茶藝師禮儀規範常識

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茶藝是一種文化。茶藝在漢族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式,並擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。今天,小編為您帶來的是茶藝師禮儀規範常識,歡迎閲讀!


茶藝師禮儀規範常識

一、儀容儀態

1、得體的着裝服飾合體便於泡茶,款式可選擇富有中國特色的服裝。泡茶時一般不佩戴飾物,少數民族可佩戴民族飾品以不影響泡茶為準。儀表整潔,舉止端莊,要與環境、茶具相匹配,言談得體,彬彬有禮,體現出內在文化素養。

2、整齊的髮型清潔整齊,色澤自然。女性長髮盤發,短髮梳於腦後不得散發。少數民族尊重其習慣。

3、優美的手型作為茶藝師,要有一雙纖細、柔嫩的手,平時注意適時的保養,隨時保持清潔、乾淨。泡茶前清水淨手,不塗有香氣、油性大的護手霜。指甲修剪整齊,不留長指甲,不塗有色的指甲油。

4、嬌好的面部化淡粧切忌濃粧豔抹。化粧品應選用無香的,以免影響茶香,破壞了品茶時的感覺。

5、優雅的舉止一個人的個性很容易從泡茶的過程中表露出來。可以藉着姿態動作的修正,潛移默化一個人的心情。泡茶時要注意兩件事:一是將各項動作組合的韻律感表現出來;二是將泡茶的動作融進與客人的交流中。

二、服務姿態

1、茶藝師的走姿女性,行走時腳步儘量成一條直線,上身不可搖擺扭動,以保持平衡。同時,雙肩放鬆、下頜微收,兩眼平視。行走時雙臂在身體兩側自然擺動。當來到客人面前時應稍傾身,面對客人。離開客人時應先退後兩步,再轉身離開。

2、茶藝師的站姿站立時需做到雙腿併攏,身體挺直,雙肩放鬆,兩眼平視。女性應將雙手虎口交叉,右手貼在左手上,並置於身前。上述動作應隨和自然,避免生硬呆滯。

3、茶藝師的坐姿全身放鬆,端坐中央,使身體重心居中,保持平穩。同時,雙腿併攏,上身挺直,切忌兩腿分開,或一腿擱在另一腿上,不斷抖動。女性,可將雙手手掌上下相搭,平放於兩腿之間。

三、言談得體

1、表情語稱為面語,目光要大膽地投向客人,用眼神和客人建立友善關係。

2、微笑語是用微笑把友善的情感帶給客人,達到心靈的溝通。

總之,在茶藝過程中,沖泡者須做到語言簡練,語意正確,語調親切,使飲者真正感受到飲茶是一種高雅的享受。

四、茶人的禮儀

1、鞠躬禮:以站姿為準備,頭、背與腿呈近30°的弓形,略作停頓。

2、伸掌禮:兩人相對時,伸右手掌表示;兩人側對時,左側方伸左掌。

3、寓意禮:①鳳凰三點頭,向客人表示歡迎。 ②壺嘴不能正對客人,否則表示請客人離開。 ③迴轉斟水、斟茶、燙壺等動作。右手必須逆時針,左手則以順時針方。

五、服務用語

1、迎賓語:您好,請進!請問您幾位?做大堂還是雅間。

2、請看茶單,請問您喝什麼茶?

3、現在可以泡茶了嗎?

4、請問各位喜歡喝口味濃點的,還是一般的?

5、請慢品,如果有事,請按呼叫器。

6、送客語:您慢走,歡迎再次光臨。

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