手拿着炒鍋，左手拿着勺子走進廚房。先炒蒜末，再放入木耳，最後放入銀耳抄。突然，廚房裏傳來一陣爆炒聲，與此同時，香味飄了出來。爸爸換了各種肉做各種菜。我給這些涼菜和熱菜起了好聽的名字：花開花落，荷花浮在水面，蓮子雞湯，水果沙拉.光是聽這些名字你就一定流口水三千英尺了！這時，屋外也傳來鞭炮聲。屋內屋外的熱鬧場面混雜在一起，像是在演奏一首交響樂。過了一會兒，客人們一個接一個地來了：有表兄妹、堂兄妹、祖父母.我們馬上給大人拜年：“新年快樂！”大人們高興得趕緊掏出紅包。過了大概幾分鐘，我開始吃年夜飯。於是大家圍桌而坐，倒了滿滿一杯酒，互相祝福。除了豐盛的菜餚，還有一種傳統小吃，——餃子，讓我想起了去年表哥為了吃帶幣的餃子胃不好。我真的很擔心他再吃壞肚子就吃不到其他好吃的了。
“你為什麼要吃年夜飯？”表哥好奇地問我。
“傳説萊文家有三個兒子，死後都成了疫鬼。兩個住在河邊，一個住在屋角，大年三十出來嚇唬小孩子。因為火可以驅邪，所以人們在除夕夜燒火。再加上家人團聚，鼠疫鬼不敢出來打擾孩子。還有，一家人在吃年夜飯的時候，會聊很多閒話，每個人都會聊到自己在外面遇到的得意事，讓一家人一起分享快樂。”我告訴了我表哥。
“對，你表哥説得對，就是這樣。”月經説。“這是給你的。”月經遞給我一個盒子，上面有一條紅龍。當我打開盒子時，我發現裏面放着兩個小酒杯。酒杯上寫着“茅台”二字。我覺得這個杯子可以給酒量不大的爸爸用。
然後我和表姐、表姐、表姐舉起酒杯説：“祝爸媽笑得開心，工作順利。”爸爸媽媽説：“祝你身體健康，天天學習。”大家齊聲舉杯：“乾杯！”
最新除夕年夜飯的心得體會範文3
吃年夜飯，是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，閤家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。
人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，温馨撩人，説明紅紅火火；“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，説是誰先吃着了，就能多掙錢。
吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。
以後，人們仿效着做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳説世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。
