廈酒店服務業招聘“喊難”
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近階段，廈門勞動部門採取一系列措施緩解用工“緊缺”問題，但據瞭解，無論是大型招聘會，還是外省勞力對接，服裝、餐飲及服務三行業招工效果都不是很好。
據廈門勞動就業服務科葉文靈介紹，廈門到貴州、四川直接招聘的勞動力有近千名。前不久，來自兩地的百餘民工抵廈，立即被分配到興立鞋業、福泰傘業等長期缺工的製造行業。而服務行業，外省幾乎沒有招到人。
據透露，廈門現今的女性求職者大半寧願選擇去工廠當女工，也不願當服務員。
一業內人士分析，廈門酒店服務業用工緊缺是個老問題，原因有二：一是行業待遇偏低，進入門檻相對較高。酒店行業，除總枱外的服務生，現今月工資價位在1000元左右，且酒店服務員身高、外貌及文化要求都較高，尤其是總枱，如英語過四級是必備條件。
而勞動密集型製造業，則相對招工比較容易。流水線操作，可説沒有門檻，不需要太高文化水平。企業招進工廠只要短期培訓就可上工。另外，廈門工人月工資待遇（包括加班費等）1200～1500元。
用工緊缺另一原因則是，廈門的酒店擴容、發展太快，而此行業特徵為人才培養週期長。據瞭解，培養一線服務員需1～3年，而部門經理為5～8年。製造行業培養一名熟練普工僅三個月就初步見效。
但部分酒店行業也表示，缺工問題並不嚴重。據華僑大酒店人事主任劉榮稱，酒店會通過各種渠道招工，最主要是與旅遊職業中專達成合作意向。劉表示，酒店並不贊成從勞動力市場招工，因水平參差不齊。一般來説，從學校引進是最好辦法。學校進行系統的理論知識培訓2年，最後1年在酒店見習。（許蔚菡）
來源：東南快報
