食品安全月活動總結2篇 本區食品安全月，安全有保障

9月份是全國食品安全宣傳月，各地開展了一系列食品安全宣傳和教育活動。為了加強食品安全意識，提高消費者的食品安全保障能力，各級政府、企事業單位、學校和社區廣泛參與，開展了豐富多彩的食品安全宣傳和教育活動。本文將對食品安全月活動進行全面總結。

第1篇

該所根據《xxxxx轉發國務院食安辦和省食安辦關於開展20xx年食品安全宣傳活動的通知》對食品安全整頓工作部署，認真履行工商監管職責，積極開展食品安全整頓工作，提升行政執法效能，努力做到監管與發展、服務、維權、執法的統一，切實維護流通環節食品市場經濟秩序，現將工作情況總結如下：

樹立政治意識、大局意識、責任意識，紮實開展工作，完善工作機制。落實食品安全監管責任制，確保人員、責任、工作制度三落實。加大市場監管執法力度，深入開展專項執法檢查，確保食品監管責任到位，全年食品安全事故大事中事不發，小事杜絕在萌芽狀態。

x月份來，該所突出日常監管長抓不懈，組織開展專項整治突出重點，共出動執法人員xx人次，檢查食品經營户xxx户次，責令改正xxx户，查處無照經營xx户。

(一)、開展節日食品市場整治。結合端午食品市場消費特點，以糧、肉、酒類及兒童食品、保健品等與羣眾生活息息相關的食品為重點監管品種，以農村食品市場為重點整治區域，以小食品店等為重點檢查對象，以“六查六看”為主要檢查內容，做到“日常檢查抓規範，專項整治抓落實，聯合執法抓成效”，確保節日食品市場消費安全。

(二)、開展學校和學校周邊食雜店小攤點食品安全專項整治。一是集中力量對轄區校園周邊的各類店面、攤點進行全面清理，嚴格審查校園周邊地區各類食品經營主體的經營資格，對於無照經營户堅決予以取締。共對轄內學校周邊的xx户食品經營户進行了檢查。二是加大巡查力度，查處違法經營行為。認真檢查校園周邊各類食品零售店、小攤點出售的飲料、奶製品、油炸小食品及方便食品，嚴防“三無”食品和過期、變質、假冒食品上市銷售。

(三)、全力排查“地溝油”，防範劣質油流入餐桌。對城鄉結合部區域進行拉網式排查，重點對各飯店及食品副食經營點進行全面的檢查，防止“地溝油”流入餐桌。檢查中未發現有“地溝油”窩點，也沒有發現銷售或使用“地溝油”的違法行為。

(四)、加強食品專項整治。圍繞打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作目標，加大巡查力度。一是查營業執照，確保證照齊全；二是查經營行為，依法查處假冒偽劣產品；三是積極引導和健全的購銷台賬等制度，規範管理。四是加強食品安全法宣傳，教育商户誠信守法經營。共檢查食品經營户xx户次，未發現有違法違規行為。

(五)、認真做好食品流通許可的發放工作。按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環節食品安全監督管理辦法》的要求，認真貫徹落實流通環節食品安全監管八項制度。全所嚴格把關食品流通許可證的發放工作。

(六)、積極引導和健全食品安全示範店工作。按照國家工商總局制定的《流通環節食品安全示範店規範指導意見》要求，以創建、健全、規範相結合，及時總結去年以來農村食品安全示範店創建的經驗做法，發揮食品安全示範店的示範引導作用。目前，我轄區共有食品安全示範店xx户，其中農村食品安全示範店xx户。

三、加大農村食品市場整治力度，確保農民消費安全。

加強農村食品安全監管，提升農村食品質量。重點對小食雜店、小飯店無照經營開展查處取締，共出動執法人員xx人次，檢查農村食品經營户xx户次，責令整改xx户，取締無照經營xx户。

在菜市場舉行了宣傳諮詢活動，以懸掛橫幅、展板展示、發放宣傳材料、現場諮詢和實物比較等形式，向過往羣眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共印發宣傳材料xx多份，擺放食品安全宣傳展板x塊，辦理黑板報x期，諮詢服務羣眾xx多人次，收到了良好的宣傳效果。

通過食品安全宣傳週活動，普及了食品安全科普知識，增強了羣眾的自我保護意識和維權意識和食品經營户的法律意識，整個轄區上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

第2篇

為期一個月的食品衞生安全專題教育活動已經結束，我校認真貫徹落實有關國小校園食品用品安全管理辦法，切實保障了師生的身心健康和生命安全。為進一步提高今後食品衞生安全的教育和管理力度，特將本次活動總結如下：

根據上級文件精神，成立學校食品安全領導小組機構，我校成立了食品衞生安全工作領導小組，由學校校長張國林擔任領導小組組長、總務薛建來擔任副組長，組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負責學校平時衞生情況檢查；食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作；班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衞生狀況的監督和上報工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實，以保證食品衞生安全工作行之有效地進行。進一步建立健全食品安全快速反應機制和責任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發事件應急預案》，切實做好食品安全預防和信息傳遞工作，一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報，快速處置，決不拖延。進一步強化和完善日常監督、食品安全信息、預警應急處理、目標責任考核等管理體系，使學校食品安全工作整體水平再上新台階。

為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衞生法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重於泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衞生的零食吃，養成良好的衞生習慣。針對流行病季節性特徵，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

1、舉辦一次食品衞生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，我校舉辦食品衞生安全知識專題講座，不斷提高廣大中國小生食品安全知識的'知曉率。

2、各班上了一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓學生進一步掌握食品衞生安全知識；

3、召開一次食品安全主題班會，以“食品安全，關係你我他”為主題，採取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經驗；

4、辦了一期以食品安全為主題的《衞生與健康》宣傳欄，通過校園網、廣播、黑板報等多種形式向廣大學生介紹有關食品安全的知識；

5、掛了一幅“關注食品安全、關愛人生健康”宣傳標語。

對學校食堂負責人以及學校食堂從業人員進行食品衞生專業知識及傳染病防治專業知識培訓，重點培訓食品採購關、加工關、儲藏關、銷售關和消毒方面的相關知識。組織從業人員學習食品衞生方面的法律、法規和日常行為規範培訓，不斷提高食堂管理人員和從業人員的食品衞生安全意識。

（五）、狠抓學生食堂規範化管理，確保食品衞生安全。

（2）、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

（3）、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

（2）、有食品貨架和貨櫃，並做到離牆、離地存放。

（3）、倉庫做到乾燥、通風通氣，有防潮、防黴設施。

（4）、灶台及分餐枱粘貼有白色瓷磚，並保持無污漬垢。

（6）、設有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。