?x飲後廚管理工作總結推薦5篇
優秀的工作總結應該能夠客觀地評估自己的工作表現，工作總結是對我們過去工作的一次全面回顧和深入反思，幫助我們發現工作中存在的問題和不足，下面是本站小編為您分享的?x飲後廚管理工作總結推薦5篇，感謝您的參閲。
?x飲後廚管理工作總結篇1
為貫徹中央、省、市有關文件精神，積極推進預算績效管理工作，不斷提高預算績效管理工作的質量和水平，提高財政資金使用效益，預算績效管理工作取得較好成效。下面，結合要求，彙報有關工作。
一、前期工作的情況
（一）加強管理制度建設
把制度建設作為開展績效管理的關鍵環節，制定了《深化預算績效管理，加快建立‘花錢必問效、無效必問責’機制實施方案》，印發《濰坊市市級預算績效目標管理暫行辦法》和《濰坊市市級預算績效評價信息公開辦法（試行）》，轉發了省財政廳《山東省縣級財政支出管理績效綜合評價方案》和《山東省財政廳山東省省級財政項目支出績效目標管理辦法（試行）》，牢固樹立“講績效、重績效、用績效”、“花錢必問效、無效必問責”的績效管理理念，進一步增強支出責任和效率意識，全面加強預算管理，優化資源配置，提高財政資金使用績效和科學精細化管理水平，提升政府執行力和公信力。
（二）全面實施預算項目績效目標管理
一是加強預算編制績效管理。一方面，強化項目績效目標。每年對單位申報的預算項目進行全面梳理、加強審核、合理保障，所有項目必須有明細的資金測算，對無具體內容、無明細支出測算的，或支出測算不夠細化的項目，一律不予安排。其中，對50萬元以上的預算項目，全部制定績效目標，由預算單位在申請項目時提報詳細績效信息，包括立項依據、項目內容和目標、實施週期、投入總額、已投入金額、本年度預算目標和金額等，作為項目審核的依據。另一方面，推進項目支出標準體系建設。對可量化支出的項目，核定統一支出標準，推進預算編制的精細化，突出其基礎支撐作用，擴大“因素法”編審範圍，對發展性項目實行一年一梳理、一年一論證審批。財政部門批覆下達預算時，通過規範格式同步下達績效目標，明確部門單位是預算執行主體，負責實現項目績效目標。
二是完善項目績效管理責任。財政部門批覆下達年度預算時，通過規範格式同步下達績效目標，明確部門單位是預算執行主體，負責實現項目績效目標。對未能如期實現績效目標或績效評價結果較差的，在每年底通過清理結轉結餘資金收回部分項目資金，或在編制下年度預算時適當調減項目資金額度。
（三）積極推進項目績效評價
在加強預算編制環節的基礎上，加強預算執行監管和執行結果評價，將財政監督滲透到預算管理的事前、事中、事後各個環節。一方面，對預算執行結果開展監督審查。每個預算年度結束後，由財政監督局牽頭，各支出管理科室參加，結合部門單位決算工作，集中時間開展一次預算執行情況監督審查活動。主要內容是對照年初預算確定的項目績效信息，重點審查資金是否符合規定支出範圍；預算執行進度是否及時、合理；部門單位是否完成年初確定的預算績效目標等。另一方面，加強財政支出績效評價。在普遍開展單位自我評價基礎上，選擇一些社會關注度高、涉及面廣、金額較大的項目開展再評價，並逐步擴大再評價範圍和數量。財政支出績效評價、再評價結果反饋預算科和相關支出管理科室，促進加強支出管理和下年度預算編審工作。
預算績效管理工作具有政策性強、專業性強、涉及面廣、操作難度大等特點，去年，按照財政部、省財政廳“先易後難、由點及面、穩步推進”的原則，選取20項社會關注度較高、涉及民生和產業發展的項目或專項資金進行績效自評價，並對單位自評情況進行復評；選取20xx年新農合、400所學校標準化建設、社會養老服務信息化建設、兒童福利院建設、市政道路養護等項目資金，採取先自評後績效再評價的辦法進行績效考核，資金額度達20.48億元。聯合市衞生局，對全市部分基本公共衞生服務機構財政補助資金使用情況及服務情況進行績效評價；聯合市民政局，對社會養老服務體系建設省級專項資金進行績效評價。
今年，我們選取29個項目進行評價，其中22項由單位進行自評，7項組織中介機構進行評價。從近幾年情況看，通過組織專家組進行評價的方式效果還是比較好的，由財政委託、授權具備一定資質的專業機構作為第三方，由其牽頭組織對資金項目開展績效考核，打出評價分數，形成評價報告，成為編制下年度預算的重要依據，並在行業系統內部進行公告，有力的促進部門單位加強預算績效管理。
二、存在的問題
總的來看，我市預算績效管理工作雖然取得了一些成績，但也存在一些問題需要解決，還有一些不足之處需要完善，其中既有面上普遍存在的，也有實際工作中遇到的個性問題。
一是預算績效管理的範圍有待進一步擴大。一方面，雖然我市績效評價工作已經開展，但評價項目數量和資金數額佔市級項目總量和財政支出比重還不高；另一方面，市政府文件雖然對縣市區提出明確工作要求，但縣市區一直沒有實質性進展
二是評價指標體系需要進一步完善。財政支出評價對象涉及行業多，項目之間差異性大，目前雖然中央已經發布共性指標，但真正能體現項目效果的個性指標，由於設置難度較大，還不能滿足目前工作開展需要。
三是人員素質有待進一步提高。由於預算績效管理工作開展時間較短，加上缺乏系統的培訓，無論是財政部門內部人員還是聘請的社會中介機構人員，對預算績效管理認識不到位、理解不充分，對預算績效管理業務不瞭解、不熟悉，對工作重點把握不到位，由此造成績效評價工作還未擺脱財務考評或竣工驗收的影響。
三、計劃和建議
（一）逐步擴大績效管理範圍。在績效目標管理方面，對於運轉保障類項目較多的單位，探索實施單位整體支出績效目標管理，施行整體支出評價。在項目績效評價方面，逐步增加評價項目數量和項目支出數額佔比。
（二）加強評價指標體系建設。一是彙總梳理以前年度制定的指標，將符合當前預算績效管理要求和行業管理特點的個性指標彙編成庫；二是組織人員蒐集整理先進省市制定出台的指標，進一步充實完善個性指標庫；三是建立指標更新機制，將以後年度新制定的指標及時納入指標庫，做到隨時更新、完善。
（三）積極運用績效評價結果。建立績效評價結果的反饋與整改、激勵與問責制度，進一步完善績效評價結果的反饋和運用機制，將績效結果向社會逐步公佈，進一步增強單位的責任感和緊迫感。將評價結果作為安排以後年度預算的重要依據，將一些績效評價結果不好的項目取消，對執行不力的單位的預算要進行相應削減，切實發揮績效評價工作的應有作用。
（四）加強培訓和指導。採取集中學習、講座、專題會議等方式，加大對財政部門和中介機構參與績效評價的人員培訓力度，進一步統一認識，充實業務知識。
建議
藉此機會，提3點建議如下，供參考
一是實施全省聯動評價，建議省裏每年選擇部分重點項目，通過市縣自評、省級複評的方式，帶動市縣一級績效評價工作的開展。
二是省裏組織專業力量，加強個性指標建設。建議省裏梳理以往年度各處室制定的指標體系，供各市參照。
三是加強績效評價結果應用。目前，上級對績效評價結果應用的要求比較籠統，市縣落實難度有困難。建議省裏對績效評價結果應用進一步明確，提高操作性，如明確提出若績效結果不合格的，可以按多少比例扣減公用經費。同時，結合專項轉移支付改革，將預算績效管理作為今後資金分配一個因素，對於工作開展較好的市縣，予以適當傾斜。
?x飲後廚管理工作總結篇2
檔案管理工作是企業管理工作的一部分，是提高企業工作質量和工作效率的必要條件，是維護歷史真實面貌的一項重要工作。企業檔案記載着這個企業發展史上的優秀成果，對研究企業的經營業績和科學發展提供了第一手資料，是進行科學分析，揚長避短，制定發展方向的根本依據。因此，做好檔案管理工作對於公司的發展具有重要的意義。
檔案種類繁多，形式各異，要實行規範的管理，就必須建立切合實際的檔案管理制度。檔案管理制度要以《中華人民共和國檔案法》為指導原則，首先要加強硬件的建設，存放檔案必須有專門檔案室，並設有專櫃便於查找，做到科學管理，整齊排放，並健全檢索工具。庫房要經常通風，做到整潔衞生，檔案室內不準吸煙，以免發生火災，做到防火、防盜、防潮、防鼠、防蟲、防塵、防光，以確保安全和延長檔案壽命。
其次檔案室人員應深入各個部門，瞭解各個部門的主要業務活動，以便對各個部門的檔案提出統一的立卷要求，促使各個部門在工作中形成的具有保存和利用價值的文件材料，能夠及時立卷和定期向檔案室歸檔。歸檔的文件材料，要保持它們之間的歷史聯繫，區分保存價值，分類整理、立卷、案卷標題簡明確切，便於保管和利用。
最後，要嚴格遵守公司檔案管理制度，對於檔案借閲及領用手續，杜絕檔案亂借亂髮，防止分散流失。
由於檔案室是新成立的部門，根據實際情況公司各位領導已協商並制定出了詳細的《公司檔案管理制度》，辦公設備也已配置齊全。經過一段時間的努力，現已將各個部門移交的資料，整理歸檔，歸檔方式是將同一個項目的各類資料彙總，按照文件類別分類、編號並錄入電子檔，主要包括工程類（即招標文件、承包合同、分包合同及與該項目有關的其他文件）、機械合同、材料採購合同、計量申報表、工程預決算、工程技術資料、施工圖紙及竣工資料等。且主合同、材料採購合同、計量、預決算類文件為受控文件，在借閲室嚴格執行檔案管理制度，辦理借閲手續。
?x飲後廚管理工作總結篇3
20xx年在辦公室主任的正確領導下，我服從領導的指導與安排，着重圍繞員工薪酬管理、社保保險管理、後勤管理等三項工作重點，注重發揮總經辦“以人為本、服務第一”的管理理念。為總經辦作出了用心的貢獻。現將一年以來的工作狀況總結如下：
我主要負責員工薪酬管理、社保保險管理、後勤管理職能。具體為：
1、公司的考勤管理工作：每月統計員工指紋記錄並對各部門考勤狀況進行考核工作，收集並製作公司考勤表。
2、薪酬資源管理工作：根據考勤製作月度工資表，每月統計員工工齡並對工齡工資進行調整。結上20xx年底工資總額共使用529.84萬元，勞務費用共使用49.92萬元。今年制訂了新的工資管理辦法和績效考核辦法。
3、人事系統管理工作：每月將員工工資狀況維護到sap系統裏，並及時維護員工相關信息，及時檢查錯誤提示並及時修改。
4、招聘配置工作：結止20xx年底公司共105人，合同化員工11人，市場化員工77人，勞務用工17人。本年度招聘市場化員工19人、離職1人，系統內調入合同化員工5人、調出1人，勞務用工離職3人，為員工食堂招聘員工7人。今年對公司組織機構和崗位設置時行了梳理工作，並編制了崗位説明書工作。
5、職業技術職稱工作和技能鑑定工作：今年職稱工作2名員工確認初級職稱、5名員工參加初級評審職稱、1名員工參加中級評審工作。技能鑑定工作23名員工參加初級工鑑定，2名員工參加中級工鑑定。
6、人事檔案管理工作：本年度共接收員工人事檔案11份。
7、勞動合同管理工作：本年度新簽訂勞動合同24人、續訂勞動合同25人，將勞動合同簽訂、續訂、解除狀況登記到市人事局的勞動用工備案系統裏，並打印勞動合同管理台帳到勞動局蓋勞動局勞動合同管理章。
8、員工的社會保險工作：為了保障員工的利益，按社會局的要求按時完成每月申報和繳納税款的工作，本年度共繳納五險一金112.29萬元。
9、後勤、辦公用品採購服務工作，採購辦公用品工作、每月按要求為各部門領導辦公用品，並登記庫房用品出入庫及商品的分類錄入、記賬、出庫、彙總、庫存商品帳的盤點核對工作。今年共發放勞保4次，員工福利發放3次，今年統一訂製了公司員工正裝的工作共94人，採購防靜電服和防靜電棉鞋併發放工作。負責公司員工手機電話補的繳費等業務辦理工作。統一訂購了20xx年報紙及雜質的訂閲工作。
10、報表工作：每月登記人事報表共12份、五險一金錶格共48份、上級交辦的其他報表工作均按時完成。配合財務部編制了20xx年資金預算工作。
11、領導交辦的其他工作：負責組織安排公司搬家工作，配合新辦公樓物業管理辦理員工出入證的工作。
?x飲後廚管理工作總結篇4
過得好快！不知不覺中加入三分部這個團隊已經一個多月了，暮然回首，有失落時的茫然，也有遇到困難和時的惆悵，不過這一切都過去了！我明白自己從一個普通的防損員能到分部工作，對我來説這是一個難得的歷練機會，所以我一定要好好把握這個機會，我要在工作中不斷的磨練自己，做一名的樓層員，在這裏我要在我失落與茫然的時候我支持和鼓勵的及同事們！在分部這一個月的工作實踐中，我對自己的工作成果並不滿意，就因為自己的接受能力較差，所以導致了自己工作效率低下，上月的任務也沒能完成！但是對我而言在分部學到的東西，取得的進步.也讓我有少許的欣慰，對於接下來的工作我將分以下幾點去開展，。
1、關於調整心態方面：在前月工作中我經常會因為自己沒能及時完成上級交付的工作任務而懊惱，有時候甚至看不起自己，對自己沒信心！工作性質的轉換對我來説是一種磨練，在今後的工作中我一定要調整自己的心態，儘快適應三分部這個工作，用積極的心態去克服工作中遇到的種種困難，我要讓自己成為一個嶄新的人：在實戰中不斷的提升自己，在挫折中不斷的，用一顆積極的心態去，為我能更好的完成下一個工作任務做好前期準備！ 作為一名樓層管理員只有擺正自己的心態才能更加出色的完成各項工作任務！2、關於團隊方面：在團隊合作方面我做得不是很出色，剛到分部工作.因為忙，亂，一心只想着趕緊完成自己的工作任務，所以沒把團隊合作能力發揮到極致！ 我希望今後自己能徹底的融入到三分部這個大家庭裏去！和同事們一起並肩作戰，一起戰勝的喜悦，最好的見證還要在日後的工作中去檢驗，一個人的成績是渺小的，團隊優秀才是我們共同努力的目標，因此在日後的工作中，我一定要把自己徹底的融入到三分部這個團隊中去，一起為提升三分部工作效績和銷售業績而奮鬥，《》()。3、關於現場管理方面：現場管理一直是我最頭疼的問題！商場是一個人員很複雜的交際地點，有時當我在巡場中遇到個別態度極其惡劣的專櫃員工，明明她正在違紀了可她卻偏偏不認為自己有錯，還振振有詞。有時難免會立即火冒三丈！與此同時我會想到此時此刻的我是一名樓層管理者我要我的原則，我有和義務去監督每個專櫃的員工，因為她的行為正影響着整個商場的形像，只有堅持原則落實制度才能提高商場形像！專櫃員工是終端銷售人員，也是跟顧客的`第一橋樑，所以在今後的工作中除了完成上級交付的工作任務外還要加強與專櫃員工之間溝通，堅持原則，公平處理每件事情，真正做到以理服人！4、關於銷售問題：銷售業績問題是我心裏的一大塊心病，也是最重要的一點！因前月忙於新櫃及學習分部工作相關流程等事宜，忽略了銷售業績，導致沒能完成當月銷售任務目標！接下來的工作中我將虛心向各樓層領導同事請教與學習，探索銷售良方，取長補短，通過對影響業績因素的客觀，發掘影響銷售業績的潛在因素，克服銷售難題，挖掘專櫃經營潛質，品類銷售亮點，提升專櫃員工素質，激勵員工鬥志，堅定員工銷售信心，聯合供應商，把握最佳銷售時機，待時機成熟，主動出擊，通過終端在銷售中突破，打一場銷售硬戰！以上想法純屬個人愚見，不足之處還望領導指正！今後我一定加倍努力工作，盡心盡責，格守不拋棄不的個人理念，至始至終為嘉興天虹貢獻出自己一份微不足道的力量
?x飲後廚管理工作總結篇5
本學年，總務科非常重視食堂管理和建設，從六方面進行了監管，以維護校園平安。
一是明確食堂管理崗位職責。設餐廳經理的工作職責、採購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監控員職責。
二是對食堂管理操作流程進行規範。包括食品清洗操作規程、食品細加工(改刀、配菜)操作規程、熟食間食品操作規範、食品冷藏、冷凍操作規範、食品烹調操作規程、食堂菜品留樣管理規程、食品出售服務規程。
三是獎勵食堂管理考核制度。食堂檢查考核處罰辦法和食堂監控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施温食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂對食品採購、驗收、儲存、加工、烹調、出售、消毒、留樣各個環節衞生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發料管理制度、食堂衞生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防範辦法、食堂衞生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善食堂管理應急預案。包括食堂安全管理應急預案、食物中毒的處理、突發火災事故的處理。
六是着力提升大學伙食質量。開展以“關注健康，營養飲食”為主題的温州廣播電視大學首屆食堂美食節，嚴格質量管理，把好飯菜質量關，提高食堂的服務質量。根據師生反映食堂米飯質量差的情況，總務科專門從温州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質量，1元價格菜的佔比達60%。落實x07級、08級大學生補貼x人，共計x元，維護校園平穩。啟動大學生文明素養提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生文明就餐環境。重視食堂人性化的服務，為學生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
