《涮羊肉》作文7篇
作文是我們思考問題和解決問題的有效途徑，能夠更好地思考和分析複雜的問題，作文的主題是我們寫作的引子，必須在整篇文章中有所體現，本站小編今天就為您帶來了《涮羊肉》作文7篇，相信一定會對你有所幫助。
《涮羊肉》作文篇1
從小我就知道在我國古代曆法中有二十四節氣之説，但在我的印象中記憶最深刻的卻只有一個，那就是冬至，因為我最愛冬至的羊肉！
記得每每快到冬至時，奶奶就會不停地説“冬至似大年”啊，“冬至吃羊肉，暖和一冬天”啊等等的話。是的，冬至到，羊肉俏！哪怕你凍得滿臉通紅﹑哆哆嗦嗦﹑渾身打顫，但只要喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，吃上幾塊燉得香噴噴的羊肉，就一定會覺得全身熱乎乎﹑暖洋洋的，那感覺就一個字“爽”！
每年的這一天，家裏人都會從全國各地﹑四面八方趕到奶奶家裏。久別重逢的大家圍坐在一起談笑風生，那真是道不盡的思念，説不完的家常。而桌上總會擺滿一盆又一盆以羊肉為主題的大菜。冒着裊裊熱氣的羊肉湯鍋啊，連皮帶骨一起煮的紅燒羊肉啊，外焦內嫩的烤羊肉啊等等。當你隨意夾上一塊，一種羊肉獨有的異香便會溢滿口腔，當羊肉溜進肚裏時，那種奇香便會長久地停留在你的感覺之中。此時此刻，我想任何其它的山珍海味都會在你的心中變得黯然失色，其結果便是讓一大家子人一個個吃得大汗淋漓，不亦樂乎！而奶奶總會不停地往我碗裏夾這夾那，不停地説：“多吃點，把身體吃得棒棒的。”
這就是我家的冬至。原以為冬至吃羊肉只是我家的傳統，但現在我明白了，冬至不僅是我國曆法中的一個節氣，更是中華民族的一個重大傳統節日。據説冬至吃羊肉這一習俗還是從漢代起，其中還包含着人們對美好未來的一種嚮往和寄託呢。
這就是我喜歡冬至的原因。不僅因為有好吃的羊肉，更是因為有太多太多像冬至這樣的節日能讓我接觸﹑認識到中華民族的傳統文化。老師常給我們説：傳統最需要的就是傳承！現在的我已是完全明白了老師話中的含義，我想我也要努力從現在做起，做一箇中國傳統文化的繼承者和傳承者。
《涮羊肉》作文篇2
涮羊肉，一道具有民族風情的美食。
如果要做涮羊肉的話，涮羊肉的食材是一個基礎：
兩斤入口即化的羊肉；扁且嫩的圓白菜配上適量的香菜和金針菇；兩百克白嫩的圓豆腐；如果想要涮羊肉可以真正的達到入口即化的地步，兩勺必不可少的韭菜花是一定要有的呢，香香甜甜，酥酥麻麻，真是美味至極！
哦對了，一道正宗的涮羊肉，適量的雞精、海米和鹽是必不可少的。畢竟能夠讓一道美食變為絕品，調料劑可就是其中的奧祕。
食材準備齊全後，首先要將買回來的青菜和羊肉都做好進一步的調理。將鮮羊肉切成薄薄的小圓片，讓它看上去嬌小且可愛，接着把金針菇和圓白菜，去跟切片之後進行洗淨，洗的時候可千萬不能偷懶，畢竟任何的美味都得保持在健康之上。
第二步，我們用事先買回的調料，也就是雞精，海米和鹽，這三樣放在一個小碗裏，用涼開水攪拌均勻，調成適合自己口味的火鍋蘸醬，讓這次涮羊肉更加升華。
第三步，要開始第一次的涮鍋了。先放入適量清水日一定的調料，接着將羊肉放入其中，等你看到他已經微微泛白的時候，就證明可以開鍋啦。這個時候你便可以放入你喜歡的食材，等已經可以開鍋的時候，沾好自己事先調配的火鍋蘸醬，一道美味的涮羊肉就做好啦！
涮羊肉雖説物品鮮美，但也一定要注重進食的時候不能狼吞虎嚥哦！
《涮羊肉》作文篇3
有人偏愛烤肉，有人獨愛中國傳統美食餃子，也有人愛吃軟糯粘牙的年糕，相較之下，我更喜歡吃冒着滾滾熱氣和陣陣濃香的火鍋。
嚴寒的日子裏更適合吃火鍋，在我的軟磨硬泡下，爸爸媽媽帶我去吃火鍋，心想吃火鍋肯定少不了我愛吃的涮羊肉。於是滿心歡喜跟着他們去了火鍋店，如願以償吃到了涮羊肉，羊肉片肥而不膩，瘦而不柴。這一頓涮羊肉，我吃了一盤羊肉片，爸爸媽媽都沒有我吃得多。
但需要提醒的是，涮羊肉湯是不可以喝的。很多人認為涮羊肉鍋裏集中了涮料、羊肉、蔬菜的精華，味道非常鮮美也很有營養。恰恰相反，同一鍋湯經過高温反覆煮沸，有的營養物質不僅已經被破壞了，而且還會形成一些對身體有害的物質。當然涮羊肉也不能和茶、醋、板票放在一起吃，不然會導致拉肚子或者便祕，這是大家吃涮羊肉時應該知道的常識。
涮羊肉這麼好吃，那你們知道涮羊肉的由來嗎？涮羊肉大約在300年前就有了。涮羊肉又稱"羊肉火鍋"，始於清初，滿族入關後興起，早在18世紀，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的宴會，其中就有羊肉火鍋。後流傳廣泛，由清真館經營。涮羊肉不僅僅是皇帝的美食，現在，我們普通老百姓也可以隨時享用。
世間美食千千萬，我卻唯獨鍾情於涮羊肉。它不僅吸引了我，也吸引了成千上萬箇中國人，魅力可見一斑。
《涮羊肉》作文篇4
涮羊肉在我國已成為一種普遍廣受大家喜愛的一種美食。
涮羊肉傳説起源於元代，當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。一日，人困馬乏飢腸轆轆，他猛想起家鄉的菜餚——清燉羊肉，於是吩咐部下殺羊燒火。正當伙伕宰羊割肉時，突遇敵情，廚師急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水裏攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。從此“涮羊肉”就成了宮廷佳餚。
這道美食是怎樣流入民間的呢？據説直到光緒年間，北京一家羊肉館的老掌櫃買通了太監，從宮中偷出了“涮羊肉”的佐料配方，才使這道美食傳至民間，得以在都市名菜館中出售，為普通百姓享用。一直流傳到今天，又讓人們演變成多種版本的涮羊肉，成為人們餐桌上比較喜愛吃的美食之一。
涮羊肉這一種具有北京特色的飲食還有豐富的營養價值。《本草綱目》記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中，記載「凡味與羊肉同煮，皆可補也。
很多人認為涮羊肉鍋裏集中了涮料、羊肉、蔬菜的精華，味道非常鮮美也很有營養。其實恰恰相反。同一鍋湯經過高温反覆煮沸，有的營養物質不僅已經被破壞了，而且還能形成一些對身體有害的物質。經過多次沸騰的湯實際如同蒸饅頭的蒸鍋水一樣，而不喝蒸鍋水這是大家早就知道的常識。
《涮羊肉》作文篇5
在美食中，有人愛吃牛排，有人愛吃披薩，而我愛吃涮羊肉。
涮羊肉得名於一個有趣的故事。相傳在元代，忽必烈因為遠征，想念家鄉的菜餚清燉羊肉。可是廚師正準備做時軍號響起，忽必烈要去前線打仗了。廚師心想：如果不讓元帥吃，可能他就沒有力氣打仗。如果做，則需要好幾個小時。於是廚師把羊肉切得薄如紙，很快就做好了，忽必烈吃完打了個大勝仗。廚師請忽必烈命名，忽必烈就把它命名為涮羊肉。
要想做好涮羊肉，食材就要準備好。先選一塊上好的羊肉，把羊肉切成12釐米長、6釐米寬的肉片，整齊地擺入盤中。當然醬料也不能少，芝麻醬、韭菜花、香菜……一切準備就緒，就要開始了，準備一鍋清水，水開了，放入火鍋底料。等鍋開後，放入羊肉，涮1--2分鐘。肉色發白之後，蘸上醬料，一大口吃進去，真是太滿足了。最講究的還是涮毛肚，七上八下，剛好15秒，吃起來q彈香脆。鍋中有許多不起眼的小泡泡在亂蹦，好像在警告我們很燙，可我哪顧得上這些，不管三七二十一，直接吃了起來。“哎呦，好燙啊。”燙得我一蹦三尺高。待它稍微涼一些，仔細咀嚼，真是太美味了。
羊肉的脂肪含量低，有益精氣，能養心肺、解熱毒、潤皮膚。冬天吃能增加熱量，保護胃壁，幫助脾胃消化，還能抗衰老呢。但是也要注意，羊肉不能與南瓜、西瓜一起吃哦！
生活中沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的。如果有，那就兩頓。
《涮羊肉》作文篇6
涮羊肉又稱“羊肉火鍋”，始於元代，興起於清代，一直流傳到現在，深受大家喜愛。我不太喜歡吃肉，但是對於涮羊肉卻是情有獨鍾，百吃不厭。因為它做法簡便，味道鮮美，營養均衡，所以媽媽常常在家做。生日那天，我們又吃了一頓令人難忘的火鍋宴。
放學後，我和媽媽一塊兒買好菜，提前做準備。媽媽做了她拿手的祕製火鍋底料：先放入西紅柿，大棗，葱段，薑片，大蒜，辣椒等，水開了放入蘑菇，五分鐘後，滿屋子飄香。我悄悄地打開了鍋，紅的，白的，綠的，灰的都隨着翻滾的水若隱若現，不停地發出“咕嘟咕嘟”的聲音，濃濃的香氣撲鼻而來，我不由地嚥了口唾沫。當媽媽拿來洗好的菜，爺爺奶奶也坐過來，我們終於開吃了。爸爸先放了羊尾巴，等出油了，就開始下肉，當肉的顏色變成灰白色，就可以蘸料吃了。爸爸先給爺爺奶奶夾肉，然後才給自己；媽媽先給我夾，然後才給自己，吃一口羊肉爽極了，眨眼的功夫，一鍋吃完了，再下生菜，豆腐，粉條……爺爺愛吃肉，就多放肉；奶奶愛吃紅薯，就多放紅薯。一家子圍着桌子吃得大汗淋漓，好不熱鬧。我吃撐了，還是肚飽眼不飽。唉，咋忘了吃蛋糕了！爺爺看着爸爸，爸爸看着我，大家哈哈大笑。
涮羊肉是我們內蒙古的一道美食，內蒙古高原出產的羊肉味道鮮美無比，營養價值高，是天下最好吃的羊肉，所以這裏的涮羊肉是最美味的，歡迎大家來品嚐！
《涮羊肉》作文篇7
每次去吃火鍋的時候，你的餐桌上是不是都會有“羊肉卷”?我的媽媽就喜歡這道美食。她總是把羊肉卷放在沸水裏攪拌一分鐘，然後配上一些佐料，便塞進嘴裏，一副很享受的樣子。我也嚐了一塊，果然很美味：羊肉的腥味沒了，辣椒粉的味道融入其中，比牛肉鮮嫩，比豬肉可口。
可這是誰創造出的這種好方法呢?我便查閲了資料。這種方法叫作“涮羊肉”，也叫作“羊肉火鍋”，已經有幾千年的歷史。它起源於元代，當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征，有一天飢腸轆轆的時候，他想起了家鄉的佳餚燉羊肉，於是便吩咐部下殺羊燒肉。廚師好不容易找到一隻羊，正愁怎麼燒時，忽必烈得知敵人離他們只有幾公里了。於是，廚師趕緊衝進廚房，二話不説，把羊肉切成薄薄的十幾片，在沸水裏攪拌了幾下，隨意灑了點佐料，就端去給忽必烈。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，旗開得勝。
於是後人就學着這樣，涮羊肉時蘸芝麻醬，配上一盤北京特色的糖蒜，一邊涮羊肉一邊涮素菜，葷素搭配，吃起來不會太膩。
一直到現在，羊肉火鍋仍十分受大家的歡迎，你們喜歡嗎?
