關於制止餐飲浪費重要指示精神研討發言範文

近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”儘管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。下面，我結合工作實際，談談如何貫徹落實好習近平總書記重要指示精神。

一、提高政治站位，深刻認識制止餐飲浪費的重要意義

我們要提高政治站位，切實把思想統一到習近平總書記關於厲行節約、制止餐飲浪費的重要論述上來，深刻認識制止餐飲浪費的重要意義，切實把厲行節約反對食品浪費作為弘揚中華優秀傳統文化、踐行社會主義核心價值觀的重要內容，切實增強責任感和緊迫感。從國際層面看，在新冠肺炎疫情影響下，全球糧食安全不可避免地受到衝擊。聯合國世界糧食計劃署預計，今年全球面臨嚴重糧食不安全的人口數量可能由1.35億增至2.65億;聯合國糧農組織和經合組織發佈的報告也指出，新冠病毒大流行可能會對全球糧食市場產生“歷史性衝擊”。這表明糧食安全在眼下是世界性的重大課題。從國家層面看，我國是一個人口眾多、土地資源相對不足的國家，從中長期看我國的糧食產需仍將維持緊平衡態勢，糧食浪費帶來的資源浪費、環境污染問題絕對不可小覷。我國有14億人口，每個人每個家庭節約糧食還是浪費糧食，加在一起都不是一個小數目。從傳統美德看，艱苦奮鬥、勤儉節約是中華民族的傳統美德，是我們黨的優良作風。不論我們國家發展到什麼水平，不論人民生活改善到什麼地步，艱苦奮鬥、勤儉節約的思想和精神永遠不能丟。所以説，在這種情況下，全社會形成一種“厲行節約、反對浪費”的風氣，十分必要。

二、突出宣傳引導，切實培養節約習慣

雖然，我們之前“厲行節約，反對浪費”做了相關工作，制定了有關實施意見，餐飲浪費現象有所改觀，但就在疫情期間，一些地方浪費糧食的現象仍然存在。在當前特殊的社會經濟背景下，重申“厲行節約，反對浪費”，就是繼續擰緊公眾節約糧食之弦，讓節約糧食化為一種永久的風氣。我們要加大宣傳力度，切實培養節約習慣。各鄉鎮要在各村、社區主幹道等醒目位置粘貼“浪費可恥、節約為榮”“光盤行動”“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”等宣傳標語，大力營造文明用餐、浪費可恥、節約為榮的氛圍。宣傳部門要充分利用新時代文明實踐中心、微博、微信等宣傳載體，加大反對食品浪費宣傳報道力度，弘揚先進典型，曝光浪費現象。發改委(糧食局)要會同有關部門組織好每年世界糧食日和全國愛糧節糧宣傳週活動，做好“節約一粒糧”公益宣傳，教育部門要加大學校反對食品浪費教育工作力度，通過主題班會、國旗下講話等多種形式，開展厲行節約反對食品浪費專題教育活動，將節約教育納入課堂教學，有機滲透，全員育人。工會、共青團、婦聯等羣眾組織要面向職工、青少年、婦女等開展有針對性的宣傳教育活動，組織一批志願者進機關、進企業、進校園、進酒店等開展文明就餐志願活動，促進全社會養成節約習慣。同時，紀檢監察機關要履行好監督職責，協調引導推動各方形成監督合力，對餐飲浪費等享樂、奢靡等“四風”問題要盯住不放，該查處的查處，該曝光的曝光。

三、強化分類管理，倡導文明綠色餐飲模式

大力倡導文明綠色餐飲模式，我們要實行分類管理，切實抓好各個領域的用餐習慣。一是抓好公務活動用餐。整治浪費之風，養成節約美德，黨政機關、黨員幹部示範帶頭，我們要嚴格落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》和《黨政機關國內公務接待管理規定》有關要求，嚴格接待標準，規範接待程序，積極推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜數量，確保公務接待熱情、周到、節約。二是抓好單位食堂用餐。機關事務管理中心要會同有關部門建立黨政機關食堂節約用餐制度，建立食堂用餐人員登記制度，實施動態管理，做到按用餐人數採購、做餐、配餐。縣委督查室要安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。三是抓好學生文明用餐。當前各級學校都有食堂，學生在校就餐人數再多，要切實加強對學生們的宣傳引導，不斷增強學生勤儉節約意識，樹立節約光榮、浪費可恥的觀念，倡導大家文明就餐、參與光盤行動，讓更多的學生以實際行動杜絕浪費。四是抓好社會餐飲業管理。要向各地餐飲行業組織發出倡議書，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業常態化工作任務，倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，深入開展“光盤行動”，要科學合理設計宴會菜單，要鼓勵企業提供小份菜、半份菜服務，要合理調整菜品數量、份量等等，讓節約成為全社會的“自然而然”。

同志們，節約意識的樹立、節約美德的養成，絕非一朝一夕之功，必須持之以恆、久久為功，我們要堅持以習近平總書記重要指示精神為指引，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。