八月十五中秋月餅銷售計劃2篇 中秋月餅銷售計劃：盤點熱門口味，引領消費潮流
在這個傳統佳節即將到來之際，各地月餅店鋪又將忙碌起來。隨着人們生活水平的提高和健康食品的不斷推廣，月餅市場也越來越注重品質與創新。八月十五中秋節臨近，各家月餅企業也紛紛推出自己的“中秋月餅銷售計劃”，期待着在這個傳統節日中取得更好的經濟效益。
第1篇
憑藉10年為企業成功營銷策劃的實戰經驗，在中國首先實現了為中小企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準，以及為企業創造相當於營銷策劃費用10-100倍的經濟效益，是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。
近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規模。2009年受全球金融危機的大環境影響，月餅整個行業將有可能首度出現銷售下滑態勢。面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的行業格局，月餅生產企業應該更關注消費者的潛在需求，根據不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業績。
鄭州海源企劃憑藉15年食品行業成功營銷策劃的實戰經驗，在對月餅消費者需求進行專業市場調研的基礎上，總結出以下提高月餅產品銷量的八項營銷要素，在此與廣大月餅生產企業一起分享與探討。
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產品的消費心理、消費習慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。瞭解消費者需求的方法就是做專業、科學的消費者市場調研。月餅生產企業只有通過科學的市場調研，真正瞭解和掌握消費者對月餅產品的潛在需求，並不斷推出符合消費者需求的月餅產品，才能在當前激烈的市場競爭中處於主動的位置。
品牌定位指的是月餅產品品牌在消費者心中留下的位置，當消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。比如你的月餅品牌在消費者心中留下了吃的品牌位置，當消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。同樣當一個月餅品牌建立了月餅生產專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，那麼消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。
每個月餅品牌或每類月餅產品都應該有自己的目標消費羣體。根據不同目標羣體的差異化需求，分別推出相應的產品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產品的目標消費者界定不能太寬。如果哪個月餅品牌的目標消費者羣體是18-50歲區間的消費者，我們認為該產品的目標市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小夥子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費羣體。
產品的利益點指的是月餅產品本身的賣點與消費者對月餅產品的買點之間的連接點。每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產品利益點，並與競品形成差異化。產品的利益點找準了，才能觸動消費者購買。
月餅產品主要根據是產品的品牌、產品品質和目標消費者需求這三個方面來進行價格定位的。月餅產品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。比如你的產品品牌定位為高端產品，產品品質又很好，對準高收入目標消費者訴求，如果你的月餅產品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產品品牌定位為工薪消費的中低端產品，如果你的月餅產品每盒定價在300元以上也是不適合的。
中秋節在我國有着悠久的歷史，唐代中秋節就已成為固定的節日。《唐書·太宗記》就有“八月十五中秋節”的記載。所以月餅產品的包裝不要做的太花哨，產品包裝不僅要體現品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底藴。
如果你的月餅產品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。有好的產品廣告語能幫助月餅生產企業快速傳播品牌，而且能節約大量的宣傳費用。月餅產品中有好的廣告語的品牌很少。在鄭州海源企劃對月餅消費者的市場調研中，當我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數消費者都回答不出來。如果你的月餅品牌能創意出“農夫山泉有點甜”這樣經典的廣告語，一定會對產品的銷量起很大的促進作用。
在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然佔據各區域月餅市場的主導位置。月餅市場禮品消費佔據相當大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。因此對於月餅生產企業來説，打造當地禮品消費的強勢品牌是企業贏利的關鍵。
第2篇
月餅已不是食品，它是一張情感餅，是一張文化餅，是一張中國傳統特色的中國餅，寄予了中國人對世界和人類最美好和最博大的期盼。 月餅是情感和文化的高度融合體，它包含了團圓、思鄉、盼歸、相思、親情、友誼、愛情、祝福、夢想等各種人類最美好的情感。本策劃根據我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
月餅作為節慶商品的特殊性，售賣期不過一個月。廠家都在中秋節前的這一個月內拼力廝殺，製造瞬間爆炸性消費。長沙市場月餅品牌眾多，同質化現象嚴重，原料、口味、款式變化不大。如今的老百姓已經不再滿足於全家聚在一起吃頓飯這麼簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：“月光經濟”。月餅市場進入門檻低，一到中秋，飯店、酒樓、糖果、糕點等大大小小生產企業紛紛奮力宣傳，使消費者無所適從。
工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由於兼具傳統內藴和現代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業。
專業品牌。以羅莎、星隆為首，其它品牌為輔，構成了長沙月餅競爭最激烈的陣地。主要包括米羅莎、星隆、安琪、馬里奧等品牌。這些品牌以陣地戰為主，競爭手段公開叫陣，分庭抗禮，營銷手法靈活，講究策略，以攻城掠地、搶佔市場份額，提高規模銷售為 主要目的。
酒店：知名酒店憑藉其在市場的號召力和成熟的渠道，近年也紛紛進入月餅市場，主攻企業等團購市場，酒店則主要以特色月餅衝擊市場，填補固有渠道的市場空白。
雜牌：以零散小食品廠、小批發市場、集貿市場為主要組成，這類品牌主要沉積在中低端月餅市場，運用游擊戰術在市場上翻騰，力量薄弱，銷售對象以低收入人羣為主，有價格優勢，但月餅質量難以保證。
高尚脱俗、 美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。
產品的目標是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分樂於工藝品，文化素養較高的消費者的綜合市場，
1、針對重點客户，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發佈產品信息、介紹產品 特點，瞭解客户需求，並不失時機地促成訂貨
2、 以各類商場、工藝品商店為平台，提供相應的廣告支持，並給予一定的優惠條件的代??
由於消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，並且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買衝動，從而形成消費熱點。
面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至於擁有自己的專賣店，更是我們的一大優勢。
1、 面對市場上琳琅滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求?
2、 如何克服在中秋市場上，我們的目標客户需求上的信息不對稱情況。
調研階段。以我們現在掌握的市場情況着手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時瞭解目標市場信息，研究分析目標市場範圍內的需求量及目標市場動向。
分銷階段。派出銷售人員，以我們瞭解到的目標市場信息，對目標客户進行走訪、垂詢，並在預計機間內完成大部分訂貨任務。
收尾階段。通過各種手段，掌握客户的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。
針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險儘量降低.
1,、這款月餅是為新婚夫婦設計的，我們命名為天長地久，它的價格是299元。
2.這款是專為兒童設計的，它的禮盒是利用廣大兒童喜歡維尼熊，它的名字是歡樂童年，它的價格是150元一盒。
3.此款月餅的禮盒是用木材製作，實用又好看，可以送給長輩。它的名字為和氣滿堂，它的價格是388元 。
4，這款月餅盒主要是紅色，紅色一一紅紅火火，希望人們的日子過得紅紅火火，所以它的名字是旺氣十足。它的價格是588元。
