小超市市場調查報告7篇

我們調查報告的內容一定要圍繞調查任務來思考，為了及時記錄下我們在調查中的所見所聞，寫調查報告是最直接的方式，本站小編今天就為您帶來了小超市市場調查報告7篇，相信一定會對你有所幫助。

小超市市場調查報告篇1

第一部分：調查簡介説明

一、調查目的

本調查項目目的在於瞭解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

二、調查內容

消費者需求調查，消費者性別、年齡、職業、收入、消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買行為調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者需求變化的趨勢調查，消費者滿意度調查等。從商品(質量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優惠等)、超市形象(超市規模、知名度、信譽等)、超市位置(交通便利程度、接送路線設置滿意度等)、超市環境(貨架陳列、佈局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔淨度、購物輔助配套等)、服務(服務人員着裝整潔性、服務態度、售後服務的完善性、投訴抱怨的處理等)等來了解消費者對超市的滿意度。 第二部分 超市市場營銷環境調查報告

一、調查結果分析

本次調研總共對64個人進行了調查訪問，男性為56.3%，女性為43.7%，而其中年齡18~25的佔據85.9%，學生佔據絕大多數，為71.9%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的在校學生。學生收入來源主要是父母給付，因此收入水平不高，而且調查人羣每月到超市次數有限。

從經營者角度看，他們無疑應該瞭解消費者的消費特點，對於不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經營策略和企業管理上應該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不願“斤斤計較”，購買商品也只是詢問大概情況，對某些細節不予追究，也不喜歡花較多的時間去比較、挑選，即使買到稍有毛病的商品，只要無關大局，也不去計較。在許多情況下，購買動機的形成往往是由於外界因素的作用，如家裏人的囑咐、同事朋友的委託、工作的需要等等，動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質量、價格當成同樣重要的因素來看待，因此在挑選商品時，她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經常受到同伴的影響，喜歡購買和他人一樣的東西。

二、消費者購物行為情況

一)影響消費者的購買因素

在本次超市的調研中，其中選擇該超市的29.7%為路過該超市，29.7為離家近，14.1%為離單位近，10.9%為附近沒有其他超市，15.6%的則是喜歡這家超市。由此可見，人人樂超市的顧客中，穩定顧客較多，約佔70%，但超市的穩定顧客，即喜歡該超市的只佔15.6%。在選擇影響顧客購物的因素裏，在眾多的因素中，地理位置佔67.1%，價格佔50.7%，而環境衞生佔41.1%。説明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衞生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各佔27.7%。例如相對與調查的對象而言，交通十分方便(附近有學校2間，老師宿舍，住宅小區，)，價格和環境衞生並不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。

二)消費者購買物品

在來超市的顧客中，有59.4%的要購買食品，37.5%的要購買水果蔬菜，21.9%的購買米麪糧油，買日常用品的有64.1%，其他的佔16.1%。

三)購物狀況環境評價

1)顧客購物評價

對於這家超市的總體印象，有17.2%顧客認為很好，42.2%的認為還好，39.1%的認為好，不好的佔1.6%。

而對於超市商品價格，25%的顧客認為價格偏高，37.5%的認為可以接受，35.95%的認為比較合理，非常便宜的佔1.6%。下圖則是顧客對超市服務員的服務態度評價

顧客對超市的服務態度評價

由此可見，絕大多數顧客對超市總體評價和服務態度評價，都感覺一般，而差評和高評較少。差評的顧客主要認為超市服務員不能提供有效幫助，收銀員結賬慢。而認為該超市較好的顧客，主要是交通方便，價格便宜，品種齊全，質量有保證。

超市購物的最主要特徵就是自選，為顧客提供的服務是有限的。這時促銷員、收銀員和場內服務人員的作用就凸現出來了。在找不到商品時，或者是找不到價籤或遇到技術含量較高的商品時，顧客就需要得到場內服務人員的幫助;在選購新品牌和有新功能的產品時，顧客就需要促銷員的介紹。收銀員是顧客消費過程的最後一個環節，它對顧客的情緒和滿意度造成了相當大的影響。調查顯示，收款台是顧客對超市服務最不滿意的地方，收款排隊等待、收銀員態度不好和掃描設備問題而耽誤時間是影響消費者購物情緒和滿意度的主要因素。

(2) 購物環境 對於環境方面，有41.1%的人認為環境衞生很好、很乾淨;有52.1%的人沒有留意。表明在環境衞生方面做得不錯。同時，對於商場內播放的音樂，有56.4%的人認為應該播放一些悠揚動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物;而有的人則認為播放產品相關信息和促銷信息

則會比較好。

有72.6%的對象希望定期地得到的無償的商品的特價信息，這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關注的。很多被調查者認為的特價商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什麼明顯優勢。

在來購物的消費者中，有9.4%的消費者認為品種非常齊全，有32.8%的顧客認為品種較多，54.7%

的認為基本滿足需要，有3.1%的顧客認為品種較少。而消費者感覺超市購物方便程度，有53.1%的認為很容易找到所需商品，不太容易找到商品的佔34.4%，很難找到商品的有12.5%。

來超市選購商品的顧客中，對商品各個方面的關注程度，有75%的關注商品價格，有37.5%關注質量，有32.8%的關注促銷，品牌和包裝各佔18.8%、14.1%。各種商品促銷活動，有56.3的消費者希望是特價促銷，有18.8的希望是買一送一，抽獎的佔14.1，捆綁銷售和返購物券的各有6.3%、4.7%。

另外，消費者遇到質量問題較少，只有5.4%，但對於那些遭遇問題的消費者，有86.4%的消費者普遍希望能夠賠償損失，並對其道歉。超市的購物接送車，有68%希望擴大行車路線，增加班車。

小超市市場調查報告篇2

一、農貿市場

今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是能夠看出人們素質得到必須的提高的一個方面。在菜市場，我發現那裏的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。並且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。並且方便各地菜農進城賣菜。對搞活農產品流通、增加農民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發揮了重要作用。

二、可是同時我也發現不小困擾農貿市場的問題：

1、吵架的多、騙人的多

2、部分菜市場衞生差大多數農貿市場為頂棚市場和馬路市場，硬件設施不齊，衞生基礎薄弱;

3、無證佔道市場問題突出，監管難度大，商品質量無法保證，食品安全隱患十分突出，同時市場內環境髒亂差，達不到創衞的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，佔道經營堵住消防通道。

4、城市農貿市場“生活垃圾增多”、“環境衞生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的禮貌水平。對於市民來説，能夠吃到安全、衞生、無農藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環境讓人不滿意。

三、小賣部：

在農村是很方便村民買雜物的個體經營户。

我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便麪、蜜餞、冰淇淋等各種被世衞組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。並且很多小賣部存在的“三無”食品充斥櫃枱、食品儲藏保管、防範不嚴、經營者進貨不從正規渠道，而是來自一些個人作坊、地下工廠，這些非法廠家所生產的食品和飲料成本低廉，加工工藝落後，包裝粗糙，容易被污染，達不到規定的衞生標準，並且包含很多的工業色素、防腐劑物質，與正規廠家的產品相比，這些食品、飲料價格低，中國小生對食品的質量優劣辨別本事差，只要價格低就毫無顧忌地去購買食用，所以，有損學生的身心健康，再説也不利於學生良好的行為習慣的培養。大多數的小賣部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營業室和宿舍廚房合三為一，衞生狀況更加糟糕，有些個體商店業主，為貪圖方便和節省費用開支，一次性購進很多的副食品，導致一部分貯存期短的食品變質，如餅乾、飲料、醬油、食鹽等，農民食用這些過期食品危害身體健康。在農村小商店，商品的標價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什麼售後服務，老百姓只好吃一次虧作罷。

(一)、改善方法：

一、硬件設施

1、有隔離地面的平台和層架。

2、有存放食品的櫥櫃、櫥窗，經營奶製品必須有冰箱、冰櫃，經營蛋糕、麪包。

3、經營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。

4、有消毒、消防設施。

5、小賣部必須遠離污染源，環境衞生、整潔。

小超市市場調查報告篇3

一、調查目的：

新大興愛家超市（學府店）在馬鞍開業以來，吸引了很多的顧客前去消費，為了瞭解顧客羣裏的學生顧客羣體的消費需求、以及對該超市的滿意度，特此進行了問卷調查。

二、調查時間：20xx年11月20日

調查範圍：長江師範學院在校學生調查方法：採取發放問卷的隨機抽樣方法

三、調查內容，結果：

我們小組在調查問卷中一共設了十一個問題，除了最後一題是開放題外，其餘都為選擇題。這些問題對超市的商品種類、價格、工作人員態度等進行了調查。下面我將從幾個重要的方面對此次調查做個總結。

（一）大學生顧客月收入與其在該超市的消費傾向。從問卷調查的數據統計來看，此次調查對象中每月可支配收入（包括生活費和除生活費之外的收入）在500元以下的有10人，佔總人數的20%；每月可支配收入在500~800元共21人，佔總人數的42%；每月可支配收入在800~1500的有13人，佔總人數的26%；每月可支配收入在1500以上的共有6人，佔總人數的12%。從這些統計結果可以看出現在的學生可支配收入總體不算高，一般都在800元左右，在1500元以上的只佔少數，由此可以得出學生顧客的消費水平和消費能力比較低。根據月收入我們又把50人分成了四組，這四組的消費傾向又有不同：

500以下：共10人。用於生活用品的2人，佔總人數的20%，用於學習用品1人，佔10%，用於副食品7人，佔70%，用於其他產品0人，佔0%；

500~800：共21人。用於生活用品的7人，佔總人數的33.3%，用於學習用品1人，佔4.76%，用於副食品11人，佔52.3%，用於其他產品2人，佔9.5%；

800~1500：共13人。用於生活用品的4人，佔總人數的30.77%，用於學習用品1人，佔7.7%，用於副食品4人，佔30.77%，用於其他產品4人，30.77%；

1500以上：共6人。用於生活用品的5人，佔總人數的83.33%，用於學習用品1人，佔16.66%，用於副食品0人，佔0%，用於其他產品0人，佔0%；

根據這些數據可以看出學生顧客低收入者的大多去愛家超市是為了購買副食品，而中等收入的則傾向於購買副食品和生活用品，高等收入者則側重於買生活用品。從這些可以看出愛家超市要大的消費額可以側重於賣生活用品和副食品類。

（二）商品。商品方面包括調查大學生顧客對超市的產品價格、質量和種類的看法。

1、商品的價格方面：20%的調查對象認為愛家超市的價格相對於其他超市價格較高；18%的.調查對象認為超市的價格較其他超市低；而剩下的62%的人則認為愛家超市的價格相對於周邊的其他超市差不多。從這些結果可以看出，愛家超市的商品價格設置還是比較合理的，可以不用有很大的改進。

2、商品的質量：0人對愛家超市提供的商品很滿意；20%的人對愛家超市的商品持比較滿意的態度，58%的人對商品的質量感覺一般；12%的同學對愛家超市商品的質量較不滿意；剩下10%的人對該超市提供的商品質量很不滿意。從這些數據可以看出，大多數人對愛家超市的商品質量沒有什麼感覺，少數人覺得愛家超市的質量很好或很不好。由此可以得出愛家超市可以在商品的質量上進行適當的改進，多提供優質的產品。

3、商品種類：12%的被調查者認為愛家超市的商品種類很齊全，16%的人認為愛家超市的種類較齊全，18%的人認為該超市提供的商品種類一般般，14%的人認為愛家超市提供的商品較不齊全，剩下的44%的人認為愛家超市的商品種類很不齊全。從這些結果可以看出大多數人對於愛家超市的商品種類都不是很滿意，認為種類太少。由此可以看出愛家超市可以增加商品種類，擴大商品種類規模。

（三）、超市工作人員服務態度與超市環境。

1、超市工作人員態度方面：0人認為超市工作人員服務態度很熱情，20%的人認為愛家超市的工作人員服務態度較熱情，48%的人認為愛家超市工作人員服務態度一般，20%的人認為愛家超市工作人員的服務態度較差，24%的人認為愛家超市工作人員的服務態度很差。從這些數據可以很容易的看出大多數的人對愛家超市的服務態度都不是很滿意，由此可知愛家超市應該加強工作人員的素質，提高工作人員的熱情。2、超市購物環境方面：14%的人認為愛家超市的購物環境很舒適，28%的人認為愛家超市的購物環境比較舒適，40%的人認為愛家超市的購物環境一般，16%的人認為愛家超市的購物環境較差，剩下2%的人認為愛家超市的購物環境很差。由此可得愛家超市的整體購物環境還是比較舒適的，但是也可以在一些明顯的不合理處改進。

（四）、商品促銷對大學生顧客購物的影響。問卷調查統計數據為：22%的人經常關注，有促銷就會去買，30%的調查對象不關注，需要時才會去超市購物，17%的人不刻意關注，但遇到了就會去，28%的人反感，並認為促銷的大多不是好商品。從這些數據可以看出一半的人會由於促銷而盲目購物，而另一半的人則不會受促銷影響。這從一方面來説當代的大學生消費觀已經發生了變化，不再像以前一向盲目購物，而從另一方面來説，愛家超市的促銷手段還沒能達到預期的效果，因為它的促銷並未吸引大多數人前來購物。

（五）、其他。包括學生顧客到愛家超市購物的時間點、愛家超市吸引學生顧客的地方以及最後學生顧客對愛家超市（學府店）所提的意見。從收集上來的調查問卷統計數據可以看出大多數的大學生顧客由於空閒時間比較多對於什麼時候去愛家超市沒有特別的喜好，早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大學生顧客去愛家超市購物的原因大多是由於種類比周圍的小超市豐富，規模比較大這兩個原因。當然還有少部分人是由於愛家超市的品牌效應和價格低廉。大多數被調查者對愛家超市的意見是降低價格、多搞促銷活動、擴大規模，改善銷售環境。

四、建議

（1）針對大學生顧客羣體購買力普遍不高的問題，愛家超市可以增加中低檔商品的儲備，特別是副食品和日常生活用品。

（2）針對商品：

1、商品的價格：在可接受的範圍內可以適當下調，以此吸引顧客，薄利多銷。

2、商品的質量：愛家超市應該對超市內的商品進行一次全面的調查統計分析，下架質量不好的商品，銷售質量好的商品。

3、商品的種類：愛家超市應該增加商品種類，使超市內的商品更加豐富、多樣化，特別是水果、熟食等。

（3）針對超市工作人員服務態度與購物環境：

1、超市工作人員服務態度：愛家超市應該對在崗職工進行專業技能培訓，提高員工的素質，改善員工的服務態度。

2、購物環境：貨架的之間的距離儘量拉開，貨物擺放不要過密、過亂，商品分類擺放。

（4）針對商品促銷：多搞促銷活動。利用宣傳海報、發傳單、網絡電視廣告進行促銷宣傳。

（5）針對其他方面：在資金足夠的條件下可以擴大超市的規模，適當進行一些抽獎活動，背景音樂放大學生比較喜歡的歌曲等等。

總而言之，愛家超市要根據自身情況結合外部環境，從消費者的角度出發提供更加優質的產品與服務。

小超市市場調查報告篇4

10多天來，我跑了一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，總結如下：

不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有着不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費羣的心理變化和需求變化。

■高收入消費羣的消費行為及心理特徵：

1、 品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入羣體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費羣體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生 相應的品牌偏好。他們往往會為了追求一個“男人的世界”，而不惜購買一條昂貴的“金利來”領帶。在“株百”5樓的品牌專賣店，我發現消費者大多是有一定經 濟基礎的人，他們買一套上千元的衣服、一條數百元的領帶眉都不皺，因為他們看中的是品牌。

2、購買數量較大，購買頻率和次數較 少。高收入羣體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除週末以外，逛街購物對他們來説只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量 很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據瞭解， 這種“集中購物”的消費者並不少，在週末購物羣中佔了很大的比例。

3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過幾個公司白領，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。

■低收入消費羣的消費行為及心理特徵：

1、 注重價格。很多人都有過手頭拮据的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算着一分一釐的支出。對低收入消費羣而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足 儘可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入羣。因為對他們來説，低價是實惠。新入駐的“新一佳”就 以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、 注重質量。目前，城市裏的低收入羣中的代表是下崗工人。在調查中，我發現下崗工人的消費習慣遠遠不同於農村消費者。因為他們曾經是都市裏令人欽羨的工薪一 族，他們曾經樂於購物、精於購物，他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場裏的低價肉 菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視??他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

超市市場調查目的及內容

做好市調， 提升競爭力

一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的方向，瞭解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。

零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的

成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市調，做好市調可以分為以下幾點：

一、商品分類：

媽 媽菜藍商品：也稱主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。 例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注 意價格的幅度。

紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽 菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品： 顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。

二.競爭者;

我們市調的對象稱之為競爭者。

三,市調應注意問題：

1、禁止與競爭者店的保安，賣場人員起衝突。

2、遇有狀況隨時報告主管。

3、不可以公開在競爭者店裏抄價格、撕價格牌等。

4、必須注意安全。

5、準備好充分的市調工具：筆、紙、祕錄機、手機、小靈通等必備工具。

6、市調對公司的形象以及毛利、營業額都有影響，所以做調必須有足夠的人員。辦事員、營業員、組長等都要定時參加。各部門課長：至少一個月2-3次，生鮮課長每週保證1-2次。

二、市調的內容：

1、競爭者的賣場佈置、商品陳列。

2、競爭者的商品包裝、規格、品牌等。

3、競爭者的服務品質。

4、競爭暢銷品，促銷選品等。

5、瞭解什麼是媽媽商品、紅色商品、綠色商品等。

總結;一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品，可以讓你在最短的時間裏調整你的商品。

小超市市場調查報告篇5

背景調查：沃爾瑪公司（wal-martstores,inc.）（nyse：wmt）是一家美國的世界性連鎖企業，以營業額計算為全球最大的公司，其控股人為沃爾頓家族。總部位於美國阿肯色州的本頓維爾。沃爾瑪主要涉足零售業，是世界上僱員最多的企業，連續三年在美國《財富》雜誌全球500強企業中居首。目前，沃爾瑪在全球15個國家開設了超過8,000家商場，下設53個品牌，員工總數210多萬人，每週光臨沃爾瑪的顧客2億人次。

調查對象：沃爾瑪樂匯城店，位於石家莊橋東區新源樂匯城地下一層，屬於中山路商圈的核心區域。沃爾瑪超市作為新源樂匯城項目中最大的主力店，通過“天天平價”為顧客提供物美價廉的商品；通過員工的“盛情服務”為顧客提供獨特的“一站式購物”體驗。營業時間為早9時至晚間22時30分

調查時間及地點：20xx年7月13日石家莊沃爾瑪樂匯城店

調查目的：瞭解沃爾瑪樂匯城店賣場特色，商品陳列，產品包裝規格品牌，服務品質，競爭暢銷品和促銷選品。在短時間內調整商品價格、賣場商品陳列氛圍以及服務質量，保證本店正常運營併發揮競爭優勢。調查感受：

雖然調查時間只有短暫的一個上午，但沃爾瑪突出的特色還是給我留下了深刻的印象。我將其歸納為以下幾點：

1、賣場環境及氛圍：

（1）賣場寬敞整潔，地面乾淨，每個貨架和堆頭都有專職理貨員，不定時對商品進行整理，排面整齊。

（2）氛圍以“開業嘉年華”“盛大開業”紅色弔旗為主。

2、賣場大小：商場營業面積約一萬平米，主營生鮮食品、服裝、家電等，經營商品品種數量近2萬種。

3、賣場佈局合理度：賣場各區域劃分有指示牌提醒，但不夠明顯。消防通道口貼有賣場佈局圖。生鮮區與糧油區、果蔬區相鄰，離款台很近，容易發生結賬客流與採購客流的衝突擁擠。熟食區與家電區相鄰，客流在此處分流，不盡合理。

4、客流分佈：客流主要集中在生鮮、糧油、果蔬、潔化區，日雜、酒飲和家電區客流較少。

5、熱銷商品：蛋類、肉類、海鮮類、糧油類

6、消費人羣：20xx歲的消費者居多，40歲以上的消費者較少。

7、賣場特色：

（1）沃爾瑪樂匯城分店就秉承節能環保的理念，賣場照明設備均採用新型節能led燈具；店內空調製冷及供暖系統和運貨電梯使用了變頻控制；辦公區照明均採用紅外線控制，人走燈熄，以達到節約電能的目的；所有洗手池均安裝感應式水龍頭，洗手池下水集中處理後作為衞生間沖刷用水，店內製冷設備的冷卻水全部回收用作供暖用水。

（2）顧客手裏的購物箱是拉桿式的。店長介紹，考慮到手提式貨籃子提帶負重產品時顧客費力，沃爾瑪放棄了“提籃”，提供了“滑輪式小推車”和“拉桿式購物箱”。

（3）每個款道有兩個款台，一前一後為顧客結賬。節省了顧客排隊結賬的時間，但排隊次序容易打亂。

8、款道開放及暢通程度：32個款道全部開放，排隊現象並不嚴重，基本排隊五分鐘左右就可以完成商品的結賬服務。

9、特色服務：

（1）沃爾瑪開業後將在以樂匯城為圓心的3公里半徑內，每天開通兩條線路，每條線路每天跑六趟免費巴士，用來接送來超市購物的市民。

（2）沃爾瑪自有品牌佔到6%-7%，他們比市面上同類商品的價格低15%左右。不過他們採購也會本地化，超市的果蔬、鮮肉都採自石家莊。

小超市市場調查報告篇6

一、調查背景與目的

營銷調研是一位營銷人員所應該具備的技能，也是我們瞭解市場和把握企業決策的重要工具，其主要功能是收集正確的市場信息，並傳遞給企業的營銷決策者。

這次我們主要是為了校內超市做一個消費者信息調查，從而為超市的決策者來提供必要的、有效的信息，以此來幫助超市的管理者進行銷售行為與方式改進和完善。

二、調查時間

20xx年4月10日12：00~18.35

三、調查地點

成都理工大學後勤集團超市（芙蓉餐廳）

四、調查對象

在該時間段內進入超市的，產生了購買行為的消費者。

五、調查方式

神祕跟蹤觀察，人員訪問，填寫調查表。

六、調查問卷分析

一共調查得到了70份調查問卷

1.購買形態。

單一一個消費者：59人。其中43位調查者皆屬於直接購買者，有明確的購買目的並且很快的完成購買付款過程；另外16位調查者對所購商品進行挑選後再進行購買。

與同伴一起的消費者：11人。其中7位調查者是有目的的直接購買，4位調查者是挑選比較後購買。

2.購買商品。

70份資料中，有63份屬於飲食方面，有5位調查者買紙巾，有2位調查者買煙。在該超市中消費多以飲食為主。並且63位調查者購買飲食方面的調查者中，購買飲料與水的調查者有36位，佔了七分之四的比重，其他剩下的飲食商品還包括豆沙餅、貓耳朵、雪糕等。

另外，70份調查者中有23位調查者是偶爾路過才來該超市購買的，而經常光顧的調查者則有47位，而且購買商品類型不止一類。其中37位調查者經常來買飲料與水，10位調查者經常來購買零食，10位調查者經常來買紙，只有1位調查者經常來買雪糕。

3.超市價格感覺

在被調查的70位調查者中，有6人認為該超市的價格相對於周邊超市的價格過高，有61人認為價格商品基本一致，有3人認為該超市的價格便宜。

而當校內超市與校外周邊超市價格差大於1元時，會有42人放棄在校內購買。有26人會選擇去校外購買日用品（洗髮水、牙膏、沐浴露等），有6人會選擇去校外購買零食，有8人選擇去校外購買麪包牛奶。另外當開水瓶價格差大於5元時有1人選擇去校外購買，女生衞生用品價格大於2元時會有一人去校外購買。

4.購買體驗

65人表示很滿意或者基本滿意，5人表示不滿意。原因有面包種類少，奶茶種類少，環境擁擠等。值得注意的是有9人表示最初想買的東西沒買到，但是這些基本都是因為超市缺貨而沒買到的。

對於員工的服務態度，51人表示滿意或者較滿意。另外19人因為與員工吳過多交流或趕時間而對其無評價。

5.對超市的意見

有27人對超市有提出意見。其中面積小而感覺擁擠11人，商品種類較少10人，東西雜亂不整齊5人，正常營業時間來超市遇到關門狀態1人。

6.顧客身份

以上70份資料皆為理工大學學生

七、營銷建議與總結。

（一）顧客體驗。

1.擴大超市面積或改變佈局。超市本身的佔地面積較小，而過道基本只容得下一人，空間略顯狹小，如果遇上購買的高峯期超市很擁擠。所以建議擴大超市面積，或者改變超市內部佈局。

2.貨物擺放整齊。一些調查者表示貨物商品擺放凌亂不便於購買比較，所以建議店員在貨物上架時能分類擺放並定期整理貨櫃。

（二）貨物商品

增加商品種類，保證貨物庫存。來該超市消費的購買者大多以飲料為主，食品次之，建議保證好飲食商品這些熱銷貨品的庫存，並且多購進同類商品以供消費者選擇。

（三）價格

由於將近九成的客户認為該超市價格基本與校外超市價格一致，如果能適當降價促銷可以吸引更多去校外購買的客户。

（四）服務

絕大多數消費者表示對超市的服務還是基本滿意的，建議繼續保持良好優質的服務。

小超市市場調查報告篇7

近年來隨着科學技術的發展，社會的進步，人民不用再為温飽問題而擔憂。但食品安全問題卻愈顯突出。_-_年間，從蘇丹紅一號，紅星雞蛋，到三鹿奶粉事件。我國各類食品安全事故紛紛進入報端，層出不窮，現在由於經濟的發展，超市成了許多食品的代售點。舒適的環境，統一分類的擺放，讓超市成為很多消費者的首選購食品場所。瞭解超市食品安全問題對了解整個食品安全問題現狀有十分重要作用。

關鍵詞 食品安全 超市 問題 發展

調查時間:x年x月x日—x年x月x日

調查地點:恩施市城區

調查方法:問卷法、訪談法、觀察法

調査目的

1·通過調査瞭解市民關於超市食品安全問題方面的知識，態度和想法。

2·瞭解超市的食品安全措施和安全現狀。

3·現場食品安全方面的知識和食品安全的重要性。

4·過調査提高消費者·超市工作人員食品安全意識。

5·提升我們與不同類型的人們的交流能力。

一.調查歸納總結

(1) 問卷調查數據分析

此次針對超市食品安全問題的調査採取針對消費者問卷和採點訪談方式，一共發放問卷300份，回收290份有效問卷270份，我們選取的消費者是集中在超市內購物的人員。並選取恩施市城區最具有代表性的兩大超市-舞陽購物廣場·中百倉儲進行訪談，並一共觀察了大大小小5個超市內部生產經營情況。 此次有效問卷中，男性有90份，女性有156份，有21性別信息缺失，問卷主要是根據購物人羣發放，其結果較符合實際情況，並較具有代表性。其中20歲以下佔10%.主要是20-30歲，佔56。7%.其他人羣相對較少。

圖表結果顯示，在所調査人羣中，有一半以上消費者選擇超市購物是由於購物方便。因認為其產品質量好的人羣相對較少。由此問題可以反應，很多消費者並沒有把食品安全放在首位，而是把方便放在首位。可見絕大多數顧客食品安全意識有待提高。

通過了解消費在超市選購食品時的關注項目，我們可以瞭解到，消費在超市選購食品是主要關注的還是食品的生產日期和保質期，佔82.2%。其次是價格佔34.4%，反映了消費者渴望食品安全的心裏需求，但對檢驗證明關注意識不足，僅為13.3%。而看某產品是否合格，必須通過質檢才能確定.

數據顯示:消費者有50.1%在超市買到問題食品，從未有過的佔47.8%而問題食品主要是虛假宣傳問題，頻數是87，其次是食品過期問題，佔69份，以假亂真，以次充好為42，食品變質為33，食品中違規劑問題頻數是15.這些數據説明，總體來説，超市食品安全狀況相對較好。

這一數據顯示中國的消費者與西方許多國家不同，我們習慣和解而不習慣直接去找消協。有75人選擇忍氣吞聲，比例較大，可見消費者自我保護意識有待提高。

而人們仍十分關注食品安全問題，在問及政府應如何提高食品安全時，顧客反應如下圖，從顧客的反應中，我們發現:42.2%認為政府部門應加強檢測，廣場與中百倉儲的訪談，我們對超市的經營方式及一些管理體制有了相應瞭解，超市食品主要是由經營超市的總負責人與各廠家聯繫。各廠家自己運貨到超市，當食品快過期時，由廠家直接收回，如廠家忘記定時來收產品將由超市聯繫相關廠家來收走產品，收走的產品由廠家自己處理，萬一某食品出現安全問題，超市將直接下櫃。對於超市的產品供應商必須有個商證件營業執照，衞生許可證，食品生產許可證，商標註冊證，質檢報告，qs證。工商營業執照等多種證件。會有超市領導到生產家瞭解情況。這些信息反映了超市的經營體制較完善，並比較嚴格，從側面也反映了超市整體食品安全狀況較好，對於包裝食品來説，超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時發現受損，快過期食品。可見，包裝食品如出現食品安全問題生產廠家要負很大責任。多人因超市銷售不完導致的一些虧損由生產廠家負責或由超市和生產廠家攤負責。所以對於超市來説，他們會根據廠家要求開展促銷活動，包裝食品安全與否與廠家有極大關係。

對於一個超市來説，超市有自己的安全衞生規定，其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢，中百倉儲是一年一次全員工體檢，並會定期對超市員工進行食品安全知識的培訓，一個超市冷藏設備較多，並多為較大型，安全措施做的較足，安全設備較齊全。

許多超市都會有熟食，麪包等食品，有些超市是自己經營的貨源來自總部如中百倉儲，有些超市是個體自己向超市申請並繳納一定費用。如舞陽購物廣場，自己經營工作人員來自超市內部專業人員，許多安全設備做的較好，個體申請也需向超市出示相關證件，這兩種方式各有優劣但由於質檢局會不定期檢査，不合格都會相應處罰，超市內部熟食麪包等食品相對較安全，通過觀察發現，超市內也存在一些安全隱患，很多散裝糖沒有生產日期與保質期， 消費者不知食品是否已過期。對快過期的食品，超市往往有許多促銷活動，如在超市裏看到，把快過期的巧克力與快過期的啤酒合在一起賣。並降價銷售，也有許多食品贈送一些快過期的食品作搭售，超市蔬菜質檢顯示欄上日期蔬菜品質和當天情況不符，許多熟食保質期只有一兩天，我們下午去觀察時，一袋熟食為昨天生產，保質期只有一天，而今天已為下午，過期之後如何處理我們不得而知還有許多現場包裝的食品生產日期有

一些失誤，如今天為7.20而生產日期卻標着7.22一些小問題存在較多需要超市加強管理，可見現場加工的食品原料質量控制存在隱患，超市價格競爭導致採購部門片面壓低進價，超市對食品的保質期管理存在缺陷。