八月十五中秋月餅銷售計劃3篇 "八月十五，月餅熱銷計劃"

本文介紹了一家公司的八月十五中秋月餅銷售計劃，包括市場調研和產品策劃，以及銷售渠道和營銷策略的制定。該公司致力於提供高品質的月餅產品和最優質的服務，以滿足消費者的需求和期望。

第1篇

中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

據中國社會調查所(ssic)近日公佈的對北京等全國近十個城市2000位公眾如何過中秋的問卷調查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的夥伴。如今的老百姓已經不再滿足於全家聚在一起吃頓飯這麼簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：“月光經濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。

隨着人們的物質生活水的提高、國家政策的規定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足於中秋節大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯絡感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節消費者的消費將更趨於多元化。

工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由於兼具傳統內藴和現代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業。

(一)產品定位：高尚脱俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。

此次公司推出的這種產品的目標是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分樂於工藝品，文化素養較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：

目標消費羣體(一)追求時尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人

消費類型分析一般具有較高的收入，經濟獨立、求時尚，接受新事物的能力較強;具有較高的文化素養，熱愛住過傳統文化，有收藏工藝品的愛好

主要用途這類人又叫高的文化素養，但經濟上不獨立獲收入水平不高、贈送親友

1、針對重點客户，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發佈產品信息、介紹產品特點，瞭解客户需求，並不失時機地促成訂貨

2、以各類商場、工藝品商店為平台，提供相應的廣告支持，並給予一定的優惠條件的代??

1、由於工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。

2、爭取時間上的優勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。

由於消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，並且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買衝動，從而形成消費熱點。

面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。

特別是我們不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至於擁有自己的專賣店，更是我們的。

1、面對市場上琳琅滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求?

2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客户需求上的信息不對稱情況。

(一)前期月日------月日，調研階段。以我們現在掌握的市場情況着手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時瞭解目標市場信息，研究分析目標市場範圍內的需求量及目標市場動向。

(二)中期月日----月日，分銷階段。派出銷售人員，以我們瞭解到的目標市場信息，對目標客户進行走訪、垂詢，並在預計機間內完成大部分訂貨任務。

(三)後期月日----月日，收尾階段。通過各種手段，掌握客户的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。

六、風險控制針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險儘量降低。

第2篇

自古以來，月餅都是國人歡度中秋的佳品。隨着近些年改革開放步伐的日益加大，我國月餅消費不斷看漲，根據焙烤食品糖製品工業協會調查，06年中秋月餅消費市場約在80~100億元左右。與此同時，各類食品企業也抓住這個熱點，大力開展市場競爭。於是，一時間，“9999”元的天價月餅、“中華第一大月餅”等各類營銷手段層

出不窮，甚至連迪士尼都不放過這個機會，趁機推出了與卡通風格相結合的迪士尼月餅。但是，由於節日消費的限制，月餅只能作為一個季節性產品出現。所以，月餅生產設備的閒置期也較長，一般的流水線真正生產時間每年不過兩個月左右，而生產的準備卻要半年左右。這種獨特與繁雜的特點使月餅的投資與營銷風險都很大，而各地區獨特的文化差異與消費特點，又使該類營銷難上加難。難怪一些食品銷售專家都稱月餅為“突然死亡性食品”。但是，我們又該看到，在許多餐飲企業前赴後繼的倒下去後，還有一批餐飲企業能夠在白熱化的市場中佔有一席之地，並將自己的神話續寫。這，又是為什麼呢?

前面已經説過，月餅是季節性銷售型產品。作為一種食品而言，它的口味是它最基本的功能。如果餐飲企業能夠生產出口味對路的月餅，那麼它首先就具有了獲勝的先天條件。作為上海的老字號餐飲企業，h酒樓在營銷月餅產品的過程中，堅持由外而內的觀念，以消費者的需求為出發點。為了能夠獲得第一手信息，h酒樓在一些時尚購物網站及公司主頁上展示其月餅的圖片、價格、口味等詳細説明，使消費者對即將上市的產品有個初步瞭解。同時，為了得到反饋信息，h酒樓在當地月餅節上推出了月餅免費試吃的營銷策略，並通過網絡開展調查，從而方便消費者對產品提出改進意見。另一方面，h酒樓還不斷總結以往的經驗與教訓，根據往年各個經銷商提出的意見進行月餅口味開發。最終，通過龐大的信息庫管理，h酒樓在決戰前的幾個月就抓住了消費者的味蕾，並在戰役打響時正確的調整了產品結構，有效的實現了定製化生產，保障了整個營銷體系的平衡。

點評：通過這個案例我們不難看出，月餅營銷與其他行業一樣都沒有什麼太大奧祕。準確而有效的市場調查是整個營銷戰役成功的關鍵，通過試吃、蒐集信息、總結失敗經驗等一些“笨方法”，可以使餐飲企業在營銷過程開展之前實現定製化生產，合理控制庫存量，最終為中秋決戰做好保障。

按照中國的習俗，本命年要穿紅色的內衣，求的是能辟邪;南方的商店裏供奉着關公，圖的是能保佑其經營紅火;過年時在門前貼上門神，保的是一年的平安。中國社會，承認的是一種“安全”模式。更深入的挖掘中國文化的話，會發現國人對“安全”的祈及延伸到了生活的方方面面。在月餅行業，震驚全國的“南京冠x園月餅事件”暴光後，全國上下一片恐慌，月餅市場一度陷入了低靡。

可以講，該事件的暴光是對整個餅業市場的嚴峻挑戰。但是，挑戰也可以變成機遇。l餐飲企業在該事件暴光後，率先在國內投入資金購買國外無菌生產線，並優化產品生產和加工流程。為了能夠控制衞生質量，l酒店要求工人進入車間前需要經過八道消毒、除塵手續。生產流程則設有五個質量控制點：首先，原材料供應商必須提供國家有關主管部門認可的原材料檢測報告和產品安全證明，保證原材料無化學危害;其次，購進的原材料在進入生產線之前要進行機器和手工的雙重篩選，以保證原材料的純淨品質;第三，在前兩道篩選程序之後，還要再次對原材料進行過濾，防止細小異物被帶入產品中;第四，通過嚴格控制產品的新鮮度，使產品具備符合要求的保質期;最後，在產品出廠前還要進行金屬測驗和包裝袋氣密性測驗。

第3篇

中秋佳節是中國的傳統節日在這城市和鄉村並肩流行的節日來説，可謂是各個商家都費盡心思去創造價值的大好時機。並且，中秋過後馬上是國慶，國慶的長假更是在一年當中難得的一次促銷機會。

兩個節日的相續到來，是我們的一大轉折點。我們必須要讓顧客在我們這裏得到些價值，所以説創建口啤和創建活動之後的人氣是我們中秋，國慶活動的主要目的，在加強內圍服務質量、演出陣容、優惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的感覺。便於我們的品牌形象，更好的在消費者中良好傳播。

中秋、國慶都是中國人民的傳統節日，在布方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國慶都要以用別的佈景。

1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調。

2、大門外懸掛條幅條幅內容：普天同慶賀華誕，牽手團圓渡中秋。(舞台周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現場燈光的效果。)

3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠(刀旗宮燈)，渲染中秋節的氛圍，到國慶節時可以取下，等到春節時再可利用。

4、在國慶節可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍

5、在進門口可以做大型宣傳畫，註明節日的活動內容

6、在場所顯眼處，懸掛“中秋節快樂”“慶祝國慶”的字樣

1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日，可憑藉有效的證件(户口本和身份證)，在本店聚餐可享受5-6折(根據本店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑藉有效的證件(户口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是直接聯繫一下這些人。

4、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上本店的名稱、電話、地址)。

所有消費者在9月28日前預定或充值可得公司贈送特色小吃一份

1：安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜餚或點心

5：對有消費能力和潛力的客户及部分小姐贈送咖啡券

6：要求酒品或飲料贊助商對當晚消費相應酒品或飲料的消費者贈送小禮品

7：9：00-------17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份

3、可以嘗試一下手機短信廣告，羣發的重點是原來的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹本店的活動。

月餅 400個 燈籠30個 國旗30面 小國旗100面 弔旗 50個 廣告用品若干