對食堂滿意度調查報告8篇 吃貨眼中的食堂：滿意度調查報告

本文旨在對食堂的滿意度進行調查，並撰寫調查報告。通過問卷調查和統計分析，我們將全面瞭解食堂服務質量、菜品種類、價格合理性以及環境衞生等方面的表現，為食堂改進提供有力依據。調查結果將為廣大師生提供參考，同時也為食堂管理者提供改進和提升的機會。

第1篇

古人云：“民以食為天”，人們只有在解決温飽問題之後，才可能進一步地發展自己。在當今的大學裏，食堂與學生羣體之間也存在着千絲萬縷的關係，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所，食堂緊密的聯繫着大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的瞭解學校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的問卷調查，瞭解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衞生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。

1.學生每月用於食堂消費金額在240元~330元之間約佔21.52%，330元~420元之間約佔37.5%，420元~510元之間約佔25.69%。

2.學生認為每月用於食堂消費金額在240元~330元之間合理的約佔48.61%，330元~420元之間合理的約佔48.61%。

1.學生認為食堂菜品價格非常高的約佔19.45%，認為食堂菜品價格較高的約佔75%，認為食堂菜品價格合理的約佔6.25%。

2.學生認為食堂菜品份量足夠的約佔18.75%，認為食堂菜品份量較少的約佔74.30%，認為食堂菜品份量完全不夠的約佔7.63%。

3.學生認為食堂菜品口味好吃的約佔7.63%，認為食堂菜品口味一般的約佔79.16%，認為食堂菜品口味不好吃的約佔13.88%。

4.學生認為食堂菜品花色品種豐富的約佔5.55%，認為食堂菜品花色品種一般的約佔69.44%，認為食堂菜品花色品種單一的約佔25%。

1.學生認為食堂餐具衞生狀況衞生的約佔48.61%，認為食堂餐具衞生狀況有點髒的約佔46.52%，認為食堂餐具衞生狀況很髒的約佔5.55%。

2.學生認為食堂就餐環境較好的約佔20.13%，認為食堂就餐環境一般的約佔68.05%，認為食堂就餐環境較差的約佔8.33%，認為食堂就餐環境,非常差的約佔4.16%。

3.學生認為食堂飯菜的保温情況是熱的約佔7.63%，認為食堂飯菜的保温情況是温的約佔80.558%，認為食堂飯菜的保温情況是冷的約佔12.5%。

4.學生認為食堂員工服務態度滿意的約佔18.75%，認為食堂員工服務態度一般的約佔66.66%，認為食堂員工服務態度不滿意的約佔15.27%。

從以上數據可得出：學生每月用於食堂消費金額主要在330元~510元，而他們認為每月用於食堂消費金額應在240元~420元。較多學生認為食堂菜品價格較高，份量較少，口味和花色品種一般。學生認為飯菜保温情況較好，認為員工服務態度和就餐環境一般。對於餐具衞生狀況，認為衞生和有點髒的人數較多。

在調查表後附的意見欄中，學生向食堂提出了數條中肯而寶貴的意見，根據調查問卷，實踐小隊整理出以下主要存在的問題：

1、食堂飯菜的價格雖被大多數學生所接受，但還有部分學生感覺偏高；

2、在早上、中午高峯期,會出現擁擠現象，佔座現象嚴重；

3、較晚到食堂時，飯菜品種少，飯菜的保温工作有待提高；

4、食堂的'菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，沒有地方特色；

7、一食堂餐桌清理速度較慢，三食堂一樓就餐環境較差，三食堂二樓有時油煙味大。

8、有同學認為早餐時裝早點的袋子不潔，懷疑是從垃圾箱裏撿回來重複使用。

9、部分同學提出在飯菜裏吃出異物，例如：蒼蠅、蟲子、石子等。

2、儘可能多地滿足學生對飯菜口味的需求，根據不同的季節及時更換品種，並注意營養搭配；

3、加強對食堂員工的管理，對員工進行服務禮儀的訓練，並灌輸服務理念及強調責任心觀念，從整體上提升員工的基本素質，進而提高服務質量；

4、針對同學們提出的意見進行及時有效的溝通，並將信息即時反饋給學生；

學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關係到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關係到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學生的角度出發來闡述、調查。因此，我們開展的調查，更多地從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衞生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發現，食堂和學生之間存在着一定的矛盾。此次調查報告，一方面着重對現狀有一個客觀真實的反映，一方面則提出了相應的改進措施。我們的調查報告旨在使學生能夠滿意的就餐，安心的學習；保證全體學生的用餐質量和生活質量，營造一個良好的、愉悦的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。

第2篇

進入大學的我們，雖然擺脱了三點一線的生活，但食堂仍然相當於學生的半個家。作為大學生，遠離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個家。而在這第二個“家”中，食堂作為大學生除了教室、寢室以外必去的第三個場所，他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的，能不能在那吃得舒服、健康和營養不良是許多家長關心的問題，也是學生自己極其關注的問題。因此，學生對食堂飯菜的滿意度也就成為了我們調查的關鍵。近幾個星期以來，天氣逐漸變冷，臨近期中，大學生的課業任務比較重，食堂就餐的人數也大大增加。藉此機會，我想了解同學們對我校學生食堂服務的滿意情況，針對這個問題，我展開了以下的調查。

通過對學校各個餐廳滿意度的調查，獲取同學們對食堂服務質量的優劣評價，同時蒐集對餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結出一些切實可行的建議，進而把我們學院食堂的質量推向一個更高的層次。調查的任務在於準確、系統地蒐集同學們對食堂質量好壞的評價和一些建議，並進行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方，並把這些信息反饋給食堂，為食堂工作人員提出合理的建議。

（一）個人基本信息調查：包括學生性別、就讀年級，生活消費等基本信息；

（二）食堂基本信息調查：包括食堂消費、就餐頻率等事實問題；

(三)滿意度調查：包括學生對食堂的飯菜質量（新鮮度、口味、份量、品種、價格）；服務質量（態度和效率）、環境和衞生的滿意度調查；

（四）後勤機制的調查：包括學生對食堂的監督、投訴和和建議等。

調查對象：湖南大學全體在校生 調查單位：湖南大學

3、調查地點：教室，圖書館，自習室和路上隨機採訪。

在資料收集完畢後，把調查的100份問卷結果進行統計，應用相關模型進行數據分析

第3篇

食堂是每個在校學生的必經場所，也是大部分在校學生用餐的首選之地。因此，食堂狀況的好壞與我們每一個在校學生息息相關。為了更好的瞭解校食堂情況，為了讓每一個在食堂用餐的學生利益得到保障，也為了學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地瞭解了我校食堂的現狀，同時也為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。我們具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衞生狀況、及對食堂的意見和建議等多方面做了調查。

本次調查是定性調查和定量調查相結合，首先通過組內成員實地考察五食堂的相關狀況並且留意各類問題。隨機挑選不同年級、不同性別的學生100名進行發放調查問卷。總共發放100份問卷，有效問卷收回99份，收回率達99%。本次調查問卷主要分為三部分：食堂就餐環境、食堂食品質量、食堂食品價格及服務，具體結果如下；

1、對於食堂就餐環境，1%的學生認為很滿意；14%的學生認為滿意；63%的學生認為一般；20%認為不滿意。

2、對於衞生狀況，2%的學生認為很乾淨；24%的學生認為乾淨；48%的學生認為勉強可以；24%的學生認為不乾淨。

3、對於就餐秩序，0%的學生認為非常好；13%的學生認為良好；41%的學生認為一般；30%的學生認為較差；14%的學生認為差。

4、對於工作人員衞生狀況，1%的學生認為很乾淨；25%的學生認為一般；54%的學生認為勉強可以；18%的學生認為不乾淨。

5、對於消毒餐具的信任度，2%的學生認為非常負責；38%的學生認為不是很好；46%的學生認為沒有認真消毒；3%的學生不用食堂餐具；8%的學生認為其他。

1、對於是否吃到不新鮮的食物，25%的學生認為經常；62%的學生認為偶爾；10%的學生認為幾乎沒有；3%的學生認為沒有。

2、對於食堂食材來源是否信任，9%的學生認為信任；61%的學生認為勉強；26%的學生認為不信任（地溝油）；25%的學生不關心。

3、對於能否買到熱騰的飯菜，4%的學生認為是；49%的學生認為看時間；43%的學生認為不是；1%的學生認為其他。

4、對於飯菜種類是否豐富，14%的學生認為豐富；35%的學生認為一般；33%的學生認為品種單一；16%的學生認為種類匱乏。

5、對於飯菜口味是否滿意，0的學生認為很滿意；13%的學生認為滿意；56%的學生認為一般；19%的學生認為不滿意；12%的學生認為非常不滿意。 c、價格及服務

1、對於飯菜價格，38%的學生認為很貴；41%的學生認為稍貴；16%的學生認為還好；3%的學生認為很實惠。

2、對於價格是否透明化，6%的學生認為透明，清楚購買食品的價格；47%的學生認為半透明，有些食品不清楚怎麼收費；30%的學生認為不透明，完全不清楚怎麼收費；15%的學生認為有亂收費的情況存在。

3、對於工作人員的服務態度，5%的學生認為態度和藹；75%的學生認為態度一般；13%的學生認為態度惡劣；5%的學生認為其他。

針對收回的問卷，我們組內認真討論、仔細分析，一致認為食堂在某些方面亟需得到整改與完善。不管是從學生的角度還是從學校的角度來説，食堂可謂是學校最重要的硬件之一，是影響學生健康狀況的重要因素；更是反映學校建設的一方面。通過對於調查結果的分析，食堂存在的問題如下；並且針對這些問題，我們提出了相關建議，也希望相關部門能酌情采納。

1、食堂的菜品比較單一，消費者的選擇範圍受限，而且在同一天中不同的銷售窗口經常出現菜品重複的現象，讓人感覺不知道從何選擇。

2、葷素搭配不合理，特別是葷菜，部分學生抱怨如果不認真看，還真看不出來是葷菜。

3、菜品口味單一，時而偏談或時而偏鹹；時而用油少或時而用油多，缺乏多樣性。

4、食堂飯菜保温、保鮮技術不夠；尤其是在冬天，由於天氣原因，飯菜很容易就涼了，以致口感不好，導致食堂飯菜銷售下降。

5、某些食堂工作人員責任心不強，不遵從學生的消費需求，並且出現打錯卡的現象。

6、餐具的清洗、消毒力度不夠，偶爾會看到餐具上沾有油漬，相當一部分的消費者懷疑是否消毒。

7、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服或工作服穿戴太髒，不戴口罩，個別工作人員不顧及個人形象，隨地吐痰、抽煙等。

8、食堂地板下雨天較滑，部分地方存有積水和飯漬，周圍環境衞生較差。

9、服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，（主要偏少）；還有存在經常打錯菜等問題。

10、食堂衞生管理不規範，並且缺乏一個有組織、有紀律的部門來協調、監督、管理。

11、某些菜品的價格偏貴；在食堂消費的主要羣體是學生，都是沒有固定的經濟來源，價格偏貴影響學生對食堂的消費慾望。

12、食堂擁堵情況明顯，別是用餐的高峯期，人流量大；再加上打飯根本沒有人排隊，秩序混亂。

（1）在衞生問題還未造成重大問題之前，徹底做好食堂內部和外部衞生，徹底清掃衞生死角，潲水桶必須加蓋並及時清運，水池裏不留任何垃圾、飯粒的痕跡。米、菜一定得洗乾淨，切勿出現飯菜裏出現異物（如菜蟲、沙粒等）。定期對食堂環境消毒，每天保持窗幾明淨，創造良好的就餐環境。

（2）制定完善的激勵機制，加大對食堂工作人員的培訓，給與食堂工作人員企業文化，塑造個人形象、企業形象，提高食堂工作人員的綜合素質，培養工作能力。對於工作中表現較好的工作人員給予獎勵，表現較差的給予處罰，情況嚴重者開除。建議學校對食堂進行定性和不定性的抽查，設立投訴信箱，狠抓管理。

（3）針對餐具清洗和消毒的問題，食堂應購置一套完備的清洗餐具和消毒工具，限用或禁用一次性筷子，推行使用鋼筷或環保型木筷，鼓勵學生自帶餐具，推廣“綠色消費”的'概念，保證餐具衞生，從而也提升了食堂的消費品味。對於消毒後的餐具由專人負責驗收，統一管理。

（4）根據學生的需求，適時調整相應的菜品價格和種類；大學生都是來自五湖四海，對於用餐的需求肯定也是多種多樣。為了滿足各類學生的不同口味，食堂應該推出不同口味的食品以此滿足大家的口味，吸引眾多消費者，讓在外求學的大學生依然能吃到家鄉菜，繼而也塑造了食堂親民的良好形象。

（5）堅持食堂食品價格公開化、透明化，並保持實際價格和公開價格一致，以防食品價格公示欄形同虛設，降低食堂可信度，且至於窗口醒目處。對於有所變動價格的食品，應當及時更新、修改，讓消費者消費明晰化。

（6）為方便學生就餐，對非人為因素造成的卡消磁，應免費更換；如今大各食堂都實行刷卡消費，這樣在某些方面雖然提高了食堂的工作效率，但是因為磁卡消磁，需要到另一個地方更換，而且更換需要幾天時間，反而降低了食堂的工作效率。為了避免這種不必要的麻煩，建議打飯的窗口增設相關功能窗口對與消磁的卡給與更換，提高食堂工作效率。

（7）引進更好的保温、保鮮工具。由於天氣原因，冬天飯菜很容易就冷掉了，來的比較晚的同學就只能吃到冷飯冷菜；夏天的食物很容易變質，某些變質了的食材在不經意中就出現在學生們的碗裏。為此，保温、保鮮就成為了食堂不可或缺的措施。

（8）針對不同的食材、分量、種類制定不同的價格階段。葷素合理，營養搭配，減少浪費。以防某些貧困學子過度節約而造成營養不良，影響自身發展，也讓不同食量的學生選擇合適自己的分量，減少浪費。

（10）呼籲大學生要提高自身修養，養成良好的就餐習慣。一屋不掃，何以掃天下？作為將來社會的新生力量，每一個在食堂用餐的大學生都有能力也都有責任來協同學校管理好食堂。從自身做起，從小事做起！自覺排隊打飯，使用飯卡打飯、用完餐後主動返回餐盤等都是每一個大學生力所能及的事。

歡迎參加本次答題，這份問卷旨在調查大學生對學校食堂滿意度以便用於學校進行改善及調整

第4篇

自古以來，“民以食為天”。在廣大同學的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養質量﹑食堂內部的衞生關係到我們的身體健康，飯菜的配搭關係到我們的生長髮育，食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢？而我們的同學對食堂又有什麼意見？學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿足學生的意願呢?針對以上問題，我們提出此調查研究，並取得了預期的成果，此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據，可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助；也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衞生條件、工作人員的服務態度和服務水平滿意度進行整體調研後，總結得出：學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣，但總的來説大同小異；學校食堂目前看來還存在一系列的問題，重點突出在飯菜價格、衞生問題、飯菜種類和服務態度上，學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況，所以針對此次調研我們提出了幾點建議，希望有關部門欲與重視及採納。

（1）在此次調查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。

（2）在這30人中，男生大約佔了56%，有17人，女生則有13人。

（3）食堂個數，30人中有14人所在的校區有1個食堂，16人所在校區有2到3個食堂。

（4）每週在食堂就餐天數，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個人選擇了偶爾吃一頓。

（5）平均每月在食堂開銷，每月開銷300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，開銷900元以上的有3人。（6）食堂規模：食堂很大的有10人選，規模一般般的有11人，食堂規模小的有9人。

（7）對食堂的菜市滿意，非常滿意的有4人，滿意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項沒有人選。

（8）食堂就餐環境，有3人對就餐環境非常滿意，17人滿意，10人則對就餐環境感覺一般，

（9）食堂提供的飯菜質量，6人對食堂的.飯菜質量感到很好，8人感到好，16人覺得一般。

（10）食堂衞生情況，7人認為食堂的衞生很乾淨，21人認為還過得去，2人認為一般。

（11）對食堂口味的滿意度，3人感到非常滿意，16人滿意，8人選擇了沒感覺，3人認為食堂口味差。

（12）食堂人員的工作態度，6個人認為工作人員的服務態度很好，22人選擇了好，只有2個人認為工作人員的態度冷漠。

（13）不去食堂就餐原因，10人選擇了菜市少，吃膩了，9人認為食堂的菜不好吃，10人選擇了人太多，只有1人選擇了任性。

（14）怎樣看待食堂某些事物的價格變動，有8人認為價格變動在情理之中，7人認為這很合理，1人認為不合理但接受，14人沒感覺。

（15）你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題，9人認為開放過早或過晚，29人認為節假日供應時間過短，11人認為飯菜供應時間太短，11人認為沒有夜宵。

（16）哪些改善會吸引你到食堂就餐，7人選擇了黑暗料理，9人選擇了就餐環境改善，26人選擇了菜品種類增加，7人選擇了食堂工作人員態度改善，19人選擇了有新商家加入，9人選擇了其他。

從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看，選擇滿意一般的人比較多，從價格衞生來看大多數人也還是比較滿意的。

第5篇

俗話説，“民以食為天”，飲食自古以來就是人們密切關注的問題。而隨着經濟社會的不斷髮展，人們生活水平的提高，在現代社會，飲食問題愈加受到人們的關注，人們不僅僅要求“吃飽”，更是越來越多地要求“吃好”。食品的安全、衞生、營養也成為人們經常談起的話題。大學生是社會的未來，將肩負起社會重任，需要有一個健康的身體，而大學食堂飲食質量的好壞與大學生的健康狀況和對校園的滿

意程度息息相關。為了全面瞭解我校學生對食堂的滿意度，提高校園飲食質量，我組進行了一次關於《瀋陽工程學院食堂滿意度調查》活動。

本次調查旨在明確瀋陽工程學院全體學生飲食水平，集中體現於食堂的供餐水平，為瀋陽工程學院學生和食堂提供有價值和可行性的建議、希望能為學校伙食水平的提高盡到綿薄之力。

本次調查旨在瞭解校內學生對本校兩所食堂的滿意程度，從而深入瞭解校內學生對食堂的膳食的喜愛程度以及依賴程度。

（2）本次調查將結合問卷法和觀察法及訪談法和適當的抽樣法進行調查，在食堂高峯時段隨機抽取等額人員進行發放問卷，讓其填寫。調查後將調查的問卷收回進行統計歸類，然後根據統計的數據進行分析研究，寫出調查報告。

本次調查以問卷形式為主，抽樣與訪談法法為輔，結合與學生訪談進行調查。

5、調查樣本；發放問卷100份，其中網絡問卷70，實體問卷30份，有效收回97份。

我們主要在食堂門口及食堂內部發放問卷，由於條件的限制，這種方法是我們能夠使用的在保證數據真實性的`情況下效率最高的方式。

但這種發放問卷的方式有着一定的侷限性，這種侷限性在於沒有統計到不經常去食堂的同學的觀點，顯然，這一部分人對食堂的評價應該會低於經常去食堂吃飯的同學。所以我們認為：

（1）、本報告基本反映了瀋陽工程學院大部分學生對食堂的學生對於食堂的滿意程度評價，具有一定的真實性和借鑑參考意義。

（2）、本報告存在一定的誤差，瀋陽工程學院學生對於食堂的總體評價應略低於本報告所反映的數據。

你好！我們是瀋陽工程學院管理學院的學生，為了瞭解瀋陽工程學院學生對食堂的滿意程度，我們特展開此次調查。瞭解下學校食堂的情況，同學們的餐飲習慣，為後勤集團提供真實的意見。請同學們認真回答下以下的問題，只有如實的回答，才能讓學校食堂更好的改進，使我們有更好的餐飲服務。感謝你們的支持與配合！1。您的性別是？a。男b。女

第6篇

“民以食為天”。公司食堂與員工的飲食生活密切相關，食堂的好壞在一定程度上影響着員工的健康、工作和日常生活。為了瞭解員工對議事園公司所負責的食堂滿意程度，便於店面對食堂進一步加強管理、提高質量，徐州東本店人資行政部於20xx年8月10日對本店員工進行一次關於食堂滿意度的調查。

調查的目的在於瞭解員工食堂各方面的滿意程度及相關意見和建議，發現食堂在質量、環境、衞生等方面存在的問題，為食堂進一步改善提供參考。

調查的任務在於全面、準確、系統得蒐集員工對食堂的滿意度和一些建議，並進行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方和一些好的建議。

徐州東本店8月在職員工82人，發放調查表格50份，佔總人數的60%。 已回收調查表格48份，有效率為96%

1、綜合48份調查表格，本次調查對食堂的滿意度得分為91.91分，整體屬於基本滿意的狀態。

（1）對於工作人員服務態度，很滿意人數佔86%，基本滿意人數佔8%，一般人數佔6%；

（2）對於飯菜口味及鹹淡，很滿意人數佔33%，基本滿意人數佔40%，一般人數佔25%，不太滿意人數佔2%；

主要問題點：各種菜口味一樣沒有區別，魚類食材有腥味，肉類食材不夠新鮮，排骨太硬，豬蹄有毛並且不夠熟，油太大，建議口味多樣化，提升食用油質量 （3）對於飯菜冷暖及生熟，很滿意人數佔60%，基本滿意人數佔32%，一般人數佔4%，不太滿意人數佔2%，很差人數佔2%；

（4）對於湯、稀飯類味道：很滿意人數佔50%，基本滿意人數佔35%，一般人數佔15%；

主要問題點：可以增加稀飯種類，例如蜜棗稀飯或者南瓜稀飯，夏季稀飯太熱，建議提前燒製涼一些提供給員工。

（5）對於飯菜種類：很滿意人數佔37.5%，基本滿意人數佔37.5%，一般人數佔21%，不太滿意人數佔4% 主要問題點：整體質量下降，饅頭顏色有時白有時黃，大米質量不好，都是舊米，建議主食多元化，可增加麪條、花捲、面線、炒麪等主食。菜品可增加鴨腿、羊肉、牛肉等肉類。建議可以每天提供水果或飲料等。特別要求增加廚師炸的辣椒醬或牛肉醬。

（6）對於供餐準時性：很滿意人數佔83%，基本滿意人數佔13%，一般人數佔4% （7）供餐量充足：很滿意人數佔72%，基本滿意人數佔27%，不太滿意人數佔2% 主要問題點：偶爾會出現此情況。

（8）對於食堂衞生情況：很滿意人數佔83%，基本滿意人數佔15%，一般人數佔2% 主要問題點：筷子與碗的消毒程度不夠，要使用消毒櫃與消毒筷盒。食堂樓道紙屑垃圾較多，建議增設垃圾桶等衞生用品。

（9）對於工作人員衞生情況：很滿意人數佔85%，基本滿意人數佔13%，不太滿意人數佔2% （10）對於飯菜衞生情況：很滿意人數佔71%，基本滿意人數佔27%，一般人數佔2%

通過本次對我店員工進行的.食堂滿意度調查，得出食堂供餐的準時性以及衞生較值得肯定，也發現了需要改進的地方，比如食堂的飯菜的味道，菜式的總類以及營養搭配等相關問題。具體建議如下：

2、應組織食堂從業人員進行職業培訓，提高食堂營養的搭配，以及烹調技能。

3、議事園食堂高層建立一定的質量監管體系，對食堂的飯菜質量進行監控，應對食品安全工作充分重視。建立健全集體食堂食品衞生安全管理制度，購買原材料時，絕對不能購買“三無產品”，不得采購腐敗、變質材料。

4、食堂應適當增加菜的品種，注意營養搭配，改進菜式風格，設計多種花色品種，並在條件可以的情況下增加一些地方小吃。

5、食堂的員工也應加強自己的修養，端正服務態度。

第7篇

本文是關於浙江農林大學食堂的衞生、服務態度和食品質量等的調查和分析。食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學必到的場所，食堂緊密地聯繫着大學生的學習、生活和健康。食堂即是學校硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分，為了更好地瞭解學校食堂的情況，為了學校更好地加強對食堂的管理，我們做此次調查，希望能為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。

當今食品安全問題成為社會關注的焦點，觀注身邊學校食堂是我們積極參與社會熱點問題的有效途徑，我們本着實事求是、認真負責的態度積極調查廣大師生對學校食堂滿意度，併科學分析，從而幫助後勤改善自身，更好地服務師生。

作為浙江農林大學的學生，在學校生活已經有兩年了，對學校的各方面也有了比較全面的瞭解，尤其在一些與我們學習生活關係密切的方面，如食堂。我們小組觀察到許多師生對食堂的關注度最高，對於食堂的衞生，工作人員服務態度以及食品質量有較高的要求。在食堂管理方面，也存在一些問題，就餐時間集中導致食堂擁擠，排隊較長，也由此引發一些打錢出錯的狀況。

由於食堂與我們生活最為密切，也是不可分割的一個部分，我們就廣大師生對食堂的滿意度進行調查，通過分析，幫助後勤改善食堂狀況。

我們小組通過討論，結合自身的經歷，以及通過其他師生的反映發現食堂存在以下幾方面的問題：

（二）食堂衞生狀況有待提高，小部分同學因為食用食堂飯菜而出現身體不適；

我們小組以問卷調查的形式，對浙江農林大學在校大學生進行食堂滿意度調查。我們對在食堂就餐的學生以隨機抽樣的方式，共發放100份問卷，收回有效問卷95份，有漏選，有多選情況。經我組全體成員的數據統計，現將部分有代表性的調查結果報告如下：

1、是否因為食用食堂的飯菜出現身體不適：22%的同學從來沒有；59%的同學偶爾有過；11%的同學經常。

2、飯菜的品種多久更新一次比較好：50%的同學認為兩週；38%的同學認為一個月；4%的同學認為三個月；1%的同學認為半年。

1、一週叫外賣的次數：31%的同學0—3次；24%的同學4—6次；28%的同學6—10次；7%的同學10次以上。

2、認為外賣比食堂在哪個方面更有優勢：35%的同學認為速度；25%的同學認為味道；41%的同學認為品種；11%的'同學認為價格。

1、對食堂總體滿意度如何：3%的同學覺得非常滿意；54%的同學覺得滿意；34%的同學覺得不滿意；3%的同學覺得非常不滿意。

2、對食堂最不滿意的地方：12%衞生狀況；23%飯菜價格；23%工作人員服務態度；47%飯菜品種及味道。

1、最不能忍受工作人員的什麼：29%的同學認為亂打錢；29%的同學認為態度差；27%的同學認為不講衞生；22%的同學認為飯菜量少。

2、食堂應該在哪個時間段延長供餐時間：32%的同學認為早上；23%的同學認為中午；32的同學認為%晚上；11的同學認為%夜宵。

1、是否覺得食堂應該增加盒裝快餐服務（像有些已搭配好的外賣）：10%的同學認為非常有必要；67%的同學認為可以嘗試；15%的同學認為沒必要。

2、覺得食堂最應該改進：此項為問答題，46人寫了問答題，26人意見為菜色品種太少；4人意見為亂打錢；3人認為應該降價；3人認為應該解決排隊擁擠情況；4人提到工作人員素質、態度問題；2人提到電視只放cctv5；3人提到飯量少，相比下，此意見男生比女生多。

根據對調查結果的整理和認真分析，我們小組針對上述問題給出以下幾點建議：

大學生要養成良好的衞生習慣，打飯自覺排隊，自覺將用完餐後的盤子送回收盤處。只要大學養成良好的習慣，不僅食堂吃飯更有秩序，也可以緩解吃飯擁擠的問題。

2、食堂的工作人員要嚴格遵守衞生標準，進一步提高食堂飯菜的衞生和質量

建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質食品。第二，米、菜一定要洗乾淨。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。第四，要加強對工作人員的服務態度培訓，尤其年紀較輕的員工，評選出每週服務明星，以資獎勵。

我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衞生，雖然在調查中發現因食堂飯菜而感到身體不適的情況不是很多，但食品安全問題不應該有任何問題，我們應該以百分之百地嚴肅對待，學校對不符合要求的衞生服務人員給予嚴厲懲罰。

4、培養學生良好的飲食習慣，在學生中提倡健康按時就餐

很多同學有經常不吃早餐的習慣，其實在一晚的睡眠後不吃早餐，我們處於處低血糖狀態下，這樣會影響我們一天的精神狀態，長期不吃早餐會影響我們胃的健康，智力發展。一些女同學為了減肥，平時能少吃一頓是一頓，不按時吃飯是不利於大學生的身體健康。為了學生有更好更健康的身體，為了同學們德智體全面的發展，學校要加強健康飲食的宣傳，提高學生的飲食素質。

經過這次的調查，我們小組深感做這樣一次並不複雜的活動並非像想像中的那樣簡單，每個成員必須積極參與進來，團結是一個團隊的靈魂所在。在成員之間有不同意見的時候，應該如何處理。並且在面對調查對象的不配合時應該有的微笑和姿態。希望全校同學人人都能加入到進社會實踐的隊伍中，提高自身能力，共創美好的校園，為創建和諧社會添磚添瓦。

第8篇

首先是，討論有關員工工作滿意度的各個方面，然後分工編制問題，製作問卷。然後實施問卷調查，最後是信息收集，資料整理，最後完成報告。

蒐集信息，製作問卷，填問卷，資料整理分析，寫報告。

1、提前與員工做好溝通，解除員工對問題的顧慮，使員工儘可能反映自己的真實想法，交談時注意禮貌用語，問卷統計與分析儘量客觀正確。

這次問卷調查主要是瞭解食堂員工對本崗位及工作環境等方面的認識和滿意度狀況，促進食堂和員工之間的溝通與交流，提高員工的工作滿意度，可以提高員工的工作熱情，同時瞭解員工對工作的需求及工作中遇到的各項困難，完善食堂與與員工的關係，促進員工自身的發展。

我們此次分別從部門，性別，工作年限，職位，學歷程度，年齡等各方面對員工的基本情況進行調查，同時對工作滿意度方面的各個狀況進行了統計與分析，主要圍繞工作回報，工作本身，工作環境，管理，工作羣體，人際關係等方面展開。

員工滿意度分項評價：分別從部門，性別，學歷的角度對工作滿意度進行統計分析，重點分析了性別差異，學歷差異是否會對整體的滿意度產生顯著差異。工作員工滿意度具體因素評價：圍繞工作回報，工作環境，工作本身，工作羣體，人際關係，工作管理等有關因素進行了系統的統計與分析。

此次發放問卷共20份，全部收回，調查結果基本可信。

對工作環境的調查分析發現，許多人對食堂的工作環境還是比較滿意的，

但也有三分之一的人認為食堂工作條件有待改善；此外大多數員工希望在工作中可以較好的提升自己的能力，希望獲得較好的人際關係和工作成就。對於食堂有關員工的'福利待遇，幾乎全部的被調查員工認為目前食堂的福利政策不夠完善，假期不明確，工作時間太長，並沒有合理的加班費；

大部分員工認為工作的薪酬制度處於一般水平，許多員工認為工資水平偏低，希望能按勞分配；希望有滿勤獎，完善獎勵制度，認為食堂的獎罰制度不明確；考評應該公開化。對於人際關係，大多數人認為食堂在人際關係處理方面做的較好，員工可以和睦相處。

對於員工的工作責任感，近一半的人認為自己責任心較強，對本職工作有一定興趣，但也有許多人覺得自己只是完成了自己的工作任務，並沒有什麼工作的興趣。

食堂應該公平，平等對待員工，建立起健康的管理理念，尤其是在工作機會工作，工作待遇等方面做到公平，公正。食堂也要盡力調節人際關係，促進各個部門之間的協調，同時改善食堂工作環境和工作條件，完善福利制度。