2022食品安全工作總結精選熱門優秀示例三篇

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為了保護廣大兒童、學生的飲食安全和身體健康，切實加強兒童及學校食品安全工作。頂新鄉黨委、政府在開學期間，開展了一次全鄉範圍內兒童食品及學校飲食衞生專項檢查，現將有關情況總結如下：

一、提高認識，統一思想

食品安全關係到人民羣眾的身體健康和生命安全，為此鄉政府召開一次專題會議，統一思想，明確職責，切實把我鄉食品安全工作落到實處，以保障廣大兒童和學生的食品安全和生命安全。

二、加強執法力度，確保食品安全

首先針對學校食堂進行了一次全面檢查，對頂新鄉學校，食堂衞生員管理、進貨檢查驗收、購銷台帳等制度一一建立，切實做好了流通頭的防範工作；其次是對家食品經營單位、1個校園商店進行了檢查，總體情況較好，但仍存在部分問題，如飯店未建立索證索票、購銷台帳、制度，為此我們下達了整改意見書，要求他們在九個工作日後整改到位。

三、拓寬信息渠道，構建羣眾監督網

為充分發揮村級食品安全信息員的作用，鄉食品安全監管站建立了舉報獎勵制度，充分調動了村級信息員的積極性，廣闢了鄉監管站和有關職能部門的信息，增強食品藥品安全監管工作的針對性和有效性。

這次檢查中，由於領導重視，監督措施得當，為確保食品安全事故的零發生，打好了基礎。但學校食品安全工作是一項長期、艱鉅的工作，仍存在一些薄弱環節，我鄉將繼續一如既往地加強學校食品安全監管工作。

為切實維護好廣大人民羣眾的根本利益，保障人民羣眾食品消費安全，促進我縣經濟健康有序的發展，在縣委、縣政府的正確領導和縣食安委及各職能部門的指導配合下，我局嚴格履行監管職能，認真做好各項食品安全工作，積極穩妥地開展“食品安全宣傳週”活動，切實維護人民羣眾食品安全。現就我局開展“食品安全宣傳週”活動情況小結如下：

（一）加強組織領導，明確活動主題。

根據《關於開展20xx年全縣食品安全宣傳週活動的通知》（潛食安委辦發）精神，我局迅速召開了專門會議，圍繞“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”這一主題，立即開展部署了相關準備工作。一是明確由分管領導負責，組織辦公室、執法大隊工作人員，做好相關工作。二是根據《食品安全宣傳週重點活動及分工方案》要求，突出宣傳週活動主題、工作組織、時間安排、人員分工等重點，保障宣傳週宣傳工作開展有條不紊。三是積極製作印製宣傳彩頁和展板。按照“文字精要、靈活多樣、圖文兼顧、通俗易懂”四項要求，精心準備宣傳材料。在人流密集場所進行了宣傳散發，對諮詢羣眾進行了詳細耐心的介紹，取得了良好的效果。

（二）積極開展現場宣傳活動。

1、我局於6月16日組織單位相關工作人員參加了全縣食品安全宣傳週啟動儀式，展示了商務系統的良好形象和精神面貌。

2、在活動現場設置了商務局食品安全宣傳台，擺放了宣傳展牌。活動期間，現場發放了宣傳彩頁60多份，接受解答羣眾諮詢60餘人次。

（三）增強責任意識，建立食品安全的長效機制。

督促食品生產經營企業落實食品安全主體責任，加強企業誠信體系建設，倡導誠信經營，自覺遵守國家法律、法規和條例，自覺遵守行業道德操守，進一步加強食品安全責任意識。

1、加強生豬定點屠宰、肉食品安全監管。嚴格執行《生豬屠宰管理條例》，嚴把市場準入關，監督定點屠宰企業規範生產經營，建立各項管理制度，嚴格執行生產加工操作規程，加強肉品質量檢驗及病害豬無害化處理等。“宣傳週”期間會同相關部門聯合開展專項整治，打擊私屠濫宰和生產銷售病害、注水豬肉等違法行為，確保進入市場的肉食品安全。期間，正好趕上生豬定點屠宰管理職能移交，我局根據縣委辦、縣政府辦《關於印發<潛山縣工商質量食品藥品監督管理體制改革實施方案>的通知》（辦[20xx]11號）和6月2日縣政府生豬定點屠宰管理職能劃轉工作協調會會議紀要要求，順利完成了生豬定點屠宰管理職能劃轉到縣農委，交接期間市場監管銜接緊密，工作開展有條不紊。

2、加大集貿市場監管力度，為人民羣眾營造安全放心的購物環境。“宣傳週”期間，我局結合衞生創建工作，會同相關部門對天柱菜市場等幾個集貿市場加大了執法檢查、宣傳頻次和力度，提升集貿市場的管理水平，營造清潔美麗的市場環境，充分發揮了商務執法職能作用，多措並舉強化集貿市場監管，規範了集貿市場經營行為。

3、強化宣傳教育，營造輿論氛圍。組織開展宣傳教育，發放宣傳資料等活動，耐心細緻地解答人民羣眾在食品安全等方面遇到的問題，使消費者瞭解相關法律法規，掌握維權的武器，經營者熟悉應該依法履行的責任和義務，增強守法經營的自覺性。同時指導天柱菜市場利用宣傳欄、橫幅等，不間斷地宣傳政策法規，通過營造輿論氛圍，引導經營者和消費者提升文明素質，增強責任意識。

在此次“食品安全宣傳週”活動中，我局牢牢把握改革完善食品安全監管體制工作，崇尚道德、守法經營的社會主義新風尚，通過市場運作，完善監管手段為重點，緊扣“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”主題，設置了羣眾諮詢、法律法規宣傳、發放宣傳資料等內容，形成全社會共同參與的監督環境，確保我縣商務領域食品安全工作穩定、健康、有序發展。

國慶節即將來臨，為切實加強轄區食品安全保障工作，xxxx街道強化節前食品安全專項檢查，進一步把好食品安全監管關，營造安全節日氛圍，確保節日期間市場食品安全。

一是強化宣傳，營造氛圍。

街道利用宣傳海報、村社區電子顯示屏等平台，大力宣傳食品安全知識，特別是向羣眾廣泛宣傳外出就餐要選擇證照齊全、信譽度高、環境衞生好的餐飲單位。

二是明確責任，措施到位。

督促街道快檢實驗室做好蔬菜、肉類安全檢測，安排專人認真做好蔬菜農藥殘留檢測記錄、蔬菜銷售記錄，保證羣眾吃上放心安全食材。

三是突出重點，排查隱患。

街道食安辦聯合區市場監管局xxxx分局對轄區內餐飲店、養老機構、食品加工廠等食品經營户的衞生執照、餐具消毒、從業人員健康管理、索票索證、店面的衞生情況進行檢查，填寫食品安全檢查通知單。發現隱患及時提出整改措施並限期整改到位，村社區配合做好跟蹤檢查和服務。同時督促各社區在轄區範圍內做好食品安全自查自糾工作，發現隱患立即上報街道食安辦。

四是制定預案，強化應急。

制定應急處置預案，確保能及時有效處置各類突發事件，一旦發現食品安全隱患，及時趕赴現場處理並上報街道辦事處和區食安辦，全力保障節日期間食品安全監管工作。