服務培訓管理制度6篇 提升服務水平：建立有效的培訓管理制度

服務培訓管理制度是企業為了提高員工績效和工作質量而制定的一套規章制度，涵蓋了培訓計劃、培訓實施、培訓評估等環節，旨在提升員工能力和企業競爭力。本文將詳細介紹服務培訓管理制度的具體內容和實施方法。

第1篇

為加強對員工培訓工作的規範管理，提高公司員工隊伍整體素質和能力，結合員工和公司的實際情況，制定本管理制度。

第三條行政管理部是員工培訓工作的歸口管理部門，其主要的培訓管理職責是：

(三)負責公司一級、二級以及新員工入職培訓的通用培訓模塊;

(四)記錄本部門員工培訓情況，定期向培訓專員彙報。

公司的培訓主要分為一級培訓、二級培訓、三級培訓以及新員工入職培訓四個類別。其

中行政管理部負責一級、二級以及新員工入職培訓工作。各部門負責自己部門的三級培訓工作。

一級培訓，指為員工提供的與履行現崗位職責不存在直接關係，但與員工個人職業生

涯發展密切相關的，旨在拓展員工職業發展空間的各種教育培訓活動。

二級培訓，指為公司的中高層管理人員與貯備管理人才進行提高專業技術和管理才能的培訓。

三級培訓，指為各部門為部門內部的員工進行知識和技能更新的培訓。

新員工的入職培訓分為通用培訓和崗前培訓兩部分，行政管理部負責開展通用培訓，各部門負責人負責開展崗前培訓。

其中由行政管理部負責的通用培訓於每月月中、月末定期開展，可根據新員工人數進行調整。新員工在上崗一個月後要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。

培訓將採用內部培訓、視頻講座、外聘講師等形式進行。內部培訓由公司自身組織內部專業技術管理人員舉辦培訓活動。外聘講師則根據培訓要求由公司行政管理部與外部培訓機構協商確定。

(一)年度培訓計劃。每年12月初，行政管理部下發編制員工年度培訓計劃的通知，對編制年度培訓計劃提出具體要求;各部門根據通知要求，制定本部門下一年度的培訓計劃，應於每年12月15日前提交至行政管理部;行政管理部對各部門提報的年度培訓計劃進行平衡、彙總後，根據公司發展要求，制定公司年度員工培訓計劃，上報至總經辦審批。

(二)月度培訓計劃。各部門在年度培訓計劃基礎上將其按月分解(每月不少於1次)，於每月度 15 日前提出下一月度培訓實施計劃，由行政管理部負責彙總並負責監督實施，並與每月 25 日前將下月度培訓計劃彙總備案。

(三)培訓計劃的內容包括：培訓項目名稱、培訓目的、培訓對象、培訓內容、培訓天數、培訓人數、主辦單位或部門、培訓方式、培訓費用、培訓機構(培訓師)等。

(四)行政管理部組織和實施一級、二級以及新員工入職培訓的通用培訓模塊，監督各部門三級培訓計劃的實施。

各部門需要調整培訓計劃或新增培訓項目，應填寫《培訓變動申請表》，經總經辦審批後，報行政管理部備案。

第十三條員工培訓計劃下發後，根據管理權限，按照“誰主管誰負責”的原則分別組織實施。組織部門及單位應嚴格執行培訓計劃，合理設計培訓課程、內容，確定培訓方式，做好培訓管理。

根據公司對人才培養的需要，由行政管理部負責設計和組織實施。

(一)行政管理部擬定培訓方案，填寫《培訓項目審批表》報總經辦審批;

(三)行政管理部負責培訓資料歸檔、費用結算、培訓評估等工作;

(四)專業性培訓，相關部門應在方案擬定、課程和師資審核等方面給予專業性支持。

根據部門對人才培養的需要，由各部門組織內部員工進行知識和技能更新的.培訓。

(一)由各部門擬定培訓實施方案，填寫《培訓項目審批表》經總經辦審批，報行政管理部備案後，方可組織實施;

(二)行政管理部配合培訓主辦部門做好培訓期間的相關工作，如培訓資料歸檔、費用結算以及培訓評估等。

新員工入職培訓組織實施由行政管理部主導，各接納部門配合共同完成。新員工入職1個月內必須完成對新員工的通用培訓與崗位培訓，並進行相應的考核，培訓考核成績將作為新員工轉正考核的一部分。

(一)各部門或行政管理部應在每次培訓項目結束後對參加培訓員工進行考核，考核結果存入培訓檔案。

(二)各部門或行政管理部應在每次培訓項目結束後進行培訓評估，評估內容包括培訓效果、培訓方法有效性、參與培訓部門滿意度、培訓成本、下次改進建議等。

(三)各部門按照行政管理部的要求按時提供培訓考核以及評估的資料。

(四)行政管理部應於每年12月底對整個年度的培訓計劃實施情況進行總結，編制年度培訓總結報告，對培訓的效果進行評價和驗證，對存在的問題提出改進措施。

每次培訓活動由相關負責人安排人員拍攝1分鐘左右的視頻作為培訓檔案材料，培訓活動結束後24小時內，將培訓活動視頻、培訓教材和培訓簽到表等培訓材料交給培訓專員。公司開展的各類培訓活動結束後，行政管理部應建立相應培訓檔案備查。

培訓檔案包括：《培訓項目審批表》、培訓人員簽到表、培訓教材、培訓考核、培訓反饋等相關內容。

(二)行政管理部和各部門培訓經費需經總經辦審批後，由財務部審核支出。

各部門要本着節儉高效的原則，所有培訓項目都要遵循先審批後執行的程序。

(一)行政管理部每半年舉辦一次內部培訓師選拔(1月和7月)。有意向員工可申請報名。申請人員須填寫《內部講師申請表》，報行政管理部。需寫明：個人簡歷、課程名稱、課程目標、課程大綱、授課對象、課時數(不少於1個小時)、參訓經歷、授課經歷等。

(二)經行政管理部初步審定後，通知申請人準備試講，試講時間應不少於15分鐘。經考核合格後，由行政管理部定為內部培訓師，並頒發內部培訓師證書，受聘時間為半年，課程納入公司培訓課程體系。

(三)企業內部講師除負責本職工作外兼職負責培訓工作。日常工作的管理和考核仍在原部門，培訓工作的管理和考核歸公司人力資源部負責。其職責包括：收集培訓需求、開發培訓課程、授課、考核試題的準備、培訓效果評估。

各部門應鼓勵和支持部門員工參加內部培訓講師選拔，公司給予內部培訓師以下待遇：

(二)提供開發課程所需的相關費用，報銷額度不超過200元;

(三)公司應支付內部講師授課費50元/小時(經總經辦審批的正式培訓);

(四)公司每年年終評選1-2名優秀內部培訓師，並給予一定獎勵。

(二)管理層、部門經理等對本公司/部門人員開展的經驗及知識分享、交流、指導;

(四)由各部門為提高員工技能，組織開展的現場指導等多種方式的在崗培訓;

第二十五條行政管理部負責對內部培訓師授課情況進行評估，以授課課時、學員的滿意度、教案和教材的開發質量、自身基本素質等方面進行綜合考核。考核結果作為發放授課費的標準，以及是否繼續聘任的相關依據。

第二十七條本制度未盡事宜，按國家相關法律法規和公司相關規定執行。

第2篇

1、做好營業前潔淨餐具、用具的衞生入櫃工作，保證開餐時使用方便。

2、準備好開餐前各種菜式的.配料及走菜用具，並主動配合廚師出菜前的工作。

3、瞭解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前台的時間要求、準確、迅速地將各種菜餚送至前台。

5、協助前台服務員做好餐前準備、餐後服務和餐後收尾工作。

6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

第3篇

2、 認真做好營業前的各項準備工作，根據業務需要，不斷調整面食品種，保證宴會需求。

3、 按質量標準，製作各種麪食，保質保量。成品要求色澤鮮豔，造型美觀，口味適中。

第4篇

通過培訓，提高員工的專業素質，業務技能和管理服務水平，塑造一支品質優良、專業過硬的物業管理隊伍，全面適應和滿足商住樓物業管理的多元化需求，從面富有成效地管理商住樓。

1、企業文化：公司發展史、管理服務理念、企業精神、管理目標;

2、員工手冊培訓：員工守則、禮儀行為規範、職業道德教育等;

1、基本技能培訓：相應崗位的專業知識、質量執行標準、質量考核標準等;

2、新技術(能)培訓：智能化技術、信息網絡技術、新設備儀器的使用與管理技術等;

4、管理人員實行'四個一'常規培訓，即堅持每月寫一篇體會，讀一本專業書，聽一回講座，參與一次競賽;

5、操作層自我開發培訓;利用社會辦學條件，進行有關學歷、職稱的'外送培訓。

物業管理理論動態、有關法規文件、競爭企業新動向等。

目的：讓員工儘早地掌握工作要領、工作程序與方法，儘快達到上崗條件。

內容：瞭解本公司概況、規章制度、質量教育、物業管理基本知識、各專業必備知識等。

旁聽討論：和有經驗、專業水平高的人坐在一起座談一問題，將此討論中涉及到的知識觀念看法自然地輸送到聽眾腦中，員工邊聽邊記錄作為自己今後學習的借鑑。

實習：由有專業知識和豐富經驗的人帶領到物管較好的商住樓實地學習操作。

考核：培訓結束安排一次考核。也可由入職引導者進行評定。

目的：提高員工的工作能力，防止事故，減少失誤。提高物業管理的規範化標準化操作。

培訓內容：物業管理法律法規，職業道德、行為規範、工作質量標準、安全操作知識、突發事件處理、物業經營管理知識、公共關係知識、財務會計知識、物業管理公文寫作知識等。

研討式：可以針對一個問題，讓員工開動腦筋廣泛聯想，互相啟發。最大限度地將問題涉及的方方面面列出來，後總結其要點。

案例分析式：將一個實際例子交給小組討論，進行分析、探討、總結。

講授式：有專業知識和經驗豐富的人進行物管護衞和實際技能授課。

外出學習式：送一些管理人員外出培訓或到兄弟物業公司進行參觀學習、取經。

考核：培訓結束，安排多種形式考核，如筆試、口試、抽籤答題、實際操作、模擬操作等。

質量管理體系文件，保安崗位知識，技能知識，擒拿格鬥，隊列操作，服務意識及崗位服務操作流程，物業管理基礎知識，職業道德等。

實際演練式：讓員工反覆重複一個任務完成的步驟，直到熟練為止。

角色扮演式：讓員工按照規定的情景，分別扮演不同角色，進行培訓並談自己的感受。

質量管理體系文件、物業管理基礎知識、電工基礎知識、給排水基礎知識，管道工應知知應會，各類設備、設施操作規程和維護、保養知識、設備、設施突發故障處理措施，服務意識及崗位服務操作流程，職業道德，物業管理基礎知識等。

小組討論式：以小組為單位，針對一個問題進行討論，行出結論後交給大學參考、歸納。

現場操作式：到現場進行實地操作，進行相互交流學習。

模擬演練式：針對可能突發事件進行模擬演練，直到熟練掌握。

質量管理體系文件，保潔、綠化崗位知識、技能知識，服務意識及崗位服務操作流程，物業管理基礎知識，職業道德等。

現場操作式：到現場進行實地操作，進行相互交流學習。

質量管理體系文件，會議服務崗位知識，服務技能，服務禮儀，崗位服務操作流程，物業管理基礎知識，職業道德等。

角色扮演式：讓員工按照規定的情景，分別扮演不同角色，進行培訓並談自己感受。

第5篇

2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。 2分

5、無故遲到、早退者（包括不參加班前、班後衞生） 2分

14、當班期間不注意言談舉止，大聲喧譁，講不雅語言。 3分

第6篇

1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。

2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精。

4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態。

5、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的.關係，並將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。

6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。7、抓好餐具、用具的清潔衞生，保持餐廳的環境衞生。