大班食品健康教案8篇

教案的材料和資源應該充分準備，教案可以幫助教師更好地適應教育政策變化，，以下是本站小編精心為您推薦的大班食品健康教案8篇，供大家參考。

大班食品健康教案篇1

活動名稱：

食品保質期

活動目標：

1、瞭解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衞生意識；

2、能較清楚地表達自己的探索和發現；活動準備：教室裏面的各種廢舊物品活動流程：談話導入——觀察感知——聯繫3.15講一講

活動過程：

1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎麼回事嗎？（幼兒猜測） 其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。 老師是怎麼知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質期

2、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室裏面哪些東西有保質期啊？你在哪裏找到保質期？師生小結：一般來説，飲料的保質期都在哪裏？（瓶口上） 盒子包裝的保質期在哪裏啊？（盒子底部） 口袋食品的保質期在哪裏啊？（口袋邊上） 原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

3、聯繫3.15講一講昨天老師吃了過期的食品後，你們知道老師是怎麼做的嗎？我去消費者協會投訴了，因為昨天是3.15號，也就是3.15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

大班食品健康教案篇2

活動目標

1、瞭解食品的一些衞生常識，知道不講衞生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。

4、培養良好的衞生習慣。

5、初步瞭解健康的小常識。

活動準備

1、一些和飲食衞生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程

一、幼兒進行談話活動：

1.教師：你喜歡吃什麼食品?為什麼?

2.教師將幼兒説的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。

二、通過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衞生的重要。

1.看圖説説：圖上的小朋友在做什麼?想一想這樣做對嗎?為什麼?

2.觀察畫面，説説：這些小朋友怎麼啦?他們為什麼會生病?

例如：觀察拉肚子的小朋友，説説：為什麼他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……

3.觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這麼胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

三、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好?什麼樣的食品要少吃，為什麼?

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出的食品和最差的食品，並給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒説出垃圾或綠色食品。

1.教師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品;

2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

六、引導幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》玩法：分別説出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜説："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到後，立即接上來説："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然後，繼續接説……説錯了，就換人接着遊戲。

大班食品健康教案篇3

活動目標：

1、品嚐黑色食品，體驗黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。

2、初步認識一些黑色食品，並知道這些黑色食品含有豐富的營養。

3、幫助幼兒瞭解身體結構，對以後的成長會具有一定的幫助。

4、初步瞭解預防疾病的方法。

工具材料：

各種各樣的黑色食品，錄像片段。

活動設計：

一、遊戲：瞎子品食

請幼兒閉上眼睛，品嚐各種黑色食品，瞭解它們的好味道，排除對黑色食品的排斥心理。

二、瞭解黑色食品

1、認識幾種常見的黑色食品

2、觀看錄像片段，瞭解黑色食品的營養價值及功用。

三、討論

1、吃黑色食品有什麼好處？

2、你喜歡吃黑色食品嗎？為什麼？

活動延伸：

娃娃家的娃娃生病了，頭髮有幾根花白了，頭疼的哇哇哭了，怎麼辦？

大班食品健康教案篇4

活動目標：

1、積極參與集體討論活動。

2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

4、初步瞭解健康的小常識。

5、初步瞭解預防疾病的方法。

活動重點難點：

活動重點：認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

活動難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

活動準備：

1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

2、食品包裝袋若干，發黴食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白牆作為提示牆。

活動過程：

一、開始部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻裏的方法是正確的，為什麼?(需要檢查包裝袋上的食品安全標誌、生產日期、保質期)，觀看第三個有語音的視頻，瞭解包裝袋上的安全信息。

1、看一看，説一説。

(1)觀看圖片，認識上面的安全標誌、生產日期、保質期、環保標誌和識別碼

(2)教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標誌。如果你不會計算什麼時候過期，可以問問身邊的大人。

(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎麼辦呢?

教師總結：如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標誌，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標誌的是三無產品，我們不能購買。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎麼來辨別它的好壞呢?出示變質和沒有變質的麪包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就説明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室温下不能放太久。

三、結束部分。食品安全小衞士

小朋友們已經知道了怎麼樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現在請你當一名食品安全小衞士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完後貼在我的提示牆上，我將提示牆貼在教室，提醒大家遠離這些食品。

大班食品健康教案篇5

活動目標：

1、明白小食品有優劣之分，明白不能隨便吃東西。

2、明白一些辨別優劣食品的方法。

3、明白要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。

活動準備：

1、幼兒從家帶小零食。

2、準備比較性較強的兩種食品。

3、由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動過程：

一、出示圖片導入。

提問：1、圖上的小朋友怎樣了(生病了)

2、為什麼會生病呢

導入故事《貪吃的毛毛》

二、教師講述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊講述，講完後提問：

1、毛毛怎樣了(生病了)

2、為什麼會生病呢(亂吃東西)

3、他吃的東西在哪兒買的(小攤販上)

4、他都買了哪些食品(劣質的方便麪，沒有生產日期的果凍，麪包，還有一些黑黑的辣絲等)

5、這些東西能吃嗎為什麼

6、醫生對毛毛是怎樣説的(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃乾淨有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不乾淨或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)

7、毛毛之後是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)

三、怎樣辨別小食品的優劣呢

教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。(是否鮮豔清晰)

2、看生產日期，保質期，生產廠家。

3、看裏面的物品，優劣進行比較。

4、比較這些物品的購買處。

教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。

四、幼兒拿出自我帶來的小食品。

1、引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。

2、打開以後，看，聞。

3、介紹自我小食品的購買處。

五，教師總結劣質食品對人體的危害、如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。

六、品嚐帶來的優質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。

大班食品健康教案篇6

教學目的：

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。

2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預防

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、温暖的家庭裏，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和留意對待，否則很容易發生危險，釀成事故。

二、談談食品安全要注意什麼

1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、幹”，人人飯前便後不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脱落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;烹調時，生、熟食分開處理，持續餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，並依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

三、教育學生養成良好的食品衞生習慣。

1、夠買食品時要進行選取和鑑別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應個性注意衞生，尤其是廚房環境設施衞生、個人衞生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生薑、兩段葱白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。

四、發生身體不適怎樣辦

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下超多潔淨水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

5、出現脱水症狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應儘快將中毒病人送往附近醫院救治。

五、小結：

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。透過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衞生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今後不再亂買零食的決心。

通過討論，我們明白瞭如何去選購安全的食品，並練習了怎樣洗手。期望每位同學養成講衞生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

大班食品健康教案篇7

學情分析

大班幼兒已經對數字有了一定的概念，並且能非常流暢地從1數到30，根據這一特點，結合“3·15消費者維權日”這個主題，我設計了這個活動。通過一系列活動，引導幼兒認識食品的生產日期和保質期，激發幼兒對數字的興趣，並讓他們通過與其他幼兒的合作、交流，明白食品衞生、安全的重要性，學會在日常生活中保護自己。同時讓幼兒明白，如果自己的消費權益受到侵害，要學會維護自己的合法權益。

活動目標

1、讓幼兒瞭解食品生產日期和保質期方面的常識，學會保護自己的健康。

2、引導幼兒用數字和語言適當地表達、交流探索的過程和結果。

3、引導幼兒從生活和遊戲中感受食品與保質期的關係，並體驗數學的重要性和趣味性。

活動準備

1、材料準備：教學圖片4幅

2、經驗準備：幼兒可以從1數到30。

活動過程

1、故事導入，切入主題。

師：小狗汪汪是個可愛的小傢伙，它特別愛喝牛奶，每天都要喝一袋。今天家裏沒有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會兒，汪汪就開始肚子疼了。小朋友，汪汪為什麼肚子疼呀？

幼：牛奶壞了，汪汪拉肚子了。

師：牛奶為什麼壞了呢？

幼：時間長了，牛奶變質了。

師：對了，肯定是牛奶壞了，不能喝了。因為汪汪沒有查看牛奶的生產日期，不知道是否過了保質期。

分析：通過一個短短的小故事，引出今天的活動重點：食品的生產日期和保質期。這樣的引入直接切入了本活動的重點內容。

2、檢驗食品的保質期

師：今天老師和小朋友一起來看看，這些食品是哪天生產的，有沒有過保質期。

（1）出示麪包的圖片：生產日期：200910；保質期：5天。

200910是指哪年、哪月、哪天？（2009年4月10日）

保質期是5天，我們該從200910的哪個數字開始數呢？怎麼數呀？

（從10日往後數，數5天）

為什麼從10日數？（保質期是5天，所以從表示“天”的數字開始數）

請問這個是否過期了呢？能不能吃？為什麼呢？（沒有過期。從10日往後數5天，11、12、13、14、15，今天是4月12曰，能吃。）

分析：讓幼兒明白保質期是“日”的計算方法。

（2）出示“汪汪煎卷”的圖片：生產日期：200916；保質期：9個月。

分析：讓幼兒探究保質期是“月”的計算方法。

（3）出示綠茶的圖片：生產日期：200812；保質期：1年。

分析：在教學過程中讓幼兒明白如何推算保質期是“年”的計算方法。

總結：食品的保質期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學會如何識別食品的保質期。

分析：通過多媒體課件，引導幼兒看圖，認識生產日期、保質期，學會借用手指來推算食品是否過期。在這個活動環節裏，教師有目的地出示了“5天、9個月、1年”這樣的數字，讓幼兒明白有關日、月、年的計算方法。

3、自主探索活動

（1）在食品的什麼地方可以找到生產日期和保質期？（通常印在食品的包裝袋或包裝盒上）

（2）今天小朋友們來做一名檢驗員，看看這些食品的生產日期是哪天，保質期是多長時間，有沒有過期。①牛奶；②高樂高；③鴨肫；④銅鑼燒。

分析：讓小朋友檢驗食品，討論。

（3）讓小朋友議一議、一説一説，探討一下食品的保質期。

分析：這個環節是幼兒探索、交流、合作的過程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、説一説、議一議，將本活動的重難點內容進行內化，達到學以致用的目的。

4、遊戲活動：看圖“猜一猜”

（1）猜猜這個藍莓派是哪天生產的？保質期是幾天？

分析：對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學活動。

（2）依次分析巧克力、真果粒的生產日期與保質期。

分析：遊戲活動是幼兒喜愛的活動，也是幼兒教學活動的中心。在這個環節安排遊戲活動，既符合幼兒學習活動的特點，又鞏固、加深了本課活動的重點內容，使本課所學得到反饋。幼兒不僅樂於參與活動，也體驗了成功的快樂。

5、擴展活動：檢驗的常識

（1）提出問題：有些物品不僅要看保質期，更要看具體的食品質量。如果物品在保質期內出現問題，也就不能吃了。那麼出現了什麼問題後就不能吃了呢？（黴變的、變味的、變顏色的、漲袋的、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲的……都要好好地檢驗一下）

（2）檢驗的方法有哪些呢？（看保質期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……）

（3）總結：在不放心食品質量的前提下，千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質的牛奶！我們以後去超市買東西時，一定要先查看商品的生產日期和保質期，要學會保護自己，這樣身體才不會受影響。

分析：擴展活動這個環節的安排，將活動的內容提到了另一個高度，不僅拓展了幼兒的知識面，還關注了幼兒的個別差異，促進每個幼兒富有個性地發展。

6、延伸活動

（1）聽兒歌《12315》，如果買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應該怎麼辦？（退貨、找商家賠償、拔打消費者維權電話12315）

（2）帶領幼兒合着兒歌的節拍，邊説兒歌邊去班級的遊戲區域“小小超市”檢查食品的生產日期和保質期。

分析：雖然這是一首小小的兒歌，卻是對幼兒知識的提升。在這裏設計這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴展提供了一個輕鬆、和諧的學習機會，更新了所學知識，非常符合幼兒的認知規律。

大班食品健康教案篇8

活動目標：

1、初步瞭解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。

3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。

4、初步養成良好的衞生習慣。

活動準備：

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、瞭解三無食品。

1、（ppt第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什麼在哭呢？（幼兒猜測原因）

2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎麼辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎麼説的？（播放醫生的話，）

4、教師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）

5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什麼是三無食品嗎？

6、教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫助幼兒瞭解其含義。

7、教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢？（討論）

8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。

1、教師：我們在選購食品的時候應該注意些什麼呢？（幼兒討論）

2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什麼？（播放錄像）

3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼？（ppt展示）

4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）

5、教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什麼意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）

6、教師結合牛奶介紹過期食品。

7、教師：原來選購食品還有這麼多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來説一説吧！

三、嘗試選購安全的食品。

1、我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？

2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什麼呢？（禮物）教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友説一説。

4、教師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（ppt懶羊羊家）活動延伸：

1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續瞭解有關食品的安全的小知識。

2、知識拓展：瞭解一些有機食品、綠色食品。

教學反思：

活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，瞭解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。