阿克蘇10種最著名的小吃

10.阿瓦提慕薩萊思

“慕薩萊思”是極富傳統維吾爾族民族特色的飲品，被視作古代西域葡萄酒的“活化石”。它是當地維吾爾族人釀造的一種葡萄酒類的天然果汁，與現代工藝釀造的葡萄酒不同，慕薩萊思的顏色有些暗淡、混濁，口感質樸、醇厚。釀造穆塞萊斯時，需加入乳鴿血、鹿茸、枸杞、藏紅花、肉蓯蓉等藥材。經過醫藥人員多年的研究證實，慕薩萊思含有人體所需的氨基酸、維生素、葡萄糖、鐵、硒等多種營養成分，具有活血化淤、降血脂、開胃、補腎、抗衰老等多種保健作用。

9.六團紅富士蘋果

六團紅富士蘋果是新疆阿克蘇地區新疆生產建設兵團第一師六團的特產。六團紅富士蘋果為國家農產品地理標誌保護產品。六團“天山玉”紅富士蘋果獲得綠色食品證書，經中國綠色食品發展中心審核，產品符合綠色食品A級標準，被認定為綠色食品A級產品，年產量8000噸。 2013年，新疆生產建設兵團第一師六團申報的“六團紅富士蘋果”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標誌登記保護。

8.柯坪羊肉

柯坪羊肉是新疆阿克蘇柯坪縣的特產。柯坪羊肉素有以肉質細嫩，無羶味而聞名，特別是柯坪縣的肥羔羊肉在全疆享有盛名。柯坪縣飼養綿羊歷史悠久，在特殊的自然條件和傳統的飼養方式下，農民以養羊為主，家家户户都有飼養綿羊的習慣。·柯坪的羊肉―新疆最美的味·來柯坪做客的眾親們，最難忘的還是“柯坪的羊肉―新疆最美的味道”。柯坪的羊肉以其肉嫩、味美、無羶味聞名疆內外。

7.阿克蘇紅棗

地域範圍阿克蘇市七個鄉鎮、農場；温宿縣十四個鄉鎮、農林場；農一師七個團處；烏什縣的阿熱力鄉；阿瓦提縣十個鄉鎮、農場；柯坪縣五個鄉鎮；庫車縣十三個鄉鎮、農場；沙雅縣九個鄉鎮、農場；新和縣八個鄉鎮、農場 特定品質阿克蘇紅棗位於新疆西部，天山南麓，塔里木盆地的西北部。因為生長周圍環境為“白金水果“生長優生區。所有阿克蘇紅棗又稱為“白金玉棗”阿克蘇的紅棗----”白金玉棗“個大、皮薄、肉厚、質地較密、味甜汁多、色澤鮮亮、含糖。

6.阿克蘇鮮核桃

阿克蘇鮮核桃

5.新和葡萄

《舊唐書·西域傳》有記載：龜茲國饒蒲萄酒，富室至數百石。而近年來，新和縣、沙雅縣、庫車縣先後出土大量埋藏大陶缸。研究證實，這些大陶缸主要功能就是儲存糧食或者酒類。

4.庫車阿克沙依瓦葡萄

庫車阿克沙依瓦葡萄 　新疆庫車縣東起庫車縣，西至阿拉哈格鎮，南起哈尼哈塔木鄉，北至伊西哈拉鎮共7鎮、4鄉、1場。　　牙哈鎮位於庫車20公里，是庫車眾多古老鄉鎮中的一個，這裏也有着石窟羣，只不過不象克孜爾石窟和庫木吐拉石窟那麼知名罷了。　　牙哈鎮阿克布亞村葡萄協會成立於2003年3月，目前全鎮有葡萄專業户238户，種植面積2300畝。

3.阿克蘇蘋果

地域範圍　新疆阿克蘇市、温宿縣、新和縣、沙雅縣、阿拉爾市共三縣二市 44個鄉鎮和農場及農一師 21個團場 特定品質　　阿克蘇蘋果又稱加麗果，產自新疆阿克蘇紅旗坡農場。具有果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明等特點。果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣。阿克蘇蘋果富含豐富的維生素C、纖維素、果膠。

2.烏什鷹嘴豆

民間有：“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語。如果人們每天都吃些豆類食品，不僅能夠遠離疾病的困擾，還可輔助治療一些疾病，豆中之王的鷹嘴豆就是其中一類。鷹嘴豆俗稱桃豆、雞豆、羊頭豆、回回豆，維吾爾語稱“諾胡提”，是世界第三大豆類，因其外形獨特，類似鷹嘴而被稱為鷹嘴豆。在維吾爾醫藥中已應用了2500多年，享有很高的聲譽和藥用價值。

1.庫車小白杏

庫車有杏鄉之稱、品種有23種之多其中以小白杏為杏中之冠，全縣種植小白杏五萬多畝，年產一萬五千多噸。 新鮮小白杏可曬製成杏幹、杏脯，品種分為黑、黃、包仁三大類。《龜茲風》提供( 庫車)庫車縣被譽為“中國白杏之鄉”，地產杏子的品種不下幾十種，有銀杏、大扁杏、黃油杏、辣椒杏……而最有名當數小白杏。