外賣調研報告範文精選

       每個人有了調查後，肯定要寫調查報告，但是調查報告應該怎樣寫呢？以下是本站和大家分享外賣行業調查報告相關參考資料，提供參考，歡迎你的參閲。

        外賣調查報告1

　　1、受環境影響：冬天外面太冷，像我們在東北地區的學校，冬天外面都是雪，路上很滑，零下二十幾度的氣温真不想總出去，有些女生還會討厭食堂的油煙味兒。
 
　　2、受手機應用的影響：隨着外賣App的出現，定外賣越來越方便，只要動動手指、接個電話、下樓去取就好了;定外賣很便宜，一般都會滿幾減幾，而且還會有好幾個APP競爭，哈哈，當然價格戰打的越激烈越好啦。
 
　　3、在下課高峯期食堂場面甚是壯觀，人山人海，裏三層外三層的，要排隊，有時會很擠，擠的慢的可能能買的就剩菜湯了，有些人不想擠就去定外賣了。
 
　　4、説點本質的：那就是我們大學生越來越懶了，雖然我是這個羣體中的一員，但不得不承認這一點，在沒有課的時候懶得去食堂，懶得梳粧打扮，由於自身的惰性給商家和外賣軟件帶來了無限的商機。
 
　　5、還有一點，大學生活實在是太忙碌了，一個星期十七節課，每節課之間只有半個小時，還要從學校的這邊跑到學校的那邊趕下一節課，萬一碰上老師拖堂，哪有時間去食堂吃飯？加上，參加社團活動，各種工作，若是還要實習，兼職什麼的，沒有時間吃飯啊，等都忙完了，食堂已經沒有飯了，只好點外賣。
 
　　我作為一名今年剛畢業的大學生，我來説説我的看法。
 
　　大學食堂每到吃飯的時候人特別多，這時候就有一批懶得排隊的人選擇了定外賣。
 
　　還有在寢室待着的時候就懶得出門，更多的時候是食堂的飯菜不可口，訂外賣同學自然就多了。
 
       外賣調查報告2
 
       一、引言
 
       本次調查採用網絡調查方法，問卷調查大學城學生，關於外賣情況的調查，本團隊綜合以上問卷調研和實地走訪的結果，對原先的問卷進行了一定的修改，在網上發佈後分享到各個地方讓大學生去填。回收了46份問卷，調查顯示，外賣對提高大學的飲食質量起到了一定的作用，具有強大的活力，但外賣仍存在諸多衞生隱患，亟需食品、藥品監督局對其進行監控、整改。
 
       二、調查的目的
 
      通過全面、深入地瞭解校園外賣的狀況，研究校園及周邊餐飲業應該如何發展，讓我們的學生能夠吃到衞生、健康、美味的食物。為保證同學們吃到放心、安全、衞生的校園外賣；為商家提出建設性的意見和建議，提高消費者的認知度，讓商家的利益最大化；發現現在外賣存在的各種問題（服務、價格、質量）；開發潛在顧客，維護好現有顧客；明白競爭者的優勢與劣勢，彌補自身不
 
      三、調研方法
 
      1、樣本規模：46
 
      2、調查時間：11月14日-------11月18日
 
      3、樣本框架：大學城為主其他學校學生為輔。 方法：主要網絡調查，網絡問卷方法為主。
 
      四、調研結果
 
       1、.您是否經常困擾中午應該吃什麼？
 
       大部分的人都受着午餐吃什麼的困擾，這是普遍的問題。
 
        2、在學習日時，您午餐的選擇是
 
       大學生在校學習時通常選擇就餐的地方是學校食堂，其次是上餐館最後是叫外賣，此種現象説明大部分學生更願意在校食堂食用。
 
       3、最近三個月內，您叫外賣的頻率更接近於？
 
        由上圖可知大學生叫外賣頻率不是很高，這也算是很好的現象。
 
       4、您在什麼情況下會選擇叫外賣呢？
 
       大學生在不想出門的情況下才會選擇的訂外賣，其次是沒人陪同吃飯，再然後是跟風。
 
       5、您一般通過什麼方式訂外賣？
 
       大學生通過網上訂餐和外賣APP頻率較高，符合學生使用現代網絡。跟隨潮流。
 
       6、.您一般通過什麼途徑知道外賣店？ 學生通過上網查詢和傳單廣告途徑知曉外賣店。這也是一些商家經常運用的營銷方法。
 
       7、.在您的外賣經歷中，您覺得存在的哪些問題是？
 
       遇到最多問題是送餐的速度，味道和照片與實物的不符，這也是普遍出現的問題，我們肯您對外賣服務最看重的是哪方面？以根據這些問題進行改善。
 
      8、您對外賣服務最看重的是哪方面？
   
      學生對於外賣服務最看重的就是服務方面，服務是現在最大的問題。
 
       9、您能接受的午餐價格？
 
       對於現在的學生來説，大部分人會選擇較為便宜的外賣，15元之類，大學生的生活費也沒有很多，一般家庭會控制住學生的生活生活費，這也是可以理解的。
 
        五、調研總結
 
        學校放開對校內餐飲經營模式的規定，增加校內餐飲的競爭力。在調查中，我們發現有些學校採取了限制外賣的措施。筆者認為，與其限制他人發展，不如謀取自身發展，校園內為何不辦一些餐飲呢？所謂近水樓台先得月學校裏辦餐飲必定比校外餐飲佔優勢。如果學校裏辦一家餐館，哪怕價格比校外高一點，其經營狀況估計也會很火爆。就以我們的鄰居上師大為例，上師大校內餐飲就採取了多樣化的模式，學校食堂分為大眾口味、川菜、咢菜、麪食等，有些食堂還提供夜宵。除了食堂，學校還設了甜點店、小吃一條街等。學生在校就能吃到自己想吃的食物，根本無需叫外賣或出去吃。於是出現了一種奇怪的現象，在上師大校外的飯店裏，我校的學生比上師大的多。學校只有放開餐飲的經營模式，才能夠留住客源，如果校園餐飲還是那麼單一，客源必定劇減。
 
        加強對校園周邊餐館的監管。外賣是打不盡殺不絕的，與其一味的打擊它、限制它，不如去引導它、規範它。衞生  部門要加強對那些不符合標準的餐館的監督力度，強制其整改。同時，學生們如果碰到不符合規範的餐館，有義務及時向衞生部門舉報。在走訪奉賢食品藥品監督所時，我們已將我校周邊的餐飲情況向監督所反映。
 
       加強飲食安全教育。學生會、團委可以運用多種載體加強宣傳，通過傳單、講座等的形式告訴學生不吃衞生狀況不明的食物。筆者建議，學生應確認所叫外賣的店家有營業執照。
 
       學校要傾聽學生的要求。我們想吃什麼，當然是我們自己最清楚。但是有95%的同學認為學校沒有重視自己的需求和意見。校方表示以前都會召開座談會，但是大多數同學根本不知道這件事情。開座談會不能僅僅留於形式，要切實地傾聽學生意見，並有所行動。
 
        學校後勤部應聯合校園內外餐飲業主多組織一些有關餐飲的活動，
 
        為餐飲業主與大學生構建一個溝通平台，並從中宣傳普及一些關於食品衞生等方面的知識。例如舉辦校園食神比賽、校園飲食文化節等
 
       外賣調查報告3
 
　　一、抽查報告題目：
 
外賣調查報告
 
　　關於大學生外賣市場情況的抽查報告
 
　　二、調研報告內容摘要：
 
　　近年來，外賣在大學生羣體中迅速興起，而且外賣的新形式——網絡訂餐逐步興起，結合當下外賣食品安全問題，我們通過抽查瞭解大學生對外賣相關問題的態度以及實地走訪等，對大學生外賣情況進行抽查研究。
 
　　三、抽查背景：
 
　　隨着社會經濟的發展，飲食生活已經漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問題上難免會有更多的考慮，吃好還是吃多已經不再讓我們煩惱。因為大學生活中大學生更多的宅在宿舍或者家裏而盛行的外賣反而成為一種隨處可見的現象，越來越多的大學生喜歡宅在宿舍，一台電腦，一個電話，解決一天的生活問題，外賣成為眾多大學生羣體的飲食選擇。可以看到外賣市場存在着很大的市場需求，目標顧客主要是大學生，市場進入的門檻也比較低。
 
　　抽查對於大學生訂外賣的情況進行觀察，得出的結論可以用來説明大學生在外賣行業興起後有哪些變化，這種變化是否對於我們有意義或者有害。在當前就業形勢嚴峻的情況下，自主創業越來越受到當代大學生的青睞。對於即將畢業的我們來説，自主創業是一條實現自我理想和子我價值的道路。
 
　　四、抽查準備和抽查基本情況：
 
　　1、抽查時間：20xx/11/9—20xx/11/16
 
　　2、抽查地點：山西大學商務學院及周邊外賣
 
　　3、抽查對象：以商院為重點的各個宿舍區的在校學生
 
　　4、抽查基本情況：
 
　　①抽查方式：網上問卷抽查
 
　　②問卷數目：共發放100份
 
　　③共回收有效問卷數量：70份(男生27份女生43份)
 
　　5、抽查期限：一週
 
　　6、抽查目的：
 
　　通過對大學生訂外賣的情況和喜好了解當代大學生的心理和變化。
 
　　要求詳細瞭解學校外賣市場各方面情況，包括：
 
　　(1)商院大學生對外賣的接受程度，估計市場規模和潛力;
 
　　(2)商院外賣市場已存在的外賣快餐店的銷售情況;
 
　　(3)商院外賣市場狀況，存在的主要競爭對手在消費者中的口碑及不足;
 
　　(4)學生們在外賣消費中的習慣，觀點和需求等。
 
　　7、抽查內容簡介：
 
　　近期，各種外賣食品安全問題被陸續曝光，外賣衞生問題又重新走進了大眾的視野。其中有兩類問題十分突出：一類是學校附近小店的衞生問題，一類是網絡訂餐APP誕生所帶來的網絡外賣衞生問題。由於宿舍內不能使用電器，大學生食物的來源主要是食堂和外賣。而學校擁有着很龐大的大學生外賣消費市場，外賣店鋪更是數不勝數，這使得大學生在就餐方式上有了更多的選擇，所以外賣問題可以説與我們大學生是息息相關的。因此想對學校的外賣情況做個詳細的抽查，通過抽查，希望能得到大學生在外賣方面的消費情況及對與外賣相關的問題的態度和看法，結合學校食堂就餐情況，從中探尋出提高大學生飲食質量的方式，同時喚起大學生對外賣衞生的關注。
 
　　8、抽查方法：
 
　　本次抽查綜合採用了問卷調研、實地走訪等方式。
 
　　問卷抽查是對商院學生進行了關於大學生外賣需求抽查問卷。運用在線調研工具：騰訊問卷編輯問卷，編輯好後進行推廣:在自己的博客、微博頭條文章中做相關的介紹，並附上問卷鏈接;將問卷分享到微信、微博、QQ等社交平台，吸引儘可能多的用户參與抽查;將問卷以郵件的形式發送給被抽查者等。
 
　　實地走訪的對象為學校食堂負責人、學校後勤部和校園周邊的餐館或外賣店，抽查訪談的內容涉及食堂及店面的衞生狀況，對網絡訂餐這種新興方式的看法和對未來發展的規劃。
 
　　五、問卷發放及回收情況及分析：
 
　　情況：
 
　　問卷內容分為四個部分：基本信息，外賣訂購情況，外賣的相關問題及建議。此次抽查共發放了100份問卷。回收了70份，回收率為70%，其中有效問卷70份，有效率100%。對統計結果進行分析。
 
　　抽查問卷統計分析：
 
　　1、您叫外賣的頻率頻繁嗎?
 
　　A、沒叫過B、不頻繁C、頻繁
 
　　結論：在被抽查的學生中，有叫過外賣的和沒有叫過外賣的比例約為4:1,説明現有市場較大，發展潛力也比較可觀，所以值得攻佔這一領域的市場。
 
　　2、您選擇某家飯店考慮的因素(可多選)
 
　　A、飲食安全B、送餐速度C、送餐速度D、價格E、知名度F、口味
 
　　結論：1、51.6%是因為飲食安全;51.6%是因為送餐速度;48.4%是因為價格;21%是因為知名度;43.5%是因為口味。
 
　　由結論第一條可知，絕大部分學生優先選擇的外賣考慮的因素是飲食安全，由以上可以出一個結論，飲食安全是影響外賣市場銷量的最大影響因素，所以我們必須採取追隨策略，即我們的決策圍繞健康衞生來展開。
 
　　您一般能接受的外賣價格為?
 
　　A、5元以下B、6-8元C、9-12元D、13元以上
 
　　結論：
 
　　由以上可知，顧客一般有比較固定的消費習慣，我們可以根據這些習慣在一些細節方面做出調整。價格期望：10—15元(如下圖) 要降低成本，用價格搶佔市場。
 
　　你希望通過何種方式瞭解更多的外賣信息?
 
　　A、網絡宣傳(微博、校內)B、宿舍發放傳單
 
　　C、海報宣傳單D、校園廣播E、加盟店店內宣傳F、其他
 
　　結論：
 
　　對於大多數外賣餐廳存在的普遍問題是，宣傳方式的單調性，不利於展現自己的特色，讓消費者記住，所以應該針對這個問題推出相應的宣傳策略。
 
　　六、存在問題：
 
　　1、抽查的高校屬於一所男女比例不合理的學校，專業比例不合理;
 
　　2、 實地採訪方面，只採訪了餐飲管理部的一位負責人，問題準備的不充足，採訪問題沒有涉及“食堂的外送服務”以及食堂管理人員對“大學生訂購外賣問題”的.看法;
 
　　3、只走訪了學校周邊幾家外賣店，無法深入到外賣店裏面瞭解衞生狀況。
 
　　七、總結
 
　　抽查結果：此次抽查主要是針對商院在校大學生叫外賣情況的抽查。通過現場抽查，數據統計彙總、分析後，我們得出了一些結論：
 
　　1、隨着學生當中的“宅”一族日益增多，大學生對於外賣的需求也日益增長，針對大學生的外賣市場很有發展潛力。
 
　　2、大學生在選擇外賣的時候，不再僅僅看重食品本身，更加關注的是食品的質量、賣家的服務等多方面的因素。
 
　　3、對於針對學生的外賣市場來説，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據抽查數據我們可以看出，大家普遍能接受的外賣價格區間在10—15元/份。
 
　　八、經驗教訓
 
　　在這次的問卷抽查過程中，我收穫了很多。
 
　　首先，改變了自己對學習的觀點。最開始學習理論知識的時候，覺得沒什麼用，都是枯燥的文字。可是當去實踐的時候，才發現都不會，還是隻有乖乖的去看教科書。因此，自己懂得了，不管幹什麼，你必須先學會理論知識，就好比你要建房子一樣，你必須先把沙，水泥等建築材料準備好一樣。只有實踐與理論相結合，才能把一件事情做好，做漂亮。任何的工作都能給我們帶來課本上無法得到的知識，所以在工作中我們要多想多學多做，按時積極完成任務。在抽查中，雖無大事，但從點滴做起，受獲匪淺。
 
　　其次，在收集資料資料與分析過程中也發現了很多的問題。比如説抽查的資料不完整，抽查的某些數據不真實等抽查中出現的問題，但這些都在我們正確思想帶動下予以改正，並重新作了抽查，統計了較真實、較準確的數據和資料。除了在資料分析中發現數據不真實之外，還發現在抽查方案中的問題，比如有些數據或者資料不能反映出抽查目的，不能體現本次抽查的主題，對此，我也對抽查方案和抽查問卷予以了改進，並得到了良好的效果。
 
　　最後是總結自己的不足之處。溝動意識有待提高，不論是在進行問卷抽查還是和相關人員進行協商時，溝通都出現了問題。解決問題的能力不強，遇事不夠沉着冷靜，容易發怒!以後，我一定會不斷提高自己，因為知道，只有溝通，才能相互瞭解、相互交換意見;只有理性的頭腦，才能在實踐中不斷提高。還有就是，應對困難時，不能總是埋怨，而是要找辦法去解決它。
 
經過此次的課程設計認識，我收穫了很多。我們即將走出學校去感受外面的世界，真正體會到社會競爭的現實性和殘酷性。實踐出真知，要想成為新一代地佼佼者，必須跨出校門，走向社會，把自己所學的理論知識應用於實踐，從實踐中不斷分析、總結，從而提高自身解決問題的能力。走向社會，參加實踐，這樣可以幫助我們擺正自己的位置：不盲目自大，也不過分自卑。參加社會實踐，對我們樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀有着很大的幫助，對我們的事業心、社會責任感也有一定的幫助!相信，以後只要我們腳踏實地，兢兢業業地做事，一定會有屬於我們美好的明天！