學校食品安全培訓活動總結
學校食品安全培訓活動總結
俗話説：“民以食為天，食以安為先”。聽完演講，我深切地感受到了食品安全的重要性。學校的食品衞生安全工作，是學校安全的頭等大事。以下是本站為大家整理的學校食品安全培訓活動總結資料，提供參考，歡迎你的閲讀。
學校食品安全培訓活動總結一
20__年__月__日至__日，我有幸參加了__教師進修學校舉辦的學校衞生人員和食堂管理人員市級培訓活動，瞭解了結核病、艾滋病等傳染病防控和學校健康教育及健康素養學習與評價系統應用等一些基本知識，因為我是食堂管理員，下面我就食堂衞生講座，談一談我的學習心得。
進修學校請來了縣食品藥監局和疾控防治中心的幾位專家給我們上了一次不同平常的課，給我們留下了深刻的印象。
俗話説：“民以食為天，食以安為先”。聽完演講，我深切地感受到了食品安全的重要性。學校的食品衞生安全工作，是學校安全的頭等大事。他關係着學生的健康成長，關係着師生的生命安全。一年來，學校沒有發生任何食品安全事件。受到師生和家長的讚揚，也得到了上級的充分肯定。
反思一下自己的食堂管理工作，一年來，我們多次組織學校夥管會成員、後勤從業人員認真學習《食品衞生法》、《__》、《__用餐衞生管理規定》、《__用餐監督管理辦法》、《__》、《學校衞生工作條例》、《__》、《學__食品衞生安全工作意見》等法律法規。為食品安全打下了堅實基礎。
結合幾位衞生專家的講座，我覺得食堂管理還有些地方做得不夠好，今後必須改正：
1、食堂從業人員每天要有必要的晨檢和記錄。
2、有食堂從業人員穿着工作服上廁所的現象。
3、“一清、二洗、三消毒、四保潔”操作不能保證時時規範。
4、所購食材索票索證制度執行得不夠規範。
5、打飯時，從業人員不能每次都帶上口罩。
值得一提的是，衞生專家在講座的最後還提到了“中國小生營養膳食科學搭配”，雖然學生只是在校吃一頓午餐，但是中午的營養搭配，我很少考慮，只注重學生的口味和高蛋白，考慮不夠科學全面。
綜上所述，本次培訓活動，內容豐富，專家講解生動而有趣，本人受益匪淺，在這裏我對進修學校的領導和負責講座的專家們表示深深的感謝，今後我要進一步完善自己的工作，把食堂管理得更安全、更衞生。
學校食品安全培訓活動總結二
今天上午收到__老師在__羣發的通知，心裏立刻空落落的，一年的課程這麼快就結束了!重要的事情説三遍：我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!任何言語也不能表達我的不捨之情!
參加這次培訓學習，機緣巧合讓我和老師、同學們相識，相互學習。欽佩“傳道授業解惑”的__老師，用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒，努力汲取新知識，讓我這個剛剛接觸食品安全的新手，面對這個空白答卷可以準確地寫上自己的答案;感謝__老師的傾囊相授，從判定標準的解讀到食品工藝學，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來;讓我們在理解中收穫了知識和技能;不僅如此，還結合自己多年的積累，專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文祕工作的人員學到知識的同時，感到汗顏!感謝同學之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學充分發揮自己的特長，較好地完成任務，彼此之間看到了差距，也彌補了不足。
每每課堂學習的時候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時，那經常説的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會要學的知識很多，不能停留在表面，要學深學透!特別是__老師在重感冒期間，稍微感覺好一點，就堅持給我們上課，唯恐耽誤學xxx程，這種敬業精神值得我們每一位同學學習。
付出就有收穫，學習期間聽到老師講到有的同學在競賽中取得了好成績，有的同學被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對學習成果檢驗的最好體現，也是我們學習的榜樣。
參加學習培訓只是一個起點，“知之愈明，則行之愈篤”也就是説，學習理解得越清楚，實踐就越紮實。我相信同學們和我一樣，在今後的工作中，帶着老師教給的知識和本領，在實踐中不斷融會貫通，持續發力，打贏食品安全監管戰，更好地守護人民的食品安全!
學校食品安全培訓活動總結三
近年來，隨着“__”、“__”、“__”等事件先後曝光後，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓，我有幸於年月日參加了此次培訓，通過學習，使我對食品安全有了更深的認識。
作為學校食品安全，我認為應抓好以下工作：
1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作，持之以恆，紮實抓好。
把培訓擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學習計劃，明確學習重點和內容，動員所有人員提高認識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業人員中，廣泛開展《食品安全法》的學習，通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品採購關，切斷食源性污染和疾病的發生，大宗食品定點採購，嚴格索證，建好台賬，嚴禁採購散裝調味品，做好蔬菜農藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;
加強從業人員衞生安全教育，規範食品加工銷售過程管理，以保證食品衞生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，落實“全市食品安全專題培訓”會議精神，切實抓好學校食品安全管理，保證廣大學生飲食安全。
