調研實習報告8篇 "洞悉市場：精密調研實習報告"

本篇調研實習報告將詳細記錄我在公文網站的實習經歷。通過與同事們的合作和項目的實操，我對公文起草、編輯和發佈流程有了更深入的瞭解。同時，我也將分享一些遇到的問題和解決方案，希望能為讀者提供有益的參考。

第1篇

xxxx科工貿發展有限公司（以下簡稱“xx”）是專門從事印刷設備器材開發、生產、製造及物流服務為一體的高科技企業，屬於工業製造性企業。公司憑藉雄厚的科學技術力量，先進的生產設備和生產工藝，以規模經營創效益，以薄利多銷求發展，嚴格管理，提高質量，降低損耗生產出適應國內印刷市場需求的高品質、低價格的系列產品，正在迅速佔領印刷市場。目前開發生產的產品主要有印刷膠輥、印刷油墨清洗劑、印刷配套設備等多種科技含量高的產品，適用於國產、進口的各種印刷機。二、實習主要內容

在“xx”實習期間，我主要針對xx的固定資產核算方法進行了詳細的調研與分析。按照《xxxx科工貿發展有限公司財務管理制度》（以下簡稱《xx管理制度》）的要求，“xx”將固定資產分為生產用固定資產、非生產用固定資產、租出固定資產、未使用固定資產、不需用固定資產、融資租賃固定資產、接受捐贈固定資產等。而在企業的實際生產和運作過程中，主要以生產用固定資產和非生產用固定資產為主，尚無未使用、不需用、融資租賃和接受捐贈固定資產，概況起來，“xx”計提折舊的資產主要包括房屋建築物、在用機器設備、運輸車輛以及部分修理停用的設備。

由於不同的折舊方法直接決定了固定資產損耗價值的轉移速度和補償速度,影響着各期的成本費用，因此，在企業財務管理過程中選擇不同的折舊方法,對企業固定資產投資成本回收、企業內部經營管理和決策均會產生嚴重的影響,並直接關係到企業固定資產的更新和企業的競爭能力。因此,固定資產折舊對“xx”確定和反映其財務狀況及經營成果能夠產生重大的影響。按照《xx財務管理制度》的表述，“為加強公司財務管理,公司相關財務機構和人員應採用年限平均法進行固定資產折舊的核算”。而在企業固定資產管理科財務人員的會計實務處理過程中，目前完全採用年限平均法對固定資產計提折舊，這主要取決於年限平均法通俗易懂,核算簡便,同時根據這種方法計算出來的固定資產有效使用期內各年度或月份提取的折舊額相等,使該公司的費用穩定並具有較強的可比性。

在該公司計提固定資產折舊的過程中，一般是將應計提折舊的所有固定資產的應計折舊額均衡地分攤到固定資產預計使用壽命內，從而每期計算的的折舊額是相等的，其基本公式為：年折舊率=[（1-預計淨殘值率）/預計使用壽命]x100%，其中，月折舊率=年折舊率/12；月折舊額=固定資產原價x月折舊率。

從準確反應固定資產在當期中轉移價值的角度分析，“xx”對所有固定資產採用年限平均法進行折舊的會計處理並不恰當，具體表現在以下幾點：

1．從有形損耗考慮,各種房屋,設備剛剛投入使用的時候,使用效能較高,各方面指標都是比較優質的,但隨着年限的增長,設備開始陳舊老化,指標性能減弱,收入與前期相比肯定減少,另外還需要進行修繕、修理。按照配比原則,相應的收入配合比較相應的成本費用,後期產生的收入少。基於這種情況,理論上來説,該單位應該更傾向採取前期折舊提的多,後期折舊提的少的`加速折舊法。

2．從無形損耗考慮,由於科學技術進步,佔企業資產相當比例的生產設備,其壽命週期越來越短,更新換代勢必加快,隨着科技的進步和時間的推移,各種生產設備的無形損耗將越來越大,就更為明顯。一台設備的替代品也許會在資產的預計使用年限內出現,所以從謹慎性出發,企業最好考慮到這種可能性,在設備使用早期提高折舊成本,後期則降低折舊成本,這與加速折舊法的原理是一致的,也可減少無形損耗所帶來的損失和風險,符合會計核算的穩健性原則。

3．一般來説，年限平均法主要應用於會計核算基礎薄弱,生產成本核算起步較晚的企業。而作為會計核算較健全、財務管理相對完善,專業設備中的貴重儀器佔固定資產比例較高的xxxx科工貿發展有限公司,簡單的採用這種傳統的核算方法顯然並不恰當，違背了會計準則，也與其企業財務規章制度相悖。

(1)沒有考慮貨幣時間價值因素,使損耗價值補償不完整“xx”運用年限平均法計提固定資產折舊時，是以歷史成本為計量依據的,其實質是站在現在這個時點以現行的物價水平把投資成本分配到以後各期,很顯然這從根本上忽視了貨幣的時間價值,沒有考慮市場利率的變動因素,沒有從根本上基於市場利率等因素來確認各期的折舊額,因而即使是加速折舊法也不能完全彌補由於貨幣時間價值而產生的差額,這部分差額既沒有被轉入產品的成本或費用,又沒有被計入企業的損益,形成企業資產的一種無形損失,時間越長,固定資產價值越高,市場利率越高,該損失就越大。

第2篇

今年暑假，我將會參加到社會調研實習中來。我學的專業是市場營銷專業，所以將來走到社會上時，更多的是要參加公司的銷售工作。所以我現在做好市場調研實習，就是為自己將來畢業之後打算。實習中我可以找到更多的我的不足之處，我也相信只要自己能夠擁有非常好的工作能力，我就會在公司中生存的更好！

海蔘因其營養價值極高而被人們列為“海產八珍”之首，更有“海中人蔘”之美譽，而大連地區盛產的海刺蔘，更屬參中極品。海蔘不僅營養價值極高，其經濟價值更是讓其他的海產品望塵莫及。

因此，從20世紀90年代開始，國內逐漸興起了海蔘養殖的熱潮。到xx年，海蔘進入品牌化時代，海蔘市場變得炙手可熱。一時間，各大品牌紛紛開拓外埠市場，國內海蔘市場出現羣雄逐鹿的激烈場面。如何在如此激烈的競爭中站穩腳跟並打響自己的品牌，成為各大品牌都不得不思考的問題。x月xx日到xx日，本人以深入訪談的形式走訪了大連17家大商場共計60多家海蔘店，對%%食品公司的終端市場進行了為期五天的深入調研。除%%食品公司外，本人還走訪了獐子島、上品堂、海晏堂、釣魚島、北海明珠、大福海、三山島、財神島、天倫、鑫海情深、揚帆、非得海蔘，益寶、環島等大連知名品牌和中小品牌，對大連海蔘市場尤其是%%食品終端市場有了一個相對深入的瞭解。本報告將從公司文化、客户價值、產品、員工以及競爭對手五個方面對曉芹食品公司終端市場做出描述並給出swot分析和評價，並對公司的未來發展給出個人的意見和建議。最後，將結合公司文化和自身特點談談本次實習的意義和感悟。

產品最重要的是要有unique point,即賣點。所以每到一家，我都會很注意產品的賣點敬酒在那裏。比如海晏堂主要強調它的導航凍幹高新技術，主打凍幹海蔘市場；三山島主要宣傳其藥物零殘留；而獐子島則主要強調自己是名牌產品；財神到主要強調其純種參源，野生刺蔘。其實稍微懂行的人都知道，凍幹技術並非海晏堂一家獨有，而藥物零殘留多數企業早已達標，名牌產品更是遍地開花，而野生刺蔘根本就是徒有虛名。那麼，%%家的賣點又在哪裏呢？

%%海蔘不僅肉厚，外觀美，大小勻稱，而且擺放整齊。走了17家店，除了個別店疏於整理，產品擺放不夠整齊之外其餘均給人一種賞心悦目的感覺，而這一點，卻是其他很多品牌都做不到的。再好的海蔘如果大小不一，擺放橫七豎八，會給人一種雜亂無章的感覺，自然不能引起顧客購買的慾望。另外，$$膠囊是唯一加入冰島海蔘的，既降低了成本，又提高了其營養價值。其次，產品的包裝過關。

我仔細觀察了一下，即食海蔘和即食鮑魚只有%%一家用的是兩層的包裝袋。這一點，連公認的大品牌獐子島和棒棰島都沒沒有做到。

%%半乾海蔘由於性價比較高，普通市民都比較認可。加上各大商場都在做活動，不僅打折而且返現金送膠囊，因此特別暢銷。但有兩點不便：一是半乾海蔘要去沙嘴，二是有的顧客買回去不會自己發制。而買即食的海蔘雖然沒有沙嘴、開袋即食、方便，但是價格較貴。為了解決顧客這一煩惱，%%員工免費為顧客去海蔘的沙嘴，免費代發甚至代郵服務受到了廣大消費者的一致好評，真正做到了“把方便留給顧客”。在沃爾瑪體育場店，一個從28歲開始吃海蔘的老太太笑眯眯地對我説，你看這倆閨女都替我剪了半天的沙嘴了，這麼好的員工，你們領導應該獎勵獎勵啊。金盃銀盃，不如老百姓的口碑。%%的服務，不是自己吹出來的。最後，可供品嚐。

我走遍了大連17家大商場一共60多家海蔘店。只有%%和海晏堂提供可供顧客品嚐的即食海蔘和鮑魚。而海晏堂還是我主動問有沒有可以品嚐的海蔘，店員才拿給我一小塊鮑魚。而每家%%都可以品嚐到即食的海蔘和鮑魚。我覺得這一點特別好，顧客只有親自品嚐了才知道究竟好不好吃。

企業文化是一個公司的靈魂，是一個公司揚帆遠航的指南針。一個沒有自己企業文化的公司不過是一具沒有靈魂的軀殼，必然難以立足。通過第一天的學習，我瞭解到曉芹公司企業文化的核心，那就是兩個理念一個概念。

（2）服務理念：把麻煩留給自己，把方便留給顧客。一個概念：

專家概念：把一件事情重複地做好並做到極致你就是專家。在此後的分析中，公司企業文化的這兩個理念和一個概念會貫穿始終，所以，這裏暫不詳述。

在這次調研中，我一直思考究竟什麼是cai經理所説的“獨特的客户價值觀”，換句話説，客户的需求究竟是什麼。我想，如果企業能抓住這一點並知道怎樣滿足客户的這種需求，就是找到了自己的核心競爭力。説到底，要想抓住客户，最重要的是培養“客户忠誠度（customer loyalty）”。

那麼，究竟怎樣才能培養“客户忠誠度”呢？通過與員工和顧客的交流，我瞭解到以下信息：顧客在選擇購買海蔘時無非會考慮兩個方面：產品的質量和服務的質量。

首先，各個品牌除了獐zi dao價格較高外其他品牌幾乎沒有什麼差異。其次，海蔘的消費者一般都是經濟實力相當不錯的人羣，在購買海蔘的時候更加註重其質量。另外，顧客購買海蔘時都有一種“名牌心理”，正如一個顧客所言，買海蔘還是要買大品牌。因為大品牌的海蔘質量有保證，而小品牌的海蔘由於沒有自己的海域和專門的生產加工基地，參源來歷不明，很難被顧客接受。所以每到一家商場都會看到有的海蔘品牌櫃枱前客流如雲，而有的卻生意慘淡。這一點，在家樂福西安路店體現的得尤為明顯。在我調研的短短二十分鐘內至少有四個顧客購買了%%家的半乾海蔘，而旁邊的北海明珠和大福海卻無人問津。不僅如此，當我説要購買一些海蔘送給導師的時候，北海明珠那家的店員竟然強烈地推薦我買%%家的海蔘，還悄悄告訴我大福海的海蔘都不夠稱，經常有顧客投訴，而%%家的東西實惠，包裝也好看，顧客都愛買。連競爭對手都如此認可%%家的海蔘，我想，這應該是產品質量做到極致的表現吧。

像北海明珠、大福海、財神島之類，和%%家海蔘的質量自是不可同日而語。但獐子島，棒棰島家海蔘的質量相當不錯，和%%家幾乎不相上下。從產品包裝，店面裝修方面，甚至要超過%%。這時候，產品競爭就要從服務下手了。比如在麥凱樂西安路店，上品堂家的海蔘從產品到包裝到店面到店員都很精緻，但店員的服務就不行了。首先，不夠熱情；其次，不夠主動；再次，有唬人的成分，讓人有種不信任的感覺。而相比之下，曉芹家的店員熱情，細心，主動的服務，贏得了兩個長達六年的忠實顧客。這次調研實習對我來説，非常的重要，我相信在今後的工作中，我還是可以做的更好的，不過現實中存在着很多的不足之處，需要我更好的解決，我相信我可以做的更好的。從一開始到現在，我對自己所學專業十分的滿意，不過我的能力不是很強，我會在今後的工作中持續不斷的努力的，我相信我能夠做的更好！

第3篇

（一）市場供應。根據本次調查估測，截止xx年底，中國住宿業市場上共有現代意義上的經濟型飯店連鎖品牌50家，已開業飯店數超過600家，已開業房間總數達50，000間。

（二）總體特點。目前，中國經濟型飯店市場上前十名品牌企業的成立時間都不長，平均年齡為四年，投資方有飯店行業背景的比例為50%左右，擴張模式主要以直營為主，直營店比例為70%，企業間尚未出現重大的品牌收購交易。

與發展相對穩定的中國高星級飯店市場相比，中國經濟型飯店的市場供應，具有強烈的反差性。一是經濟型飯店業態處於較為高速的成長期，二是本土品牌佔據較大的市場份額，三是市場擴張方式以直接投資為主。

（三）平均增長率。xx年，市場供應前十名的經濟型品牌平均增長速度為74%，基於各品牌企業在成立時間、擴張模式、市場戰略、區域佈局、資金供應等不盡相同的主導因素，上述前十強增長率差距較大，生動地反映了xx年度中國經濟型品牌成長過程中的波動性。因此，74%的平均增長率也僅是一個平均值的概念。

（四）分佈情況。xx年中國經濟型飯店市場的飯店與客房區域分佈，突出反映了中國經濟型飯店典型的商務特徵，經濟和土地價格上漲最快的華東地區佔領了我國經濟型飯店的半壁江山，達60%以上。緊隨其後的是華北區和華南區。其中，由於華北的.經濟型飯店平均體量小於華東區域，因此，華北區飯店比例為16%，而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響，這種區域格局在短期內將進一步延續。

（一）體量。中國經濟型飯店的平均體量達到了127間，尤其是莫泰168以平均244間的規模不斷地挑戰市場的極限與業界的驚訝。500多間房的莫泰168延安西路店，在xx年底以開業半年的時間就達到了100%的出租率的事實不僅體現創新的力量，也進一步證明了中國經濟型飯店市場的潛在容量。

（二）來源與規模。根據調查數據，在現有各品牌企業直營店改造前的物業中，屬於酒店改造的比例為51%，而新建物業為13%，説明了中國經濟型飯店的良性發展，對改善原有飯店行業資產質量、盤活國有資產、提升社會資源使用效率所起的重要推動作用。

在現有經濟型飯店的物業中，89%是通過租賃來取得經營權，既減少了資金成本，又縮短了建設週期，但同時，也可能失去通過持有物業而獲得的物業升值的潛在贏利機會。

調查中發現，不同的品牌企業主流店態的主體規模、大堂、餐廳面積差距較大。當然，這種差距不排除由大部分物業為酒店改造而帶來的先天性差異，但在客房這一核心產品上差距較小，有較強的趨同性。在眾多參與調查的所有企業中，能提供正餐服務的單店比例僅為38%。

（三）服務項目。在調查中發現，公共休息區域、公共衞生間、停車場、中央消防系統、電梯、電視、電話、分體空調、室內衞生間、24小時熱水已成為所有經濟型飯店都配置的基本設施。在核心需求得到滿足的前提下，商務服務和自助服務設施的提供比例較高。但在提供的具體設施設備性能和服務品質上，不同的品牌表現不盡相同。

（四）市場趨勢。通過調查經營者對各項選址標準重要性的排列次序表明，目前主流經濟型飯店品牌關注的重點是商務型經濟型酒店，而對旅遊型經濟型飯店和社區型經濟型飯店的關注度較低，同時，對日益高漲的物業租賃價格也給予了較高的關注。

在對經濟型飯店核心競爭力要素的調查中，持續保持的產品與服務質量受到了各家企業最多的關注，反映了經濟型飯店企業經營者的日益成熟，品牌間的競爭已從單純的產品和技術層面，提升到了支持系統和管理體系的競爭層面上。

（五）人員狀況。在調查的經濟型飯店企業中，單店每間客房的人房比平均值均在0。5以下，其中，0。3～0。4的區間比例最大為54%。説明在勞動生產率的控制上，各品牌企業都給予了極大關注，並保持了一個適度的平衡。

由於前述在經濟型飯店物業中50%以上為酒店改造，所以對36%的原酒店從業人員的來源也不難理解，同時，也進一步説明中國經濟型飯店對飯店資源的整體整合能力。

從業人員中18%的農民工、10%的城市下崗再就業人員的來源，生動地説明了中國經濟型飯店市場對弱勢就業人羣具有的較強吸納能力。

第4篇

（一）市場供應。根據本次調查估測，截止xx年底，中國住宿業市場上共有現代意義上的經濟型飯店連鎖品牌50家，已開業飯店數超過600家，已開業房間總數達50，000間。

（二）總體特點。目前，中國經濟型飯店市場上前十名品牌企業的成立時間都不長，平均年齡為四年，投資方有飯店行業背景的比例為50％左右，擴張模式主要以直營為主，直營店比例為70％，企業間尚未出現重大的品牌收購交易。

與發展相對穩定的中國高星級飯店市場相比，中國經濟型飯店的市場供應，具有強烈的反差性。一是經濟型飯店業態處於較為高速的成長期，二是本土品牌佔據較大的市場份額，三是市場擴張方式以直接投資為主。

（三）平均增長率。xx年，市場供應前十名的經濟型品牌平均增長速度為74％，基於各品牌企業在成立時間、擴張模式、市場戰略、區域佈局、資金供應等不盡相同的主導因素，上述前十強增長率差距較大，生動地反映了xx年度中國經濟型品牌成長過程中的波動性。因此，74％的平均增長率也僅是一個平均值的概念。

（四）分佈情況。xx年中國經濟型飯店市場的飯店與客房區域分佈，突出反映了中國經濟型飯店典型的商務特徵，經濟和土地價格上漲最快的華東地區佔領了我國經濟型飯店的半壁江山，達60％以上。緊隨其後的是華北區和華南區。其中，由於華北的經濟型飯店平均體量小於華東區域，因此，華北區飯店比例為16％，而客房比例為12％。受土地和客源供需矛盾的影響，這種區域格局在短期內將進一步延續。

（一）體量。中國經濟型飯店的平均體量達到了127間，尤其是莫泰168以平均244間的規模不斷地挑戰市場的極限與業界的驚訝。500多間房的莫泰168延安西路店，在xx年底以開業半年的時間就達到了100％的出租率的事實不僅體現創新的`力量，也進一步證明了中國經濟型飯店市場的潛在容量。

（二）來源與規模。根據調查數據，在現有各品牌企業直營店改造前的物業中，屬於酒店改造的比例為51％，而新建物業為13％，説明了中國經濟型飯店的良性發展，對改善原有飯店行業資產質量、盤活國有資產、提升社會資源使用效率所起的重要推動作用。

在現有經濟型飯店的物業中，89％是通過租賃來取得經營權，既減少了資金成本，又縮短了建設週期，但同時，也可能失去通過持有物業而獲得的物業升值的潛在贏利機會。

調查中發現，不同的品牌企業主流店態的主體規模、大堂、餐廳面積差距較大。當然，這種差距不排除由大部分物業為酒店改造而帶來的先天性差異，但在客房這一核心產品上差距較小，有較強的趨同性。在眾多參與調查的所有企業中，能提供正餐服務的單店比例僅為38％。

（三）服務項目。在調查中發現，公共休息區域、公共衞生間、停車場、中央消防系統、電梯、電視、電話、分體空調、室內衞生間、24小時熱水已成為所有經濟型飯店都配置的基本設施。在核心需求得到滿足的前提下，商務服務和自助服務設施的提供比例較高。但在提供的具體設施設備性能和服務品質上，不同的品牌表現不盡相同。

（四）市場趨勢。通過調查經營者對各項選址標準重要性的排列次序表明，目前主流經濟型飯店品牌關注的重點是商務型經濟型酒店，而對旅遊型經濟型飯店和社區型經濟型飯店的關注度較低，同時，對日益高漲的物業租賃價格也給予了較高的關注。

在對經濟型飯店核心競爭力要素的調查中，持續保持的產品與服務質量受到了各家企業最多的關注，反映了經濟型飯店企業經營者的日益成熟，品牌間的競爭已從單純的產品和技術層面，提升到了支持系統和管理體系的競爭層面上。

（五）人員狀況。在調查的經濟型飯店企業中，單店每間客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.3～0.4的區間比例最大為54％。説明在勞動生產率的控制上，各品牌企業都給予了極大關注，並保持了一個適度的平衡。

由於前述在經濟型飯店物業中50％以上為酒店改造，所以對36％的原酒店從業人員的來源也不難理解，同時，也進一步説明中國經濟型飯店對飯店資源的整體整合能力。

從業人員中18％的農民工、10％的城市下崗再就業人員的來源，生動地説明了中國經濟型飯店市場對弱勢就業人羣具有的較強吸納能力。

（一）市場份額。立足於全國佈局的錦江之星與如家分別以20％和18％的比例，領先於目前尚處於區域發展的其他品牌。隨着錦江之星、如家上市融資計劃的成功實現，不排除在未來通過對其他品牌的收購，來進一步擴大市場份額的可能性。

（二）經營模式。xx年，全國經濟型飯店品牌企業平均70％的直營比例，既是中國經濟型飯店初級發展階段市場驅動的必然選擇，同時，也為下一階段以品牌特許為車輪的高速擴張預留了空間。而隨着適合物業的競價成本高企和資源日益稀缺，潛在的加盟商將是今後各品牌企業關注的重點。

（三）客源情況。相對於國際上經濟型飯店市場50％以上的商務散客來源，中國經濟型飯店37％的商務散客的比例還有較大的上升空間。同時，隨着國內自助遊和休閒市場的升温，休閒度假散客的比例也有望提升。

調查中發現，92％以上的經濟型飯店市場的客源為國內客人，8％為入境客人，現階段這樣的客源結構給了本土經濟型飯店極大的發展機遇。同時調查結果還顯示，平均逗留天數為1.92天。

（四）房價與出租率。中國各主要區域經濟型飯店平均房價基本上與各主要區域高星級飯店平均房價的變動正相關，但在不同區域之間的變動幅度上，經濟型飯店的變動幅度要小於高星級市場的價格變動幅度。xx年，中國經濟型飯店的平均房價為154元，而且，75％的受調查企業認為，xx年我國經濟型市場的平均房價還將繼續上漲。

xx年，中國經濟型飯店89％的平均出租率位居中國飯店業各種業態之首，產品性價比高和市場供應的相對稀缺是兩個主要推動力量。77％以上的受調查企業預計xx年我國經濟型飯店市場的平均出租率，還將進一步增長。

從調查企業提供的數據來看，xx年中國經濟型飯店的平均revpar的縮寫，是指每間可借出客房產生的平均實際營業收入（用實際平均房價乘以出租率即可）為138元，已基本接近同時期三星級飯店的平均revpar水平，並對其市場形成明顯的擠壓態勢。

第5篇

算起來，我在國湘大酒店已工作將近一個月，從最初的不適應到現在的得心應手。不敢説，自己已經達到了什麼水平，只能説對酒店餐飲服務這個行業有了更加深入的瞭解。

剛來的時候，比較辛苦，因為還需要培訓（8：00――10：00），學習相關的一些理論知識和基本操作，如：鋪枱布，擺台，折花……像我初涉這行業，可以説是"現學現賣"，肯定少不了鬧笑話，例如擺十人台位，我總是擺八人台位，擺完之後還自言自語，怎麼多兩套餐具呢，劉鵬（同事）説，你再仔細數數看。我一數，暈，桌上可不是隻有八套，我説呢，怎麼平白無故多兩套出來！

從來都不覺得自己嬌生慣養，但實際上，我也是一個啥也不會做的"米蟲"。拖地，擦傢俱，洗杯子這些小事雖然會做，但是卻總是做不好，達不到要求。現在，這些事情成為我每天生活的一部分，總算學會不在剛拖完的地板上留下自己的腳印，慢慢地，洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡，雖不值得誇耀，自己心裏感覺還是挺自豪的。

餐前的準備工作是不難的.，只要多練習幾次，細心一點，就能達到不錯的效果。

鋪枱布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網式，推拉式，抖鋪式是最常見的3種鋪枱布的方法。我用得最多的是推拉式，換下髒兮兮的枱布，拿上一塊乾淨的白色枱布，稍微整理一下，然後"譁"地一聲甩出去，枱布如在半空中搭起一座拱橋，然後平穩地落下，真是太有成就感了。我是練了好久，才練成一次就把枱布乾淨利落地甩出去，果然"有多少付出，就有多少回報"！

折花，一件我認為很藝術的事情。一條普普通通的餐巾（必須是正方形），經服務員的手稍一擺弄，簡潔明瞭的馬蹄蓮就成型了，更有神似的大白菜，花相芍藥，梅花報春，翠葉挺立，孔雀開屏，星形扇葉……餐巾主要有棉質和滌綸兩種，就定型性而言，棉質的優於滌綸的，而且滌綸的不吸水，去污能力較差。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾，所以定型性差了點，折出來的花效果不是很好，總有點搖搖欲墜的感覺。

象現在淡季，有客人的時候，自然為客人服務；沒有客人，那可就不輕鬆了，因為為客人服務的時候還能走動走動，可沒有客人時，就得站台（站立迎客），動不動就是好幾個鐘頭，一天下來，感覺腳都不是自己的了。

我的觀點是，一個好的酒店，除了要有響應的設施外，好的服務也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的，東西它不會動，不會跑，只要多練習幾次，就有一定的成果。可面對不斷變化的客人，挑戰就大多了。邵陽的客人是出了名的難伺候，如果我能夠在這裏從容地面對客人的刁難，那麼這個月的實習可以説沒有白費。

第6篇

算起來,我在國湘大酒店已工作將近一個月,從最初的不適應到現在的得心應手.不敢説,自己已經達到了什麼水平,只能説對酒店餐飲服務這個行業有了更加深入的瞭解.

剛來的時候,比較辛苦,因為還需要培訓(8:00——10:00),學習相關的一些理論知識和基本操作,如:鋪枱布,擺台,折花……像我初涉這行業,可以説是"現學現賣",肯定少不了鬧笑話,例如擺十人台位,我總是擺八人台位,擺完之後還自言自語,怎麼多兩套餐具呢,劉鵬(同事)説,你再仔細數數看.我一數,暈,桌上可不是隻有八套,我説呢,怎麼平白無故多兩套出來!

從來都不覺得自己嬌生慣養,但實際上,我也是一個啥也不會做的"米蟲".拖地,擦傢俱,洗杯子這些小事雖然會做,但是卻總是做不好,達不到要求.現在,這些事情成為我每天生活的一部分,總算學會不在剛拖完的地板上留下自己的腳印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡,雖不值得誇耀,自己心裏感覺還是挺自豪的.

餐前的準備工作是不難的,只要多練習幾次,細心一點,就能達到不錯的效果.

鋪枱布是我最喜歡做得事情之一了.漁翁撒網式,推拉式,抖鋪式是最常見的3種鋪枱布的方法.我用得最多的是推拉式,換下髒兮兮的枱布,拿上一塊乾淨的白色枱布,稍微整理一下,然後"譁"地一聲甩出去,枱布如在半空中搭起一座拱橋,然後平穩地落下,真是太有成就感了.我是練了好久,才練成一次就把枱布乾淨利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回報"!

折花,一件我認為很藝術的事情.一條普普通通的餐巾(必須是正方形),經服務員的手稍一擺弄,簡潔明瞭的`馬蹄蓮就成型了,更有神似的大白菜,花相芍藥,梅花報春,翠葉挺立,孔雀開屏,星形扇葉……餐巾主要有棉質和滌綸兩種,就定型性而言,棉質的優於滌綸的,而且滌綸的不吸水,去污能力較差.國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾,所以定型性差了點,折出來的花效果不是很好,總有點搖搖欲墜的感覺.

現在淡季,有客人的時候,自然為客人服務;沒有客人,那可就不輕鬆了,因為為客人服務的時候還能走動走動,可沒有客人時,就得站台(站立迎客),動不動就是好幾個鐘頭,一天下來,感覺腳都不是自己的了.

我的觀點是,一個好的酒店,除了要有響應的設施外,好的服務也是必不可少的.而人與人的交流和相處又是最難的,東西它不會動,不會跑,只要多練習幾次,就有一定的成果.可面對不斷變化的客人,挑戰就大多了.邵陽的客人是出了名的難伺候,如果我能夠在這裏從容地面對客人的刁難,那麼這個月的實習可以説沒有白費.

第7篇

會計實習調研報告xx年1月份，我就開始在**市xxx運輸公司實習擔任會計一職，從此踏出了在我人生中關鍵的一步：從學校走向社會開始了賺錢謀生的日子。雖然只是實習階段但是也感覺意義非同一般，喜悦與擔心並存。我在的這家公司掛名是運輸公司，主要經營：貨物運輸、裝卸、吊裝、倉儲等項目，同時也經營着鋼材買賣銷售，屬於一家兼營行為的企業。

我在此公司財務部主要的實習內容是關於鋼材買賣銷售方面的會計核算工作，其中主要包括填制憑證，登記賬簿，月底出報表，月初繳税，網上報税等等。

初到公司那段時間，首先熟悉了本公司與我工作有關經營方面的其本業務情況及主要記賬方法，會計年度以公曆1月1日至12月31日;會計本位幣是人民幣;採用借貸記賬法、實際成本計價法;存貨採用月末一次加權法;固定資產提折舊採用直線法等。

接下來，就是年初建賬這一大關了。雖然建賬就是根據企業具體行業要求和將來可能發生的會計業務情況，購置所需要的賬簿，然後根據企業日常發生的業務情況和會計處理程序登記賬簿。看似這樣簡單的一個問題其實需考慮的問題還是很多的：第一，與企業相適應。本公司規模較小，業務量也小，分工也相對簡單。所以，一個會計可以處理所有經濟業務，設置賬簿時就沒有必要設許多賬，所有的明細賬可以合成一至兩本也完全可以。第二，依據企業管理需要。建立賬簿是為了滿足企業管理需要，為管理提供有用的會計信息，所以在建賬時應避免重複設賬、記賬。第三，依據賬務處理程序。企業業務量大小不同，所採用的賬務處理程序也不同。企業一旦選擇了賬務處理程序，也就選擇了賬簿的設置，如果企業採用的是記賬憑證賬務處理程序，企業的總賬就要根據記賬憑證序時登記，那就要準備一本序時登記的總賬。在經過以上考慮並與老會計討論後，從而建立了我在會計工作中的第一本賬，有三欄式的總分類賬、現金和銀行存款日記賬、往來明細賬，數量金額式的庫存商品明細賬和多欄式的應交税金明細賬。由於本公司現金收付業務較少，只購買了普通的記賬憑證。為報表方便還應購買空白資產負債表、利潤表、現金流量表等相關會計報表，我的前期工作準備完畢，接下來就是會計的核心工作了會計的核算，這也是我所最為擔心的事情。

雖然進行了二年半的大學學習生活，通過對專業知識的學習，可以説所有的'有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我都基本掌握了，俗話説：“實踐是檢驗真理的唯一標準。”很顯然，只有把從書本上學到的理論知識應用於實際的會計實務操作中去，才能真正掌握這門知識。因此，真正檢驗我的時候來臨了。

會計工作通俗説就是記賬、算賬和報賬。記賬與算賬基本是同時進行的，於是接下來的日子裏，我所作的工作重點就是一邊學習公司的業務處理，一邊試着自己處理業務，根據原始憑證填制好記賬憑證，在確定計算準確時就開始記賬了。記賬看似簡單，可重複如此大的工作沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯並不是隨便用筆塗了橡皮擦了，甚至用小刀把它刮掉。而是有嚴格要求的，錯賬的更正方法只有三種：1劃線更正法，2紅字更正法，3補充登記法。舉例説明：1在結賬前賬簿金額錯誤，應用紅筆劃掉，再蓋上責任人的章；2填寫摘要欄錯誤，則可用藍黑筆劃橫線在上旁更正，寫摘要時還一定要靠左頂格寫起；3對於書寫數字時尤其不要寫滿格一般應占格距的二分之一，能比較容易進行更改。

每當月底時等所有的賬都登記完畢就該結賬工作了，每一帳頁要結一次，每個月也要結一次，當然現金與銀行存款賬是必須每天結出餘額叫做日清月結，結結賬最麻煩的就是結算期間費用和税費了，按計算機都按到手痠，而且一不留神就會出錯，要複查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據，好在老會計教我先用鉛筆寫數據，否則真不知道要把賬本塗改成什麼樣子了。會計工作最忙碌的時候無疑就是月底的時候了，在結賬完畢後還要不停歇得編制財務報表，及時放映出公司財務狀況、經營成果和現金流量等相關的會計信息，以供投資者、債權人、政府及其有關部門和社會公眾使用。一套完整的財務報表包括資產負債表、利潤表、現金流量表、所有者權益變動表和附註。

第8篇

工作內容主要是項目執行，再具體點就是市場調研。根據項目需要，去網上搜集相關信息，然後去打電話約人，約好了之後去拜訪，拜訪了後寫訪談的初級報告。描述起來是不是特別的簡單。其實落實起來還是有點難度的：

第一，怎麼在沒有直接信息的情況下，通過前台電話找到合適的訪談對象：不是説你給前台説轉技術部或者設備部或者採購部，人家就會給你轉的；即便會轉也會問你找哪位。可不要小看了這個前台了，如果她不配合的話，基本是完了。

第二，在找到要訪談的人的時候要約他，那麼約人的時候語言怎麼組織？——就是以什麼樣的説辭能夠讓對方接受你的訪談。我們的訪談對象是一些基層和中層管理者，這部分人中素質差別很多，有的人看重技術交流，有的人對你開出的禮品有興趣，還有的人就是對什麼都沒興趣，就以一個忙，直接拒了。第三，即使是找個理由約上人了，也不能保證去到地方人家不反悔，放鴿子。其實這樣的情況還是有的；再退一步説，人家即使同意訪談了，真正談的時候是不是會很好的配合。明白了重點和難點後，經過自己的思考我是這樣應對的：第一，搜索信息我是主要以訪談行業業內人士介紹為主。譬如我們是找某個產品的用户，那麼我可以去結識這個產品的銷售人員。他們做銷售的`對市場用户的信息是最全的了。後來事實也證明這個途徑是可行的，他們給的我信息裏包括了公司名，產品負責人（也就是我們要訪談的人）以及此人的聯繫方式，包括固話和手機；不過真正遇到這樣一個人還是有些難度的。也可能是一大堆銷售人員中，只有一個人願意給你提供這樣的信息，但是我想説的是，有這麼一個人，已經足夠了。一個出色的銷售人員收集的數據足夠我們一個項目使用的了。至於如何跟這樣一個人處好關係，真誠就顯的很重要的了。很多時候我們看到的一句話就是，你希望別人怎樣待你，你就去怎樣待別人。

除了銷售人員介紹外，還可以讓接受過訪談的人介紹。就是資源再利用。開始的時候我忽略了這一點，後來偶爾一次嘗試了之後覺得效果很好，就記住它了。一般是在訪談後等他收到郵寄的禮品後，再請他推薦周圍的朋友同行。

也試過通過前台找訪談的對象，遇到態度好的可以實話實説，不過絕大部分情況下都是另一種説辭，就是以對他們公司有利的身份去説。譬如我們訪談某產品設備，可以説對這個設備回訪的，麻煩轉接下相關人等。這不是欺騙，是工作需要的一種説辭，我稱它是無奈的但是沒有惡意的謊言。

第二，約人的時候也分情況。從第一聲問好中，基本可以探出這個人的脾氣或者説是好説話還是難相處。態度好的，可以直接説明意圖；態度不好的可以換個説法，把對他個人和公司有利的地方闡述清楚。其實開始的時候，一般不是很明白訪談的目的，需要反覆的去表達，可能開始的時候那人有不耐煩，等到你耐心説了幾次後可能他就同意了。當然，沒有拒絕也是很難的。這個也要坦然面對，能夠保證大部分人能夠接受就可以了。這裏特別重要的一點時，講話的時候一定要自信，要專業，要不温不火。

第三，反悔是會有的。基本上約好了以後就不要再聯繫了。有的時候反而是聯繫的越多，結果更不好。約好後，準備去訪談之前再打個電話確認下時間地點。就可以。人和人需要距離，做事的時候也要注意。

就是這樣的工作，我做了三個月，實習工作也得到了同事和老闆人認同。後來因為自己想能夠從事項目執行之外的其他工作，得不到老闆的認同，而不得不辭了這份工作。

説經驗吧，説起來也是一大堆，最重要的我覺得是下面幾點：

1.信息搜索的渠道很重要。網上搜索和通過論壇等途徑認識的相關人介紹得到的信息價值是不一樣的。網上查的要找到合適的採訪對象這個過程就很複雜了；如果有從事相關工作的朋友給推薦，直接可以找到訪談的對象，姓名聯繫方式都有。這樣就省事很多。

2.真誠的態度很重要。後來接觸過的一些中小企業的老闆，後來反饋給我的信息時，雖然他覺得我們這個工作跟他的工作沒多少相關，他完全可以拒絕我。因為我的真誠的態度，讓他想起自己年輕的時候那股勁頭，才接受我的訪談。這點在搜索信息時也很重要，刻意的去急切的問別人信息，人家未必會給你。這個就是需要時間，彼此當對方是朋友了，那就好説了。

3.團隊合作是能夠提高效率的。但是前提是這個團隊如果組織，利益如何分配。因為是實習期，所以項目趕的緊的時候我就會以約人為主。後來自己也想想，假如我是正式員工，我可能會不選擇合作，因為約人的提成只佔了很少一部分。這樣做的話雖然公司整體工作效率提高上去了，但是我自己並沒有因此得到該有的回報。

4.老闆的放權和激勵很重要。一個好的老闆可以放手讓員工去做事情，而自己只要把握全局就行了。遺憾的是，我實習的老闆基本除了項目執行的事情外都是自己做的。他自己也很辛苦，經常的熬夜加班；還有就是當我覺得我哪件事情做的好的時候我很希望能夠得到老闆的認同和肯定，這一點對於激勵士氣很重要，特別是對我而言。