《食品保質期》大班教案5篇 保質期知多少：大班食品安全教案
本文主要介紹了一份《食品保質期》大班教案，旨在通過深入淺出的教學內容，幫助學生更好地瞭解食品保質期的概念和相關知識，並提醒大家注意食品安全問題。
第1篇
1、引導幼兒在探索中發現並獲得食品保質期的相關經驗，嘗試學看保質期。
2、瞭解食品衞生知識，初步培養幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。
活動準備：課件、錄像片、日曆表、各類食品、記錄表格、筆
一、播放幼兒在超市購物的短片，引導幼兒仔細觀看。
師：小朋友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細看看片子裏的小朋友是怎麼逛超市的？他們的表現有什麼不同？（讓幼兒帶問題看短片） 師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。 （幼兒：小朋友逛超市很開心；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產日期和保質期。） 提問：為什麼要看食品的生產日期和保質期呢？（判斷食物是否過期） 教師説出保質期的`概念。 師：“所有的食品都有它的保質期，保質期就是告訴我們在這個日期內可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。” 師：“小朋友們，過期食品能吃嗎？為什麼？”
二、介紹食品保質期的作用與重要性 師：短片裏的小朋友在哪裏發現食品的生產日期和保質期的呢？ 師：“其實啊，所有的食品包裝上應該都有兩個日期：一個是保質期，另一個是生產日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”
1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發幼兒的積極性。 師：“看，老師這裏有很多的零食，現在你們想不想自己來找一找它們的生產日期和保質期呢？”老師將食品發放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。
2、教師提問幼兒回答 你們都找到了嗎？兩個日期都找到了的舉手。在哪裏找到的？ 請幼兒舉手發言，引出日期出現的位置不同，時間不一樣。
四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法 師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學會判斷才對哦！ 師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要藉助於日曆和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
引導幼兒看清楚老師的記錄過程。 師：“老師這裏有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。（生產日期、保質期） 出示日曆和吸鐵石，引導幼兒一起計算，要求幼兒從生產日期往後數，數幾個月就出示幾個吸鐵石在日曆上，把計算的時間記錄在到期時間的格子裏。 引導幼兒説出今天的日期，仔細觀看日曆表，最後判斷是否過期。
五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質期。 引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話説，它的超市裏被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們願不願意幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦！） 出示表格，告訴幼兒遊戲規則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產日期和保質期，並記錄到表格上，記錄完以後藉助日曆判斷是否過期。 幼兒操作，教師從旁指導。
六、彙總教師講解表格，加深幼兒對保質期的認識。 師：小朋友們都已經得出結果了，下面我們一起來驗證一下吧。 出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。 結束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
第2篇
我班孩子經常帶早餐來園，每次幼兒飲奶時我們都要教孩子看看牛奶盒的生產日期和保質期，所以想到讓孩子學會認識其他食品的保質期，不要吃過期的食品。
2、能關注食品的生產日期和保質期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質期內的食品。
2、遊戲“苗苗糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”
1、物質準備：“食品外包裝上的數字統計表”、“食品生產日期和保質期統計表”一張；“1年掛曆”一張；過期的食品；苗苗糕點屋場景
2、經驗準備：關注食品外包裝上的數字；已做過關於“食品外包裝上的數字”的統計調查
出示過期發黴的麪包和蘋果，讓孩子仔細觀察他們有什麼不一樣的顏色和味道，這樣的.食品還能吃嗎？如果吃了會怎麼樣？引申出食品的保質期。
（1）觀察統計表，請幼兒介紹數字在食品外包裝上的作用。
師：小朋友在食品的外包裝上發現了許多的數字，這些數字告訴我們很多事情，現在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什麼事情？
（2）引導幼兒發現：每種食品的外包裝上都有生產日期和保質期。
2、關注生產日期和保質期，學習推算食品的保質期。
（1）師：正是因為保質期很重要，所以今天我們就來討論保質期的問題。假如你到商店去買食品，你會看保質期嗎？你知道在什麼時間內吃這樣食品是安全的嗎？
（2）幼兒討論後小結：要先看生產日期，再看保質期，然後從生產日期開始算一算，最後還要算出來的時間是不是過了今天的時間。
①師：這裏有幾種食品，它們的生產日期和保質期都在上面，你們知道它們在什麼時間內吃是安全的嗎？
3、遊戲“苗苗糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”
① 介紹遊戲玩法：請幼兒將過期的“糕點”找出來。
第3篇
3、能關注食品的生產日期和保質期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質期內的食品。
1、物質準備：“食品外包裝上的數字統計表”一張；“食品生產日期和保質期統計表”一張；牛牛糕點屋場景
2、經驗準備：關注食品外包裝上的數字；已做過關於“食品外包裝上的數字”的統計調查
（1）觀察統計表（一），請幼兒介紹數字在食品外包裝上的作用。
師：小朋友在食品的外包裝上發現了許多的數字，這些數字告訴我們很多事情，現在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什麼事情？
（2）引導幼兒發現：每種食品的外包裝上都有生產日期和保質期。
2、關注生產日期和保質期，學習推算食品的保質期。
（1）師：正是因為保質期很重要，所以今天我們就來討論保質期的.問題。假如你到商店去買食品，你會看保質期嗎？你知道在什麼時間內吃這樣食品是安全的嗎？
（2）幼兒討論後小結：要先看生產日期，再看保質期，然後從生產日期開始算一算，最後還要算出來的時間是不是過了今天的時間。
（3）出示統計表（二），請幼兒推算食品的保質期。
①師：這裏有幾種食品，它們的生產日期和保質期都在上面，你們知道它們在什麼時間內吃是安全的嗎？
（4）遊戲“牛牛糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”
第4篇
1、瞭解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衞生意識；
3、瞭解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。
1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎麼回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎麼知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的`）盒子上的時間叫食品保質期
2、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室裏面哪些東西有保質期啊？你在哪裏找到保質期？師生小結：一般來説，飲料的保質期都在哪裏？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪裏啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪裏啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。
3、聯繫3、15講一講昨天老師吃了過期的食品後，你們知道老師是怎麼做的嗎？我去消費者協會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
1、整節課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、孩子們在推算食品保質期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然佈置家長帶孩子到超市調查各種食品的保質期，但是我們農村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有註明保質期，這就需要根據生產日期和安全日期推算保質期。
第5篇
1、瞭解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衞生意識;
2、能較清楚地表達自己的探索和發現;活動準備：教室裏面的各種廢舊物品
活動流程：談話導入——觀察感知——聯繫3、15講一講
1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎麼回事嗎?(幼兒猜測)其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎麼知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)盒子上的時間叫食品保質期
2、觀察感知哪些食品有保質期啊?看看我們的'教室裏面哪些東西有保質期啊?你在哪裏找到保質期?
師生小結：一般來説，飲料的保質期都在哪裏?(瓶口上)盒子包裝的保質期在哪裏啊?(盒子底部)口袋食品的保質期在哪裏啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊
師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。
3、聯繫3、15講一講昨天老師吃了過期的食品後，你們知道老師是怎麼做的嗎?我去消費者協會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
