《小小營養師》幼兒園教案3篇 "健康未來 從小開始：幼兒園《小小營養師》教案"
《小小營養師》幼兒園教案是一份專注於幼兒健康飲食的教學材料。通過互動遊戲和趣味活動，教案旨在培養幼兒的飲食意識和營養知識。教案內容科學、實用，旨在幫助幼兒輕鬆學習飲食常識，健康成長。
第1篇
食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營養結構。大班幼兒對食物營養有了初步的認識，瞭解了一些食物的種類與營養，但往往根據個人口味、喜好選擇食物，容易造成營養攝取的不均衡。本活動的難點在於以多種形式激發幼兒全面攝取營
養的願望，在實踐操作中掌握營養配餐的能力。活動中，教師可以瞭解食物金字塔的含義，嘗試科學配餐等方式達成教學目標。
1．理解“食物金字塔”的含義，瞭解飲食的營養結構。
2．嘗試根據“食物金字塔”設計搭配科學合理的營養午餐方案。
1.《幼兒素質發展課程?多體教學資源包》課件18、19．食物金字塔，幼兒園某日午管的食譜。
1．播放課件《國王和王后的煩惱》，引發幼兒探究興趣。
討論：國王、王后為什麼不快樂？怎樣讓王子和公主的'身體好起來？
2．引導幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。
（1）引導幼兒觀察“食物金字塔”形狀，瞭解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。
提問：這是什麼圖形？分了幾層？每一層上面都有什麼？
你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？
（2）播放課件《食物的營養》），引導幼兒瞭解各類食物的不同營養。
（3）請幼兒觀察、討論：為什麼“食物金字塔”自下而上越來越小？哪些食物應該吃得多？哪些食物應該吃得少？吃得最少的是什麼？
小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
3請幼兒交流、討論，為家人設計背養午餐食譜，現固對食物營養搭配的認知
（1）引導幼兒根據營養搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進行記錄。
（2）鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜，説説午管中都有哪些食物為什麼這樣設計。
4．分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒瞭解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。
（1）出示幼兒園食譜，引導幼兒討論幼兒園的營養師是怎樣搭配食物的。
（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養更均衡
（3）師生共同總結營養搭配小竅門，引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營養，還要注意掌配素、幹配濕，讓人喜歡吃。
指導幼兒進一步調整食譜，請幼兒將自己設計的營養午餐帶回家，與爸爸媽媽一起準備並參與制作午餐，觀察家人是否喜歡吃，瞭解家人用餐後的感受
從前，國王和王后生活得很愉快，因為他們有兩個可愛的孩子。
但是，最近國王和王后卻很煩惱。這幾個月，小公主只愛吃黃瓜，別的食物一點兒也不吃，就這樣，地的身體漸漸地消瘦，而且一點勁兒也沒有，經常生病。小王子與地正好相反，他只喜歡吃肉和油炸食品，一點兒蔬都不吃，所以他牙齦出血，嘴巴乾裂，每天便祕，嘴角都爛了。
第2篇
2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。
3.能根據食物金字塔為自己設計一份營養餐，明白營養均衡才能健康成長。
知識經驗準備;有吃過自助餐的經歷物質材料準備;ppt課件，自助餐小情景，營養師標誌
一、情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論
(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什麼呢?(分別出示最底層圖片)穀類食物有哪些?為什麼要吃穀類食物?
(2)小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，穀類食物營養好"。
(1)師;第二層應該是什麼?引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什麼好處嗎?
(2)小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"
(1)師;那麼在第三層的又是什麼呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?
(2)小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換着吃"
(1)師;每天還應該給身體補充些什麼呢?就在金字塔的'第四層上。我們一起看一看。
(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什麼?豆腐是用什麼做的?
(2)小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記着吃一點"
(1)師;現在已經到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這裏的食物就是平時儘量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什麼呢?
(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。儘量少吃要記牢。
2、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，營養師真為你們高興!希望你們以後在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣
1.將課件和兒歌製成圖書投放到閲讀區，供所有幼兒觀看和交流。
能夠從幼兒遊戲是發現有價值的教育契機與內容，並轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
第3篇
2．在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類
3．能根據食物金字塔為自己設計一份營養餐，明白營養均衡才能健康成長活動準備：
知識經驗準備；有吃過自助餐的經歷物質材料準備；ppt課件，自助餐小情景，營養師標誌活動過程：
4．幫助幼兒瞭解身體結構，對以後的成長會具有一定的幫助。
一、情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論二、出示ppt，逐層介紹"健康飲食金字塔"1.出示穀類食物圖片(1)師；介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的.食物，你們覺得會是什麼呢？（分別出示最底層圖片）穀類食物有哪些？為什麼要吃穀類食物？
（2）小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，穀類食物營養好"。
2.出示蔬菜水果食物圖片(1)師；第二層應該是什麼？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道吃蔬菜、水果有什麼好處嗎？
（2）小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"3.出示葷類食物圖片(1)師；那麼在第三層的又是什麼呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
（2）小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換着吃"4.出示牛奶豆類食物(1)師；每天還應該給身體補充些什麼呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什麼？豆腐是用什麼做的？
（2）小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記着吃一點"5.出示油炸食物圖片(1)師；現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這裏的食物就是平時儘量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什麼呢？
（2）小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。儘量少吃要記牢。
三、根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物1、幼兒調整所選食物2、師；今天在哈哈餐廳，你們利用營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，營養師真為你們高興！希望你們以後在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣活動延伸；1.將課件和兒歌製成圖書投放到閲讀區，供所有幼兒觀看和交流。
能夠從幼兒遊戲是發現有價值的教育契機與內容，並轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
