專項工作總結參考5篇

在寫工作總結中我們可以找出一些有效的時間管理和任務分配的方法，提高工作效率，通過工作總結，我們可以發現並利用自己的資源和優勢，以下是本站小編精心為您推薦的專項工作總結參考5篇，供大家參考。

專項工作總結篇1

按照xx食安辦《轉發的通知》（xx食安辦[20xx]7號）的通知精神，為進一步加強我鎮食品安全治理工作，提升我鎮食品安全保障能力和水平，我鎮黨政幹部高度重視，迅速結合轄區實際開展一系列農村食品安全專項整治行動，現將專項工作總結如下：

一、專項行動落實情況

1、接到通知後，立即召開關於落實“謀振興·百日百項大行動”第110項任務中關於做好食品安全工作專題會議進行研究部署，成立京溪園鎮食品安全專項整治工作領導小組，負責在轄區內組織開展食品安全檢查整治行動。

2、工作領導小組對轄區各類食品生產經營單位共開展了5次食品安全大檢查行動，共出動125人次，檢查生產經營單位35家，發現隱患10家，現場發出整改通知書10份，已落實整改10家。

3、多次利用鎮宣傳單、各村（社區）廣播、宣傳欄、微信羣進行有關食品安全法律法規知識宣傳，切實提高人民羣眾知法守法和安全防範意識。

二、主要存在問題

一是食品安全檢查隊伍和制度不夠健全；二是部分企業員工的食品安全意識較為淡薄，職業技能不精，在工作過程中自我保護能力較差，違章作業、盲目蠻幹現象時有發生；三是經費不足，經常性食品安全檢查工作開展得不夠，安全隱患整改查處力度不夠，缺乏強有力的手段。

三、下一步工作打算

我鎮將繼續加強農村食品安全專項整治工作，在加強監督檢查工作的同時，加大相關法律法規的宣傳力度，提高民眾的法律意識；繼續嚴查、嚴防、嚴控農村食品安全風險隱患，監督農村食品生產經營者落實主體責任、規範生產經營行為，嚴厲查處農村食品違法案件，遏制“五無”、過期變質、“兩超一非”等劣質食品在農村地區的蔓延，着力規範我鎮食品生產經營秩序，夯實我鎮食品安全監管基礎，提升農村食品安全水平，保障廣大農村羣眾“舌尖上的安全”。

一、組織管理到位

1、建立創建健康餐廳活動辦事機構，由一名主管餐廳的領導抓創建健康餐廳工作的落實，有創建健康餐廳的工作計劃。

2、各項管理制度完備，開展創建健康餐廳活動的檢查記錄等書面材料、活動照片齊全，工作檔案規範。

3、營業執照、餐飲服務許可證、食品流通許可證等齊全有效。

4、突發食品中毒事件應急預案完備，當年無重大食品安全事故。

二、設施設備完善

1、洗滌、通風、防腐、防塵、防蠅、排風抽煙、污水排放、密閉垃圾容器等齊全完好；上下水道通暢，有防鼠網。

2、清洗池、消毒池、沖洗池及洗肉菜池標識明確、消毒設備標識清楚、效果可靠。

3、天花板、排氣罩無煙垢；牆皮和油漆無脱落無油污。

4、配備食品專用留樣冷藏櫃，温度設置為攝氏0度一6度。

5、垃圾、泔水容器密閉完好，餐餘垃圾實施分類處理（可回收和不可回收）。

6、粗加工間、進貨、存菜間獨立設置；磁卡售飯，不直接接觸錢款。

7、冷葷間“五專”落實，設專用更衣室、洗手設施，冷葷食品窗口傳菜，消毒燈安裝到位，冷葷間有門簾或幕布，設獨立空調。

8、工具、用具、餐飲具材料符合國家標準，儲存食品冰箱生熟分置，直接入口的食品採用無毒、清潔的材料包裝，禁用有色塑料容器。

三、食品加工製作規範

1、食品加工流程做到生進熟出x，確保“四過關”（一洗、二刷、三衝、四消毒）。

2、加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離存放；生熟工用具、容器、冰箱要分開使用。

3、食品原料新鮮，存放分類分架，離牆隔地，防塵防蠅。

4、配菜與出菜盤專用，標誌明顯；x無鏽，蓋布潔淨，正反標誌清晰。

5、使用公用餐、茶具及盛放直接入口食品的容器，採用物理或化學方法洗淨、消毒，達到光、潔、澀、幹，密閉存放。

6、工用具保持清潔、定位存放，菜墩立式存放；藥品、蒼蠅拍按規定位置存放。

7、廢棄物、垃圾及時清運、日產日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。

8、操作間地面、牆壁、門窗、桌椅清潔無油污，無灰塵，無雜物，乾淨整齊；個人物品集中擺放。

9、加工食品燒熟煮透，隔夜隔頓或外購熟食品須重新加熱。食用食品的中心温度不低於60℃。

四、食品進貨與儲存安全可靠

1、食品入庫前實行安全質量驗收，大宗食品檢驗三證（衞生證、化驗證、合格證），購貨合同、發票齊全，確保進貨食品及原材料100％可追溯。

2、主副食庫管理由專人負責並嚴格登記，每種主副食原材料、調料進貨登記齊全。

3、庫房分類存放食品原料，先進先出，專室專用，無個人物品。食品儲藏做到分類分架，離牆隔地，無病媒生物污染。

4、運輸食品、裝卸食品時的包裝、容器和工具無污染，食品原料去掉外包裝進操作間，雞蛋進操作間倒箱。

5、建立食品留樣制度，留取當餐供應所有菜餚，每份不少於100克，有標籤標明菜名，在規定位置冷藏存放24小時。

五、病媒生物防制有效

1、病媒生物防制合格率100%，無蚊蟲滋生現象，染鼠、蠅、蟑率3%以下。

2、消毒、監測報告和消殺記錄齊全。

3、餐廳內安裝的紗窗、紗門、門簾、風幕、自動門等無破損；各類管道設施安裝防鼠裝置。設置的鼠盒、毒餌新鮮有效；防蠅簾、防蠅燈完好有效。

4、餐廳、操作間牆壁無洞穴和縫隙；滅蠅燈懸掛距地面2米左右高度。

六、營養和健康干預

1、落實控油、控鹽措施，並在餐廳、餐廳醒目位置提示食品的營養搭配。

2、配備專兼職食品檢驗員、營養師和營養配餐員。

3、採取多種形式，定期開展健康知識宣傳，有固定的宣傳陣地，引導職工養成良好的飲食習慣，掌握自我保健知識。

4、配備體重秤、bmi尺、膳食平衡寶塔。

七、從業人員健康管理

1、一線人員健康體檢合格率100%。

2、職工有更衣室或個人更衣櫃，有洗手、洗浴設施。

3、冷葷間具備二次更衣條件。

4、工作時間必須穿工作服，戴工作帽（包括管理人員）。

八、餐飲環境良好

1、達到無煙餐飲單位標準。

2、就餐環境舒適優美，設立特殊就餐服務區。

3、餐廳內外環境乾淨、整潔，周圍無污染，無衞生死角，無亂堆、亂放雜物。

4、餐廳設洗手池、衞生間，保證設備完好。

5、節約糧食，節能減排，符合環保要求。

6、就餐人員滿意率和基本滿意率達到80％以上。

專項工作總結篇2

為吸取xx集貿市場發生燃氣爆炸事故教訓，根據縣安委會《xx縣安委會辦公室關於開展燃氣安全專項整治工作的緊急通知》（x安〔20xx〕x號）文件要求，切實加強我鎮燃氣行業管理，進一步規範燃氣市場經營秩序，充分保障人民羣眾生命財產安全，在全鎮範圍內開展了燃氣安全專項整治行動，現將專項整治行動情況總結如下：

一、提高思想認識，認真謀劃安排

為做好此次燃氣安全專項整治工作，我鎮高度重視，召開專門動員會議，結合我鎮實際，認真研究討論，制訂了切實可行的整治方案，強調了整治工作的重點、任務、目標、範圍，明確了鎮長負責，分管領導帶頭，專人進行檢查，形成一層抓一層，層層抓落實的工作機制，為做好城鎮燃氣安全專項整治行動奠定了堅實的基礎。

二、紮實開展燃氣安全專項整治工作

x月x日至月底，我鎮對全鎮範圍內的燃氣經營場所進行了全面安全排查。嚴厲打擊瓶裝液化氣市場無證經營、無證運載鋼瓶、“黑氣點”等違法違規行為；

瓶裝液化氣企業要落實用户實名制購氣登記，建立健全用户服務信息系統，統一配送、統一管理、統一標準、統一服務，氣瓶充裝單位不得對超期未檢氣瓶、非法改裝氣瓶、報廢氣瓶和無信息標識氣瓶進行充裝作業；

氣瓶檢驗機構要嚴格按照檢驗規範標準開展檢驗工作；

不得出具虛假檢驗數據、檢驗報告和檢驗標誌；

不得非法改裝氣瓶、翻新氣瓶，或者擅自銷售報廢氣瓶，不得冒用其他檢驗機構名稱進行檢驗。

此次檢查共檢查瓶裝液化氣經營使用場所x多家，檢查時發現大部分燃氣經營使用場所都配置了滅火器，個別門市有超量存放換裝後液化氣瓶的現象，在檢查時有個別門市無人員值守，在使用液化氣時，存在廚房煤氣爐與液化氣罐間距不夠，個別餐飲企業存有兩瓶以上液化氣，沒有專門的氣瓶存放間，無安全警示標誌，缺二維碼。我鎮針對存在的問題，要求限時整改，複查時基本整改完畢。

三、認真開展安全生產知識宣傳

我鎮城鎮燃氣安全專項整治行動結合安全生產大檢查並進行，結合典型事故，對違反使用燃氣安全操作規程的危害進行了詳細介紹。鎮黨委、政府高度重視，根據此次燃氣安全專項整治行動，對周邊羣眾、商户、餐飲、娛樂等人員密集場所，宣傳正確使用液化氣的安全知識及防範液化氣安全隱患的相關常識，進一步增強羣眾的自我保護意識，提高安全防範能力。

四、下一步工作打算

鎮黨委、政府將進一步加強瓶裝液化氣的安全監管、規範市場經營行為，以預防、整治相結合，對檢查中發現的滅火器過期、超量存放儲氣瓶等安全隱患，將責令整改，督促整改到位，並強化教育，切實提高相關人員的思想安全意識，認真履行消防安全職責，嚴格落實安全措施，不斷強化安全意識，嚴防液化氣安全事故。

（一）進一步加強對民用燃氣安全的監管力度，使監管工作常態化，日常化，切實提高燃氣經營單位及使用者的安全意識。

（二）進一步做好與上級安全監管部門的聯繫，將排查出的燃氣安全隱患及時整改，對不能規範整改的及時上報，將事故隱患消除在萌芽狀態。

專項工作總結篇3

關於開展安全生產隱患排查治理

行動專項方案

項目部各部門、勞務隊及各班組：

為了迎接呼和浩特市建築施工安全專項整治大檢查。結合本項目部實際情況，由項目經理主抓，安全員牽頭，項目部各部門、勞務隊及各班組配合，對我項目部內所有施工部位和操作現場的安全生產隱患進行集中排查治理。為此特制定本方案。

一、隱患排查治理行動工作領導機構：

組

長：王志剛

項目經理 副組長：張秉忠

張曄

暢恆旺

王漢民

項目副經理

項目副經理 項目副經理

勞務隊項目經理

工

長

成員：張永剛

李存根

安全員

王俊

閆邦習

王慧民

質檢員

勞務隊副經理

勞務隊副經理

孫凱

混凝土工長

劉漢文

鋼筋工長

劉木

模板工長

劉木

模板工長

二、要求

此次安全隱患排查治理行動與專項整治工作是密不可分的一個整體，希望各部門按照“突出重點、全面推進、標本兼治、重在治本、常抓不懈、防止反覆”的工作要求進行部署。同時我們堅持實施整改同步進行，堅持邊查邊改，針對檢查發現的問題和隱患，應及時督促和指導項目部制定整改方案，限期整改，堅決消除事故隱患。

三、排查的內容和重點

（一）排查整治的內容是控制和預防施工中的高處墜落、坍塌倒塌、起重傷害和觸電事故。

（二）預防高處墜落事故，應重點排查以下方面：

1、要嚴把建築施工安全防護用品質量關。施工現場必須使用符合國家標準的安全防護用品，尤其是安全網、安全帽、安全帶、鋼管和扣件等必須“三證”齊全，並經檢驗機構抽檢合格後方可使用。安全防護用品在使用過程中，如有損壞達不到國家標準時，應及時更換完善。

2、要重點加強“四口”、“臨邊”安全防護，施工現場的電梯井口、樓梯口、預留洞口、通道口和基坑周邊、樓層邊、料台邊、陽台、屋面、作業面等易發生高處墜落的洞口及臨邊必須按規定設置安全防護設施。電梯井口除按規定設置固定柵欄門外，還應在井內間隔不超過10m設置一道水平網，井內防護高度超過一個標準層時，禁止採用 硬質材料作水平防護。防護設施應牢固、嚴密、醒目，要大力推廣使用定型化、工具化的防護設施。防護設施的設置應保持與施工進度同步，不留死角，在使用中，嚴禁拆除。

3、作業人員在高處作業時，必須設置有可靠的操作平台。腳手板滿鋪、綁紮牢固、無探頭板，下方設水平兜網；臨邊防護牢固、嚴密；作業人員系安全帶，人員上下有安全通道。

4、各種安全設施安裝後，項目部應及時組織驗收，合格後方可使用。安全員要做好日常巡查，發現安全設施缺失、損壞等問題，應及時督促落實整改，並做好複查和記錄。對不聽勸阻、不進行整改的，要及時向項目部負責人或向公司安全處報告。

（三）預防施工坍塌事故，應重點排查以下方面：

1、基坑、模板、腳手架等分部分項工程施工，編審的施工方案要有針對性、可操作性，並按規定進行設計計算，要針對工程的重點環節、重點部位制定出具體的監控措施。

對於危險性較大的分部分項工程，應嚴格按照建設部制定的《危險性較大工程安全專項施工方案編制及專家論證審查辦法》（建質[2004]213號）規定，單獨編制安全專項方案，組織專家進行論證審查。同時工程項目部應確保按方案實施，並按規定組織驗收。

2、基坑開挖及後序施工中，要設專人對臨近建（構）築物、道路、管線的沉降和位移情況進行監測，並密切注意基坑支護的變形情況，做好觀測記錄，發現問題及時處理。

3、施工區域內要有排水措施，基坑（槽）內應保證排水系統完 善、暢通。開挖低於地下水位的基坑（槽）時，應合理選用降水措施。

4、嚴格控制基坑（槽）坑邊荷載，特別是深基坑邊荷載。坑邊臨時堆放機具、物料，應計算確定，並距坑邊不得小於。

5、模板支撐系統的設計和施工是預防模板坍塌的關鍵。支撐系統設計應按規範要求進行計算，作業人員要嚴格按方案及規範要求施工。超過4m的模板支撐應全部採用鋼支撐立柱。安裝過程中，應嚴格按規範要求全部設置墊板、掃地杆、縱橫向水平支撐及縱橫向剪刀撐，超過4m的模板支撐還應每二步加設一道水平剪刀撐，確保杆件連接牢固，形成穩定的整體結構。

6、嚴格控制模板上的施工荷載，機具、物料應分散放置，且不得超過方案設計限定的荷載。混凝土澆注時，應按方案要求的順序及澆注速度施工，發現問題，應暫停施工，及時處理。

7、腳手架搭設應嚴格按施工方案及規範要求施工。基礎平整、堅實，墊板、掃地杆設置符合要求；架體主節點處小橫杆必須按規範設置，特別是連牆件必須設置齊全、連接牢固、自身剛度滿足要求。剪刀撐應正確設置，且確保與施工進度同步。

（四）預防起重傷害事故，應注意排查以下方面：

1、施工現場所有使用的起重機械設備，必須進行年檢審查。凡屬國家、自治區明令淘汰或禁止使用的機械設備以及超期服役、安全裝置不全等存在安全隱患的機械設備，一律不得使用。

2、建築施工起重機械的拆裝必須由具備相應拆裝資質等級的專業施工單位進行。拆裝單位應根據現場實際編制專項起重機械拆裝方 案，並有切實可行的安全技術措施。拆裝作業必須統一指揮、統一聯絡信號，做到分工明確、責任到人，並設警戒區，專人進行監護。起重機械安裝完畢，必須履行驗收程序，並經有資質的檢測機構檢測合格後方可使用。

3、加強起重機械現場使用管理力度。起重機械操作人員持有效證件上崗，機組人員必須配置齊全，嚴禁酒後和加班加點疲勞作業。作業時，嚴格按操作規程進行操作，杜絕違章指揮、違章作業、違反勞動紀律現象。加強使用過程中的檢查維修、保養工作，確保起重機械安全、穩定運行。

（五）預防觸電事故，應重點排查以下方面：

1、施工現場配電系統重複接地少於3處，其阻值大於10Ω。

2、施工現場用電設備金屬外殼未與pe線做電氣連接或鬆動。

3、箱內用電器具損壞，帶電導體裸露。

4、用電設備無開關箱控制，與設備距離大於3m。

5、配電箱內放置雜物，箱前堆放各種材料，無操作通道。

6、用各種金屬絲代替保險絲、保險片。

7、動力、照明濫用，未分設各自控制迴路。

8、亂搭、亂拉導線，而且直接掛在刀閘上火處，搭在金屬架體上，無任何保護控制（短路、過載、漏電），民工屋內照明線亂拉，接頭無包紮。

9、開關箱內使用50ma漏電保護器，漏電開關控制失控，不動作。

10、使用手持電動工具時，其金屬外殼無接地保護（與pe線連接），電焊機一次線長，隨地拖拉。

此次安全隱患排查治理與專項整治工作同步進行。通過此次集中排查治理，切實解決建築施工中存在的突出問題，提高作業人員的安全意識，減少施工作業人員違章違紀行為，杜絕建築施工中的高處墜落、坍塌倒塌、起重傷害和觸電等事故的發生，確保年初公司制訂安全生產目標的順利實現。以優異的成績迎接呼市建委10月份組織的安全生產大檢查。

抄報：內蒙古中色建設總公司安全處

內蒙古中色建設總公司金茂廣場項目部

專項工作總結篇4

按照市縣安全防範專題會議精神要求，xx鎮迅速傳達落實，開展地毯式摸排，對農民自建房存在的安全隱患及時進行整改，取得了初步成效，現小結如下：

迅速召開會議貫徹落實。一是召開黨政聯席會議，成立xx鎮農民自建房專項摸排整治領導小組，鎮黨委書記xx任組長，黨委副書記、鎮長xx任第一副組長，分管安全生產工作的黨委委員、副鎮長xx任組長，相關單位負責同志為成員。二是召開鎮村幹部大會，把會議精神傳達到村級，把任務分解到基層，並明確了責任。

立即開展“地毯式”摸排工作。各村抽調精幹人員，對轄區範圍內的.農民在建房屋，進行排查。按照村村查、户户過的要求，進行全面、徹底的拉網式排查，排查工作實行台賬管理，誰排查、誰簽字、誰負責。主要排查房屋選址合不合理，結構安全是否到位，施工人員安全意識落實，施工現場管理等。

三、突出問題整改取得實效。對摸排出來的問題，現場進行解決，能立即整改的當場進行整改，當場不能整改的，做通相關人員的思想工作，先行停工，並限期整改，嚴格落實施工現場各項安全保障措施，堅決遏制建築施工事故發生。

四、加強行政執法檢查。鎮政府牽頭，安全辦、派出所、市場監督管理所等幾家單位聯合執法，確保問題整改到位，全力推進安全生產監管方式由行政管理模式向依法治理機制轉變，由運動式集中整治向常態化監管執法轉變，切實推動安全生產主體責任的全面落實。

專項工作總結篇5

“民以食為天，吃飯是第一件大事”。學校食品衞生安全工作，事關師生的生命安全、身體健康，事關校園和諧、平安穩定，事關能否辦人民滿意的教育，為此，我們把學校食品衞生安全管理工作當作頭等大事來抓，作為做好學校方方面面的工作之前提和保證。

一、加強領導，構建食品衞生安全工作網絡

為了保證學校食品衞生安全，我校成立起以校長為組長、分管安全衞生副校長為副組長，教導處主任、後勤主任、校醫為成員的食品衞生安全領導小組。

二、突出重點，切實抓好食品安全宣傳活動

食品衞生安全領導小組成立之後，立即行動起來，研究部署了行動計劃。我校將三月份定為食品安全宣傳月，廣泛開展各種形式的宣傳活動。

1、向家長宣傳食品安全問題的重要性和常識。我校通過給家長一封信的方式，向全校201x餘名家長髮送了信件，給家長們宣傳普及食品安全知識，提出了關於食品安全方面的要求，肯請家長們配合此項作，引導每個家庭形成科學、安全、合理的飲食習慣，為孩子們的食品安全保駕護航。

2、設立食品安全宣傳專欄。我校設立了一塊食品安全宣傳專欄，內容包括食品衞生安全常識、食品安全歌謠、食品安全法律法規、食品安全漫畫、圖片等等，顏色鮮豔醒目，內容通俗易懂，受到同學們的關注，增長了許多食品安全方面的知識。

3、召開食品安全主題班會。各班利用班會時間，學習食品衞生安全常識，教育學生懂得一些基本的安全衞生知識，變被動傷害為主動預防，提高自我保護意識。

4、通過校園廣播站宣講食品安全常識。我校紅領巾廣播站，通過校園廣播系統，向同學們介紹了食品衞生安全小知識。

5、向周邊商户宣講食品安全法律法規。我校校園周邊飯館、小賣部眾多，為保障我校學生的食品安全，我們對周邊商户宣講食品安全法律法規，提醒他們本着對學校負責、對家長負責、對孩子負責、對社會負責的思想，對所售食品把好進貨關、加工關、銷售關，做文明守法商户。

安全責任重於泰山。要真正做好學校食品衞生安全工作，我們的體會是：高度重視、親查督辦是關鍵；依法依章、加強管理是根本；堅持宣傳教育、提高防範能力是基礎。只有保證了師生的生命安全和身體健康，家長才放心，學校才安寧，社會才和諧，教育才能讓人民滿意。