關於宴會禮儀5篇 如何在宴會中表現出色的禮儀技巧？

關於宴會禮儀，它是社交場合中最基本的規範之一，也代表着人們的文明程度。無論是商務宴請，還是家庭聚會，合理的禮儀行為都能為自己增添亮點，更能展示出自己的風采和素養。接下來為大家總結宴會禮儀中的注意點，希望能為大家帶來一些參考價值。

第1篇

宴會從分類來講，一般我們把它分成四個大類，第一類我們叫它國宴。所謂國宴是在外交場合由我們國家的國家元首出面，宴請別的國家的國家元首的宴會。所以國宴那個主體跟客體都是特定對象。比如我們宴請普京總統，宴請聯邦德國施羅德，就是主席宴請他的總統，宴請他的首相，這種對等的外交場合，國家領導人之間的`宴會這個才能叫國宴，它主角是國家領導人。

第二種宴會，我們一般把它叫正式宴會。正式宴會它一般有三個正式，什麼地方正式，第一人員確定，不能臨時拉郎配，説再來幾個，沒事，再加張桌子，像我們一般吃飯，來一個客人，來，你坐這兒，再加張桌子，再弄把椅子，就加上了，不行，那正式宴會這個人員約定有限制了。不僅有多少人到場有限制，而且哪張桌子上面坐誰，位次都有講究，它不能亂來。哪一張是主桌，誰上主桌，主桌裏面誰是主人，誰是主陪它都有講究。你可以設想一下，如果你這張桌上把人給放得不太對勁，比如説你請了其他幾個單位的客人，偏偏有兩個客户是競爭對手，你還不太清楚，你把他倆放在一張桌上去，這飯能吃好嗎?他們一照面，就有點懷疑，為什麼沒早跟我説，是有意讓我難堪嗎?還有人生氣，怎麼沒帶刀啊，他想決鬥。所以安排宴會第一是人員要確定。

第二，菜單要確定。就是這桌上上幾道菜都有講究，我經常跟同志們開玩笑，我説你要想把宴會搞得正規一點，搞一個菜單，不僅菜單提前要擬定，是四冷八熱，四菜一湯，而且這個菜單要書寫出來，最好在餐桌上人手一冊。它有兩個好處，首先表示鄭重其事，其次是讓大家心知肚明，可以抓住重點，集中解決。明白我的意思吧，留點胃，碰到想吃的東西再下狠手。我們經常遇到這種事，他不告訴你，這個宴會一道一道上，一開始我們不得不吃，出於禮貌上來就吃，結果到了最後，一般壓軸的是看家菜，我們飽了，望洋興歎。這菜單有個好處，自己一看咱就明白了，到底哪道菜最對咱的胃口，咱悠着點兒，留着。所以正式宴會它的菜單是有確定的，不能亂來。

第三個什麼地方正式，第三個它就是時間是確定的。一般情況下，大型的正式的宴會往往是晚宴，也有個別情況下是午宴，比如婚宴，這種大型宴會，我們一般就是午宴，因為中國民俗一般初婚，第一次結婚應該是中午，朝陽，午日，説明陽光燦爛，他一般不是再婚的話很少放到晚宴。但是一般的那種商務宴請，社交宴請它往往是晚宴，為什麼?因為中午大家都在忙事，沒時間，所以晚宴相對就可以比較放鬆，就可以多説兩句，你想想，中午你搞一宴會，一會兒走一個，一會兒走一個，他不是影響效果嗎?宴會。

再者我們宴會第三種，國宴跟正式宴會之外我們叫它便宴。便宴相對就比較隨便了，比如我大學同學從國外回來，難得一見，他到北京來看我，我就臨時找幾個親朋故舊約一個地方大家吃一頓，規模比較小，菜比較簡單，時間也比較短，也不搞菜單，但實際上還是社交。大家理解我的意思，它不像我剛才講的三個確定了。最後一種宴會我們大家其實碰到的是最多，所謂家宴，就是把人放到家裏來請他吃飯，家宴重在參與，強調氣氛的温馨和隨和，能把你請到家裏來説明不見外，有的時候我們還讓你下手幹一干，比如我有時候有些外國朋友我就喜歡請到我們家來吃飯，而且我還讓他們重在參與。比如讓他們包餃子，積極性很高，但是説個實話，他們包的餃子一般不能下鍋煮，一煮就爛了，你尤其別告訴別人，爛的全是你包的，那你影響人家革命情緒。但是你設想一下，本來都是朋友到家裏來，一邊聊一邊幹活，這挺有意思的。這是一種融洽的氣氛，密切的關係。關於宴會。

第2篇

旗袍洋裝或套裝，白天着短旗袍，晚間正式場合着長旗袍。

白天戴短手套，晚間戴長手套，顏色多白或黑色，户外握手不必脱手套，室內則須脱去右手手套為宜。

女士於正式宴會應注意優雅的儀態及適當的穿着及配件。

正式場合穿着之特質：着裙裝、包頭高跟鞋、絲襪配帶耳環及化粧。

正式晚宴服裝顏色搭配則以素雅或色系相近者為宜，如黑、金、銀、綠、駝色都是不錯的選擇；女士於正式場合應着禮服及注意皮包及高跟鞋的款式與質地。

大禮服：swallow tail or white tie為西方男士晚間最正式的穿着。

小禮服：smoking or tuxedo or black tie為晚間集會最常用之禮服。

便服：一般指西服或國服晚間通常着深色西服；夏天或白天可着淡色西服（應特別注意皮鞋不可配白襪及領帶的色澤、質地及適當的長度）。

晚到固然不好，早到也給主人添麻煩。有時由於交通堵塞，無奈遲到了，應表示歉意。參加座席式的晚宴和午宴，至多提前5分鐘至10分鐘到達，遲到15分鐘也能得到大家的諒解。如果到得較早，應該在周圍轉一轉，到時間再進，這是對主人最禮貌的作法。

在招待會上，主人需站在會場入口處問候客人，客人也要彬彬有禮。但有些人似乎不懂這些，置主人於不顧，徑直走進場內。這種人是不禮貌的。在歐美國家，最重視契約，邀請和應邀本身就構成了契約，因此赴約時進場向主人致禮也是一種履約。

問候通常是以握手的方式進行的。但日本人似乎積習難改，在握手的同時往往鞠躬致意。外國也有鞠躬的禮節，但那是對國王或教皇等地位很高的人，或是僕人對主人。一般來説，握手時微笑着平視對方就可以了。外國人、尤其是發展中國家的人，碰到點頭哈腰者容易報之以輕視的態度。

客人就位宣告宴會開始，但對土人來説座次的安排同客人的安排同等重要，是宴會成功的關鍵。在這一點上東西方人的文化存在差異。對日本人來説，邀人吃飯是用美餐款待客人，而社交在其次。因此，主人從盡心款待客人為客人服務的角度出發，坐在末席。西方人則將聚餐當作與人交往、加深友誼的機會，主人坐末席客人就會感到氣氛不對。因此，西方人聚餐時的座次是主人坐在離主賓最近的地方，這也是土人對主賓的一種敬意。

"喝湯時不要弄出聲音"，這似乎已成為宴會禮節中的.金科玉律。西方人從小所受的教育使他們認為吃東西時響聲大作不雅，因此當他們碰到對這一點不注意的人時，會覺得他粗俗野蠻。其實不光喝湯，喝紅茶、吃牛排都不該弄出大的響動。

在西方人的宴會上，最重視聚餐者同一步調，因此絕對不要過早地把吃空的盤子撤掉。只要剩下一個客人沒吃完，把其他客人的盤子撤掉就等於對那位客人催促，因此只要不是人規模的宴會，就要等到主客全部吃完之後再撤盤子。當然，在聚餐時尤其是人數較多的聚餐，切忌自己多要多吃，給主人和大家添麻煩。

剩下的就是告退了。告退也一樣，也是不宜過早也不要過遲。如果自己是主賓就應該先於其他客人向主人告辭，告辭不要過早，那樣對主人不禮貌。但過晚則會給想早回去的客人帶來麻煩。一般來説，主賓應該在用完點心之後，移到客廳，再呆20分鐘或40分鐘後告退。一般客人則不要先於主賓告辭，否則對主賓和主人都很不禮貌。如果有事情，應該向主人和主賓解釋，求得諒解。

第3篇

第一條宴請客人要提前確定宴請的時間、地點和人員，無特殊情況不臨時另邀他人。應邀出席宴會的人要按約定時間提前到達。

第二條席間敬酒時，要圍繞宴請主題，語言簡潔、情感真摯、用詞文明。主人敬酒後由主賓祝酒，然後其他賓客敬酒，做到敬酒不勸酒。

第三條主人未致祝酒詞前不可先進餐，致祝酒詞時應停止與他人談話。進食時不宜發出聲響，口中有食物時不與他人談話，剔牙時要用手或手帕、紙巾遮口。禮讓他人時，一般只讓菜不夾菜，如需夾菜用公用筷。

第四條用餐後將餐巾放在盤子右側，不宜放在椅子上。吃剩的菜和用過的'餐具、牙籤等應放在碟中，勿放桌上。宴會結束時待主人致詞後致謝詞。

第4篇

一般説來，一個酒宴總有一個核心話題。這樣，在飲第一杯酒以前，需要致祝酒詞。 祝酒詞要緊緊圍繞酒宴的中心話題。假如老友聚會，可以説：“此時此刻，我心裏感激諸位光臨。我極為留戀過去的時光，因為它有着令我心醉的友情，但願今後的歲月也一如既往。來吧，讓我們舉杯相碰，彼此贈送一個美好的祝願。”

祝酒詞必須是簡短的、凝練的，含有很多內涵。上述那幾句很短的祝詞，會勾起彼此間温暖的`回憶和嚮往，為後面的宴飲創造美好的氣氛。 祝酒語詞還要帶一點幽默的色彩，這樣有利於彼此間的對話和交流。祝酒詞應略加修飾，但不可過分矯揉造作，祝酒詞可以事先有所準備，但最主要的還是在於臨場發揮。

第5篇

宴會服裝，雖屬非經常性穿着的衣飾，但在生活上，仍須依自己的需求，準備二或多件。尤其具組合功能，又能達到驚 效果的多重搭配服飾，讓你能在不同的場合，表現應有的穿着儀態 ，不失禮儀 ，也不喧賓奪主。而在添購必要的宴會服裝前，建議你注意幾項要點：

一、平時多翻看服裝訊息快速的雜誌，或服飾專欄簡介。

如：強調流行訊息快速，並整合服裝相關資訊的時尚類專業雜誌;另外，報導實用的穿衣哲學、要領的報紙，綜合性雜誌的定期服飾專欄。一方面瞭解流行時尚的脈絡，也無形中提高了自己對美的鑑賞力。

二、分析自己的身材及品味，挑選吻合個人氣質風格的品牌系列，再依場合的需求做考量。

三、考慮功能變化，是否容易再組合成另一種風貌，達到多次穿着的經濟效益。如簡單而材質精緻的洋裝，可以搭配協調色系的蕾絲刺繡外套，或換上具特色的典雅披巾，增加晚宴氣氛。甚至只是別下一朵別緻華麗的胸花，都能令人看出你的巧思及品味。而且，巧妙的組合式晚裝，可避免同場合「撞衫」的窘況。

四、依宴會場合的差異，及主客身份的不同，將既有的晚宴服歸納篩選後，再適時添購較有新意的單品，補強既有服飾的不足。

可能的話，事先了解宴會的層次，尤其是赴宴賓客的穿着要求。一般婚宴場所，新人當然應以大禮服的主角身份出席，而雙方父母，則是第二主角的身份，自然也應以正式宴會服出現。男士着深色西裝及色彩協調的襯衫領帶，並配上主婚人的胸花。女士則以中式袍裝，組合式長裙式的宴會裝為主，由於須佩戴主婚人的胸花，所以，其他飾品的裝飾，須以造型簡單，多不如巧為原則。若是公司同仁所參加的晚宴，除了參考邀請函上，是否有服裝要求外，儘可能瞭解主人的衣着品味層次，是正式晚禮服?或小禮服?還有參與宴會長官的可能穿着。如此，自己才可做適宜的打扮，千萬別隨興而至，很可能搶到主人身份，或長官們的丰采，或因太隨便而失禮了。若是一般朋友聚餐或普通邀宴，可以穿着較柔和的套裝或亮麗浪漫的洋裝。再搭配合宜而具女性風格的手提包，將能營造温馨親切的聚餐氣氛。

除了以上個人主觀條件因素的考量外，貼切完美的整體造型，也能讓你獲得極佳的評價。我們可以從幾個層面來分析：

一、服裝造型：中式風格服飾，可分為袍裝類或組合式晚裝，由於曲線優美，適合東方身材特質，頗受一般婦女的喜愛。尤其，正式國宴或婚宴場合，都是一種代表隆重的禮儀表現。而西式晚宴服，應選擇能修飾自己身材，陪襯個人氣質的款型。除了修長及踝的長禮服外，款式俏麗，素材精緻的小禮服，也是年輕女性宴會時的另一種選擇。在商業界社交場合，或時尚業所舉辦的社交活動，都可將個人獨特的創意巧思加入服裝造型裏，讓別具一格的'時尚魅力，吸引眾人的目光。

二、搭配品：合適的搭配品裝飾，可有畫龍點睛之效，集中焦點。而過多的裝飾品，卻有如畫蛇添足，掩蓋了自己的氣質光芒。所以，看看自己。拿掉多餘的飾品。包括：耳環、項 、手錶、手 、胸花、胸針，甚至皮包及鞋子的協調性，過分誇張，只會掩蓋自己的自信。所以，你只可選擇其中一種作為集焦的飾品，其他儘量求其簡單而協調。譬如，今天的宴會，你挑了一套材質精緻，色彩絢麗的中式袍裝。那麼，華麗精巧的小提包，則是另一處集光的焦聚。所以，省去多餘的項 ，加上小巧適中的耳飾、手 及刻意低調的素雅鞋款。整體感覺有主有次，不會讓自己的衣着裝飾，像聖誕樹一樣的琳琅滿目。