創業計劃書5篇 創業白皮書：成功脱穎而出的關鍵！

創業計劃書是創業者着手公司創立前準備的重要步驟。它是創業者向投資人、銀行等申請貸款或投資資金的重要材料，具體説明了創業者的商業計劃、市場定位、產品或服務、財務狀況、預估盈利情況等方面的詳細信息。本文將為您詳細介紹創業計劃書的編寫要點，幫助您實現創業夢想。

第1篇

開冰淇淋店所需的條件與相等規模的飯館差不多，面積從10平米到80平都可以，規模與層次不同，所需求的資金也有很大的差異。

一、顧客以青年白領女性為主，店鋪的面積大約60—80平米，裝修層次的要求很高，還需求僱用5—10個有餐飲業效勞閲歷的員工。

以上海的朵樂意式冰淇淋店為例，投入包括：加盟金6萬元，保證金4萬元，加上人工、房租、裝潢費、顧問費、設備費、管理費等等，大約總投資40萬元，合同期限為3年。在選擇店址的時分，最好選擇高檔寫字樓區、文明街、步行街、美食街等位置。

適宜各種規模的城市，主要吸引年輕女孩子和兒童，店面10—50平米，其中可以隔出幾個平米的操作間，簡易裝修，僱用1—5個員工即可。這類連鎖店的貨品大都由總店供應，所以加盟費用比擬低。以碰碰涼冷飲特許連鎖店為例：第一年的加盟費為800元，以後每年300元，保證金1000元，其他開支中裝修、人工、房租、管理、設備都比擬昂貴，員工培訓也比擬複雜，但是原資料的價錢較高，一個月大約元，每月開支大約3萬元。選擇的位置接近超市、社區、市場、學校比擬好。

是臨街外賣，不設堂食座位，因此只需求大約2—4平方米放置設備即可，僱用1、2名員工。以北京的賽美味飲食連鎖店為例：店鋪面積只需求2—5平米，包括加盟費、設備費、培訓費等，總共投入資金從2萬元到6萬元不等即可開張。位置最好在超市、市場、學校左近。

由於連鎖加盟店的籠統一致包裝，為了堅持競爭力，您在選擇加盟品牌時，也需求思索自己這家店在整個連鎖系統中的位置。假設在您所在的城市不大，並且曾經有了超越5家同類店面，那麼您最好另擇其他品牌加盟。

必備設備：冰淇淋機、刨冰機、沙冰機、開水器、封口機、咖啡機、製冰機（最小40公斤的）、冰櫃各、保鮮櫃或保鮮任務台、電磁爐等設備各一台；另備有炸爐和微波爐（凡做飲食生意務須具有）

可選設備：冷熱飲機、雪融機、現調機、爆米花機、香腸機、分杯器、雪糕皮機

另需有關的工具和器皿：如：雪克杯，盎司杯，調酒棒，冰淇淋勺，冰桶，冰鏟，量杯，冰淇淋杯，果汁杯，咖啡杯……等。

有關的原料：如：冰淇淋粉，稀釋果汁，果醬，巧克力粉，奶茶粉，奶精，巧克力針，威化餅，水果罐頭，新鮮的水果，奶油，糖，蜂蜜，煉乳，紅塘………等。

另：假設做自己製造硬冰淇淋則需求硬冰淇淋機和硬冰淇淋展現櫃各一台，價錢2—3萬以上。

冰淇淋粉：是運用的最普遍也是最普通的一種冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多，價錢也不盡相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由於一般不需求老化進程、所以運用起來比擬方便、並且容易運輸和貯藏，本錢也較低、但在混合進程中要留意衞生，防止形成二次污染。

◆新鮮奶漿：一般保質期在一週左右，去除消費和運輸等環節，抵達主人處的保質期為4天左右、但也因不同品牌和處置方法不同，保質期也不同、同時需求冷櫃保藏、奶漿做出的口味較好同時本錢也高。

◆保菌乳：採用無菌包裝，無須冷藏，儲運方便、本錢高

1、取一潔淨容器參與過量飲用水（按重量計算：粉和水的比例為1：3），不停攪拌下將冰淇淋粉漸漸倒入，攪拌平均。

2、溶於水的冰淇淋漿料必需在常温下靜置15分鐘方可倒入冰淇淋機中（注：若靜置時間不夠，打出的冰淇淋粉會發生冰渣，影響口味）

（1）將調製好的冰淇淋漿料（請嚴格依照冰淇淋粉説明書所要求的分配比例調製）放置半個小時後，倒入冰淇淋機頂部的料桶內漿料，要求漿料不能結塊。

（2）按自動鍵啟動機器，進入自動任務形式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌平均後，再按自動鍵（清洗機器任務通行不要時間過長（1分鐘即可））

（3）各種進程中，數碼屏自動反映製冷進程，當到達設定温度機遇器自動停機。

（4）取用冰淇淋時，取一隻蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄封鎖。

軟冰淇淋機中，確認有漿料流進攪拌缸後再啟動機器大約10分鐘即可食用。

如今市場普遍銷售的冰淇淋為兩大類：軟式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中軟式冰淇淋是人們消費的主體。它又分為意大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類。每種作風的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人們吃後的覺得也不同，所以運營者的店鋪裝修一定契合其銷售產品的作風。

按口味劃分：銷售美式冰淇淋，店堂裝修應以自在、豪放的作風為主，使人有親臨大自然的覺得，以藍色或綠色為基調搭配自然景色的圖畫，燈光一定要明亮，桌椅為明亮的金屬製品；意式冰淇淋則要給人一種浪漫的覺得，讓人覺得温馨，以暖顏色為基調，燈光多以黃色、粉白色為主，桌椅為藍色的塑料製品；運營德式冰淇淋時，裝修則要嚴肅而不失休閒的滋味，那裏更適宜幾個商務人士休息，以深色圖案為背景，桌椅一定要是深色的木製品。

按店鋪所處區域劃分：校園左近冰淇淋店的裝修中可以有幾個盛行的卡通圖案；在初級商務區的冰淇淋店可以按德式作風裝修。通常縣級市的冰淇淋店裝修只需明亮、潔淨就可以；地級市的冰淇淋店裝修主要由運營的種類來決議；省會城市（直轄市）的冰淇淋店裝修由運營的地點來決議，如商業街上的冰淇淋店裝修後給人的覺得是輕快而明亮，可以起到緩解疲勞的作用。

一般適宜開冰淇淋冷飲店的店面有：商業街、商場、超市、學校左近（距離學校不超越1000米）、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機場、火車站、地鐵站等場所。

按地點劃分：商業街、商場適宜開設價位在25元—50元之間的冰淇淋店；超市、學校左近、火車站、地鐵站、加油站適宜開設價位在3元—25元之間的冰淇淋店；酒吧、辦公樓、機場適宜開設價位在50元及以上的冰淇淋店。

按外界要素劃分：店面的門口最好緊鄰馬路，高峯時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為最佳。店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超越500米的方面，由於消費冰淇淋的主要人羣是女性，冰淇淋店設在左近可以吸引目的顧客。

按店面朝向劃分，店面門口的方向最好是朝南面以及東面：

一是白晝時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光；

一公斤硬冰淇淋粉（20元每袋）可以最少產出40個冰淇淋球，本錢每個球在元左右，而中國的冰淇淋球市場普遍售價每個球都在5—10元，依各地消費水平和店面的層次而定，喜歡創新的店還可以研發屬於自己共同的花式冰淇淋。這樣本錢僅20元的原料，利潤就可以在200—400元，即使每天不需求很多的主人，也可以失掉很好的報答。

一公斤軟冰淇淋粉16元每袋）可以產出45—50個甜筒冰淇淋，本錢在—元之間，而批發價錢依據店鋪的層次可以調整。假設在超市或許步行街價錢一般是2元，每個冰淇淋淨利潤不少於元，假設平均每天賣出300個，則月利潤在萬元以上。假設是咖啡屋或許酒吧或許中西式餐廳，價錢可以適當提高。同事聖代的利潤更高：每袋粉可做出25—30杯聖代，本錢每杯不到1元，但批發價每杯5元以上。

10多年來，冰淇淋逐漸被羣眾喜歡，正成為乳業市場競爭的新亮點。中國冰淇淋市場的增長速度十分快，產量在20xx年間增長了16倍，年銷售量到達360萬噸。從消費者規模來看，20xx—20xx年冰淇淋在中國市場的浸透率已到達了驚人的高度，延續三年超越73%，而且走勢比擬顛簸。冰淇淋在中國城市中的普及率已相當高，平均每100個城市居民中就會有73團體在20xx年中食用過冰淇淋產品。在中國這樣一團體口規模如此龐大的國度中，73%的高比率不能不説是中國冰淇淋市場龐大容量的一個最好的證明。

香草、魔芋、牛奶、巧克力，濃濃奶油，絲絲甜味，放入口中柔滑的覺得，這是什麼呢？當然是賺人口水的冰淇淋了。從上個世紀80年代熱銷的冰棍、雪糕、到現今層出不窮，奇味奇色的軟硬冰淇淋成為現代人的時興零嘴，熱銷於城市四季。人們消費冰淇淋，也遠不像幾年前那樣作為嚐鮮的"點心"，而是把冰淇淋放到了"日常零食、四季飲品"的層面上大吃特吃：不是一個兩個地零買，而是動輒幾十幾十地"批發"。不光是用來哄孩子，連沒牙的老奶奶都可以隨意來一支……構成了一種共同的"意大利冰淇淋文明"。"意大利冰淇淋的新鮮口感使我百吃不厭，特別是低脂、低糖，用水果和純牛奶製造的系列女孩子更喜歡，夏季天天少不了它，冬天，媽媽批來很多，全家人當零食吃也不錯。"一個捧着"多味多滋香草杯"的女孩説。

為此，食品專家預測，未來冰淇淋產銷仍將上升，這主要有三點緣由：

其一，人們生活習氣的改動，使得冰淇淋的消費已不再單純是為了防暑降温，而是添加了休閒享用的功用。如今寒冬臘月吃冰淇淋的人越來越多，冰淇淋的銷售旺季正在延伸。

其二，由於全球氣候變暖，使得夏季的到來越發提早，氣温也一年比一年熱。炎熱的天氣客觀上促使了人們對冰淇淋消費的進一步添加。

其三，消費廠家為了順應市場需求，不時開發新產品，如多味多滋最新開發的“果凍冰淇淋”，將果凍和冰淇淋巧妙結合，口感奇特，既好吃，又好玩，滿足了人們新的口味需求。由此，越來越多的人們可以找到適宜自己口味的產品。

第2篇

?摘要相當於一份計劃書的點睛之筆。如果沒有好的摘要，你的計劃書也不會引起投資者的注意。因此建議你要先編制一個摘要，用它作為你全部計劃的基本框架。摘要不需要過長，提取精華即可。】

1、項目描述（介紹項目的目的、意義、內容及運作方式等）

2、產品與服務（陳述你的產品或服務以便讓別人能夠看懂，包括產品的競爭優勢）

3、行業及市場（行業歷史與前景，市場規模及增長趨勢，行業競爭對手及本公司競爭優勢，未來3年市場銷售預測）

4、營銷策略（在價格、促銷、建立銷售網絡等各方面擬採取的策略及其可操作性和有效性，對銷售人員的激勵機制）

5、資金需求（資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權利，退出方式）

6、財務預測（未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產回報率等）

7、風險控制（經營過程中可能出現的風險及擬採取的控制措施）

?看過摘要部分，意向投資方已經對你的計劃有了大概的瞭解。那麼，接下來就要通過本章的綜述展現給你的意向投資方一個鮮活的項目策劃方案，進一步從框架理念看到有充分依據的市場反饋需求的飽滿的可行性計劃書。這樣，你的計劃書就有了堅實的基礎，有了足夠説服對方的份量。切忌不要過於繁雜，條理清晰，強而有力即可。】

?這一章是編寫商業計劃書最重要也是最困難的一章，如果不重視對這一章的編寫，那麼你的計劃將成為最糟糕的計劃。在這一章中，你要指出你在哪個行業領域、市場領域、崗位功能方面展開競爭？市場特點與性質怎樣？你是如何劃分市場格局的？】

6、市場聯絡（展會/廣告宣傳/新聞發佈會/年度會議/學術討論會/國際互聯網促銷等）

提示：確信在你的商業計劃書中，已儘可能地回答瞭如下問題

13、當你的公司必須和更大的公司競爭時，為什麼你的公司會成功？

16、和你的競爭對手相比，你如何在價格、性能、服務和保證方面和他們競爭？

18、據你估計，你的競爭對手對你的公司會做怎樣的反應？

22、當你的產品/服務成熟以後，你的營銷戰略將怎樣改變？

第3篇

明年就要從象牙塔裏出來了，因為經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“__下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

1、由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的知名品牌。

1、客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過去和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為__先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

4、機器設備最大的投資：_萬元（包括製作蛋糕的全套用具）首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約_元。

月銷售額（平均）：_元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達_元。

每月支出：_元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場附近），約_元。

貨品成本：30%左右，約_元。人員工資：_平方米的小店需要蛋糕師傅_名，服務員_名，工資共計_元。

水電等雜費：_元設備折舊費：按_年計算，每月_元月利潤：_元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

第4篇

韓國燒烤是近幾年新興的一種時尚餐飲項目，隨着韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進入了消費者的視線。調查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，後者偏愛香、甜、辣，且大多鍾情於韓式燒烤的消費者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。

傳統的韓式燒烤店進入門檻較高，為了讓小本創業者找到切入點，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由於該項目投資小、回報率高，且對於顧客而言，有着菜品多、休閒時尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內餐飲業的一陣旋風。

小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5——8萬元左右：其中店面租金（按三個月、50平方米算）——2萬元；裝修及各種設備配置，排風扇、空調、桌椅、鍋灶、冷藏櫃、餐具等——萬元；人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎之上，考慮增大店鋪面積或加強店內裝修特色。另外，投資者須準備2——3萬元流動資金，以應付開業後的後續投入或突發狀況。

燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均消費30元來計算，每天中午1波顧客，晚上1——2波顧客，日平均營業額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可於三個月內收回成本，年盈利可達20萬元以上。

自助韓國燒烤與上規模的韓國燒烤店不同，它的客户羣在消費時往往並不特別看重店內環境或檔次，而更看重“自助”的實在，因此投資者在選址應着重考慮以下三個方面：

自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經營，其好處在於經營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經營內容最好不重複，並且消費規格在同一價位上，可略偏低。

店鋪面積最好在40——60平方米以內，不需太大。一是可以控制成本，二是由於店鋪不大，只要有幾桌人在消費，就能給過路者形成生意頗好的感覺；店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環。

首先，附近要有停車位；其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節奏快，如果讓顧客因交通不便花費大量時間，任何餐館都可能面臨被排斥的風險。

雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對便宜為前提。

由於店面較小，裝修時既要考慮儘量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發生碰撞。

成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個人用餐；右邊面積較寬，採取兩張長桌連接在一起，相當於一張大長桌，兩個灶，可供8個人用餐，共6排。整個店內共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節約成本和空間。

由於燒烤油煙重，長期經營，牆面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內應採用防滑地磚，牆面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古牆磚。

成功案例廣州韓吉燒烤店內，每張桌子正上方都連接着一個簡單的抽煙機，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據店主介紹，雖然簡式抽煙機價格並不貴，由於每一台機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹慎選擇通風設備。

因此，普通自助燒烤店可安裝8——10個排風扇，整齊並排在店內主過道兩邊牆壁的上端。

菜品設置主要根據自助價格而定，以30元/位為參照，店內菜品除應以牛肉為主葷菜之外，還須配備豬肉、雞肉、魚肉等；應以生菜、蓮藕、土豆、西紅柿、芋頭等多種素菜為輔；同時，還應配備8——10種水果、糕點；另外，為了提升小店的菜品陣容，可增加如魚皮、雞皮、牛排、生魚片和小海鮮。

特色菜品：黑椒牛肉。將牛肉切成薄片，用清水反覆沖洗直至沒有血水，用手擠幹水，用料酒和幹澱粉醃製至少30分鐘，加入醬油、蠔油、白糖和黑胡椒，混勻即可。

1.自助韓國燒烤有兩個有力的賣點，一是自助，二是韓國燒烤，如此便鎖定了該項目的目標客户羣為學生、白領等年輕消費者。在宣傳策略上，傳單是必備；也可在店門外擺放鍋灶，現場燒烤，免費試吃賺吆喝；還可在大眾點評網、各大餐飲網站發帖。

2.由於自助價格是固定的，如果打折，很可能給顧客“便宜無好貨”的感覺，因此，小店恕不打折，開業初期可嘗試“每桌送20元酒水飲料”、“消費滿120元送單次消費卷一張”等活動。

3.消費者吃自助餐往往抱着把“本”吃回來的心態，所以通常在拿菜時經常出現“眼大肚皮小”的情況。一家菜品豐富且質量好的燒烤店，為了防範因為浪費導致的成本虧損，店主可規定“結賬時剩餘菜品不得超過100g”，否則顧客須按均價15元/kg購買。如此一來，既可控制消費者的浪費現象，又可保障小店的利益。

4.細節的力量不可忽視。當一個區域的同類項目越來越多之後，要想留住客户並開拓新客户，除了保持原有的品質之外，還要增強服務性，即把控細節。

成功案例：在很多人眼裏，不過是一個其貌不揚的普通職高生，20xx年畢業的她先後做過美容美髮、推拿按摩。兩年前，家裏托熟人給她安排了一個小公司辦公室文員的工作，但不肯安於現狀的，在去年與朋友吃過一次韓國燒烤之後，先斬後奏辭了職，回家找父母要錢説要開家自助韓國燒烤店。“我還記得當父親聽説我辭職後憤怒的神情，掄起巴掌就要打我??”

當時，的親戚朋友都不贊成她開店，一個22歲涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗錢開玩笑嗎？但力排眾議，在給父親寫下“借條”後，才勉強拿到了6萬元創業啟動資金。

結果，的自助韓國燒烤店生意異常火暴，60平方米大小的店內，24張桌子，每晚至少有2波顧客，週末起碼有3——4波顧客，日營業額達六七千元，最多能達到1萬元。所有人都對這一結果驚詫不已，在接受採訪時卻淡定自若：“我覺得這是必然的。”口氣頗有些稚嫩，卻也透露着一個成功者的霸氣。

的燒烤店比其他店環境好？菜品好？説不上。仔細分析她成功的法寶，其實只有一樣——細節。

或許跟她從事過幾年服務行業的工作經歷有關，觀察力強、態度温和、善於與人溝通，創業者可以借鑑她的“十大服務條例”：

1. 無論店內生意好壞，每隔5分鐘就會到店門口向路人簡單介紹小店特色；

2. 當顧客坐下後，立刻會有一個店員在灶上放一張用特殊材料製成的紙，可防止食物被烤焦；

3. 開火前，有店員會送來圍裙和袖套，防止顧客的衣服和皮膚被油濺到；

4. 開火後，有店員會在顧客的餐桌前用30秒鐘簡述完燒烤過程中的注意事項；

5. 考慮到顧客的健康，為每位顧客準備了兩副筷子：一副燒烤，一副用餐；

6. 考慮到顧客不同的口味偏好，準備了韓國燒烤傳統的甜辣醬，另外還配備了番茄醬、辣椒醬、辣椒粉、青椒醬等多種蘸醬，以供顧客選擇；

7. 除了準備普通燒烤店配備的不帶佐料的生牛肉、生雞肉，還準備了生黑椒牛肉和生咖喱雞肉；由於燒烤灶不大，對菜品的大小、形狀、厚薄都有嚴格要求，力求讓顧客在休閒中感覺到精緻；

8. 普通自助燒烤店內的糕點、涼菜等一般都與其他菜品一樣統一堆積擺放在一個盤內，但卻事先將糕點、涼菜分裝到數個小碟裏，放置於一個大盤內，方便顧客取用；

9. 店內員工輪流觀察食物供給情況，所有缺少的菜品，幾乎不等顧客發現，已經迅速補齊；

10. 有一個記錄本，專門用於記錄顧客對小店服務方面和菜品方面的意見和建議。每天打烊後，都會仔細研究記錄本上的內容，半個月會進行一次菜品調整。

經過本刊記者一天的觀察發現，的成功絕非偶然，她對整體經營的把控、對細節的把握能力讓記者很難相信她只是一個22歲的小女孩。實際上，任何項目都有發展的空間，成敗的關鍵往往在於投資者對該項目的用心程度。

第5篇

創業計劃書是創業者計劃創立的業務的書面摘要。它用以描述與擬創辦企業相干的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。

一般來説，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面

封面的設想要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閲讀者產生最初的好感，形成優良的第一印象。

它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。

1、公司基本情況（公司名稱、成立時間、註冊地區、註冊資本，主要股東、股份比例，主營業務，過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤，公司地點、電話、傳真、聯繫人。）

2、主要管理者情況（姓名、性別、年齡、籍貫、學歷/學位，畢業院校、政治面貌、行業從業年限、主要經歷和經營業績。）

3、產品/服務描述（產品/服務介紹、產品技術水平，產品的新穎性、先進性和獨特性，產品的競爭優勢。）

4、研究與開發（已有的技術成果及技術水平，研發隊伍技術水平，競爭力及對外合作情況，已經投入的研發經費及今後投入計劃，對研發人員的激勵機制。）

5、行業及市場（行業歷史與前景，市場規模及增長趨勢，行業競爭對手及本公司競爭優勢，未來3年市場銷售預測。）

6、營銷策略（在價格、促銷、建立銷售網絡等各方面擬採取的策略及其可操作性和有效性，對銷售人員的激勵機制。）

7、產品製造（生產方式、生產設備、質量保證、成本控制。）

8、管理（機構設置、員工持股、勞動合同、知識產權管理、人事計劃。）

9、融資説明（資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權利，退出方式。）

10、財務預測（未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產回報率等。）

11、風險控制（項目實施可能出現的風險及擬採取的控制措施。）摘要要儘量簡明、生動。特別要説明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。

12、企業介紹。這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

13、行業分析。在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。

（2）創新和技術進步在該行業扮演着一個怎樣的角色？

（3）該行業的總銷售額有多少？總收入為多少？發展趨勢怎樣？

（5）經濟發展對該行業的影響程度如何？政府是如何影響該行業的？