食品承諾書合集3篇 食品品質承諾，總結精華！

食品承諾書合集彙集了各大食品企業的承諾書，承諾從原材料採購到生產流程，再到產品銷售的每個環節都遵循最高的質量和安全標準。這些承諾書是企業為了向消費者展示其誠信和責任感而發佈的，也是保障消費者權益的重要舉措。

第1篇

食品經營者應當建立並嚴格執行食品採購及銷貨記錄制度，真實、全面、系統的記錄食品採購、銷售情況。

1、電子記錄。食品經營企業要使用電子信息系統進行記錄。統一配送經營企業可以由企業總部統一進行食品進貨查驗記錄，並將有關資料複印發給所屬有關企業備查，也可以採取信息化技術，聯網備查。

2、書式記錄。未實行電子記錄的食品經營企業，應當設置食品進貨台賬，食品批發企業還應設置銷售記錄台賬，利用賬簿記錄。

應當根據食品進貨憑證如實記錄購進食品的.名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。

應當定期查閲進貨記錄和檢查食品的保存與質量狀況。

對保質期將滿的食品，應當在進貨記錄中作出醒目標註，並將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示。

對超過保質期或者變質、質量不合格的食品，應當立即停止銷售，下架銷燬，並報告轄區內監管部門，處理情況應當在進貨記錄中如實加以記載。

第2篇

食品經營者應當樹立健康從業意識，加強用人管理，定期組織從業人員進行健康檢查，建立健康檔案，及時發現解決食品安全隱患。

食品經營企業對從事食品經營人員，健康檔案，及時記錄員工健康情況。

食品經營者應當每年組織食品經營從業人員進行健康檢查，及時瞭解從業人員的.身體健康情況，對不適宜從事食品經營的，及時採取措施加以解決。

食品經營從業人員必須取得健康證明，才能從事食品經營活動。如

健康證明過期或不符合食品經營要求的，應當立即停止食品經營活動。

第3篇

為響應國務院辦公廳《關於嚴厲打擊食品非法添加行為，切實加強食品添加劑監管的通知》和國家、省、市食品藥品監督管理部門關於開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作的安排部署，切實保障廣大人民羣眾飲食消費安全，本單位向廣大消費者作出如下承諾：

一、嚴格遵守和執行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等食品安全法律法規，確保在取得有效餐飲服務許可證的前提下合法經營，嚴格執行《食品添加劑使用衞生標準》，保證在食品加工中規範採購、儲存和使用食品添加劑。

二、切實落實餐飲單位負責人是食品安全第一責任人的責任，切實履行食品安全主體責任，不斷提高自律意識和科學管理水平，且做到依法誠信經營。

三、建立健全食品調味料和食品添加劑安全管理制度，嚴格落實食品、食品添加劑及食品相關產品索票和進貨查驗等制度，做到自制的火鍋底料、自制飲料、自制調味料中所使用的原料符合食品安全要求，並有合法的進貨渠道和產品質量合格證明。

四、嚴格按照許可經營範圍進行餐飲服務經營活動，對所使用的食品添加劑的種類、使用劑量進行務案登記，並保證記錄真實、完整準確；對本單位自制的火鍋底料、自制飲料、自制調味料向轄區食品藥品監督管理部門備案並在店堂醒目位置或菜單上予以公示，讓消費者能夠知情消費。

五、保證在餐飲服務經營活動中依法依規使用食品添加劑，保證不採購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質；不採購和使用標識不規範的'、來源不明的食品添加劑；不超範圍、超劑量使用食品添加劑。

六、建立並嚴格執行食品添加劑“五專”（專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃保存）管理制度，對採購的食品調味料和食品添加劑實行專項登記，統一存放，嚴格領用，規範使用。

本單位將嚴格履行以上承諾，如有違犯，願承擔相應的法律責任。