國小食品工作計劃7篇
很多時候在寫工作計劃都是要圍繞自己的工作目標來思考，很多人在進行了工作計劃的制定後，都是可以提高效率的，本站小編今天就為您帶來了國小食品工作計劃7篇，相信一定會對你有所幫助。
國小食品工作計劃篇1
一、指導思想
堅持“學習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學生的自護能力，避免羣體性
食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標
1、參與併力爭通過食品衞生分級量化考核，爭取食品衞生達標。
2、與校外商店達成共識，建立安全放心店。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示範學校創建任務。
4、加大經費投入，改善學校食品安全環境。
5、健全機制，力保學校不發生羣體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衞生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有佈置、有落實，並及時反饋情況。
2、建立和健全食品衞生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衞生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衞生的良好氛圍。
3、配合衞生監督部門開展學校食品衞生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險係數。
5、開展學校食品衞生專項檢查，積極配合衞生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。
6、加強對學生的食品衞生和營養教育。以班會、週會形式開展食品衞生為主題教育。
四、工作分工
負責人：
實施人：全體教師
學校食品安全工作措施
五、工作措施
1、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衞生安全工作的領導。學校成立食品衞生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衞生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小範圍，並降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衞生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衞生法》、《學生集體用餐衞生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衞生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衞生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實
要始終把學校食品衞生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
（1）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
（2）加強業務培訓，提高監管水平。要加強食品安全管理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衞生操作規範，避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衞生安全。
（3）開展學校食品衞生專項檢查，積極配合衞生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改。防止學校飲食飲水中毒事件發生，加強學生常見傳染病防治工作。
國小食品工作計劃篇2
為了認真貫徹落實《中華人民共和國食品衞生法》，進一步加強學校衞生管理，依據《食品衞生法》，《學校衞生工作條例》，結合我校實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的學校環境，保證我校師生在食品飲食的安全。特制定食品安全工作計劃如下：
一、以“學校教育衞生健康第一”為指導思想，營造健康衞生的校園環境奠定基礎。
以“學校教育衞生健康第一”為指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、着力治本的方針，嚴謹處理好食品衞生健康的突出問題，深入開展學校食品衞生安全和學校傳染預防工作，營造健康衞生的校園環境奠定基礎。
二、教育目的
通過教育引導青少年兒童養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定紮實的基礎。
三、加強對學校食品衞生安全工作的管理，明確食品衞生領導小組的工作職責。
加強對學校食品衞生安全工作的管理，學校成立食品衞生領導小組，明確職責，責任細化，層層落實，有效預防、控制食品衞生安全事故，消除食品衞生安全的隱患，做好食品衞生安全的應急預案及措施，利用週一班會課進行食品安全教育，把食品衞生安全的危害消滅萌芽狀態。
為加強對學校食品安全工作的領導，我校成立領導小組：
組長：校長
成員：各班班主任
四、加強食品衞生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍
貫徹落實《學校衞生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衞生法》、《學生集體用餐衞生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衞生安全教育，使學生學會識別並自覺抵制不合格食品，增強學生的衞生預防意識，提高自我保護的能力。
五、突出食品衞生安全的工作重點，進一步嚴格執行食品衞生安全制度。
今年，我校將堅持把食品衞生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衞生安全工作，落實好食品衞生安全相關措施，力爭取得明顯效果。
六、加強督查督辦力度，推動工作開展
1、加強督查督辦工作，對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查。
2、強化人們的食品安全意識和職責,推動工作開展。
3、由少先隊大隊部設立衞生監督小組，定期對班級進行督促檢查。
4、堅持每天對個人的食品衞生進行檢查，發現問題立即糾正或處理。
5、時時刻刻強調食品安全問題，切實保證師生的飲食安全。
xx中學
國小食品工作計劃篇3
一、以“學校教育衞生健康第一”為指導思想，營造健康衞生的校園環境奠定基礎。
以“學校教育衞生健康第一”為指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、着力治本的方針，嚴謹處理好食品衞生健康的突出問題，深入開展學校食品衞生安全和學校傳染預防工作，營造健康衞生的校園環境奠定基礎。
二、教育目的
通過教育引導青少年兒童養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定紮實的基礎。
三、加強對學校食品衞生安全工作的管理，明確食品衞生領導小組的工作職責。
加強對學校食品衞生安全工作的管理，學校成立食品衞生領導小組，明確職責，責任細化，層層落實，有效預防、控制食品衞生安全事故，消除食品衞生安全的隱患，做好食品衞生安全的應急預案及措施，利用週一班會課進行食品安全教育，把食品衞生安全的危害消滅萌芽狀態。
為加強對學校食品安全工作的領導，我校成立領導小組：
組長：校長
成員：各班班主任
四、加強食品衞生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍
貫徹落實《學校衞生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衞生法》、《學生集體用餐衞生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衞生安全教育，使學生學會識別並自覺抵制不合格食品，增強學生的衞生預防意識，提高自我保護的能力。
五、突出食品衞生安全的工作重點，進一步嚴格執行食品衞生安全制度。
今年，我校將堅持把食品衞生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衞生安全工作，落實好食品衞生安全相關措施，力爭取得明顯效果。
六、加強督查督辦力度，推動工作開展
1、加強督查督辦工作，對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查。
2、強化人們的食品安全意識和職責，推動工作開展。
3、由少先隊大隊部設立衞生監督小組，定期對班級進行督促檢查。
4、堅持每天對個人的食品衞生進行檢查，發現問題立即糾正或處理。
5、時時刻刻強調食品安全問題，切實保證師生的飲食安全。
國小食品工作計劃篇4
為切實加強我校食堂食品安全衞生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發生，有效提高我校的衞生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發公共衞生事件應急條例》、《學校衞生工作條例》、《託兒所、幼兒園衞生保健管理辦法》、《生活飲用水衞生監督管理辦法》的有關規定和要求，我校特制定本計劃。
一、檢查範圍
學校食堂設備設施、衞生、食品及飲用水
二、檢查內容
1、學校食堂衞生安全：圍繞學生集體用餐食品安全，按照《學生集體用餐衞生監督辦法》和《金沙縣特殊教育學校食堂管理制度》及縣教育局相關要求，主要檢查學校食品安全管理制度落實情況、食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衞生、設備設施、原料採購、食品儲存、加工製作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規範要求。
2、學校飲用水衞生：學校切實解決學生在校飲水問題，提供開水或符合衞生要求的飲用水。對自備水源、供水設施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應經縣衞生部門檢測合格後，方可作為供水水源。
三、檢查安排
學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
四、工作要求
（一）加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衞生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、着力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
（二）建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各塊負責人要密切配合，要根據縣教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示範工程建設。在全縣創建食品安全示範學校食堂，充分發揮示範食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從採購、加工、個人衞生提高到一個新台階。
（三）開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
（四）加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，採取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為；對性質惡劣、後果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
（五）做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對學校檢查一次以上。
國小食品工作計劃篇5
一、指導思想：
國以民為本、民以食為天、食以安為光，食品是人類賴以生存和發展的基本條件，也是國家和社會發展的根本。
二、工作重點：
通過廣大師生開展食品安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費。自我保護意識和能力。
三、健全學校食品安全領導小組：
組長：xx
副組長：xx
組員：xx
四、領導組的職責：
1、x校長負責學校食品全面監督工作：聽取成員的彙報，佈置各項工作。
2、xx老師負責食品的把關和監管工作：檢查學校食品的工作和供應。
3、xx老闆負責學校食品的進出工作：及全部食品的把關工作。
4、xx成負責學生食品的檢查和彙報工作。
五、建立食品安全中毒應急小組：
1、組長：xx
2、副組長：xx
3、組員：xx
六、職責：
1、發生食品中毒事故，領導小組成員必須最短時間內到達中毒現場，逃過措施，積極組織拯救工作。
2、發生食品中毒事故，第一時間與鎮食品衞生防保所聯繫，要求馬上安排人員到現場。
3、小組成員協助衞生防保所工作人員進行處理中毒人員並通知鎮教辦負責學校食品安全的領導。
4、由學校領導統一對外發布消息，未經統一，任何單位華個人不得按採訪。
5、不能隨便打電話通知各醫院和家長，必須徵得學校領導一和通知。
七、具體的工作：
1、學校兩週一次召開學校食品衞生安全工作會議：參加對象xx校長、xx校長、xx主任和負責食品安全衞生的老師。
2、學校每天一次檢查食品衞生情況。
3、每日召開一次學校食品衞生檢查情況彙報會。
4、每日三次檢查學校食品衞生情況。
5、每日進行一次學生對食品衞生的調查問卷。
國小食品工作計劃篇6
學校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悦的發展學校的教學質量方可進一步提高。新年裏，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出台了年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，並在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責範圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，並將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃會考核內容實施獎懲制度。
二、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衞生監督量化分級管理工作。積極開展千鎮連鎖超市、萬村放心店建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作
三、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防範校內重大食品藥品安全事故的`發生。
四、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。
五、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衞生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
六、配有校醫的學校，要開展規範藥房創建活動，做到藥品管理規範化，確保年內通過規範藥房的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全羣體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少於2條。
國小食品工作計劃篇7
一、指導思想
以服務師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設，提高服務質量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學生歡心。
二、工作設想
（一）完善各類制度
1、出台學校食堂管理辦法。
2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。
3、蔬菜購入採用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，分管校長統一審批。
4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，並提前一週向家長公佈。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化。
5、進行成本核算，積極發揮膳管會的作用，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發現問題及時處理。每月底向教職工公佈食堂費用。
（二）提高整體素質
1、組織食堂人員學習《食品衞生培訓教材》等材料，並適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衞生意識。
2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鈎，提高食堂人員崗位意識和服務意識。
3、提高教師的服務意識，進一步規範學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節約糧食，讓學生吃好吃飽。
（三）革新工作流程
1、對食堂人員的工作流程做進一步的規範，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。
2、在上學期試行教師稱菜的基礎上總結得失，本學期稱菜工作由職工xx阿姨單獨負責。
3、認真把好採購管，定點採購，確保採購物品質量。
（四）高度重視衞生安全工作
1、通過正常渠道採購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要乾淨，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。
2、一絲不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有專人負責，並做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗。紗窗要關好，操作期間封閉工作間。
4、食堂工作人員均須持健康證和衞生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衞生，衞生不符要求的不得上崗，環境衞生分人分塊包乾，保證每週一次大掃除。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規範操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作安排
三月份：
1、分好工，明確有關制度和職責。
2、學校食堂工作會議，成立學校膳管會。
3、食堂人員衞生知識學習，衞生消毒檢查。
4、實行稱菜專人負責制度並試行。
5、添置食堂設施設備。
四月份：
1、食堂衞生檢查，重點：餐具存放情況抽查。
2、考核制度定稿並下發到食堂人員。
3、食堂人員個人衞生（含穿戴工作衣帽等）檢查環境衞生抽查。
4、師生用餐情況調查。
5、食堂人員衞生知識學習及工作回顧。
五月份：
1、食堂衞生檢查，重點：衞生消毒抽查
2、食堂人員操作技能培訓。
3、食堂分級管理亮化等級標準自查自評。
六月份：
1、食堂財務結算、自查。
2、食堂衞生檢查，重點：食堂環境衞生抽查。
3、食堂管理工作總結，食堂人員考評獎勵。
4、食堂財產清理入庫，食堂零星維修。
